Les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame. Méthodes d'application

L'histoire d'Ali Baba et des quarante voleurs est connue de beaucoup depuis l'enfance. L'histoire mentionne la plante de sésame, qui a contribué à la richesse du protagoniste. À ce jour, le sésame est très populaire parmi les peuples de l'Est qui l'idolâtraient. L'huile à base de graines est souvent utilisée en médecine populaire, en cuisine et en cosmétologie. Quelle est la composition du sésame, quelle est sa valeur et ses inconvénients, nous examinerons plus en détail.

Composition chimique et teneur en calories

1. Pas étonnant que l'huile à base de graines de sésame soit considérée comme une potion miraculeuse. Il est capable de guérir de nombreuses maladies grâce au rétinol entrant, à l'acide nicotinique, au tocophérol, à la thiamine, à la riboflavine et à d'autres vitamines du groupe B.
2. La composition contient du calcium, du fer, du zinc, du manganèse, du magnésium, du cuivre, du phosphore. L'huile de sésame comprend des acides gras organiques poly et mono-insaturés. Parmi les plus courants, on distingue la palmitique, l'oléique, la linoléique, la stéarique, l'hexadécène, l'arachide et la myristique.
3. On ne peut que mentionner la phytine entrante, les phytostérols, les phospholipides, les acides gras oméga (6 et 9). En raison de la teneur élevée en calories (885 Kcal. Pour 100 grammes), les personnes qui veulent perdre du poids ne devraient pas s'impliquer dans l'huile. Le tarif journalier pour tous, sans exception, ne doit pas dépasser 3 cuillères à soupe.

Les bienfaits de l'huile de sésame

1. L'huile de sésame est populaire car elle prévient parfaitement l'athérosclérose. Les acides gras insaturés en combinaison avec le sésamol restaurent et renforcent les parois vasculaires, empêchent l'accumulation de cholestérol et éliminent les plaques nocives déjà existantes. Le bêta-sitostérol dilue le sang, accélère sa microcirculation, normalise l'ensemble du système circulatoire.
2. En médecine, l'huile de graines de sésame est largement utilisée comme agent bactéricide et anti-inflammatoire. Grâce à l'action antibactérienne, les parasites ne s'accumulent pas dans le corps, les bactéries déjà existantes sont excrétées et les processus inflammatoires sont éliminés. Le plus souvent, la pharyngite, le staphylocoque, la stomatite ulcéreuse, la parodontite et la maladie parodontale sont traitées avec de l'huile.
3. Parmi les produits alimentaires disponibles, l'huile à base de graines de sésame occupe une position de leader dans la quantité de calcium contenue. Pour cette raison, il est utile de prendre la composition pour la prévention de l'ostéoporose afin d'augmenter la densité osseuse et de combler les vides existants. Le produit est apprécié par les personnes âgées, car il réduit le risque de fracture osseuse.
4. Encore une fois, en raison de la forte accumulation de calcium, l'huile de sésame doit être prise par les enfants pour former le squelette. La composition a un effet bénéfique sur les dents, réduit la probabilité de carie dentaire, renforce l'émail, combat les saignements des gencives et l'halitose.
5. Le cuivre entrant permet l'utilisation d'huile de sésame pour traiter les affections articulaires. Le produit doit être pris avec de l'arthrite afin de guérir l'inflammation existante, ainsi que de réduire la douleur lors de la marche.
6. L'huile de sésame est appréciée par le sexe plus équitable, car elle améliore l'état des plaques capillaires et des ongles. De plus, la composition peut être utilisée à la fois en interne et en externe. L'huile renforce les follicules pileux et combat la chute des cheveux, empêche la stratification des ongles et les décolore.
7. Séparément, il faut dire sur les bienfaits du produit pour la peau.Le zinc inclus dans l'huile accélère la production d'élastine et de fibres de collagène, grâce à quoi la texture de la peau est lissée et le teint s'améliore. L'huile est utilisée pour traiter la dermatite, les brûlures de gravité variable, les abrasions complexes et les fissures. Les filles lubrifient la peau de l'abdomen avec une composition pour se débarrasser des vergetures après l'accouchement.
8. L'huile de sésame est utilisée pour protéger la peau des rayons ultraviolets. Il protège l'épiderme au niveau de l'ADN, comme en témoignent de nombreuses études. Vous pouvez ajouter la composition aux crèmes habituelles pour ou pour le bronzage, ainsi que lubrifier la peau après un bain de soleil pour réduire les rougeurs.
9. Le sésamol entrant fournit un effet antidépresseur sur le corps. La consommation régulière d'huile de sésame aide à maintenir le système nerveux en bonne forme, réduit la probabilité d'une panne, normalise le sommeil et combat les effets du stress. L'huile doit être prise par des personnes souffrant de fatigue chronique.
10. L'huile de sésame élimine l'odeur désagréable causée par la carie dentaire dans la cavité buccale. Vous pouvez faire face au problème avec le rinçage habituel. Si vous prenez la composition à l'intérieur, vous éliminez l'odeur provenant de l'estomac. Le produit réduit le nombre de bactéries nocives dans la bouche.
11. L'huile de graines de sésame est utilisée comme agent de massage. Il a un effet chauffant et traite parfaitement l'ostéochondrose. Dans le même temps, la composition a un effet positif sur la peau, lutte contre les vergetures et les escarres, réduit le volume de la taille et des hanches, élimine la cellulite.
12. L'huile de graines de sésame prévient le diabète et aide les personnes atteintes d'une maladie existante à mener une vie pleine. En raison de l'index glycémique relativement bas, la composition contrôle le niveau d'insuline et ne permet pas au sucre de «sauter».

Les bienfaits de l'huile de sésame pour les femmes

1. L'huile de sésame doit être consommée par toutes les femmes, sans exception, afin de maintenir des niveaux hormonaux normaux. Le produit réduit la douleur et les crampes musculaires pendant la menstruation, réduit la fréquence des «bouffées de chaleur» pendant la ménopause.
2. L'huile aidera les filles enceintes à éliminer la constipation, la toxicose, l'enflure des tissus et des membres en particulier. De plus, le fœtus se formera correctement, éliminant la probabilité de défauts possibles à la naissance.
3. L'huile de sésame réduit les vergetures après l'accouchement, provoque rarement des allergies, améliore la qualité du lait (s'il est pris pendant la lactation). Une consommation fréquente et dosée normalise les cheveux et les ongles.

Quand prendre l'huile de sésame

Il existe certaines catégories de personnes qui souhaitent inclure l'huile de sésame dans leur alimentation quotidienne. Le produit est accepté dans les cas suivants:

1. Anémie - la composition combat l'anémie, augmente le niveau de fer dans le sang.
2. Grossesse, allaitement - les mères de bébés ont besoin de tous les éléments précieux de l'huile.
3. Prostatite, impuissance - le produit doit être inclus dans le menu des hommes afin d'augmenter la circulation sanguine vers le pénis et d'augmenter le nombre de spermatozoïdes.
4. Diabète sucré - la composition est responsable du maintien du glucose à un niveau optimal, réduit le risque d'obésité et de troubles métaboliques.
5. Faible vue - l'huile de sésame renforce les muscles oculaires, lubrifie la pomme, favorise la production de traces naturelles, améliorant ainsi la vision.
6. Bronchite, pneumonie - l'huile de sésame facilite le cours des maladies respiratoires, élimine le mucus, élimine la toux sèche.
7. Des dents et des os faibles - l'accumulation de calcium dans de grands volumes remplit les vides dans les os, élimine l'écrasement des dents et les saignements des gencives.

Combien prendre d'huile de sésame

Pour un adulte, le taux d'apport journalier admissible varie entre deux ou trois cuillères à soupe. La composition est utilisée à jeun, pour 1 kg. le poids représente environ 0,5-0,7 g. les huiles.

Quant à l'accueil des enfants, tout ici est un peu plus compliqué.Ainsi, les bébés âgés de 1 à 3 ans dépendent de 3 à 5 gouttes par jour. Un enfant de 3 à 6 ans a besoin de 7 à 10 gouttes. De 6 à 9 ans, traitez l'enfant une demi-cuillère à café. Les enfants de 10 à 14 ans peuvent recevoir 1 cuillère à café.

Important!
L'huile de sésame perd la plupart des vitamines et minéraux bénéfiques après un traitement thermique. Pour extraire la pleine valeur du produit, vous ne pouvez pas chauffer la composition à une température supérieure à 25 degrés. Par conséquent, prenez l'huile à l'intérieur froide, ne l'ajoutez pas à la vaisselle chaude.

Comment prendre l'huile de sésame

1. Pour les rhumes. Le produit peut être utilisé pour la bronchite, les signes d'infections virales respiratoires aiguës et les infections respiratoires aiguës, les rhumes. Le frottement de la poitrine et des zones cervicales doit également être effectué avec une composition chaude ou chaude. Après cela, vous devez vous envelopper et vous coucher. La procédure est préférable de faire avant le coucher. Quant à la réception, buvez 1 cuillère à café trois fois par jour avant les repas.
2. Avec constipation de type chronique. S'il est nécessaire d'éliminer la constipation chronique, l'huile est consommée par voie orale par 80 ml. en une fois à jeun. Le deuxième jour, vous devez boire 2 cuillères à soupe, le troisième - 1. Pendant la période allouée, le tractus intestinal sera nettoyé, les selles se normaliseront. De plus, à des fins de prévention, buvez une cuillère par jour à jeun.
3. Avec l'infertilité. L'infertilité apparaît souvent en raison de la faible activité des ovaires et de l'anorexie. Pour stimuler la pleine activité et restaurer l'ovulation avec les menstruations, vous devez boire de l'huile avant de manger 1 cuillère à soupe à jeun.
4. Avec ulcère gastro-duodénal. Pour guérir les ulcères de l'estomac ou du duodénum, ​​ainsi que pour réduire les symptômes de la gastrite, consommez 25 ml après le réveil du matin. les huiles. De plus, pour 15 ml chacun. produit avant le repas. En général, 4-5 réceptions sont obtenues.
5. Avec des affections cutanées. Pour traiter les problèmes de peau sous forme de dermatite, l'huile de sésame doit être frottée dans les zones endommagées de l'épiderme. Il est préférable de mélanger le produit avec du jus d'aloe vera, qui a des propriétés régénératrices et bactéricides.

Dommages et contre-indications

Pour certaines catégories de personnes, la consommation d'huile de sésame devrait être limitée ou supprimée. Il existe relativement peu de contre-indications, mais elles doivent être prises en compte:

• l'âge des enfants (jusqu'à 1 an);
• varices;
• maladies des reins (pierres, sable), de la vésicule biliaire et du foie;
• coagulabilité sanguine élevée;
• tendance à la diarrhée.

Ne consommez pas d'huile à l'intérieur si vous mangez des aliments contenant de l'acide oxalique en même temps. Ceux-ci incluent la tomate, les épinards, le concombre, etc. Une combinaison similaire, comme l'acide acétylsalicylique, empêche le retrait du calcium. En conséquence, il existe un risque d'urolithiase.

Le sésame, ou huile de sésame, présente un avantage indéniable pour le corps humain. Le produit est efficace pour les problèmes dermatologiques, les affections du système cardiovasculaire et les dysfonctionnements sexuels. Pour obtenir toute la valeur, il est nécessaire d'exclure les contre-indications à l'avance et d'étudier les dommages possibles.

Vidéo: à quoi servent le sésame et l'huile de sésame