Clara de ovo - Benefícios para a saúde

Prático, cada um de nós gosta de comer ovos no café da manhã. Nós cozinhamos, fritamos, fazemos ovos mexidos e outros pratos. Precisamos deles para assar e preparar saladas. Mas para alguns, o uso deste produto é benéfico e para outros pode ser prejudicial.

Os ovos de qualquer ave são considerados comestíveis. Mas os ovos de galinha ainda são os mais comuns, por isso pode ser chamado de um dos alimentos mais populares consumidos em quase todos os países do mundo. Considere qual a composição da clara de ovo, quais benefícios ela traz ao nosso corpo e que mal pode causar?

Característica de clara de ovo

Os ovos de galinha podem ser chamados de produtos de baixa caloria, entre outros produtos de origem animal. Um ovo pesa aproximadamente 55 a 60 g e, ao mesmo tempo, para cada 100 g de ovo, 155 kcal. O principal conteúdo calórico recai na gema gorda de um ovo, enquanto a proteína é a parte da dieta. Seu conteúdo calórico é muito menor. A proteína do ovo de galinha contém água em uma quantidade de 85% da massa total. O resto é matéria orgânica. De toda a clara de ovo, 10% são proteínas. Estes são ovalbumina, ovomucina e alguns outros.

Há muito pouca gordura na clara de ovo. Sua participação nesta parte do ovo é de apenas um terço de um por cento.

Carboidratos - 0,75. Um conteúdo tão baixo desses componentes permite que a proteína do ovo seja justamente chamada de produto dietético; portanto, nutricionistas aconselham as pessoas que estão se esforçando para reduzir o peso para comer um ovo sem gema. Esta é uma ótima maneira de obter muitos nutrientes sem prejudicar seu corpo.

A culinária de cada país tem suas próprias receitas para cozinhar ovos, nos quais eles podem ser o componente principal do prato e auxiliar. Eles são comidos cozidos ou fritos. Alguns até cozinham ovos cozidos ou em conserva. Muitas pessoas pensam que comer ovos crus é mais benéfico. Tudo depende do gosto individual. Eles também são um componente necessário do cozimento, adicionado durante a preparação de costeletas, saladas e usado como recheio para tortas. Portanto, é muito importante saber quais oligoelementos fazem parte deste produto. Qual é o seu uso e qual é o dano ao corpo humano.

Na proteína, existem vários elementos necessários para o corpo humano, como aminoácidos e vários minerais. Portanto, eles devem ser incluídos na dieta diária.

Os benefícios da clara de ovo

Considere o que está contido nos ovos de galinha e o que eles nos beneficiam.

1. A proteína tem um efeito benéfico no corpo, limpando-o. Estudos científicos mostraram que o consumo regular de clara de ovo leva a uma diminuição significativa na quantidade de colesterol ruim no sangue, o que causa doenças cardíacas e vasculares graves. Portanto, as proteínas são muito úteis para a prevenção dessas doenças.
2. A vantagem da proteína não está apenas no seu baixo teor calórico, mas também no seu alto teor proteico. Esta enzima é necessária para a geração bem sucedida de energia nas células do corpo.
3. Além disso, contém quase todos os aminoácidos que desempenham um papel decisivo em muitos processos no corpo. Essa é a atividade mental do cérebro, a restauração das células e a melhora do estado do tecido conjuntivo.
4. Na proteína do ovo, existe um complexo de vitaminas do grupo B, além das vitaminas E e D.

Clara de ovo em cosmetologia

Este produto é útil não apenas quando é consumido. O uso externo também pode trazer muitos benefícios. Esteticistas aconselham usá-lo para cuidar da pele oleosa. Contribui para a sua secagem e normaliza as glândulas sebáceas. É perfeito para peles mistas.

A máscara deste componente é muito fácil de preparar e adequada para uso frequente. Para preparar essa máscara, você só precisa bater completamente a proteína e esfriar. Esta máscara é aplicada em três camadas. Primeiro, com um pincel, aplique o primeiro, que deve secar levemente. A segunda e terceira camadas são aplicadas de maneira semelhante. O produto deve ser lavado com água morna após 15 minutos.

Além disso, a proteína do ovo de galinha é frequentemente usada para cuidar dos cabelos. Para acelerar o crescimento do cabelo e fornecer nutrição intensiva, você pode preparar uma máscara tão simples. Tome 3 colheres de sopa de iogurte ou outro produto de leite fermentado, misture com a proteína de um ovo de galinha. O produto é aplicado no cabelo por 25 minutos, distribuindo-o por todo o comprimento. As mulheres que usaram esta receita regularmente afirmam que o cabelo fica sedoso, sua estrutura é significativamente melhorada. Este método não é apenas eficaz, mas também está disponível para todas as mulheres que desejam manter sua beleza sem gastar muito e visitar salões.

A clara de ovo pode causar danos?

Se o seu corpo não tolera proteínas, o uso de ovos também deve ser abandonado. Este é praticamente o único dano que este valioso produto pode trazer. Alergia à gema é muito menos comum. Se uma pessoa é alérgica a proteínas, provavelmente também não será capaz de tolerar carne de frango. Essa relação é observada em 60% dos casos.

Se você sofre dessa alergia, não esqueça que eles estão presentes em muitos pratos. Esta pastelaria, saladas e alguns produtos de confeitaria.

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