Mel cozido - propriedades úteis e contra-indicações

O mel é um produto da apicultura, o deleite mais delicioso e favorito. Em sua essência, o mel é o néctar das flores, parcialmente digerido por uma abelha. No mundo, existem dezenas de tipos de mel: tília, castanha, trigo sarraceno, acácia, espinheiro marítimo, argamassa, erva daninha e muitos outros. Este último será discutido.

O mel cozido recebe o nome da planta de erva, cujas flores são colhidas pelo néctar pelas abelhas. Fireweed ou Ivan-tea é uma planta que cresce tradicionalmente em nosso país. A planta mais difundida foi nos Urais, no território de Altai, mas também é encontrada em outras regiões. Mesmo antes de o chá, familiar para nós, ser importado para o território de nosso estado, nossos ancestrais preparavam uma bebida saborosa do chá Ivan. Além disso, o chá Ivan é famoso por suas propriedades medicinais e era indispensável no antigo armário de remédios.

Vamos dar uma olhada nas propriedades benéficas do mel, quais são suas características, como determinar a autenticidade de um produto do chá Ivan.

Características do mel cipriota

1. Cor. Todos nós estamos acostumados a ver mel amarelo, âmbar, dourado ou acastanhado. A cor do mel é diferente porque, após a coleta, apresenta uma cor amarelo claro com um tom esverdeado. Após um certo período de tempo, quando o mel começa a adoçar, a cor muda para leite pálido com um tom rosado. É essa sombra incomum que desencoraja compradores não iniciados.
2. Consistência Líquido este mel incrível é um tempo muito curto. Logo após o bombeamento, ele cristaliza. Primeiro, grumos, rugosidade aparecem em sua composição, depois os grãos são claramente perceptíveis. Após a conclusão do processo de cristalização, o mel adquire a consistência do creme de leite.
3. O sabor. O mel cozido tem um sabor doce delicado com uma ligeira amargura. Essa doçura está associada ao sabor especial do néctar de cipriota.
4. O aroma. O mel branco tem um cheiro floral pronunciado. Sentindo esse aroma único uma vez, você não o confundirá com nada.

Propriedades úteis de mel cozido

Mel cozido é muito saudável. Inclui elementos úteis para o corpo humano como glicose, frutose, ácido ascórbico, taninos, taninos, flavonóides, antioxidantes, fósforo, cálcio, sódio, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , C, E.

O mel branco tem vários efeitos benéficos no corpo:

1. Bactericida. É um bom remédio no tratamento da gripe, infecções respiratórias agudas, amigdalite. Ajuda na cura de furúnculos, úlceras, feridas. Esta propriedade está associada à liberação de peróxido de hidrogênio no mel durante a fermentação.
2. Anti-inflamatório. Sob a influência de substâncias biologicamente ativas, a inflamação é aliviada e a vermelhidão diminui.
3. Medicação para a dor. Ao tomar mel, a dor associada a doenças masculinas é removida. Por exemplo, com uma doença como prostatite.
4. Cicatrização de feridas. Ajuda tanto com a ingestão de alimentos quanto com a ajuda de compressas. Depois de algumas sessões, o efeito no rosto.
5. Calmante. Chá com mel antes de dormir ou uma colher de chá de doces irá aliviar o estresse e ajudá-lo a adormecer mais rapidamente.
6. Envelope. O mel é útil para pessoas com doenças do estômago, duodeno e outras doenças do trato gastrointestinal. Uma delicadeza delicada envolve a mucosa e promove a cicatrização de úlceras, gastrites e outras doenças.Além do exposto, as enzimas do mel contribuirão para uma melhor digestão dos alimentos, aliviando os problemas nas fezes.
7. Antioxidante. O mel remove os radicais livres do corpo, com o uso regular reduz significativamente o risco de câncer.
8. Imunocondutor. A ingestão regular de mel ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumenta a resistência do corpo aos efeitos de fatores ambientais adversos.
9. Os minerais que compõem o mel fortalecem os sistemas esquelético, muscular, cardiovascular e circulatório.
10. O alto teor de ferro no produto contribui para hematopoiese, elevação da hemoglobina e combate à anemia.
11. O mel branco reabastece o corpo com oligoelementos escassos, combate as cãibras musculares.
12. Alivia dores de cabeça.
13. Amplamente utilizado em tratamentos de spa e cosmetologia.

Contra-indicações do uso de mel de erva

Apesar de todas as suas propriedades úteis, nem todos podem usar mel branco.

1. O consumo de mel por crianças menores de 3 anos é estritamente proibido devido à alta alergenicidade do produto.
2. Para todas as pessoas que sofrem de reações alérgicas, o mel também é contra-indicado.
3. Cuidado deve ser tomado no mel de cipreste hipertensivo. A combinação desse tipo de mel com certos medicamentos (por exemplo, Eleutherococcus) pode levar a um rápido aumento da pressão arterial.
4. No diabetes mellitus, o consumo de mel cozido pode resultar em um aumento no açúcar no sangue. Coma mel somente após consulta com seu médico.
5. Para obesidade, você deve ter muito cuidado com a quantidade de mel consumida. Um alto teor de carboidratos pode afetar negativamente sua saúde e forma.
6. Especialmente cuidado deve ser tomado no mel de cipreste asma. Em alguns casos, pode causar ataques de asma em pessoas doentes.

Como escolher o mel natural cipriota

Ao comprar um mel delicioso que apenas beneficiará seu corpo, vale a pena tomar a escolha com muito cuidado e seriedade, conectando todo o seu conhecimento sobre o mel de cipreste para não ser enganado por vendedores sem escrúpulos.

Em primeiro lugar, não vale a pena comprar mel marrom na primavera ou no início do verão. Mesmo se você vir um produto natural, e não falso, esse mel foi armazenado por um ano e perdeu várias de suas propriedades benéficas. Esse mel é mais adequado para procedimentos cosméticos ou de cicatrização de feridas, mas não para administração oral.

Em segundo lugar, o mel cipriota não cristalizado deve escorrer da colher em uma gota uniforme.

Em terceiro lugar, você pode distinguir facilmente o mel natural do chá Ivan por seu aroma floral único e sabor delicado.

Você pode verificar o mel adquirido em casa lembrando as aulas de química da escola e realizando experiências simples. Misture mel e água limpa em proporções iguais. Adicione amônia a uma pequena quantidade de solução. O mel natural não reage de maneira alguma às manipulações realizadas. E o mel falso mudará de cor ou precipitará. Quando gotas de iodo são adicionadas ao mel, pode-se determinar se o amido está contido nele. Um tratamento de cura contendo um suplemento de amido ficará roxo.

Como posso usar o mel

1. Quando erupções cutâneas na pele, você precisa misturar 1 colher de sopa de mel branco com 1 litro de água e 1 litro de caldo de camomila. Após um dia, você pode começar a usar sua própria loção preparada.
2. Para a pele oleosa, é adequada uma mistura preparada a partir de 1 colher de sopa de mel e 1 xícara de decocção de calêndula. A substância resultante é aplicada no rosto como uma máscara e incubada por 15 a 20 minutos.
3. Para limpar a pele, é adequado um esfoliante feito de mel de cipreste e café moído, misturado em proporções iguais.
   Você também pode agradar a sua pele com um envoltório de mel. Após este procedimento, a pele fica aveludada e macia.

Vídeo: o que acontecerá com seu corpo se houver mel todos os dias