Les avantages et les inconvénients de l'orge perlé pour la santé

La bouillie d'orge fait référence à des plats à petit budget et nutritifs. Beaucoup connaissent le produit depuis l'enfance. Les parents ont mis l'enfant à table et ont affirmé qu'après le repas, le corps recevra un maximum d'énergie et de vitamines. Les propriétés bénéfiques de la bouillie incitent les gens à consommer de la nourriture à l'âge adulte.

Types d'orge perlé

Néerlandais - en cours de production, les grains d'orge s'enroulent et forment des boules particulières. Les matières premières sont libérées des segments principaux. Souvent, ces céréales sont utilisées pour faire de la bouillie d'orge perlée d'une structure molle.

Les grains entiers sont nettoyés des coquilles, après quoi ils sont tamisés des débris et emballés dans des emballages. Cette céréale est idéale pour ajouter aux premier et deuxième plats, garnitures, céréales.

Broyé - l'orge de broyage fin ne passe pas le broyage. Krupa est une liste complète d'éléments utiles. Le plus souvent, les céréales sont préparées sur leur base avec l'ajout de fruits ou de morceaux de viande (une alternative au pilaf).

Les bienfaits de l'orge perlé

Il est connu que la bouillie est produite à base de céréales, qui appartient à la famille des céréales. L'orge véhicule toutes les propriétés nutritionnelles qui ont un effet bénéfique sur la santé humaine.

1. Le grain contient beaucoup de fibres alimentaires. La fibre régule la motilité intestinale et la microflore, combat les agents pathogènes et fait face à la constipation. En raison de la réception systématique de la «cellule», les selles sont normalisées, le corps subit une purification complète de la stagnation, des substances toxiques, des radionucléides.
2. Souvent à base d'orge perlée, des décoctions médicinales sont préparées, qui sont ensuite utilisées pour traiter les foyers d'inflammation de l'estomac. La composition est particulièrement utile pour les patients qui ont récemment subi une intervention chirurgicale dans la région abdominale. Une décoction peut être préparée à partir de 1,3 litre. eau ou lait et 230 gr. céréales. Il suffit de porter la composition à ébullition, puis de refroidir et de boire 150 g. trois fois par jour avant les repas.
3. La composition de l'orge perlé accumule un polysaccharide, appelé B-glucane. Cette enzyme est responsable du bon fonctionnement du système circulatoire, élimine le mauvais cholestérol et nettoie la circulation sanguine. Sur cette base, la prévention de la thrombophlébite, des varices, de l'athérosclérose. De plus, les céréales ont un faible indice glycémique, elles sont donc facilement consommées par les diabétiques.
4. La bouillie est riche en acide silicique, ce qui atténue les symptômes de la lithiase urinaire. Malgré la relative "faiblesse", cet acide se décompose et élimine le sable, ainsi que les pierres de petit diamètre (jusqu'à 0,5 cm). Pour éviter la formation de calculs, vous pouvez également inclure de la bouillie dans l'alimentation.
5. Le rétinol, ou vitamine A, est considéré comme un antioxydant naturel et un élément de jeunesse. La substance élimine les composés toxiques de la cavité des organes, améliore la régénération cellulaire, nettoie les parois du foie et reconstitue la structure de l'organe. Le rétinol renforce également la coque de protection, ce qui permet à une personne de tolérer plus facilement une carence en vitamines pendant l'intersaison.
6. Le tocophérol, également appelé vitamine E, a un effet positif sur le système respiratoire. Un autre antioxydant naturel libère la cavité organique du mucus et du goudron (pertinent pour les fumeurs). La bouillie aide à faire face rapidement à la bronchite, à l'asthme, à la pneumonie, au rhume.
7. Le produit est riche en acides aminés, en particulier en lysine. Toutes ces substances doivent nécessairement pénétrer dans le corps avec de la nourriture, car la plupart d'entre elles n'ont pas la capacité d'être produites indépendamment.La lysine est responsable de la résistance du cristallin, améliore la rétraction de la vision, lubrifie la pomme principale.
8. Le foie est d'une valeur particulière. Cet organe interne transmet de nombreuses substances toxiques à travers lui-même, il échoue donc souvent. L'orge en combinaison avec des herbes fraîches, des fruits, des légumes, fera face aux toxines et restaurera la structure du foie. Cette qualité devrait être précieuse pour les personnes dépendantes de l'alcool.
9. L'orge est prescrite pour une utilisation aux personnes qui souffrent de pathologies cardiaques ou qui sont sujettes à leur manifestation à l'avenir. Nous parlons d'infarctus du myocarde, d'accident vasculaire cérébral, de cardiopathie ischémique. Avec une utilisation régulière de bouillie, le muscle principal commence à fonctionner en douceur, la viscosité du sang s'améliore et la probabilité de formation de cholestérol dans les vaisseaux diminue.
10. En raison de la forte accumulation de rétinol et de tocophérol, la bouillie d'orge doit être consommée pour maintenir la beauté de la peau et des cheveux. De plus, vous pouvez appliquer la composition sur le visage, il assumera le rôle de gommage et de nettoyage des pores. La vitamine E maintient l'équilibre hydrique et combat les rides. Son absence entraîne un décollement de l'épiderme, ainsi que les premiers signes de rosacée.
11. Un plat bon marché était très apprécié des athlètes et des personnes qui mènent une vie active. La bouillie d'orge concentre beaucoup de protéines dans sa composition, elle est responsable de la vigueur et du développement musculaire. Si vous complétez le plat avec des noix, des fruits secs, du lait et de la crème, vous augmenterez la valeur nutritive et obtiendrez un cocktail fortifié corsé.

Les bienfaits de l'orge perlé pendant la grossesse

1. Dans le processus de portage d'un enfant, la future mère doit surveiller attentivement son alimentation quotidienne. Souvent, en raison d'une mauvaise nutrition, le développement fœtal est altéré et l'état de la mère se détériore.
2. Des femmes médecins expérimentées conseillent d'introduire de l'orge dans l'alimentation afin d'améliorer le système digestif. Les femmes enceintes souffrent souvent d'une occlusion intestinale. La bouillie éliminera la constipation et augmentera tous les processus métaboliques. Dans ce contexte, la nourriture sera mieux absorbée.
3. Il est également recommandé de manger de l'orge afin de compenser le manque de fer dans le sang et d'augmenter la production de globules rouges. Cette mesure permettra de prévenir l'anémie chez le bébé et de faire face à l'anémie chez la femme enceinte. De plus, les vertiges, les malaises disparaîtront, ce qui est caractéristique des femmes en position chatouilleuse.
4. Une fille enceinte a besoin de minéraux tels que le calcium, le phosphore, le silicium, le magnésium, le fluor et le potassium. Ils renforcent le muscle cardiaque et le système nerveux, contribuent à la formation du fœtus conformément au terme, arrêtent la probabilité de naissance prématurée.
5. L'orge nettoie le corps de la stagnation et des substances toxiques. De plus, la bouillie a une teneur en calories relativement faible, donc une fille enceinte ne gagnera pas de kilos en trop.

L'orge pour perdre du poids

1. En raison de la précieuse composition chimique, l'orge est activement incluse dans divers régimes. Le produit est célèbre pour son caractère unique et sa digestibilité facile par le corps. Avec la bouillie, vous pouvez organiser régulièrement des jours de jeûne.
2. Une composition riche apparaît après une consommation régulière de bouillie. Le corps en peu de temps se tonifie, les problèmes de digestion et de sommeil disparaissent. Il y a de la gaieté et de la bonne humeur.
3. La bouillie d'orge est idéale pour les régimes monotones. Et vous ne courez pas le risque de subir des conséquences néfastes après de tels jours de jeûne. De certaines sources, il est connu que le produit est recommandé de tremper que de cuire.
4. Ainsi, la composition conserve toutes les propriétés utiles, après traitement thermique, certaines enzymes meurent. Si vous décidez de vous en tenir à un régime unique sur l'orge, il convient de rappeler que l'apport hydrique devrait être beaucoup plus important.
5. N'oubliez pas la teneur élevée en calories du produit.Si vous mangez plus de 3 portions d'orge par jour, vous pouvez avoir des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Le système digestif ne peut tout simplement pas faire face à un excès de calories.
6. Actuellement, avec l'aide de l'orge perlé, vous pouvez perdre du poids assez rapidement et le corps ne sera pas blessé. Ce n'est pas vraiment un régime. Le régime est construit autour d'un plat. Consommez seulement 1 portion de bouillie par jour pour combler vos besoins en glucides et en protéines. Les autres repas devraient être composés de viande maigre, de poisson, de légumes et de fruits.

L'orge pour le diabète

1. Ce n'est pas un secret pour les diabétiques que vous devez surveiller attentivement votre alimentation sans faute. Dans ce cas, les céréales doivent être incluses dans les menus. L'orge et est telle.
2. Avec une alimentation régulière, la bouillie stabilise parfaitement le niveau de glucose dans le sang. Ainsi, le risque de pointes de sucre est minimisé. De plus, le produit saturera le corps avec d'importantes enzymes et fibres alimentaires.
3. Les nutritionnistes et les endocrinologues recommandent fortement de manger de la bouillie d'orge. Il n'y a pas de méthodes de cuisson spéciales, donc une recette classique convient. Le trempage des céréales n'est pas nécessaire, une question de goût. Consultez votre médecin pour déterminer le taux quotidien de composition.

Orge avec gastrite

1. Dans les processus inflammatoires de la muqueuse des organes internes, il est recommandé de revoir complètement le régime alimentaire. Le régime principal devrait être basé sur la consommation de céréales. Gardez à l'esprit que ces plats ne doivent pas être très bouillis.
2. La décoction d'orge perlée n'est pas moins utile. La composition est considérée comme un excellent agent enveloppant. Gardez à l'esprit que si vous avez une gastrite dans le contexte d'une acidité accrue de l'estomac, l'orge peut causer des dommages importants plutôt que des avantages. Soyez prudent.
3. Pour bien cuire la bouillie, il est recommandé de faire tremper la quantité de céréales requise dans l'eau pendant une nuit. Les proportions sont d'environ 1 à 1,5 (eau, orge). Il est permis de compléter le plat avec une petite quantité de beurre ou de sucre.

Orge pour pancréatite

1. Ce n'est un secret pour personne qu'avec les processus inflammatoires du pancréas, il est nécessaire de suivre un régime spécial. Un régime spécial est important pour le cours de traitement principal.
2. L'orge possède les propriétés nécessaires à la pancréatite (antibactérienne, enveloppante, réparatrice et diurétique). Dans ce cas, il est recommandé de faire tremper les flocons.
3. La bouillie de cuisson au lait est autorisée. Il est préférable d'effectuer la manipulation dans un bain de vapeur pendant 5-6 heures.

Harm orge

1. La bouillie peut être nocive avec l'intolérance au gluten. Considérez que le produit est contre-indiqué pour la consommation avec des flatulences et une acidité accrue dans l'estomac.
2. Pour les enfants, la bouillie est contre-indiquée jusqu'à 3 ans. Le produit est suffisamment lourd pour un petit organisme.
3. Il est également déconseillé d'abuser de l'orge perlé. Sinon, vous courez le risque de rencontrer un certain nombre de problèmes concernant le tractus gastro-intestinal.

La bouillie à base d'orge perlée est consommée partout. Cela n'est pas surprenant, car un produit aussi simple peut remplir simultanément plusieurs fonctions - thérapeutique et préventive. Pour en bénéficier, vous devez éliminer les contre-indications avant utilisation et vous familiariser avec le mal.

Vidéo: propriétés utiles de l'orge perlé pour perdre du poids