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Cranberries secas - uma fruta seca muito valiosa, é um verdadeiro depósito de oligoelementos úteis e reservas de vitaminas. Usado para a prevenção de várias doenças, fortalece perfeitamente o sistema imunológico.
Os benefícios de cranberries secas
Cranberries são uma fruta incomum reconhecida como um antioxidante natural. Esta não é apenas uma excelente profilática que luta contra o envelhecimento precoce, mas também uma excelente proteção contra patologias dos infecciosos e resfriados. Além disso, o produto ajuda a se livrar da cistite não apenas nos estágios iniciais, mas também de forma crônica.
A composição das bagas possui a presença de componentes que podem aliviar as manifestações inflamatórias. Além disso, o cranberries lida com a neutralização dos radicais livres, que são provocadores do desenvolvimento de várias patologias.
Devido à presença de propriedades antibacterianas, os cranberries eliminam processos putrefativos e bloqueiam a formação de pus.
Entre as propriedades mais úteis deste fruto seco estão as seguintes:
- aumento da atividade física;
- impacto positivo no desempenho mental;
- a capacidade de tonificar, tem um efeito refrescante;
- melhora o apetite;
- normaliza o processo de coagulação sanguínea;
- estimula o trabalho do estômago e intestinos;
- monitora a normalização do nível de acidez (principalmente para quem tem esse indicador é baixo).
Importante! Para fortalecer as propriedades benéficas do produto muitas vezes, bagas secas são misturadas com mel.
Além disso, o produto seco tem um efeito positivo na aparência; portanto, frutas secas valiosas são usadas não apenas no interior, mas também externamente.
O uso de cranberries como restaurador da pele visa eliminar pequenas rugas, proporcionando um "efeito lifting", eliminando manchas vermelhas e acne e estreitando os poros.
O produto é especialmente valioso para pessoas que sofrem de excesso de pele oleosa. Bagas incríveis podem trazer níveis de gordura de volta ao normal.
O produto também é inestimável para cabelos. Os meios preparados com base em cranberries secas podem eliminar o problema da caspa e amolecer os fios.
Ácidos valiosos contidos em frutas secas são capazes de estimular as propriedades regenerativas das células, ajudar o corpo a eliminar toxinas.
Além disso, as frutas secas de cranberry fortalecem a placa ungueal, melhoram sua aparência e ajudam a evitar doenças associadas às unhas.
Cranberries são dotados de funções que são inerentes aos antibióticos. Ele observou a presença de tanino - um componente que pode ter um efeito vinculativo. Depois que esse componente entra no corpo humano, vírus e bactérias prejudiciais começam a se ligar a ele, e subsequentemente tudo isso é eliminado.
Os frutos secos de cranberry são frequentemente usados para tratar feridas com pus, com patologias da pele, psoríase, líquen e escrofula.
Importante! Para maximizar os benefícios do uso de um produto seco, é necessário consultar um médico sobre a conveniência de usá-lo antes do uso.
As mulheres grávidas que usam cranberries podem se livrar do edema, normalizar o problema com a pressão arterial.Cranberries secas são uma excelente ferramenta para impedir o desenvolvimento de varizes, porque bagas úteis aumentam o fluxo sanguíneo no útero, tornam os vasos sanguíneos mais elásticos.
Importante! Somente as frutas amadurecidas são dotadas de uma concentração máxima de elementos benéficos; portanto, você precisa coletar cranberries em setembro, quando amadurecer adequadamente.
Contra-indicações secas de cranberry
Frutos secos de cranberry são muito saudáveis. No entanto, às vezes, seu uso deve ser tratado com cautela. Em alguns casos, existem contra-indicações.
- Em primeiro lugar, é importante seguir as recomendações sobre o volume de uso deste produto. A presença excessiva de frutas na dieta pode prejudicar o corpo.
- A intolerância ao arando não é descartada, isso também precisa ser levado em consideração.
- Você não deve comer frutas secas no momento em que as úlceras estomacais são exacerbadas, bem como as que têm uma acidez aumentada.
- Recomenda-se abster-se de comer cranberries para nutrizes.
- Não é recomendado que crianças menores de 3 anos incluam esses frutos secos no cardápio, pois isso pode não afetar o trato digestivo, que ainda não foi suficientemente fortalecido, da melhor maneira.
Uso culinário de cranberries
Como regra, na culinária, os frutos secos de cranberry são usados como base indispensável em molhos e mousses. Além disso, frutas secas são adicionadas ao chá, suco, bebida de frutas ou compota.
Excelentes bolos são obtidos em que essas bagas são adicionadas. Por tradição, as frutas secas devem ser adicionadas ao pilau, mingau, salada e acompanhamento.
Como secar cranberries em casa
Frutos secos de cranberry, apresentados nas prateleiras de lojas e mercados, são muito doces. Cada porção contém cerca de 2 colheres de sopa. eu açúcar Vale a pena duvidar do benefício desse produto. É por isso que você precisa procurar frutos secos, que contêm um pouco de açúcar ou, como opção, preparar cranberries secas. A receita é simples.
Frutos maduros selecionados em uma quantidade de 340 gramas são cuidadosamente lavados e dispostos em uma panela cozida. 200 ml são derramados lá. água. Aqueles que amam outras pessoas podem usar um pequeno pacote de adoçante, no entanto, essa não é uma boa idéia. A composição preparada é levada a ferver e mantida em fogo médio por mais 4-5 minutos com agitação constante. Depois de desligar o gás, a composição deve permanecer por 10 minutos.
Em uma assadeira preparada, coberta com papel manteiga, são colocadas 3 camadas de papel toalha e dispostos os cranberries. As bagas são enviadas ao forno, aquecidas a uma temperatura de 65 graus. Para acelerar o processo de desidratação, recomenda-se trocar o pergaminho e as toalhas de papel a cada 2-3 horas. As bagas são secas por 6-8 horas.
O processo de secagem é muito mais fácil se houver um secador doméstico para legumes e frutas. Levará muito menos tempo e esforço.
Regras de armazenamento para cranberries secas
É importante não apenas secar os cranberries, mas também garantir seu armazenamento.
A maneira mais fácil de manter as frutas secas no seu melhor é colocá-las em sacos de pano em um local seco e escuro. A temperatura ambiente é a melhor opção. Você pode derramar o produto em um prato de vidro com fechadura.
Importante! Apenas bagas bem secas podem ser armazenadas em um recipiente de vidro!
Cranberries secas e mal secas são melhor colocadas na geladeira.
Cranberries secas são uma baga única, cujas propriedades úteis estão além da dúvida. No entanto, para sentir o efeito do seu impacto, é importante aderir às medidas quando é tomado nos alimentos, para não comer demais. Nesse caso, frutas secas valiosas se tornarão um amigo confiável na prevenção de muitas doenças.
Vídeo: as propriedades curativas dos cranberries
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