Posso beber chicória com diabetes?

Os defensores de métodos não convencionais de tratamento prestam atenção há muito tempo a uma chicória vegetal pouco atraente, mas muito útil. Essa planta perene era conhecida mesmo no Egito antigo, quando os curadores daquela época descobriram as propriedades curativas de uma planta incrível. Cientistas modernos provaram experimentalmente a presença de qualidades benéficas da chicória. Portanto, a planta é amplamente usada para aliviar a condição em muitas patologias, mesmo com uma doença tão grave como o diabetes. A chicória tem muitas características excelentes e, portanto, vale a pena conhecê-la melhor.

Características da planta

Uma planta discreta gosta de se instalar em lugares isolados, por exemplo, em barrancos, em uma densa floresta. Por esse motivo, a colheita anterior da chicória foi acompanhada de certas dificuldades. Hoje basta ir à loja e comprar um pacote de pó ou xarope de chicória. Embora algumas pessoas prefiram colher materiais vegetais por conta própria.

Nos tempos antigos, com a ajuda da chicória, eles limpavam o corpo de toxinas e toxinas nocivas e também tratavam algumas doenças de pele. Quando a popularidade das plantas perenes alcançou uma marca alta, os belgas empreendedores decidiram cultivar chicória em escala industrial. Isso aconteceu no século XIX. A alta demanda por uma planta medicinal levou os cientistas a se envolverem no cultivo de várias variedades de plantas perenes. Esse problema foi resolvido com sucesso e hoje são conhecidos três tipos de chicória:

1. Aparência de salada - tem um sabor específico. É feito de folhas.
2. A raiz da chicória também é seca e é vendida como substituto do café, mas não contém cafeína.
3. Raiz de chicória branca - cultivada exclusivamente para as raízes amareladas que podem ser consumidas.

A chicória é um componente essencial das dietas destinadas a reduzir o peso corporal. O conteúdo calórico da planta é incrivelmente baixo - o valor de 100 g é de apenas 21 kcal. Mas a composição do perene é tão rica que poucas pessoas podem competir com ele.

Composição valiosa

Acima de tudo, a chicória tornou-se famosa devido às suas propriedades tônicas. A bebida com sua participação é extraordinariamente aromática, com um delicado sabor de nozes caramelo. Mas a composição especial dos componentes permite que a chicória alivie significativamente a condição dos pacientes com diabetes. Para esses pacientes, a chicória é um auxiliar indispensável.

A composição contém as seguintes substâncias:

• ácidos orgânicos;
• taninos;
• um grupo inteiro de vitaminas;
• óleos essenciais;
• muitos minerais, incluindo ferro e fósforo;
• glicósidos vegetais, incluindo intipina;
• bivoflavonóides.

Todo esse complexo de elementos químicos, interagindo organicamente entre si, fornece várias propriedades positivas. Essas qualidades são úteis nos dois tipos de diabetes.

Propriedades da planta

O componente mais importante valorizado pelos médicos na chicória é o polissacarídeo. Portanto, os médicos recomendam fortemente que os diabéticos bebam uma bebida com base nesta planta. Uma vez no corpo do paciente, essa substância funciona de maneira semelhante ao hormônio insulina. Além disso, o polissacarídeo pode diminuir os níveis de glicose, mas o faz com muita suavidade, sem exercer um efeito negativo no estado do pâncreas.

No segundo tipo de diabetes, a raiz do solo da chicória tem um efeito benéfico na atividade dos rins e é frequentemente usada como profilática para prevenir nefropatia e insuficiência renal. Além dessas características positivas, a chicória também é capaz de:

• fortalecer o recurso imunológico;
• estabelecer digestão;
• regular a função intestinal;
• limpar o corpo de toxinas;
• normalizar o processo de formação de sangue.

Se um paciente tiver diabetes tipo 2 combinado com problemas cardíacos e excesso de peso, uma bebida com chicória o ajudará significativamente a se sentir melhor e a estabelecer um metabolismo. Os componentes da composição da planta queimam muito bem a gordura, o que significa que o problema do excesso de peso pode ser resolvido com sucesso com a ajuda desta planta maravilhosa.

Chicória na dieta de um paciente com diabetes

Estudando a planta em detalhes, involuntariamente se levanta a idéia de que a chicória é especialmente projetada para pessoas com diabetes. Toda a sua composição parece ter como objetivo combater esse distúrbio endócrino. Tome, por exemplo, inulina - um dos componentes da composição. Afinal, é este ingrediente que estimula uma diminuição no açúcar no sangue. Ativa os processos metabólicos. Portanto, a presença de chicória no cardápio de pacientes com diabetes não é apenas desejável, mas também necessária. Portanto, para os amantes de café apaixonados, uma bebida de chicória será uma excelente alternativa à bebida energética mais popular. A planta pode ser usada na forma de decocções medicinais, bem como aditivos para vários pratos.

Contra-indicações

Termos de uso

A maneira mais confiável é comprar o pó de chicória acabado em uma loja. A partir do componente da planta, você pode fazer uma bebida saudável e beber. É verdade que você não deve se deixar levar nem por uma bebida tão útil. A taxa diária máxima é de dois copos. É muito fácil fazer uma bebida: despeje uma colher de chá de água fervente sobre uma colher de chá de pó de chá, deixe fermentar por alguns minutos e beba. Se desejar, você pode adicionar leite (1%), isso só melhora o sabor da bebida.

Existem outros usos para a chicória no diabetes. Por exemplo, pode ser adicionado para adicionar sabor aos sucos, chás e bebidas de frutas.

Obviamente, cada pessoa tem suas próprias preferências nutricionais, mas em qualquer receita, a chicória demonstrará suas capacidades. Esta planta maravilhosa ajudará a lidar com as manifestações de diabetes.

Vídeo: chicória no diabetes