Como armazenar farinha em casa

A farinha é um produto estratégico que está em todas as casas e em todas as famílias. Nas aldeias, as amantes disseram que, se houver manteiga, farinha e açúcar em casa, você poderá sobreviver a qualquer fome. E de fato - a farinha é usada por uma boa dona de casa quase todos os dias - ou vai agradar bolos ou biscoitos caseiros. É por isso que a farinha termina rapidamente. Nesses casos, mulheres experientes decidem comprar farinha para uso futuro. Em primeiro lugar, a farinha é mais barata na estação e, em segundo lugar, você não precisa carregá-la todas as vezes, e é mais calmo quando a farinha está sempre à mão. No entanto, outra questão surge aqui - como armazenar esta farinha?

O que armazenar farinha

A farinha pode ser armazenada em sacos de lona ou papel, recipientes de vidro ou plástico. Se você comprou farinha em um pacote pequeno, pode colocá-lo na geladeira, mas apenas antes de ser aberto. Em seguida, deve ser derramado em um recipiente fechado.

Se você planeja remover a farinha comprada para armazenamento a longo prazo, ela deve ser seca primeiro. Para fazer isso, despeje a farinha em uma folha de pergaminho ou em uma toalha limpa e alise-a com uma camada fina. Após alguns dias, a farinha pode ser armazenada. Se você armazenar alguns quilos de farinha, polvilhe-o em um saco de pano ou jarra de vidro. Se você preferir ter um grande suprimento de farinha, precisará comprar recipientes de plástico a granel com uma tampa bem apertada. Nas lojas de ferragens, uma ampla seleção desses pratos.

Você pode armazenar farinha em garrafas plásticas comuns debaixo de água mineral. Eles estão bem fechados por uma tampa e fáceis de mover. Se você não gosta de pescoços estreitos, muitas vezes assa e a facilidade de acesso à farinha é importante para você, você pode despejar o produto em um balde de plástico com tampa. Você também pode deixar um balde de plástico conveniente ou uma colher e peneira lá.

Onde armazenar farinha

Guarde a farinha em uma gaveta da cozinha, despensa, armário, no mezanino. Não se esqueça de certificar-se de que não há produtos e produtos com odor forte. O fato é que a farinha é muito sensível a odores estranhos; portanto, não pode ser armazenada ao lado de produtos químicos domésticos, especiarias e medicamentos. Se você guardar farinha perto de detergentes, o futuro cozimento terá um leve cheiro de sabão. A propósito, se você armazenar farinha na cozinha, é melhor colocar o recipiente no nível do chão, na prateleira inferior. No topo da sala, o ar está muito mais quente.

Como proteger a farinha dos insetos

De vez em quando, é necessário verificar a farinha quanto à umidade e insetos. Se a farinha estiver molhada, ela deve ser derramada em uma superfície plana e deixada secar à temperatura ambiente. De vez em quando, prove a farinha para que não fique amarga. Para que os insetos não sejam enrolados em farinha, você pode usar alguns remédios populares.

1. A bolsa de lona na qual a farinha será armazenada é pré-embebida em solução salina. É sabido que o sal é um excelente conservante; não permitirá que insetos entrem no saco. Basta dissolver três colheres de sopa de sal em um litro de água, abaixar a sacola e secar sem enxaguar.
2. Você pode colocar um objeto de metal em um saco com farinha - uma moeda ou uma faca.Isso assustará as pragas e elas não comerão essa farinha. O principal é que a moeda não entra no cozimento!
3. Gatos e outros insetos não gostam do cheiro da calêndula e evitam-na de todas as formas possíveis. Seque alguns galhos desta planta, coloque-os em uma sacola de lona ou apenas embrulhe em um lenço. Em seguida, abaixe a calêndula diretamente na farinha.
4. Você pode assustar insetos com alho. No meio do recipiente com a farinha, abaixe alguns dentes de alho e nenhuma praga tem medo de você.
5. Em um saco de farinha, você pode soltar algumas folhas de louro. Isso assustará os insetos, mas não dará um cheiro estranho à farinha.
6. Existem maneiras modernas de lidar com pragas. Coloque duas gomas de mascar de hortelã-pimenta na camada superior da farinha. Nenhum inseto grudará nessa farinha.

Se os insetos ainda conseguirem entrar na farinha, não se apresse em jogar o produto fora. Basta peneirar a farinha com uma peneira fina, secar e despejar em um novo recipiente. Se você usar o mesmo recipiente, primeiro enxágue, enxágue com sal, seque e só então despeje a farinha peneirada.

Quanta farinha armazenar

Entre as dicas para armazenar farinha, pode-se observar o seguinte. Antes de derramar farinha em um recipiente ou garrafa de plástico, faça um “travesseiro salgado” no fundo. Para fazer isso, costure um saco com várias camadas de gaze, despeje sal grosso nele e coloque no fundo do recipiente. O sal absorve bem a umidade e protege a farinha da umidade.

Nos tempos antigos, a farinha era armazenada da seguinte maneira. Um grande saco de lona com farinha foi baixado na água por vários segundos e depois removido rapidamente. Uma camada densa de massa se formou ao redor do saco, que não pode ser superada por roedores ou insetos. Assim, a farinha pode ser armazenada por anos.

Se você não gosta de bolos e raramente assa, não faz sentido comprar farinha para o futuro. No entanto, se você tem uma família numerosa, se tem filhos e gosta de mexer com a massa, comprar farinha é uma decisão muito racional e correta. Guarde a farinha corretamente para estragar seus doces caseiros crocantes com mais frequência.

Vídeo: como armazenar farinha em casa