Posso comer peras para diabetes?

Pessoas com doenças do sistema endócrino devem seguir uma dieta saudável, que equilibrará o nível de hormônios e enzimas necessárias para a vida normal. É especialmente importante para os diabéticos controlar os níveis de açúcar no sangue, o que os obriga a avaliar constantemente o índice glicêmico dos alimentos.

Muitas frutas, como peras, são permitidas para uso com hiperglicemia, apesar da presença de açúcares na composição. Estes últimos são representados pela frutose, que é bem absorvida e não causa um aumento acentuado da glicose no plasma. Além disso, a pera tem um índice glicêmico de até 50 pontos, o que a torna adequada para a nutrição dietética de um diabético.

O que é útil pêra para diabetes

Frutas sazonais acessíveis crescem em todos os lugares nos países da CEI, o que torna possível usá-las na dieta do paciente. A pêra é útil para diabéticos com uma doença do primeiro e do segundo tipo devido à composição qualitativa:

• amido;
• pectinas;
• fibra alimentar;
• Vitaminas B, vitaminas PP, A, E, bem como ácido ascórbico e fólico;
• cinzas;
• antioxidantes;
• açúcares saudáveis ​​(glicose, frutose, sacarose);
• componentes de bronzeamento;
• aminoácidos;
• ácidos orgânicos.

Minerais (magnésio, cálcio, zinco, cobre, potássio, iodo, fósforo, ferro, molibdênio, sódio, flúor e outros).

Com uma composição tão diversificada, a fruta permanece baixa em calorias (até 45 kcal por 100 g de produto). O índice glicêmico, dependendo da variedade e doçura, varia de 35 a 50 pontos. A maioria dos açúcares é encontrada em frutose e sacarose.

A fibra é um carboidrato que não é absorvido, mas atua como uma “escova” para o trato digestivo: melhora a digestão e a motilidade, remove toxinas e toxinas, regula a secreção biliar e evita a constipação.

Para um diabético, uma pêra é especialmente importante devido às suas seguintes propriedades:

1. Reduz o colesterol ruim, remove-o do corpo, limpando os vasos sanguíneos.
2. Retarda a absorção de carboidratos rápidos, isto é, açúcares, o que permite ajustar o nível de glicose no sangue.
3. Previne o edema devido ao efeito diurético.
4. Ajuda a fortalecer a imunidade.
5. Estimula a digestão e peristaltismo.
6. Anestesia na presença de uma síndrome de dor em um diabético.
7. Estimula o metabolismo.
8. Promove a secreção e excreção normais de bile.
9. Limpa os rins, regula o sistema geniturinário.

De que forma os diabéticos comem uma pêra

Com várias formas de diabetes, é aconselhável que o paciente coma frutas cruas, cozidas no vapor ou cozidas em um volume não superior a 1-2 peças. por dia. Os néctares espremidos na hora, bem como uma bebida seca na pêra, são muito úteis. Por exemplo, para evitar um salto na glicose após comer 30 minutos antes de um lanche, você pode beber suco de pêra natural diluído ao meio com água. Uma bebida do secador também é preparada simplesmente: despeje um copo de matéria-prima em 1200 ml de líquido e deixe ferver. Imediatamente depois, desligue o caldo, cubra e insista por pelo menos 3-4 horas.

Muitos diabéticos do sexo masculino desenvolvem problemas com os sistemas geniturinário e reprodutivo, os distúrbios de potência são observados no contexto de patologias endócrinas e um desequilíbrio dos hormônios sexuais. Os médicos recomendam beber peras cozidas a partir de pêra selvagem todos os dias, o que normaliza a relação sexual e previne a prostatite.

A dieta de um diabético também pode incluir vários pratos de carne com molho de pêra ou pedaços cozidos, caçarolas, saladas de frutas. Os nutricionistas aconselham a combinação de frutas com maçãs, cítricos, mangas e abacates. Você pode encher essas saladas com creme azedo com baixo teor de gordura ou iogurte caseiro sem açúcar.Você também pode cozinhar salada de pêra salgada em combinação com beterraba, cenoura ou rabanete. O prato pode ser temperado com gergelim ou azeite.

A pera fresca espremida na hora sacia a sede e se refresca bem; no entanto, não é recomendável beber na estrada devido ao seu leve efeito laxante e diurético.

Quanto ao armazenamento, a fruta crua deve ser consumida antes do início do processo de apodrecimento, caso contrário, causará diarréia grave no paciente, fermentação, flatulência, cólica, inchaço, arroto e azia. Quando a estação terminar, é aconselhável secar a fruta, o que permitirá que ela seja armazenada por vários meses sem perder suas propriedades benéficas.

Termos de uso

Ao escolher uma fruta para uma dieta médica, você deve dar preferência a uma variedade agridoce, por exemplo, uma pêra comum ou caça selvagem. Contém menos açúcar, baixo índice glicêmico, é perfeitamente absorvido, não causa fermentação no estômago.

Quanto à fruta em si, é melhor colher pequenas frutas verdes que ainda não acumularam açúcar suficiente em suas células. As peras doces deverão ser divididas em várias partes e comidas ao longo do dia.

Frutas frescas não devem ser consumidas por diabéticos que desenvolvem complicações devido à doença: prisão de ventre, azia, colite, úlceras, obesidade e outros. Além disso, não recomendo comer peras com o estômago vazio ou imediatamente após um lanche apertado. Devido às fibras grossas, as frutas cruas são absorvidas no estômago por um longo tempo, podendo causar apodrecimento e fermentação. É por isso que, com estrita adesão à dieta, é aconselhável assar pêra ou vapor, o que amolece as fibras.

Beber uma fruta com água ou uma bebida é indesejável - o risco de diarréia aguda aumenta.

É aconselhável incluir pêra e outras frutas na dieta pela manhã, pois elas contêm açúcar e carboidratos, que devem ser convertidos em energia no processo da vida ativa.

A norma diária de um produto para diabéticos é de 200 g (não todos os dias, mas várias vezes por semana).

Uma dieta pobre em carboidratos para diabetes é uma garantia de compensação suficiente para hiperglicemia e uma melhoria no bem-estar geral. É por isso que as peras doces devem ser consumidas com moderação, não esquecendo de controlar a concentração de açúcar no sangue.

Vídeo: diabetes e peras