Casca de ovo de codorna - benefícios e danos

A corrida de hoje por um estilo de vida saudável é simplesmente incrível. Estamos tão acostumados a vários aditivos sintéticos, intensificadores de sabor, sabores e espessantes que percebemos naturais, como algo fora do comum. Embora, de fato, a natureza tenha preparado para nós tudo o que uma pessoa só pode precisar - comida, roupas e, o mais importante, remédios. Qualquer produto pode ser veneno e remédio - o principal é saber como usá-lo corretamente. Hoje falaremos sobre os benefícios da casca de ovos de codorna - qual é a peculiaridade do produto e como comê-lo adequadamente para obter todas as vitaminas e minerais.

Características do ovo de codorna

Desde os tempos antigos, os ovos de codorna eram considerados os mais úteis e valiosos. Embora hoje em dia, numerosos estudos confirmem que a composição nutricional dos ovos de galinha e codorna é bastante semelhante - os produtos contêm quase a mesma quantidade de vitaminas e minerais. Mas, de certa forma, a codorna ainda é diferente. A temperatura da ave é em média 42 graus, o que significa que a codorna não sofre de salmonelose. A bactéria já morre a 40 graus. Daqui resulta que os ovos de codorna podem ser consumidos frescos, sem medo de infecção com esta terrível infecção. Mas com esse truque da galinha não funcionará, todos sabem que os ovos de galinha crus são um risco, o produto deve ser submetido a um tratamento térmico completo. Os ovos de codorna são bêbados crus, o que permite economizar mais nutrientes que podem ser destruídos em altas temperaturas. Ovos de codorna crus são freqüentemente usados ​​no combate à tosse e alergias em crianças. Esta é uma excelente ferramenta para a formação de forte imunidade. No entanto, o valor de um ovo de codorna reside não apenas na proteína e na gema, mas também na casca.

O uso de conchas de codornas

A casca dos ovos de codorna, ao contrário dos ovos de galinha, é bastante macia, é perfeitamente picada, transforma-se quase em pó. Na casca de ovos de codorna contém muito cálcio, além disso, é perfeitamente absorvido. Além disso, existem muitos outros oligoelementos menos importantes na casca - fósforo, flúor, enxofre, cobre, silício, zinco. Tudo isso torna o produto literalmente único e indispensável.

1. A concha é muito útil para crianças que crescem rapidamente - o cálcio é necessário para a formação de um esqueleto forte.
2. O cálcio é extremamente importante para bebês propensos ao raquitismo.
3. A casca dos ovos de codorna é incrivelmente útil para mulheres grávidas - essa é a chave para a formação de um esqueleto saudável de uma criança no útero.
4. E a casca é um maravilhoso adsorvente que absorve toxinas, escórias, metais pesados, alérgenos no intestino. Mesmo uma pequena quantidade de conchas é dada a crianças pequenas - este é um tratamento excelente, eficaz e seguro para a diátese.
5. O consumo regular de casca é de dentes saudáveis, unhas fortes e cabelos brilhantes. Este benefício é especialmente apreciado por mulheres de todas as idades.
6. A concha é boa para os ossos, principalmente após fraturas. O cálcio adequado melhora a reparação óssea. A concha é muito valiosa para as mulheres na terceira idade - esta é uma poderosa prevenção da osteoporose.
7. O cálcio adequado ajuda o ferro a absorver melhor; é uma ótima defesa contra a anemia.
8. A concha é recomendada para pessoas que, por várias razões, são forçadas a seguir uma dieta rigorosa - com perda de peso, doenças infecciosas, etc.
9. A casca de codorna absorve perfeitamente o suco gástrico, tornando o produto indispensável para ataques de azia.

A casca de codorna também tem contra-indicações.Não deve ser utilizado para doenças do fígado e rins, é um produto bastante agressivo para inflamação da mucosa gástrica. Mas você não deve ter medo de depósitos de pedras nos rins com o uso prolongado da concha - o excesso de cálcio é eliminado sem problemas pelo organismo.

Como usar uma casca de codorna?

Para obter o máximo benefício do produto, ele deve estar adequadamente preparado para uso. Os ovos crus devem ser bem lavados, você pode usar um detergente para a louça ou bicarbonato de sódio para limpar completamente a superfície da casca dos restos de fezes de pássaros. Depois disso, os ovos são cozidos - as cascas cozidas são mais saudáveis ​​e seguras. Ovos de codorna são cozidos da mesma maneira que ovos de galinha, exceto que o processo leva um pouco de tempo. Depois disso, a casca do ovo deve ser transferida para uma argamassa e esmagada completamente. Se não houver argamassa, use um rolo simples e uma tábua de cortar legumes. É melhor usar uma concha de codorna à noite, o cálcio é melhor absorvido à tarde. Você pode comer assim - meia colher de chá para crianças em idade escolar e uma colher de chá para adultos. Crianças com mais de um ano - na ponta de uma colher. A propósito, a concha acaba sendo tão pequena que pode ser dissolvida em água e embebedada se você não gostar da moagem desagradável de pó nos dentes. O curso do tratamento é de um mês, após o qual deve ser feita uma pausa.

Cascas de codorna são frequentemente usadas na vida cotidiana, mudas podem ser cultivadas nela - fornece fertilizantes minerais ao solo. Cascas de ovos são um excelente filtro de água que não permite a passagem de álcalis. Se você adicionar um pouco de casca de codorna em um turco para tomar café, poderá se livrar da amargura característica, a bebida ficará mais suave e agradável. A concha alveja perfeitamente os tecidos e limpa delicadamente as superfícies acrílicas e outras vulneráveis. E a casca de ovo é uma das melhores ferramentas para a criatividade das crianças, artesanato incrível é feito a partir da casca de codorna.

Até os médicos dizem os benefícios das cascas de ovos. Recomenda-se usar para pessoas com problemas de saúde - crianças, mulheres grávidas e idosas, pacientes após doenças infecciosas, raquitismo. Mesmo uma pessoa saudável precisa comer uma casca de codorna uma vez por ano - essa é a chave para dentes fortes e proteção contra resfriados.

Vídeo: os benefícios e propriedades da casca de ovos de codorna