Mingau de linho - benefícios e malefícios. A utilização de cereais a partir de linho

O mingau de linho pode ser feito com sementes inteiras, matérias-primas trituradas ou farinha. A última opção não inclui óleo de linhaça na composição. O produto final é obtido por cozimento em leite ou água, imersão. Muitos estão interessados ​​em quais benefícios e danos o mingau de linhaça pode trazer?

Composição quimica

A linhaça é considerada um depósito de enzimas valiosas. É por isso que pessoas de todas as idades o amam, independentemente do sexo.

Assim, a composição contém retinol, tocoferol, tiamina, ácido pantotênico, niacina e outras substâncias. Os ácidos graxos poliinsaturados retêm o tecido jovem.

Muitos elementos micro e macro, incluindo potássio, boro, cobre, cálcio, zinco, sódio, fósforo, magnésio, alumínio, garantem o pleno funcionamento de todos os órgãos internos.

Curiosamente, mais de 700 hormônios de origem vegetal estão concentrados na linhaça. Essa qualidade é valiosa para o sistema reprodutivo do corpo masculino e feminino.

A composição hipoalergênica permite levar mingau de linho para todas as categorias de cidadãos, sem exceção, que não têm contra-indicações individuais.

Quanto ao valor nutricional do produto, o mingau de linho possui uma proporção ideal de BZHU (!). Acumula 6% de carboidratos, 15% de gorduras e 43% de proteínas. São essas proporções que são facilmente absorvidas pelo sangue e se espalham por todos os órgãos internos.

Conteúdo calórico

Se falamos de calorias, dificilmente os indicadores podem ser chamados de altos. Em 100 gr. O produto representa cerca de 312 kcal. Concordo, isso é um pouco. Se você levar em conta a norma de uma pessoa comum, 1 porção de mingau de linho preencherá apenas 15% do volume diário.

O teor calórico do prato acabado depende do método de processamento de matérias-primas. Se você ferver mingau no leite com a adição de açúcar granulado, os indicadores atingirão 315 Kcal. em 100 gr. Quando o produto é embebido em água, o teor calórico do mingau de linho não excede 295 Kcal.

Essas características permitem que você use o produto no menu de pessoas que sofrem de obesidade e diabetes. Além disso, o mingau é útil para aqueles que monitoram cuidadosamente seu peso e visitam a academia. Você pode construir músculos facilmente e perder alguns quilos a mais.

Os benefícios do mingau de linho

1. O produto é usado como um meio de remover toxinas do corpo. Mingau envolve suavemente as paredes do trato digestivo, não irrita as membranas mucosas do estômago, impede pequenas úlceras. A composição é útil para envenenar com produtos químicos ou alimentos.
2. O valor é determinado pela capacidade de eliminar a obstrução intestinal, inclusive a crônica. A linhaça tem um efeito laxante leve, de vez em quando o produto limpa o trato gastrointestinal.
3. Com o consumo diário, o mingau de linhaça beneficia todo o corpo, melhorando a condição humana. Se falarmos sobre o período de entressafra e períodos de IRA de “caminhada” (SARS, gripe, etc.), o produto poderá aumentar as funções de proteção em 30 a 40%. Essa qualidade é apreciada por quem naturalmente sofre de baixa imunidade.
4. O efeito anti-helmíntico mais poderoso permite que você lide com quaisquer vermes parasitas, incluindo helmintos de fita. Mingau ou sementes de linho não moídas devem ser consumidas por adultos e crianças que tenham encontrado essa infecção.
5. O valor do cereal a partir do linho é determinado pela grande ocorrência de proteínas. Ajuda os atletas a se recuperarem mais rapidamente após um treino, promove a rápida construção muscular, quebra as placas gordurosas e preenche os vazios no tecido ósseo.
6. É difícil não mencionar o efeito benéfico do produto na cartilagem e nos dentes, bem como na pele em particular. O retinol normaliza o estado da epiderme, os ácidos ômega restauram a cavidade óssea, preenchendo as microfissuras. Mingau contribui para a rápida síntese de colágeno, retém a umidade da pele.
7. Lindas mulheres estarão interessadas em saber que uma grande parte dos hormônios vegetais afeta o tamanho dos seios. Sim, sim, você ouviu direito! O consumo diário de cereais em alimentos aumentará o busto. O resultado final depende das características individuais do corpo.
8. A fibra em combinação com outras fibras alimentares grosseiras aumenta a motilidade intestinal, limpa o órgão interno, melhora a absorção de alimentos e rapidamente satisfaz a fome. O mingau é uma excelente prevenção do câncer duodenal.
9. É bom que as crianças consumam um produto para aumentar a resistência física e a atividade cerebral. A geração mais jovem precisa de cálcio e proteínas para formar o sistema músculo-esquelético correto.
10. Devido ao teor calórico mínimo, o mingau deve ser introduzido na dieta para perder peso. Nesse caso, após o consumo, a composição incha no estômago, enviando um sinal de saturação para o cérebro. Além de diminuir a fome, todos os processos metabólicos aumentam.
11. Mingau é usado para resfriados, bronquite, pneumonia, tosse seca e úmida. Remove o escarro do trato respiratório e o alcatrão dos pulmões dos fumantes.
12. Freqüentemente, as médicas prescrevem mingau para prevenir o câncer de mama. Lagnans, ou hormônios vegetais, impedem o desenvolvimento da oncologia e combatem os tumores existentes, bloqueando o acesso do sangue às células cancerígenas.
13. O produto tem a propriedade de diminuir o açúcar no sangue. Devido ao baixo índice glicêmico, o mingau é consumido por diabéticos sem o risco de ganhar excesso de peso corporal.

A utilização de cereais a partir de linho

Há muito se sabe que o mingau de linhaça tem uma ampla gama de aplicações. O linho previne doenças conhecidas em quase todas as direções.

Com doenças gastrointestinais

1. O processo de fervura de linhaça é acompanhado pela liberação de uma base mucosa única. A substância envolve as paredes dos órgãos internos, para que eles obtenham proteção e não sejam expostos a danos.
2. Recomenda-se mingau de linho se houver úlcera ou gastrite. O produto elimina a inflamação e o desconforto.
3. A composição final tem efeitos laxantes leves e normaliza a acidez no estômago. Como resultado, o trabalho de todo o trato digestivo melhora.

Para perda de peso

1. Muitos se apaixonaram por mingau de linho devido ao seu baixo teor calórico. Em pouco tempo você pode se livrar do excesso de peso, a composição decompõe ativamente as gorduras nos tecidos.
2. O processo de perda de peso é conseguido através do aumento da queima de gordura e de um pequeno efeito laxante.

Para melhorar a pele e o cabelo

1. Assim que o produto entra no trato digestivo, o corpo inicia um processo ativo de síntese de colágeno. A enzima é vital para melhorar a estrutura da pele e do cabelo.
2. Não é segredo que a beleza humana começa por dentro. É por isso que um produto de linhaça deve ser incluído na dieta diária.

Com diabetes

1. Cientificamente comprovado que o mingau tem um efeito positivo na saúde de pacientes com diabetes. Se você consumir sistematicamente o produto, no organismo há um declínio notável nos níveis de glicose.
2. O paciente precisa de menos injeções de insulina. Com esta doença, o mingau de linho deve ser incluído na dieta sem falhas. Se você usar linhaça junto com o pão, a doença será muito mais fácil.

Mingau de linho prejudicial

1. É proibido consumir mingau na presença de miomas policísticos, endometrites e uterinos. Além disso, você não pode tomar a composição do sexo masculino na presença de câncer de próstata.
2. As sementes de linhaça têm um efeito laxante, portanto, não tente usar o produto se tiver sido diagnosticado com obstrução intestinal ou se tiver processos inflamatórios do trato gastrointestinal. Caso contrário, você apenas agravará a situação.
3. Tenha cuidado ao comer mingau, se os especialistas diagnosticarem pedras na vesícula ou na bexiga. Além disso, não é recomendável tomar o produto para colecistite, pancreatite.

Cozinhar mingau de linhaça envolve imersão, infusão ou tratamento térmico prolongado (cozimento). Os adeptos de boa nutrição preferem mingau de linho, pois o produto possui uma ampla gama de elementos valiosos.

Vídeo: fazer mingau de linho matinal e geléia de linho