Cum să alegi nuca de cocos potrivită din magazin

Nucă de cocos. De mult nu a fost de mirare pe rafturile noastre. Și mai recent, la un preț rezonabil, tot anul. Care este captura? Oamenii noștri obișnuiesc să-l caute în orice. Și pe bună dreptate. Pentru că puțini știu să aleagă nuca de cocos potrivită în magazin. Ei bine, pentru ca mai târziu să nu fie păcat pentru banii irosiți și eforturile de a deschide acest fruct exotic. Sau o piuliță? Da, nu contează.

fluid

Da, același lichid pe care îl numisem lapte de cocos. Trebuie simțită. Nu, desigur nu la atingere. Trebuie să cântărești mai întâi nuca de cocos în mână. Ar trebui să fie mult mai semnificativ decât pare exterior. Acum, fără nicio ezitare, agitați fătul lângă ureche. Veți auzi un fluturaș plictisitor. Ei bine, ca și cum lichidul din interior nu ar fi suficient spațiu. Acesta este un indicator al maturității perfecte a nucă de cocos.

Nu am auzit? Sau se exprimă gâfâitul, de parcă există foarte puțin lichid în interior? Așa că renunțați la achiziție. O astfel de nucă de cocos este aproape la moarte, adică pe punctul de a se usca. Nu vei găsi în interior pulpă suculentă gustoasă.

Trei găuri

Încercați să le apăsați ușor pe rând. Doar nu exagera. Există riscul de a obține o fântână de lapte fermentat dacă o vindeți din neatenție. Apropo, într-o nucă de cocos obișnuită, aceste găuri nu pot fi împinse cu un deget. Dacă cedează cu ușurință, atunci nu împingeți mai mult. Și, în general, puneți piulița departe.

Ei bine, dacă aceste găuri sunt acoperite cu o floare albicioasă, nuca de cocos s-a deteriorat în siguranță și a început să crească mucegai.

coajă

Da, învelișul în sine, care este cel mai important obstacol în drumul tău către carnea prețuită, „ca o bătaie”. Ei bine, o astfel de plăcere cerească și toate astea. Cum să câștigi această luptă dificilă - citiți în alte articole. Vă vom spune cum să determinați corectitudinea unei nucă de cocos prin coajă.

Aici trebuie să agitați din nou piulița. Ce să fac dacă soarta lui este așa. Nu trebuie să bată. Dacă pulpa se rumenește în interior, atunci a început deja să se usuce. Și poate chiar răsfăț. Apropo, în exterior nu veți vedea, iar carnea este deja putredă. Deoarece într-o nucă de cocos bună, se potrivește perfect împotriva cochiliei.

Acum strângeți ușor fructele în mână. Apăsați puțin în diferite locuri. La urma urmei, sunt încă conștienți de duritatea cochiliei? Și dacă erau pete moi pe ea? Aceasta înseamnă că nu mai trebuie să faceți clic pe piuliță. Pune-l înapoi, departe de păcat. Este 100% putred și în interior.

Dacă „învelișul” de nucă de cocos a trecut testele anterioare, atunci răsuciți nuca în mâini. Dar, în același timp, examinați-l cu atenție. Pe coajă nu ar trebui să fie:

• fisuri
• cipuri adânci
• pete umede întunecate
• zonele albicioase sau roz

Toate acestea sunt semne de deteriorare a cojilor care nu garantează integritatea vânzătorului. La urma urmei, cum ar putea el să pompeze apa din interior, imitând laptele? Da ușor. Asta spun petele umede. O fisură sau cip spune despre deteriorarea externă. Prin care pătrund cu ușurință bacteriile patogene și sporii mucegaiului. Ei bine, petele albe sau roz sunt mucegaiul în sine. În plină mișcare și o revoltă de culori.

Apropo, admirați culoarea cochiliei. Ar trebui să fie o umbră frumoasă de maro deschis. Un fruct care s-a odihnit sau chiar s-a odihnit deja va fi mult mai întunecat decât omologii săi.

miros

Da, același legendar miros de nucă de cocos, pentru care este atât de apreciat. Cu greu ar trebui să fie simțit. Dar cum altfel, dacă pulpa este întreagă și toate mirosurile și lichidele sunt în interior? Prin urmare, nu vă temeți de privirile laterale ale celorlalți. Simte-te liber să adulmiști fătul. Miros aproape sau complet, cu excepția aromei ușoare a fibrelor? Luați-l, luați-l imediat, înainte să o facă altcineva. Care este mirosul de fibre? Sniff și află. Dar atunci nu veți greși cu siguranță.

Aroma ascuțită caracteristică care se simte afară ar trebui să alerteze. De unde a venit dacă pulpa trebuie să fie fără daune? Deci, o astfel de nucă de cocos:

• Cracked
• ferment
• prokis
• putrezi

Nici o altă opțiune nu a fost dată, pentru că fătul potrivit nu ar trebui să amâna ca o întârziere.

carne

Da, chiar pulpa pe care ți-ai dorit-o atât de mult. Desigur, în magazin nu îl vei aprecia. Cine te va lăsa să spargi o nucă de cocos? Dar acasă, după cumpărare, o puteți face cu ușurință. Ar trebui să fie absolut alb chiar de culoare, dens, dar nu de stejar. Aroma este plăcută, fără asprime. Ar trebui să fiți atenți dacă carnea este:

• moale
• apos
• transparent în locuri
• nuanță roz

Consiliul. Știați că nuca de cocos stricată poate fi schimbată la magazin? Sau obțineți bani înapoi pentru asta? Apropo, în acest fel puteți trage toate nucile de nucă de casă până când veți obține cea corectă. Adevărat, și câștigați ura vânzătorilor. Dar nu este un lucru bun să comerțăm gunoiul.

Doar nu trageți cu schimbul. Cert este că fructele împărțite încep să se deterioreze chiar a doua zi, chiar și la frigider. Prin urmare, trebuie totuși să muncești din greu pentru a dovedi că ai cumpărat unul, dar nu și făcut.

livrare

Da, aceeași dată de livrare pe care o recomandă unele surse să fie interesată. Spuneți, vânzătorul vă va răspunde sincer. Ei bine, el va răspunde că au adus doar în această dimineață, direct din Brazilia însorită! Dar câtă nucă de cocos a cheltuit pe drum, vânzătorul tăce. Prin urmare, ai încredere în ochii tăi, mâinile, urechile și nasul. Nu te baza pe ceilalți.

Cum să alegi o nucă de cocos în magazin? Acum această întrebare nu ar trebui să vă deranjeze, pentru că știți sigur. Și nu aruncați bani în căutarea pulpei aromate și a sucului delicios.

Video: cum să alegi o nucă de cocos