Korzyści i szkody rukoli dla kobiet i mężczyzn

Zieloni to nie tylko trawa, którą spożywamy jako pokarm. To cała filozofia i część żywienia, wraz z warzywami i owocami. Za pomocą zieleni możesz wpływać na organizm - zmieniać szybkość jego metabolizmu, wpływać na trawienie i inne procesy. Zieloni nadają potrawom pikantny smak i delikatny, niezastąpiony aromat. Dziś porozmawiamy o rukoli - bardzo zdrowym i niesamowicie smacznym ziołach, które powinny znaleźć się na każdym stole.

Rukola znana jest człowiekowi od ponad tysiąclecia. Jeśli spróbujesz tej rośliny, może przypominać szczaw. Rukola nadaje komuś delikatny orzechowy smak i aromat, dla kogoś jest to odcień musztardy lub pieprzu. Nie tylko łodygi i liście tej rośliny trafiają do pożywienia. Niezwykle cenny olej pozyskiwany jest z nasion, które są używane w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Jest to bardzo niskokaloryczny produkt - w dużej grupie roślin o wadze 100 gramów zawiera tylko około 25 kalorii. Dlatego rukolę zaleca się do utraty wagi. Ma dużo błonnika, co przyczynia się do poczucia sytości. Ponadto rukola jest nasycona dużą liczbą witamin, tłuszczów, kwasów i innych substancji, które mogą zmienić twoje zdrowie na lepsze. Jak więc rukola wpływa na nasze ciało?

Przydatne właściwości rukoli

Jeśli jesz cały czas zieleninę, po kilku dniach możesz odczuć znaczącą zmianę w ciele.

1. Rukola doskonale wpływa na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Zawiera dużo błonnika pokarmowego, który nie jest przetwarzany, ale przeciwnie, pęcznieje w jelicie i, podobnie jak szczotka, oczyszcza go z kału, który gromadzi się w fałdach jelita przez lata. Rukola to świetny sposób na oczyszczenie organizmu i obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
2. Rukola jest najlepszym przyjacielem utraty wagi. Używając małej miski sałatki warzywnej z rukolą, możesz uzyskać długotrwałe uczucie sytości przy minimalnej ilości kalorii. Ponadto, jeśli regularnie jesz rukolę, przyspiesza procesy metaboliczne i poprawia metabolizm.
3. Roślina ta poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, wzmacniając osłonę włókien nerwowych. Regularne spożywanie rukoli zmniejsza ryzyko depresji, stresu, niepokoju i ataków paniki.
4. Rukola jest świetną rośliną na odporność. Doskonale zwalcza drobnoustroje i bakterie w organizmie. Rukola jest przydatna do stosowania zarówno w walce z przeziębieniem, jak i w profilaktyce. W niektórych krajach zwyczajowo jada się rukolę jesienią, aby wzmocnić odporność przed sezonową grypą i przeziębieniem.
5. Rukola zawiera składniki, które przyczyniają się do zapobiegania rakowi. Oznacza to, że jeśli regularnie jesz rukolę, ryzyko zachorowania na raka jest zmniejszone.
6. Od czasów starożytnych roślina ta jest uważana za prawdziwy afrodyzjak dla mężczyzn - rukola poprawia potencję i zmniejsza ryzyko powiększenia gruczołu krokowego.
7. Za pomocą rukoli możesz kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszać ryzyko cukrzycy.
8. Roślina przyczynia się do wchłaniania żelaza przez organizm, co pozwala radzić sobie z anemią, zwiększając poziom hemoglobiny we krwi.
9. Przy regularnym spożywaniu rukoli roślina jest w stanie wytrzymać rozwój dny i chorób układu moczowo-płciowego, trawa doskonale obniża ciśnienie krwi.
10. Codzienne spożywanie rukoli przyczynia się do poprawy kobiecego piękna. Wystarczająca ilość pierwiastków śladowych i witamin wzmacnia paznokcie, kości i włosy. Podczas laktacji rukola stymuluje produkcję mleka.

Rukola jest cudowną rośliną o właściwościach wykrztuśnych, moczopędnych, przeciwdrobnoustrojowych, przeciwbakteryjnych i łagodzących. Jednak trawa nadaje się nie tylko do spożycia przez ludzi.

Zewnętrzne zastosowanie rukoli

Ponieważ roślina ma wiele przydatnych właściwości, często jest stosowana jako lek do użytku zewnętrznego. Rukola nie jest gorsza niż glistnik, który jest w stanie pozbyć się różnych odcisków, polipów, brodawek i narośli. Kleik z miazgi służy do dezynfekcji i leczenia ran, czyraków i stanów zapalnych.

Ale najczęściej rukolę stosuje się w kosmetologii. Fitoncydy, które są częścią zielonej rośliny, doskonale hamują stany zapalne i aktywność gruczołów łojowych. Maska z rukolą jest przygotowana do zwalczania trądziku i zaskórników. Regularne zabiegi z rukolą sprawią, że twarz stanie się aksamitna, czysta i gładka. Rukola ma inną wyraźną właściwość, która jest stosowana w kosmetologii - to zioło doskonale wybiela skórę. Pozwala to pozbyć się plam starczych, piegów, niechcianego opalania, nadmiernego opuchlizny. W niektórych krajach rukolę uważa się za „młodą” trawę, ponieważ jej zastosowanie w maskach nadaje skórze niespotykaną elastyczność i gładkość.

Rukola i jej olej są aktywnie stosowane w leczeniu włosów. Ponieważ ma wyraźny efekt pieczenia, kompozycja służy do budzenia śpiących mieszków włosowych i pozbycia się wypadania włosów. Maski na bazie soku i olejku z rukoli przywracają i odżywiają włosy po farbowaniu i rozjaśnianiu.

Przeciwwskazania do przyjmowania rukoli

Jak każdy lek i roślina, rukola ma listę chorób i stanów, w których nie można jeść tego zioła ani robić tego z najwyższą ostrożnością.

1. Rukola, podobnie jak pietruszka, może powodować skurcz mięśni. Dlatego spożywanie tego zioła w dużych ilościach podczas ciąży jest niezwykle niebezpieczne, może prowadzić do napięcia macicy, a nawet poronienia.
2. Ponieważ rukola nadal ma płonący smak, nie należy jej stosować w chorobach żołądka - zapaleniu błony śluzowej żołądka lub wrzodzie, szczególnie o podwyższonym kwasowości.
3. Rukola ma wiele lotnych produktów, które mogą powodować reakcję alergiczną, to znaczy obserwuje się indywidualną nietolerancję tego produktu. Dlatego po raz pierwszy musisz ostrożnie jeść rukolę, zaczynając od małych porcji.
4. W chorobach wątroby i nerek lepiej odmówić rukoli.

W przypadku chorób przewlekłych regularne spożywanie rukoli należy uzgodnić z lekarzem.

Jak prawidłowo używać rukoli

Oczywiście o wiele bardziej przydatne jest spożywanie świeżej rukoli. Dodaj zielenie do sałatek, aby uzyskać z niego najbardziej korzystne właściwości. Oto przepis na pyszną i zdrową sałatkę. Zagotuj kurczaka i posiekaj. Dodaj pomidory i ogórki, pokrój na duże kawałki. Pamiętaj, aby dodać zielenie - koperek i rukolę. Aby uzyskać bogaty smak, przygotuj sos z oliwy z oliwek, przypraw i czosnku. Otrzymasz nie tylko bardzo zdrową, ale także niesamowicie satysfakcjonującą i niskokaloryczną sałatkę.

Istnieje inny popularny przepis, który pomoże ci przed trudnym dniem pracy. Zmiel pęczek rukoli w blenderze, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 10-15 minut. Następnie musisz odcedzić kompozycję i wypić jednym łykiem. To da ci zastrzyk energii i siły na cały dzień. Jeśli chcesz poprawić zdolności seksualne mężczyzny, przygotuj mu taką mieszankę. Drobno posiekaną rukolę wymieszać z czarnym pieprzem i miodem. Aby zwiększyć siłę działania, tę kompozycję należy przyjmować codziennie na łyżkę stołową. Ponadto jest to wspaniały sos do mięsa - obróbka może być nie tylko przydatna, ale także pyszna!

Świeży sok z rukoli można stosować do usuwania piegów i plam starczych - sok nakłada się punktowo. Ale dla młodości i elastyczności skóry z rukoli możesz przygotować wywar lub nalewkę na alkohol. Przetrzyj skórę tym związkiem, aby pozbyć się trądziku i zmarszczek.Bardzo skutecznie jest zamrażać sok z rukoli i wycierać twarz kostkami lodu rano i wieczorem. Już po kilku dniach takich zabiegów twarz stanie się znacznie bardziej świeża i elastyczna.

Rukolę często stosuje się w gotowaniu, nie do leczenia, ale w celu nadania potrawom delikatnego, bogatego smaku. Trawa jest podawana świeża i duszona jako niezależne danie lub przystawka. Mięso i ryby są przygotowywane z rukoli, roślina jest łączona z fasolą, ryżem i owocami morza. Rukolę dodaje się do marynat, sosów, a nawet deserów. Bardzo popularna jest sałatka z rukolą i pomidorami koktajlowymi z przyprawami i dressingiem z oleju słonecznikowego. Jedz rukolę w dowolnym momencie i w dowolnej formie, zadbaj o swoje zdrowie i wzmocnij odporność!

Wideo: rukola (rukola) korzyści i szkód