O que é o kumquat útil para o corpo humano

Coisas, pratos e produtos originais sempre despertam interesse. Desde o momento do pleno comércio com os países do sul, uma enorme quantidade de frutas, legumes e bagas desconhecidos foi derramada nas lojas, o que não é algo para tentar, às vezes é impossível pronunciar. De longe, Kumquat atrai com uma cor dourada brilhante, remanescente dos raios do sol generoso de seu país natal.

Ciência desconhecida da fruta

A história é silenciosa sobre por que o kumquat passou carne diante da atenção dos europeus até o século XX. A fruta é onipresente na Indochina, é bem conhecida e descrita nos escritos de cientistas que datam do século 11, e inclui o número de frutas mais populares e amadas pela população. O habitat do kumquat é bastante amplo e abrange o sudeste da Ásia, Índia, Japão e algumas partes da América. Habitat favorito - subtrópicos úmidos, vive cerca de 40 anos.

A planta tem outro nome, kinkan, que significa "maçã dourada". Uma árvore verde eterna, com os devidos cuidados, pode atingir um recorde de 2,5 a 3 m de altura. Não é exigente quanto às condições; portanto, pode ser cultivada mesmo em casa, apenas o tamanho da planta será mais modesto do que ao ar livre. A coroa é densa, esférica, entre as folhas elípticas alongadas, flores brancas perfumadas com um tom rosa aparecem primeiro. Eles são gradualmente substituídos por ovários de tamanho médio, à medida que o amadurecimento muda de cor, de verde escuro para dourado. O tamanho dos frutos é de até 5 cm, no interior da polpa é dividido por partições em 5 fatias, há poucas sementes, o peso médio é de 20 g.

Importante: a pele é comestível, ao contrário das tangerinas e de outras frutas cítricas, não é necessário descascar, tudo vai para a comida.

Os criadores se interessaram por uma planta incomum e suas propriedades. Então havia 7 das variedades mais famosas:

• Nordmann Nagami;
• Marumi;
• Fukushi
• Malaio
• Variegada;
• Maeve;
• Hong Kong

Algumas variedades são apreciadas por seu sabor, falta de sementes, outras são usadas para fins decorativos para criar grupos de paisagens. De forma invulgar e festiva, a planta parece durante o período de floração e com o amadurecimento total dos frutos.

Como um experimento, vários híbridos foram criados. Ele foi capaz de atravessar com tangerina, laranja e limão.

Deliciosas frutas para a saúde e bom humor

Composição de Kumquat

A polpa é muito suculenta e contém uma longa lista de nutrientes, um local de honra no qual um grande número de vitaminas e sua alta concentração de 100 g. produto. Kumquat contém:

• vitaminas A, E, PP, B, C;
• luteína;
• potássio
• molibdênio;
• cobre
• manganês;
• ferro
• fósforo;
• colina;
• cálcio
• mono e dissacarídeos;
• ácidos orgânicos;
• Ômega 3 e 6.

A principal parcela são os carboidratos, nas frutas uma grande porcentagem de água.

Propriedades úteis

Na medicina tradicional chinesa, o kumquat é altamente considerado por sua versatilidade e é usado para fins terapêuticos e preventivos, em cosmetologia e no controle de peso.

O consumo regular de alimentos cura o corpo através de uma ampla gama de ações, que incluem propriedades como:

• anti-inflamatório;
• antioxidante;
• antifúngico;
• anti-séptico.

Kinkan é útil para violações da composição sanguínea, diminuição da acuidade visual, risco de desenvolver catarata e glaucoma e mau funcionamento do sistema imunológico. A rica composição de micro e macro elementos suporta o sistema nervoso, aliviando o estresse crônico. O alto teor de fibras e fibras alimentares reduz o risco de diabetes, regulando os níveis de insulina e a taxa de degradação da glicose. Para o funcionamento normal do trato digestivo, basta comer 3-5 frutas douradas que evitam a formação excessiva de gases, flatulência, gosto amargo na boca e azia.

Em 100 gr. O Kumquat contém 2/3 da dose diária de vitamina C necessária para um adulto. Assim, vírus, infecções fúngicas, micróbios patogênicos praticamente não têm chance de prejudicar a saúde. Um remédio incrível para uma ressaca foi inventado pela natureza. Algumas frutas secas podem arrumar e remover a maioria dos sintomas após a festa de ontem.

Para as mulheres durante a menopausa e a TPM, o kumquat combina prazer com sabor e alívio sério dos sintomas. Algumas peças por dia alivia irritabilidade, apatia, lágrimas, ataques de agressão, não permitem o desenvolvimento de estados depressivos. Na primeira metade da gravidez, o kumquat reduz a náusea com a toxicose, normaliza o apetite. Para doenças de pele, é usado o óleo essencial contido nas frutas maduras. Também faz parte das composições aromáticas revigorantes. Um efeito semelhante será obtido por pedaços da casca, dispostos na bateria e perto do fogão da cozinha.

Você deve saber: a combinação de kumquat esmagado com mel normaliza os ritmos cardíacos, reduz o risco de ataque cardíaco.

Os procedimentos de SPA com a adição de óleo refrescam a pele, estreitam os poros, reduzem a inflamação e reduzem as estrias pós-parto. As máscaras embranquecem a pele, suavizam sua textura, aumentam a elasticidade, combatem as rugas faciais, aliviam as manchas da idade. O extrato de óleo é usado em envoltórios corporais para celulite, faz parte das composições para aromaterapia, melhora o efeito tônico dos cosméticos.

Limitações e dano potencial

Frutas cítricas, que incluem kumquat, são caracterizadas por uma alta probabilidade de reações alérgicas. Além disso, há um fenômeno raro - intolerância a certas frutas. Se antes essas frutas nunca foram consumidas, vale a pena começar com 1 peça, aumentando gradualmente a quantidade.

Em doenças do trato gastrointestinal, acompanhadas de aumento da acidez, recomenda-se que não mais de 1 fruta por dia, em alguns casos, especialmente no diagnóstico de úlceras, exacerbação da pancreatite, você precise abandonar completamente o tratamento exótico. O diabetes impõe certas restrições a vários alimentos. Por exemplo, as frutas só devem ser consumidas frescas, não mais do que 1-2 peças por dia.

Kinkan é contra-indicado na obesidade na forma seca e seca. As frutas frescas, ao contrário, aceleram o metabolismo, com esforço físico moderado, aumentam a resistência, aceleram o processo de conversão de gordura e removem os líquidos, eliminando o inchaço.

Kumquat seco e seco ao sol

Apesar do alto teor de água, os frutos são perfeitamente secos, adquirindo uma cor vermelho alaranjado. Dessa forma, eles são mais familiares, pois costumam ser encontrados entre frutas secas e damascos e ameixas secas. Nesse formulário, eles são armazenados por um longo tempo, sem perder propriedades úteis. Decocções são feitas a partir dele, casca seca é usada para inalação, banhos na luta contra fungos nos pés.

As frutas secas ao sol adquirem um sabor mais doce, retêm a maioria dos nutrientes, são excelentes como sobremesa, decoram confeitos e doces.

Regras de seleção de frutas frescas

Você não pode experimentar a fruta selecionada na loja antes de comprá-la. Para que a aquisição não decepcione, você precisa seguir algumas dicas simples:

1. A cor da pele deve ser uniforme, sem manchas e amassados.
2. A presença de um pecíolo curto indica frescura e condições naturais de crescimento.
3. A cor dourada com uma tonalidade laranja e a elasticidade da polpa indicam amadurecimento total da fruta.
4. Os cítricos de toque suave já amadureceram e começaram a se deteriorar.
5. Um revestimento esbranquiçado indica uma violação das regras de armazenamento, o processamento realizado com substâncias sintéticas para aumentar a vida útil do produto.

Aplicação de Culinária

Às vezes vale a pena um vaso com frutas secas para servir com chá ou café em vez de doces ou chocolate. Para aumentar a imunidade, outra receita deliciosa é usada. Com base no chá verde ou preto, é preparada uma mistura de 2 partes de kumquat ou sua casca, 1 parte de gengibre e 1 broto de cravo, insistindo em uma temperatura confortável, bebida lentamente, em pequenos goles.

Fato interessante: os frutos não perdem suas propriedades quando congelados.

Kumquat, como limão, pode ser cultivado no peitoril da janela. Sua peculiaridade é que as árvores cultivadas a partir de sementes têm um sistema radicular muito fraco, portanto, recomenda-se plantá-lo em outra base ou comprar uma muda. Ele não gosta de rascunhos e adora borrifar de um regador raso ou de um borrifador. Os frutos dos citros caseiros não diferem dos frutos importados em termos de composição e quantidade de propriedades benéficas. Se a colheita for bem-sucedida, vale a pena ferver compotas perfumadas, congelar ou secar as frutas para aproveitar o sabor agridoce especial das frutas exóticas por mais tempo.

Vídeo: o que é kumquat e como é útil?