Les avantages et les inconvénients du kvas de betterave. Recette Kvas

Dans la chaleur étouffante, je veux vraiment boire un verre de boisson gazeuse. Étancher la soif et renforcer le système immunitaire aideront le kvas de betterave avec une composition impressionnante d'éléments utiles. Le plus souvent, la boisson est consommée par des personnes souffrant de tension artérielle instable, de surpoids, de maladies du foie et d'anémie. En plus de ses propriétés précieuses, le kvas a également des contre-indications d'utilisation. Nous parlerons aujourd'hui des dangers et des avantages de la betterave.

La composition chimique du kvas de betterave

La boisson contient beaucoup d'oligo-éléments. Parmi les plus précieux figurent le potassium, le zinc, le rubidium, le fer, le cuivre, le sodium, le césium, l'iode et le phosphore. Il est difficile de ne pas mentionner le calcium, car il forme le tissu osseux et est responsable de la beauté des ongles, des cheveux et de la peau.

Le magnésium, les antioxydants, les bioflavonoïdes agissent en combinaison avec des vitamines de différents groupes (acides nicotiniques et ascorbiques, tocophérol, rétinol, etc.).

Parmi les éléments ci-dessus, le césium et le rubidium ont une valeur particulière. Ils normalisent la pression artérielle, ce qui a un effet positif sur la santé des patients hypertendus.

Les avantages du kvas de betterave

1. La composition chimique du médicament normalise tous les processus métaboliques dans le corps. Le kvas est indiqué pour les personnes obèses, ainsi que pour celles qui souhaitent se débarrasser de quelques centimètres à la taille. La boisson neutralise les composés nocifs dans les intestins et l'estomac, élimine les toxines et les poisons, est utilisée comme agent brûlant de graisses naturel.
2. Le kvas de betterave est recommandé pour les personnes dont l'activité musculaire cardiaque est altérée. La boisson normalise la circulation sanguine, augmente la teneur en fer dans le corps (lutte contre l'anémie). En conséquence, l'hémoglobine est maintenue au niveau souhaité, les capillaires sont nettoyés et les parois des vaisseaux s'épaississent.
3. Le kvas à base de betterave sera un véritable salut pour ceux qui ont des troubles du tube digestif. La boisson a de légères propriétés diurétiques et laxatives. Il vous soulagera de la constipation et, inversement, de la diarrhée, accélérera le métabolisme et l'absorption des enzymes bénéfiques.
4. L'utilisation régulière de kvas de betterave nettoie le fond psycho-émotionnel. Il est particulièrement utile de boire le médicament après une dure journée et un long voyage. Kvass soulage les effets du stress, élimine l'insomnie, apporte paix et tranquillité.
5. Les scientifiques ont prouvé la valeur du kvas pour le foie. La boisson élimine les micro-organismes nocifs, empêche le développement de l'inflammation, augmente la résistance du corps aux irritants étrangers.
6. Si vous buvez constamment du kvas de betterave, vous excluez la possibilité de formation de cellules cancéreuses (tumeurs malignes et bénignes).
7. Le kvas de betterave est apprécié en raison de sa composition chimique. Le calcium en combinaison avec les vitamines B est responsable de la formation du tissu osseux, ainsi que du travail du système vasculaire. Les composants soutiennent la beauté et la santé de la peau, éliminent les rides et uniformisent le tonus de l'épiderme.
8. Si vous buvez du kvas dans 150 ml. tous les jours (en l'absence d'intolérance individuelle), vous constaterez rapidement une amélioration de l'état de la racine des cheveux. Les boucles deviendront brillantes et élastiques, la sécheresse sera éliminée, la production de sébum sera normalisée.
9. Comme mentionné précédemment, le kvas est particulièrement bénéfique pour les patients hypertendus.Si vous remarquez une augmentation de la pression artérielle, incluez la boisson dans le menu du jour. Vous devriez également boire du kvas aux fumeurs et aux personnes qui boivent régulièrement de l'alcool.
10. Boire du kvas de betterave est nécessaire pour les personnes ayant un taux de cholestérol sanguin élevé. La boisson élimine les mauvais composés, laissant les bons. Si vous suivez la figure ou si vous voulez perdre du poids, n'abandonnez pas le médicament de betterave. Pour 100 ml. boisson ne représente que 46 Kcal.
11. Kvass est recommandé pour les femmes et les hommes qui souffrent de perturbations hormonales. La boisson normalise la production d'hormones, augmente la puissance du sexe fort, élimine les symptômes des menstruations douloureuses et de la ménopause chez les belles femmes.
12. L'utilisation du kvas de betterave pour les filles enceintes provoque des controverses et des désaccords. D'une part, l'accumulation de fibres excite le système nerveux central encore non formé du fœtus. D'un autre côté, des enzymes bénéfiques sont impliquées dans le renforcement du tissu osseux du bébé à naître et la santé globale de sa mère.

Les avantages du kvas de betterave pour l'immunité

1. La composition chimique du médicament vous permet de renforcer le système immunitaire pendant les rhumes et la grippe, ainsi que hors saison. Pour fournir au corps des éléments utiles, suivez un cours (2 mois) de consommation de kvas.
2. Afin de traiter et de prévenir le kvas de betterave, il est utilisé sous une forme fraîche, 250-270 ml chacun. Une fois par jour. La même thérapie est indiquée pour les personnes qui ont récemment subi une intervention chirurgicale dans la cavité abdominale et thoracique.
3. Si vous souffrez d'anémie ou de troubles du système circulatoire (perte de sang massive, etc.), consommez 230 ml. par jour. Pour augmenter les fonctions de protection, buvez 200 à 300 ml de kvas. 1 fois en 2 jours.

Les avantages du kvas de betterave pour l'hypertension

1. La valeur du kvas de betterave pour les hypertendus est prouvée depuis longtemps. La boisson fait même face à des baisses soudaines de la pression artérielle, améliorant le bien-être en peu de temps.
2. Les médecins disent que la composition chimique du kvas vous permet de l'utiliser en combinaison avec des médicaments dirigés. Pour faire face à l'hypertension artérielle, il suffit de boire 280 ml. drogues.
3. Si le problème vous dérange constamment, abordez sa solution de manière globale. Donc, vous devez utiliser le kvas 30 minutes avant le repas principal 3 fois par jour. La portion est de 0,1 l. Le cours dure 40 à 50 jours jusqu'à disparition des symptômes, puis une pause de 4 à 6 mois.

Les avantages du kvas de betterave pour les diabétiques

1. La boisson élimine le cholestérol nocif du corps, ne laissant que du bon cholestérol. Kvass maintient la glycémie et favorise la production de votre propre insuline.
2. Pour préparer une potion qui vous convient, utilisez une recette simplifiée. Répartir dans un pot de 3 litres de 60 ml. jus de citron, 80 gr. purée de myrtilles, 35 gr. crème sure grasse, 100 gr. betteraves râpées, 20 gr. chérie. Remplissez le réservoir jusqu'aux épaules, insistez 2 heures.
3. Utilisez du kvas filtré pendant 2 mois, une dose quotidienne de 300 ml. (divisé en 3 réceptions, le kvas est bu avant les repas). Après la fin du traitement, faites une pause, reprenez le cours après 60 jours.

Les avantages du kvas de betterave pour le système vasculaire

1. La boisson a fait ses preuves dans le nettoyage des vaisseaux et des capillaires. Cette propriété convient aux fumeurs, aux personnes travaillant dans des chambres sans fumée.
2. Pour effacer le système circulatoire, il suffit de boire 100-120 ml. kvass 3 fois par jour. Pour obtenir le meilleur effet, vous pourrez boire un tiers d'une heure avant le repas principal.
3. En combinaison avec l'action ci-dessus, le kvas éliminera les migraines, soulagera les spasmes des vaisseaux sanguins et resserrera leurs parois. Le médicament soulage partiellement les envies de nicotine et d'alcool.

Les avantages du kvas de betterave dans les maladies du tractus gastro-intestinal

1. Pour normaliser le tube digestif, éliminer la constipation chronique et accélérer le métabolisme, vous devez boire régulièrement du kvas de betterave.
2. La norme quotidienne est de 300 ml., La boisson doit être consommée en 1 dose. Le moment préféré pour la procédure est entre le petit déjeuner et le déjeuner.
3. La thérapie éliminera l'excès de bile. La boisson empêchera l'accumulation de liquide autour des organes internes et des membres, éliminant ainsi l'œdème.
4. Une utilisation dosée sauvera votre corps des calculs rénaux et réduira également le risque de cholécystite. Pour normaliser la microflore intestinale, buvez 150 ml. kvas 2 fois par jour (matin, soir).

Le mal de la betterave kvas

Malgré les avantages indéniables, il existe certaines restrictions sur l'utilisation de la boisson. Avant de corriger la santé, il est nécessaire de se familiariser avec les contre-indications possibles.

1. Si vous avez des calculs rénaux, la boisson est strictement interdite. Il en va de même pour l'insuffisance rénale, l'ulcère gastroduodénal, la présence d'une inflammation dans les intestins.
2. Les personnes atteintes de gastrite (forme aiguë) doivent d'abord consulter un médecin. Ce n'est qu'avec la permission d'un spécialiste que l'on peut commencer une thérapie de betterave. Le kvas est contre-indiqué chez les personnes souffrant de goutte, de maladies des organes génitaux, d'arthrite.
3. Une extrême prudence doit être exercée lors de l'utilisation de la boisson pour les personnes allergiques aux betteraves. Dans tous ces cas, il est plus conseillé de subir une consultation préalable avec un médecin.

Comment faire du kvas de betterave avec de la levure

1. Beaucoup de gens savent que le kvas est cuit assez longtemps, mais cette recette est une exception. La procédure prendra 2 jours, sous réserve de toutes les recommandations.
2. Choisissez une betterave rouge, elle doit être dense. Vous avez besoin de 0,5 kg. légume. Faites attention à l'avance au sucre (100 grammes), à la levure (10 grammes), au pain de seigle (1 tranche).
3. Tout d'abord, lavez les betteraves, épluchez-les et hachez-les avec des boucles. Envoyer le légume dans la casserole et ajouter un peu d'eau, laisser mijoter jusqu'à tendreté à faible puissance.
4. Lorsque le produit est cuit, placez-le dans un bocal stérile de trois litres, versez l'infusion restant de l'ébullition jusqu'aux épaules. Remplissez le reste du réservoir avec de l'eau filtrée.
5. Remuer, ajouter le sucre granulé et la levure, ajouter la croûte de pain. Couvrir le contenant de gaze et porter à chauffer. Attendez 2 jours, puis filtrez et conservez au froid.

Comment faire du kvas de betterave sans levure

1. Pour préparer une boisson selon cette recette, sélectionnez 3 betteraves (grosses). Peler et laver le légume, puis le râper avec une râpe grossière.
2. Transférer la purée de pommes de terre dans un pot de 3 litres, verser 25 g. sucre granulé, versez de l'eau filtrée sur les bords du récipient. Envoyer les plats contenant le contenu dans l'obscurité et refroidir, en couvrant le cou avec un tissu de gaze à l'avance.
3. La durée de la perfusion est de 3 jours. Après une période de temps spécifiée, la boisson sera prête à boire. Il n'est pas difficile de vérifier l'adéquation: le film doit quitter la surface.
4. Filtrer le kvas à travers un filtre de gaze et de coton, transférer dans un récipient pour le stockage et mettre au réfrigérateur. Prenez pour le traitement des maladies et la prévention.

Préparez le kvas à la maison pour utiliser le produit à des fins thérapeutiques et prophylactiques. La boisson est particulièrement utile aux patients hypertendus, aux diabétiques et à la perte de poids. En utilisant régulièrement le médicament, vous nettoyez les vaisseaux sanguins, éliminez les maladies du tractus gastro-intestinal et prévenez le développement de malformations congénitales chez le fœtus.

Vidéo: une recette maison simple pour le kvas de betterave