As mulheres grávidas podem comer arenque?

Se uma mulher come arenque salgado com prazer e prazer, certamente haverá uma pessoa ao seu redor que perguntará se você está grávida, minha querida? De fato, as preferências de gosto de uma mulher grávida são uma história separada à qual os homens dedicam odes. De fato, tudo é natural. Acredita-se que o desejo especial de um produto durante a gravidez seja uma falta no corpo de uma determinada substância, o que é muito necessário para o bebê no útero. Hoje vamos falar sobre arenque - ela é uma convidada frequente na mesa de uma mulher grávida. Vamos descobrir por que a futura mãe é atraída por peixe salgado e tentar descobrir se esse peixe é seguro.

Por que você quer arenque durante a gravidez?

A gravidez é um período de várias mudanças no corpo que ocorrem sem o conhecimento de uma mulher. Todos os processos têm como objetivo preservar o bebê no útero. Primeiro de tudo, o nível do hormônio progesterona aumenta. Reduz a atividade dos músculos musculares do útero, para que não se contraia e não provoque um aborto. Mas junto com isso, a progesterona diminui a pressão arterial, e é por isso que uma mulher nos estágios iniciais experimenta constantemente fraqueza, apatia e sonolência. No entanto, o corpo precisa de si próprio e, para aumentar a pressão, precisa de sódio, ou seja, uma mulher é atraída por algo salgado. É por isso que, nos estágios iniciais da gravidez, a futura mãe se apóia em picles e arenques.

Outra razão para o desejo insuportável de comer peixe é o aumento da necessidade de cálcio. O crescimento e o desenvolvimento da criança retiram uma quantidade enorme de cálcio do corpo da mulher, essa deficiência está tentando de todas as formas suprir. A maioria do cálcio é encontrada em produtos lácteos e peixes. Daí o desejo por produtos de peixe. O arenque em si é muito útil, pois contém uma enorme quantidade de vitaminas e minerais. Mas o peixe cozido ou estufado é útil, não um arenque salgado, que pode ser realmente perigoso.

Qual o perigo do arenque para uma mulher grávida?

O uso de peixe cozido termicamente é óbvio - ele contém muita vitamina D, necessária para um organismo esgotado pela gravidez. Além disso, o arenque contém uma enorme quantidade de oligoelementos e vitaminas, possui muitos ácidos graxos ômega-3 úteis. No entanto, após a salga, a maioria das substâncias valiosas é perdida. Qual o risco de usar o arenque com sal?

1. Primeiro de tudo, o dano está na enorme quantidade de sal na composição do lanche. Para que o peixe seja bem salgado e não comece a apodrecer, é colocado em salmoura com uma grande quantidade de sal. O excesso de veneno branco leva a um edema grave, que já atormenta uma mulher no final da gravidez. O sal é um fardo adicional para os rins, que durante a gravidez funcionam até o limite. Excesso de sal é a gravidade do corpo, pernas inchadas, que se tornam mais difíceis de seguir em frente, principalmente após 30 semanas.
2. Outro grande risco do consumo de peixe é a falta de tratamento térmico. Sob a influência do sal, todas as microflora patogênicas possíveis morrem, mas as larvas do parasita permanecem, especialmente se a decapagem tiver vida curta. Acredita-se que mais da metade do peixe vendido nas prateleiras das lojas esteja infectado. Às vezes, as larvas deixam o corpo humano de maneira natural. Mas muitas vezes os parasitas começam a crescer e se desenvolver no intestino, penetram no sangue, afetam os pulmões e outros tecidos. Isso pode levar a consequências bastante graves, mesmo em uma pessoa saudável, sem mencionar o corpo de uma mulher grávida.Isso é perigoso não apenas para a mãe, mas também para a criança, pois os parasitas podem entrar no feto através do sangue e do cordão umbilical.

Para que o peixe traga apenas um benefício, ele deve ser consumido com moderação - não mais do que três pedaços de arenque salgado por vez, 1-2 vezes por semana. No final da gravidez, é melhor recusar alimentos salgados, eles podem agravar o inchaço. Se você realmente quer peixe, é melhor desfrutar de caviar vermelho. Ele contém não apenas toda a paleta de vitaminas de peixe, mas também uma enorme quantidade de vitamina E, que protege a pele das estrias.

Que tipo de arenque existe durante a gravidez?

É melhor comprar não um filé de arenque pronto, mas um peixe inteiro. Você pode revisar sua condição antes que ela chegue à sua mesa. Um bom peixe tem uma cor uniforme, escamas brilhantes sem danos, brânquias rosadas, costas rígidas. Ao cortar, inspecione cuidadosamente o peixe quanto à infecção por larvas. Visualmente, você pode observar vários vermes na superfície do filé. Mesmo que você não tenha notado nada, você precisa mergulhar o peixe no leite por 2-3 horas, isso ajudará a se proteger dos parasitas. A propósito, mesmo que os peixes infectados com larvas sejam deixados por 10 a 12 dias em água salgada, será seguro comer. Mas se você estiver grávida, é melhor não correr riscos e abandonar esse produto imediatamente.

O arenque salgado é um ótimo aperitivo para batatas cozidas ou massas. O arenque pode alterar o sabor de qualquer uma, a salada mais simples e magra. Mas na maioria das vezes compramos peixe salgado para a famosa salada "Arenque sob um casaco de pele". Do ponto de vista da nutrição adequada, este não é o prato mais prejudicial, pois não requer uso adicional de sal. Além disso, a salada tem legumes e ovos cozidos saudáveis. E se você substituir a maionese por óleo ou outro molho, o prato não será igual em quantidade de substâncias valiosas!

O arenque é um produto saboroso e saudável que pode decorar e complementar qualquer mesa. Mas durante a gravidez, isso não é exatamente o que a futura mãe precisa. Coma arenque apenas se você realmente quiser, e depois com moderação. Se você não tem um amor reverente especial por peixes salgados, é melhor abandonar o produto até tempos melhores.

Vídeo: o que é bom comer durante a gravidez?