Purê de maçã para bebês: 3 receitas

Maçãs são muito populares entre pessoas de diferentes países. Isso não é surpreendente, porque a árvore é despretensiosa nos cuidados e é facilmente cultivada em parcelas pessoais. A fruta é adicionada ao cozimento, com base nela compotas e purê de batatas são preparados para a primeira mamada do bebê.

Os benefícios da compota de maçã

• fortalece a concha protetora da criança;
• limpa o corpo de toxinas e substâncias tóxicas;
• concentra muitas vitaminas, incluindo A, C, B, PP;
• contém sais minerais, ferro e magnésio;
• inclui iodo, pectina, frutose;
• evita a fermentação de alimentos no trato intestinal devido à presença de ácidos;
• taninos têm um efeito positivo sobre os rins, bexiga e fígado;
• limpa o sangue, fortalece as paredes dos canais sanguíneos;
• mantém níveis normais de açúcar no sangue;
• aumenta o apetite;
• elimina a deficiência de vitamina na entressafra.

Que tipo de maçã escolher

Para a primeira alimentação da criança, dê preferência às seguintes variedades: Antonovka, Simerenko, recheio branco. Se possível, escolha frutas no seu jardim ou compre de pessoas confiáveis.

Golden, Jonathan e outros devem ser evitados. Idealmente de forma suave, as frutas brilhantes provenientes do exterior são cheias de produtos químicos e enceradas para armazenamento a longo prazo durante o transporte.

Se as maçãs azedas forem usadas no processo de fazer purê de batatas, por exemplo, antonovka, combine-as com outras frutas doces (pêra, banana).

Tente escolher maçãs o mais próximo possível do natural. Tais frutos nem sempre terão uma superfície plana e uma cor sólida perfeita.

Quando inserir purê de batatas no menu infantil

A primeira mamada do bebê com molho de maçã é considerada possível no início de seis meses. Se a criança estiver em alimentação artificial, o procedimento é realizado a partir de 4 meses (opcional).

No entanto, pediatras experientes não aconselham isso, os pais devem esperar alguns meses e, durante todo esse tempo, alimentar as migalhas com purê de legumes ou mingau.

Essa recomendação está mais relacionada aos sentimentos da criança. Quando ele tenta purê de doce à base de maçã, ele provavelmente recusará alimentos frescos de cereais ou vegetais.

Que maçãs no purê são combinadas com

As jovens mães terão interesse em saber que as maçãs pertencem às frutas que combinam com outros vegetais ou frutas. Considere as combinações populares e seguras.

1. Com uma banana. Um prato com a adição de bananas maduras é fácil de preparar. Lave bem a fruta, despeje água fervente sobre ela e retire-a. Pique em fatias, coloque no liquidificador e pique. Introduzir um pouco de leite materno, se desejado, para aumentar o valor nutricional dos alimentos. Tratamento térmico adicional deste purê não é necessário.
2. Com uma pêra. Esta opção de cozimento é a seguinte: primeiro ferva uma maçã com uma pêra, depois descasque e pique em uma polpa usando um liquidificador. Como opção, adicione novamente o leite materno.
3. Com uma abóbora. As proporções para esta receita são aproximadamente as mesmas. Uma maçã média requer uma pequena fatia de abóbora sem fibra ou casca. Pique as frutas descascadas em cubos e mergulhe em banho-maria. Cozinhe até ficar cozido, transforme em mingau com um garfo ou liquidificador. Introduzir o leite materno e uma fatia de manteiga natural.
4. Com cenouras. Ferva as cenouras médias e uma maçã grande separadamente.Moa os componentes de acordo com um esquema semelhante, forneça leite materno ou creme caseiro natural. Legal, trate o bebê.
5. Com abobrinha. Certifique-se de que a quantidade dos ingredientes iniciais seja aproximadamente a mesma. Abobrinha deve ser tomada sem sementes, a maçã também deve ser pré-limpa. Ferva a polpa até ficar macia por 15 a 20 minutos. Em seguida, deixe as frutas esfriarem, faça uma pasta delas.
6. Com creme. Esta opção de prato é adequada para bebês que já possuem experiência com laticínios. Meça um copo de água de bebê purificada, ferva e adicione duas maçãs picadas. Cozinhe o conteúdo por um terço de hora e adicione 55 ml. creme caseiro. Ferva a composição por mais 5 minutos, depois esfrie e trate a criança.

Recomendações para escolher o purê de batatas acabado

1. Examine as datas de validade com cuidado. Se você perceber que a segurança está chegando ao fim, recuse-se a comprar.
2. Por padrões, apenas a vitamina C, ou ácido ascórbico, pode ser adicionada à nutrição das crianças. Leia atentamente a composição, não deve conter conservantes.
3. Recuse-se a comprar um produto que contenha amido ou açúcar granulado. Caso contrário, a criança pode desenvolver uma reação alérgica.
4. Examine o rótulo do produto que você está prestes a comprar. Se a empresa indicou que o purê de batatas é adequado para crianças a partir de seis meses, considere isso. Você não deve tratar seu bebê antes do previsto.
5. Os principais fabricantes de comida para bebê têm se mostrado positivos. Compre produtos da empresa "Spelionok", "Fruto Nanny", "Cesta da avó", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp". Somente água, vitamina C e maçãs estão presentes neste produto.
6. O purê Heinz contém suco de limão, que no organismo em crescimento pode causar alergias. Mas nos produtos de "Agush" e "Sempre" são observados espessantes e amido.

Compota de maçã para o inverno

1. É importante entender que é melhor estocar isca com antecedência para o período de inverno. É fácil preparar um produto enlatado por conta própria. Lave bem 1 kg. variedade de maçãs "Simirenko", retire a casca.
2. Corte o núcleo junto com as sementes da fruta. Pique as maçãs em fatias, passe por um processador de alimentos ou um liquidificador. Transfira a massa preparada para a panela com revestimento de esmalte. Misture 30 g. açúcar e 500 ml. água.
3. Deixe a mistura ferver, ferva a composição por cerca de um terço de hora em fogo baixo. Em seguida, o produto final é enrolado de acordo com a tecnologia clássica. Esterilize frascos pequenos, feche com tampas. Armazenar em um quarto escuro.
4. Ao fazer purê de batatas para um bebê, você não precisa adicionar açúcar granulado. As maçãs são ricas em frutose, portanto o corpo da criança receberá todos os oligoelementos e glicose necessários.
5. Se o bebê sofre de diarréia ou anemia, é recomendável preparar alimentos complementares a partir de frutas frescas. Nesse caso, a massa deve permanecer por algum tempo ao ar livre. O purê oxidado saturará o sangue e normalizará as fezes.

Purê de Maçã Fresca

1. Não é segredo que o purê de batatas pode ser comprado em qualquer loja, mas o cozimento automático garantirá a naturalidade do produto. Lave a quantidade necessária de frutas. Remova a caixa e o núcleo.
2. Rale as maçãs em um ralador fino. Depois disso, o mingau também deve ser limpo em uma peneira. Observe que o uso de malha de metal é estritamente proibido. Caso contrário, as vitaminas serão oxidadas pelo ferro.
3. Se esta é sua primeira refeição, comece com uma colher de sobremesa. Assista a reação do bebê. Se uma reação alérgica e sintomas semelhantes não se manifestarem, você pode dar purê de batatas diariamente. Aumente a quantidade de produto sempre. Após 1 semana, o bebê pode receber 50 gramas. mingau fresco para o almoço.

Purê de Maçã Cozido

1. Muitas vezes, o bebê não percebe mal o purê de batatas frescas.Portanto, é recomendável mudar para um produto fervido. Da maneira usual, lave as maçãs e prepare. Pique a fruta em pedaços pequenos.
2. Envie as matérias-primas para uma panela adequada. Despeje água para que o líquido cubra as maçãs. Assim que os componentes ferverem, reduza o queimador ao mínimo. Ferva a fruta por 10 minutos.
3. Passe as maçãs cozidas por um liquidificador. Ferva a massa por mais 2 minutos. Se o bebê tiver mais de um ano, você também pode incluir frutose no produto. É importante saber que em crianças com menos de 12 meses de idade, as papilas gustativas não funcionam bem; portanto, na maioria das vezes elas não sentem gostos.

As mães recém-criadas pensam seriamente na saúde de seu bebê e, portanto, abordam a escolha de alimentos com toda a responsabilidade. Além das receitas acima, alimentos complementares podem ser preparados a partir de maçãs e queijo cottage, damasco, pêssego, vários tipos de cereais.

Vídeo: como cozinhar molho de maçã para o inverno