Conteúdo do artigo
As propriedades benéficas do leite de coco são conhecidas, dado que agora este produto se tornou disponível para os clientes russos e é possível determinar, por experiência pessoal, como é saboroso e saudável. Não há consenso, alguns não gostam do sabor gramado, outros estão encantados com isso. O leite em pó é muito econômico e conveniente, o qual, por analogia com o leite de vaca, também é diluído em água e é adequado para alimentos dessa forma.
Composição e propriedades do leite de coco seco
É obtido secando e cortando coco. O cozimento é realizado em escala industrial. Seria possível cozinhá-lo em casa, mas o preço do produto original para, comparado a 1 kg. as batatas de coco são 5-6 vezes mais caras. Portanto, você não deve experimentar e confiar melhor na indústria alimentícia moderna. Além disso, depois de preparar o pó, nada mais é adicionado a ele. Na forma seca, o leite de coco é perfeitamente armazenado, sem conservantes, estabilizadores e outros elementos químicos. Não perde a maioria de suas propriedades benéficas e se dissolve facilmente na água, adquirindo novamente um sabor agradável e cremoso. Na sua composição:
- vitaminas A, C, E, PP, B;
- aminoácidos;
- Ômega 3, 6, 9;
- potássio
- cobre
- Sódio
- magnésio
- fósforo;
- cálcio
Ação útil
Importante: Os médicos consideram o leite de coco a melhor alternativa ao leite de vaca, enquanto isso coloca menos estresse no coração.
Tem um efeito benéfico no corpo, acelerando a recuperação e restaurando a força após uma longa doença, acelera os processos de pensamento, concentra-se e alivia condições estressantes. O produto está incluído em dietas destinadas à perda de peso.
1 copo por dia:
- inibe o desenvolvimento de células cancerígenas;
- ajuda com exacerbações de doenças gastrointestinais;
- estabiliza o fundo hormonal;
- fortalece o esmalte dos dentes e aumenta a densidade óssea;
- normaliza o trabalho do sistema cardiovascular.
O leite é hipoalergênico e os casos de rejeição pelo organismo são muito raros, apenas com intolerância individual ao produto como um todo.
Regras de diluição e aplicação
O produto fresco à venda é hermeticamente selado; na abertura, é armazenado na geladeira por não mais de 3 dias. Para prolongar a vida útil, é feito leite em lata e em pó. Não requer condições especiais de armazenamento, além de observar o nível de umidade, se a embalagem já estiver aberta.
Para preparar uma bebida saborosa, você precisa tomar 2-3 colheres de sopa de pó e despejar água morna ou quente. A bebida não está fervendo, esfolia e coagula imediatamente. A partir daqui, vêm as sutilezas de fazer café com leite de coco. É preparado em várias etapas.
- Café moído na hora é fabricado separadamente.
- Bata o leite de vaca em uma espuma.
- O leite de coco frio pré-diluído é derramado no fundo do copo.
- Em seguida, adicione café e adicione suavemente espuma batida na parede.
Uma bebida revigorante maravilhosa com sabor cremoso e textura delicada dará energia por várias horas. Recomenda-se beber 1 copo de leite por dia, dada a sua ocorrência em várias bebidas. E há muitas receitas e cada uma tem um sabor especial.
Smoothie de framboesa
A composição inclui:
- framboesas;
- banana
- Morangos
- mel;
- Leite de coco
Os componentes são misturados, derramados em um copo alto e gelo é adicionado. Polvilhe o chocolate ralado por cima.
Chocolate quente
O conjunto, incrível em riqueza de sabor, cria chocolate com leite de coco. Para preparar, o chocolate amargo e o leite são tomados em proporções iguais, cacau, leite condensado e coco na proporção de 30/280 ml, canela e amêndoas. A mistura de leite é aquecida em fogo baixo, são adicionados pedaços de chocolate e deixados de lado até amolecer. Depois disso, temperos são adicionados, a bebida é novamente aquecida e despejada em xícaras. Servido com bolos arejados de merengue ou massa folhada.
O leite de coco em pó é economicamente consumido e armazenado por um longo tempo, e as bebidas são obtidas como saborosas e saudáveis.
Vídeo: Benefícios do coco e do leite de coco
Enviar