Como Fazer Macarrão com Ensopado

A carne enlatada, embora seja mais cara que a fresca, é armazenada por mais tempo. O produto é popular entre os turistas, porque você pode levá-lo em uma caminhada. Ensopado de carne de porco e carne - uma base ideal para sopas saudáveis, caçarolas e ensopados, bem como massas da marinha. A aletria é popular entre solteiros e garotas que trabalham, porque, graças à carne da lata, que foi submetida a tratamento térmico, o preparo do jantar não leva mais de 30 minutos.

Lanche de ingredientes improvisados

"Cascas" ou "espirais" apetitosas que ficam na geladeira há tanto tempo que conseguem se unir em um grande pedaço podem ser ressuscitadas. O ensopado se tornará o principal salvador de massas, mas também será necessário qualquer óleo. A melhor opção é a azeitona, porque dá um aroma rico. Mas venha a calhar e cremoso. E na ausência de tal, você pode usar girassol.

Uma bola de aletria é enviada simplesmente para uma panela, na qual o óleo quente fuma, e eles esperam até que a massa congelada aqueça e se quebre em pedaços pequenos. O próximo passo é adicionar frango ou porco de uma lata. Espalhe a carne em um prato ou tábua, amasse com um garfo.

Para "conchas" não parecerem muito gordas, a massa é combinada com quaisquer vegetais. O ensopado é combinado com quase todas as variedades:

• tomate fresco e seco;
• brócolis
• ervilhas verdes;
• milho enlatado;
• pimenta doce;
• feijão em molho de tomate;
• Couve de Bruxelas.

Se não houver nitidez suficiente, um dente de alho ou uma pitada de pimenta preta corrigirão a situação. O suco de tomate e a cebola espremidos na hora ajudarão a preparar deliciosas massas italianas a partir do ensopado comum. E as pessoas que não toleram tomates são aconselhadas a adicionar queijo ralado ou omelete de ovos de galinha e iogurte natural a massas pré-aquecidas.

Receita de forno

Se a casa tiver grandes “conchas” ou “tubos”, eles se tornarão uma caçarola satisfatória. Para uma lata, os ensopados levam de 500 a 600 g de macarrão. É dada preferência às opções do trigo duro, porque elas mantêm sua forma melhor.

Você precisará não apenas de carne enlatada, mas também de outros ingredientes:

• tomates médios - 4 unid .;
• queijo defumado - 100 g;
• cebolas grandes - 1 pc .;
• verduras frescas ou secas;
• farinha de rosca para panificação;
• queijo duro para uma crosta - 100 g;
• ovos de galinha - 3 unid.

Na água salgada, as conchas são fervidas até a metade.

Enquanto a água está fervendo, pequenos pedaços de cebola são passados ​​sobre a gordura retirada do ensopado. A carne enlatada é adicionada ao ingrediente dourado. Carne ou frango é o preferido. Os produtos com um garfo se transformam em uma massa homogênea, temperada com cubos de tomate. Mas o recheio das “conchas” não terá gosto, sem verduras, sal e uma mistura de pimentão preto e vermelho. Dentro de 10 minutos, a carne é levada à consistência correta. Ao mesmo tempo, os ovos com queijos triturados são batidos em um recipiente separado.

Os componentes estão conectados em uma assadeira. A primeira camada é uma mistura de manteiga e farinha de rosca. O segundo são as “conchas” recheadas com molho estufado. O terceiro são os ovos com dois tipos de queijo. Resta aquecer o forno a 180 graus e enviar a caçarola para ele. Antes de cozinhar, polvilhe a massa com migalhas de queijo duro e espere até que uma crosta se estique.

Variações mexicanas

Se você quiser algo picante e picante, pode combinar o ensopado de carne de veado com o molho de pimenta. Um frango ou peru de uma jarra serve. Mas o porco e o cordeiro das massas mexicanas são muito gordos.

Você precisará de uma frigideira para assar um molho e uma panela para aletria. A composição do recheio de carne, além de carne de veado, inclui uma cebola grande e cenoura média. Além de 4 dentes de alho, 50 ml de molho de soja e 40 ml de Chile.

Misture os legumes em uma panela com óleo quente e mexa até que fiquem dourados. Despeje veado enlatado ou frango, amasse. Tempere a carne com molhos e alho. Alguns fãs picantes também combinam pimentão com páprica, pimenta e gengibre. Você não precisa salgar o molho, porque o molho de soja está incluído na composição.

Macarrão cozido é derramado em uma panela e misturado com outros produtos. Não definhar por um longo tempo, 2-3 minutos são suficientes. Das embalagens de aletria e latas de ensopado, são obtidas 6 a 8 porções.

Slow Cooking Recipes

As pessoas que voltam para casa tarde e não querem ficar ao lado do fogão até a meia-noite desfrutam da receita de macarrão em um fogão lento. A unidade de cozinha não apenas leva todos os produtos à prontidão de forma independente, mas também mantém o prato quente por 5-6 horas.

À noite, cenouras e cebolas são colhidas. Legumes descascados são cortados em cubos ou círculos. De manhã, despeje em uma panela lenta e frite por 5 minutos em óleo ou gordura do ensopado. A carne enlatada é derramada no molho. Prato de frango ou peru tem menos calorias do que carne de porco ou cordeiro. A carne da dieta inclui coelho e carne bovina.

Despeje 2 xícaras de aletria seca na panela lenta e adicione uma xícara de água fervente. Temperado 40 g de pasta de tomate. Adicione uma pequena folha de louro para um cheiro rico, bem como uma pitada de sal e pimenta do reino. Selecione o modo "Pilaf" e detecte 10-15 minutos. Resta ligar a panela lenta, e os utensílios de cozinha cuidam do resto por conta própria.

Como fazer macarrão suculento e macio? Cozinhe de acordo com a receita irlandesa. Tudo o que uma dona de casa cansada precisa é de uma panela de barro. Não há panelas ou frigideiras.

Primeiro, a massa é cozida em uma tigela. O modo "Sopa" ou "Massa" é adequado. O produto é filtrado quando chega pela metade e volta ao fogão lento. Pique as cebolas, despeje água fervente para remover o cheiro característico e misture com aletria. Pedaços de pimenta doce, feijão enlatado e milho, bem como ensopado de frango ou carne são adicionados à tigela.

Se o prato parecer fresco, é temperado com pimenta e ervas. Salgado, preparado para o modo "Extinção". Ao servir, despeje o macarrão com suco de limão, decore com salsa ou endro.

Molho picante

Massas convencionais e carne enlatada podem ser transformadas em um prato gourmet italiano. Macarrão e ensopado são preparados separadamente e combinados imediatamente antes de servir.

A composição de um molho picante inclui:

• pimentões de tamanho médio;
• 1,5 colheres de sopa. eu pasta de tomate, sem morro;
• mingau de 2 dentes de alho;
• cebola grande picada;
• uma lata de frango ou carne enlatada;
• qualquer óleo com um aroma rico.

O caldo de cebola é combinado em uma panela quente com cubos de pimentão. Frite até que a comida amoleça e tempere com mingau de alho. A carne de uma lata pode ser limpa dos restos de folhas de louro, ervilhas de pimenta preta e camada de gordura. Guisado com suco de tomate por 15 minutos.

Por 6-8 minutos, a massa é mergulhada em água fervente com sal. A massa é separada do líquido com uma peneira e imediatamente lavada com água fria para remover o glúten, o que faz com que o prato grude. Coloque um pedaço de manteiga de cinquenta gramas, feche a panela e agite. Dividido em porções, regadas com molho picante.

A carne enlatada é uma dádiva de Deus para as pessoas que não querem gastar tempo cozinhando. O ensopado combina bem com qualquer variedade de massas, portanto, a criação de uma obra-prima culinária não leva mais que 30 a 40 minutos.E para que o prato não fique cansado, você deve mudar periodicamente as receitas e experimentar novos ingredientes.

Vídeo: macarrão caseiro de acampamento cozido