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É difícil imaginar a dieta de uma pessoa moderna sem especiarias, dando aos pratos sabor, aroma e pungência. Um desses temperos é uma bela planta picante com um aroma único chamado manjericão.
Às vezes, também é chamado de grama "real", porque o nome é traduzido dessa maneira. E isso é bastante justificado. O sabor e o aroma podem ser completamente diferentes, cravo ou noz-moscada. E a cor da planta é verde pálido, roxo. É importante notar que, no total, existem cerca de 70 espécies desse verde perfumado na natureza, mas as duas mais usadas são o roxo e o verde. Eles são usados com mais frequência na culinária dos povos de todo o mundo.
O manjericão não apenas decora os alimentos, tornando-os mais saborosos e únicos, mas também traz benefícios indiscutíveis ao corpo humano - é útil tanto para homens quanto para mulheres e crianças.
Composição:
Primeiro, é útil conhecer a composição desse verde:
- Carboidratos. Eles dão energia, facilmente absorvidos pelo corpo.
- Vitaminas C, A, B2. Precisamos que o corpo funcione normalmente e trabalhe sem falhas.
- Óleos essenciais. Eles ajudam a hidratar a pele, prevenindo o envelhecimento e a melhorar a atividade cardíaca.
- Taninos. Eles combatem a inflamação.
- Rotina. Com sua ajuda, a composição do sangue é enriquecida, as paredes dos vasos são fortalecidas e se tornam mais fortes, os glóbulos vermelhos são melhor produzidos.
- O corpo precisa de macro e microelementos (zinco, cálcio, cobre, ferro e outros).
- Flavonóides. Essas substâncias inibem o envelhecimento, impedem o desenvolvimento de tumores e normalizam o metabolismo.
Toda a gama de componentes úteis também está presente na grama seca. A única coisa é que a quantidade de vitamina C diminui durante a secagem.
Os benefícios do manjericão
As propriedades e os benefícios de ambas as espécies mais comuns (roxo e verde) são os mesmos, diferem entre si apenas em três parâmetros:
- cor (como o nome indica);
- aroma (verde cheira mais forte);
- gosto (o toque violeta é mais nítido).
Quais são os benefícios de saúde do manjericão? Como essas duas variedades são úteis? Esta erva é justamente considerada um armário de remédios caseiros. De fato, contém muitos componentes úteis e necessários do corpo. Basil ajuda:
- Melhora a atividade cardíaca, portanto, é aconselhável que cada núcleo coma esses vegetais.
- Retarda o envelhecimento da pele.
- Previne a ocorrência de placas ateroscleróticas, reduz a quantidade de colesterol nos vasos, fortalecendo-os.
- Previne a ocorrência de oncologia e câncer.
- Fortalece o sistema imunológico do corpo, ajuda o corpo a resistir a várias bactérias - estafilococo, enterococo e assim por diante.
- Melhora a atividade do trato gastrointestinal, permite que você se livrar da flatulência, elimina a inflamação da mucosa.
- Depois de aplicar o manjericão, o sangue coagula melhor.
- Impede o desenvolvimento de hemorróidas.
- Ele vem ao resgate se a artrite piorar.
- Resiste a resfriados.
- Atua como um excelente antidepressivo.
- É usado para melhorar a cavidade oral. Usado para doenças como estomatite ou lesões na gengiva. Cura feridas, limpa os dentes da placa bacteriana, ajuda a prevenir a cárie dentária e quando a dor de dente dói.
- Ajuda com dor na cabeça, eliminando-os.
- Comer manjericão melhora a visão.
Estas são propriedades benéficas comuns do manjericão. Mas ainda existem indicações separadas para os homens (afinal, os organismos masculino e feminino são organizados de maneira diferente).
Basil: que benefícios os homens têm?
Na dieta masculina, esse tempero deve estar presente sem falhas.Aqui estão algumas razões.
Primeiro de tudo, o manjericão é bom para melhorar a potência. Assim que um homem começar a notar algum problema a esse respeito, você deve começar a comer manjericão com segurança - especialmente para aqueles que têm impotência. Como o manjericão funciona nesse caso? Os ácidos contidos nos verdes têm um efeito benéfico na circulação sanguínea. Os vasos do pênis estão cheios de sangue e o homem novamente se torna capaz de atividade sexual ativa.
Para melhorar a potência, você precisa tomar chá de manjericão duas vezes por dia. É feito assim:
- Um punhado (20-25 gramas) de grama é tomado (isso não importa - seco ou fresco).
- 500-600 gramas de água fervente são despejados nos pratos com grama.
- O recipiente é coberto com uma tampa, infundido por 15-20 minutos e filtrado.
Esta quantidade de chá é bebida duas vezes, você pode adicionar um pouco de limão ou mel. Além disso, o mel é um bom sainfoin, pois ajuda na impotência.
Basil melhora a concentração, especialmente na estrada. Os componentes desta erva ajudam a se concentrar melhor, tornar a pessoa mais alerta e animar.
Homens, assim como mulheres, têm problemas com obesidade e excesso de peso. E, para se livrar das dobras de gordura no estômago e em outras partes do corpo, é recomendável beber o chá descrito acima. A bebida também beneficiará mulheres preocupadas em manter as proporções corretas do corpo. Claro, seria bom carregar o corpo fisicamente.
Basil ajuda a restaurar a força. Se um homem está muito cansado, fisicamente trabalhado muito, uma pequena quantidade de manjericão o ajudará a recuperar sua força, porque ele tem vitaminas, vários elementos importantes para o corpo e o ferro - saturará o sangue com hemoglobina e ajudará você a se sentir melhor.
Essa especiaria fortalece os nervos. Por suas propriedades, o manjericão fortalece o sistema nervoso, estabelece um sonho, acalma-o, remove todas as consequências da ansiedade e dos sentimentos.
Contra-indicações
Existem pessoas para quem o manjericão é prejudicial e até contra-indicado categoricamente, tanto na forma fresca quanto na seca, na forma de chás ou decocções:
- Pessoas que sofreram ataque cardíaco ou derrame, bem como pessoas com doença cardíaca coronária.
- Pacientes com epilepsia.
- Na presença de trombose ou tromboflebite e aqueles que têm má coagulação do sangue.
- Pacientes hipertensos. O manjericão acelera o sangue, estimulando a circulação sanguínea; portanto, as pessoas com pressão alta também precisam ter cuidado com o uso de ervas.
- Diabéticos (especialmente aqueles que usam insulina) devem limitar o uso de especiarias, porque contém muitos açúcares.
- Grávida Em geral, não se pode dizer que o manjericão não deva ser consumido durante a gravidez, mas vale a pena se limitar. 1) O motivo da restrição é que o útero pode aumentar acentuadamente seu tônus, e isso provocará um parto prematuro. E as mulheres que amamentam são recomendadas até para introduzir esses vegetais na dieta, já que o manjericão aumenta a lactação.
- Crianças menores de sete anos.
O chá de manjericão, embora valioso em suas qualidades, não é recomendado para beber em grandes quantidades: o fato é que as folhas e outras partes da planta contêm doses muito pequenas de mercúrio, que se acumulam nos tecidos do corpo e o envenenam. Para evitar isso, beber caldos e chás por mais de três semanas não vale a pena - você precisa fazer uma pequena pausa em 7-8 dias.
Como usar o manjericão no tratamento: receitas
Existem muitas receitas, aqui estão algumas que são usadas para doenças graves:
Se tosse seca
- Meio copo de água é derramado nos pratos, 8 folhas de manjericão, 4 dentes de alho são colocados e cozidos por cerca de 10 minutos.
- O caldo cozido é bebido durante o dia.
Com esse caldo, é bom diluir o escarro, o que facilita a limpeza da garganta e não há recidiva em pacientes com asma.
Se as gengivas enfraquecerem ou o esmalte dos dentes começar a desmoronar
São tiradas duas folhas secas, trituradas em pó e os dentes são escovados. Assim, as gengivas ficam mais saudáveis e o esmalte dos dentes fica mais forte.
Anti-inflamatório, infusão de alívio da dor para dor na garganta
2 colheres de sopa de manjericão são servidas com meio litro de água fervente e infundidas em uma garrafa térmica por 6-9 horas até esfriar completamente. A solução é filtrada e bebida 2 vezes ao dia antes das refeições, meio copo.
Quando as pedras nos rins
Antes de comer, você precisa comer 7 folhas de uma planta fresca. O suco de manjericão atua como estimulante da bile e é separado. Se, durante cinco meses, o suco de manjericão e o mel natural forem tomados em proporções iguais, as pedras nos rins desaparecerão.
Para a vista
2 colheres de sopa de manjericão esmagado são derramadas com um litro e meio de água fervente, infundidas por uma hora e meia a duas horas em uma tigela e filtradas através de gaze. A solução é lavada três vezes ao dia e são feitas loções que precisam ser mantidas por 15 a 20 minutos.
Com otite média
A banha de porco (de preferência sem sal) é triturada em uma argamassa até que uma pasta seja obtida, 3-4 gotas de óleo de manjericão são adicionadas lá, a composição é envolvida em gaze e colocada no ouvido.
Sob estresse
Pegue 10-12 folhas e mastigue bem. Ao mesmo tempo, os nervos se acalmam e as toxinas desnecessárias são eliminadas.
Para fortalecer o sistema imunológico
5 gramas de especiarias secas devem ser raladas em pó e despeje um copo de água fervente. É infundido por 20 minutos, filtrado e bebido três vezes ao dia após uma refeição.
Agora você sabe que tipo de erva é e qual é o valor do manjericão. A planta não é apenas bonita, perfumada e picante, mas também medicinal, que tem um valor considerável. Eu gostaria que este tempero encontrasse um lugar na dieta de cada pessoa.
Vídeo: os benefícios e malefícios do manjericão
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