Creme em pó - benefícios e danos ao corpo

Os produtos lácteos sempre foram e continuam sendo bastante populares entre a população. Eles contêm vários nutrientes; além disso, são um produto alimentar universal para pessoas de diferentes faixas etárias. Além disso, um número bastante grande de consumidores utiliza análogos secos de produtos lácteos. A categoria de análogos inclui creme seco. Ao mesmo tempo, muitos consumidores estão pensando nos efeitos benéficos e prejudiciais deste produto no corpo humano.

O que há no pacote com uma bela foto? Composição do Produto

A composição e o nível nutricional do creme são quase completamente determinados pelo método de fabricação.

Existem dois tipos de creme seco:

• 1ª série. É fabricado apenas com leite de vaca natural e integral.
• 2ª série. Para a fabricação de óleos vegetais são utilizados.

Para escolher qual produto é mais adequado, você precisa estudar a composição escrita na embalagem.

Na maioria dos casos, o creme é preparado com base em plantas naturais. Mas o óleo à base de gorduras vegetais é levemente diluído com água e, em seguida, vários componentes aromatizantes, geralmente sintéticos, são misturados. A mistura pode conter óleos: palma, palmiste e coco. Além disso, entre os componentes fundamentais podem estar as proteínas do leite (forma alimentar - pó), que conferem ao produto final um cheiro agradável e cor natural. O papel deste componente é notavelmente desempenhado pela caseína de sódio.

Mesmo na forma seca de creme contém:

• estabilizadores;
• reguladores de acidez;
• corantes;
• aditivos aromatizantes;
• emulsificantes.

A composição do creme de origem natural inclui componentes mais diversos:

• colina (alta porcentagem);
• vitaminas PP, D, A, C, grupo B;
• minerais (Co, Sr, Sn).
• metais (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• flúor.

Creme em pó é um armazém:

• vitamina E e H;
• iodo;
• Ca;
• Na;
• Mg;
• Cl.

Quantas calorias existem no creme seco?

Existem dois tipos de mistura seca:

• sem açúcar;
• com adição de açúcar.

O creme sem açúcar é menor que o teor calórico de seu equivalente natural. Este momento será muito importante para aqueles que se mantêm em boa forma física.

• 100 gramas de creme sem açúcar = 175 calorias.
• 100 gramas de creme natural = 280 calorias.

Mas 100 gramas de produto seco com açúcar contém:

• Proteína - 76 kcal.
• Gordura - 378 kcal.
• Carboidratos - 121 kcal.

O creme em pó, que contém açúcar, é muito rico em calorias e, consequentemente, prejudicial para as pessoas com sobrepeso.

O que não deveria estar na composição?

Para determinar um produto de boa qualidade, você deve ler sua composição nutricional.

Componentes que não devem ser:

• amido;
• conservantes;
• corantes;
• suplementos de ervas.

O aperto do recipiente não deve ser comprometido.

Para que serve esse produto? Quais benefícios o corpo tem?

1. Conteúdo calórico. O baixo teor calórico coloca o creme em um número atraente para pessoas que monitoram cuidadosamente seu peso.
2. Prazo de validade. Diferentemente dos cremes naturais, a vida útil dos cremes secos chega a 24 meses.
3. Falta de componentes nocivos. O creme seco contém uma porcentagem muito pequena de gordura e não há uma gota de colesterol.
4. Misture com qualquer alimento. Este é um fato bastante prático. Além disso, quando misturados, eles não entram em colapso e mantêm o volume total.
5. Composição útil. Este produto é um depósito de elementos que desempenham um papel significativo na manutenção do corpo em um alto nível de vida. Além disso, vitaminas, aminoácidos, Ca e P.
6. Trazendo uma pessoa em tom. Bebidas com uma mistura de creme seco dão otimismo e uma onda de vitalidade a uma pessoa para atividades extremamente produtivas ao longo do dia.
7. Substituição de leite natural. Devido ao fato de que a base para a produção de creme seco é vegetal, eles podem comer até mesmo aquelas pessoas que são alérgicas a qualquer leite natural e seus derivados ou intolerantes ao lactato.
8. Custo. Este plus é bastante significativo. O creme em pó é quase duas vezes mais barato que o natural, o que reduz o custo de produção, sem comprometer a qualidade.

Quem não deve comer creme em pó?

1. Alergia A mistura contém vários conservantes e suplementos nutricionais de forma seca. De acordo com alergistas, pessoas que têm predisposição a várias condições alérgicas e também têm uma intolerância individual aos ingredientes da composição devem recusar este produto.
2. Doenças oncológicas. Os médicos concordam que o creme é prejudicial aos seres humanos, porque o corpo absorve ácidos transisoméricos, que na verdade são cancerígenos, muito pouco. Acredita-se que essas partículas possam ser um gatilho na formação de câncer.

Mas, apesar de todos os aspectos negativos, o creme seco é um aditivo muito comum encontrado na maioria dos produtos de confeitaria fabricados industrialmente.

As principais áreas de aplicação do creme na forma seca

1. Em casa O creme seco é bastante simples de usar. Eles são simplesmente diluídos com água e adicionados à sua bebida favorita. Não mais de duas colheres de chá do produto são consumidas por vez.
2. Confeitaria O creme seco é um componente integrante de muitos produtos de confeitaria. Também está à venda uma mistura seca para chantilly.

Indústria
O produto é utilizado na fabricação de:

• maionese;
• sorvete;
• iogurtes;
• uma variedade de bebidas;
• sopas;
• produtos semi-acabados;
• molhos;
• cremes;
• comida para bebê;
• leite condensado, etc.

Se você não exagerar no uso de creme seco nos alimentos, é improvável que eles possam causar danos irreparáveis ​​à saúde.