Jak gotować sypką grykę: 10 przepisów

Kasza gryczana należy do potraw dietetycznych, dlatego jest tak ceniona przez dziewczęta, które podążają za postacią. Nie wszyscy wiedzą, że gryka jest jedynym rodzajem zbóż, którego nie można modyfikować. Ziarna są uprawiane bez dodatkowych nawozów, więc korzystne właściwości są w pełni zachowane. Wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak gotować grykę, aby okazała się krucha. Gotowanie nie jest szczególnie trudne, jeśli przestrzegasz praktycznych wskazówek.

Gryka: klasyka tego gatunku

• filtrowana woda - 500 ml.
• kasza gryczana - 260g.
• masło - 65 gr.
• jadalna sól - 5 gr.

1. Użyj sitka kuchennego, wlej do niego grykę, spłucz pod bieżącą wodą. Oczyść zad nadmiar śmieci.
2. Wlej przefiltrowaną wodę do małego emaliowanego pojemnika, włóż palnik, poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Wlać płatki do gorącego płynu.
3. Po ugotowaniu kompozycji dodaj masło i sól. Wyjmij patelnię z palnika, przykryj grubym ręcznikiem.
4. Po pół godzinie owsianka zacznie się zaparzać bez utraty korzystnych właściwości. Gryka przygotowana zgodnie z tym przepisem pozostanie smaczna i krucha. Ta przystawka nadaje się do wszelkich dań rybnych i mięsnych, sałatek.

Kasza gryczana z wątrobą

• umyta gryka - 320 gr.
• wątroba - 250 gr.
• cebula - 1 szt.
• sól do smaku
• 4 jajka
• woda pitna - 250 ml.

1. Wlej wodę do małego pojemnika, dodaj grykę, sól. Doprowadzić owsiankę do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kwadrans na małym ogniu.
2. Jajka ugotować, posiekać, usmażyć wątrobę i cebulę. Zmiel wszystkie składniki w maszynce do mięsa. Połóż mielone mięso cienką warstwą na blasze do pieczenia, rozłóż na nim grykę, a następnie ponownie przykryj kompozycją wątroby.
3. Wyślij naczynie do piekarnika na pół godziny, gotuj w temperaturze 120 stopni. Na koniec wyjmij przystawkę, pozwól jej ostygnąć.

Kasza Gryczana Z Mlekiem

• filtrowana woda - 250 ml.
• pełne mleko - 265 ml.
• kasza gryczana - 260 gr.
• masło - 30 gr.
• sól kuchenna - 3 gr.
• miód gryczany - 10 g.
• cukier granulowany - 12 g.

1. Opłucz i usuń nadmiar cząstek w zbożu. Piecz grykę na patelni przez 10 minut. Wlej wodę do żaroodpornego pojemnika, wyślij do ognia. Kiedy pojawią się pierwsze bąbelki, wlej kasze do patelni.
2. Gotuj grykę przez około 8 minut, dodając do niej cukier i sól. Jednocześnie podgrzej szklankę mleka w kuchence mikrofalowej. Pod koniec gotowania owsianki wlej gorące mleko. Wymieszaj składniki.
3. Wyślij masło do całkowitej masy, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 6 minut. Dodaj miód pod koniec gotowania. Wyjąć pojemnik z palnika, owinąć owsiankę ręcznikiem i ostudzić.

Kasza gryczana w podwójnym bojlerze

• kasza gryczana - 240 gr.
• woda oczyszczona - 450 ml.
• sól do smaku

1. Poddaj grykę płynem i usuń wszelkie obce zanieczyszczenia. Umieść kasze w misce urządzenia. Wlej wodę pitną do pojemnika, dodaj sól.
2. Dodaj wymaganą ilość płynu do oddzielnego przedziału podwójnego kotła. Ustaw odpowiedni tryb na urządzeniu gospodarstwa domowego, ustaw czas na 35 minut, zamknij pokrywę.

Kasza gryczana na bulionie mięsnym

• polędwica wołowa - 450 gr.
• kasza gryczana - 320 gr.
• sól kuchenna - 4 gr.
• liść laurowy - 3 szt.
• czarny pieprz (groszek) - do smaku

1. Opłucz grykę, usuń nadmiar cząstek, kalcynuj w piekarniku przez 4 minuty. Pokrój wołowinę na małe kawałki, umieść w emaliowanym pojemniku z wodą. Poczekaj na gotowanie.
2. Usuń piankę podczas gotowania, posol mięso. Przykryj i poczekaj około 50 minut. Dodaj niezbędne przyprawy do swojego gustu.Śledź ilość pozostałego bulionu, w razie potrzeby dodaj wodę, aby całkowita objętość płynu wynosiła ponad pół litra.
3. Poczekaj na gotowanie, wlej grykę do patelni. Pozostaw owsiankę i gotuj przez około 25 minut z przykrywką. Gdy płatki zostaną ugotowane, połóż je na płaskim naczyniu ceramicznym, ozdobionym świeżymi ziołami i warzywami.

Kasza gryczana w powolnej kuchence

• marchewka - 180 gr.
• kasza gryczana - 370 gr.
• filtrowana woda - 700 ml.
• pomidory - 220 gr.
• cukinia - 190 gr.
• olej roślinny - 60 ml.
• sól kamienna do smaku
• mielony pieprz (mieszanka) - do smaku

1. Powtórz wszystkie powyższe manipulacje gryką, aby ją przygotować. Cukinię obierz, posiekaj w kostkę. Umyj marchewki, zetrzyj na grubej tarce.
2. Posyp pomidory wrzącą wodą, usuń skórkę i posiekaj. Napełnij miskę olejem, wyślij do niej warzywa. Ustaw tryb pieczenia, odczekaj 12 minut.
3. Pod koniec operacji wlej grykę do wolnowaru, wlej wodę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Przykryj owsiankę pokrywką i gotuj na wolnym ogniu w trybie pilaw przez 40 minut.

Kasza Gryczana Z Pieczarkami

• świeże grzyby (dowolne) - 320 gr.
• umyta gryka - 270 gr.
• cebula (średnia) - 1 szt.
• olej roślinny - 50 ml.
• filtrowana woda - 600 ml.
• sól kuchenna do smaku

1. Drobno posiekaj grzyby, cebulę. Umieścić na patelni, na średnim ogniu i dodać olej. Podczas smażenia uzyskaj złoty kolor warzyw.
2. Następnie dodaj grykę, sól i zalej wodą. Gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut przy zamkniętej pokrywie. Po upływie ustawionego czasu wyjmij patelnię z pieca, pozwól mu parzyć przez pół godziny.

Kasza gryczana z orzechami włoskimi

• orzech - 150 gr.
• woda oczyszczona - 550 ml.
• kasza gryczana - 260 gr.
• sól do smaku
• masło - 50 gr.

1. Opłucz i oczyść grykę z nadmiaru zanieczyszczeń. Podgrzej płatki na patelni z odrobiną masła. Wlej wodę do małego żaroodpornego pojemnika, dodaj sól.
2. Po pojawieniu się pierwszych bąbelków wlać grykę, ustawić palnik na minimum ciepła, gotować owsiankę przez około 25 minut z zamkniętą pokrywką.
3. Po upływie ustawionego czasu wyjmij grykę z pieca, dodaj zmielonego orzecha włoskiego, dodaj masło i wymieszaj składniki. Owinąć patelnię ręcznikiem, ostudzić.

Kasza gryczana w mikrofalówce

• woda pitna - 300 ml
• kasza gryczana - 400 gr.
• sól kuchenna - 15 gr.

1. Wstępnie wyczyść grykę, zalej pojemniki żaroodporne. Wlej wodę i dodaj sól. Ustaw maksymalną moc, uruchom piekarnik na 3-4 minuty.
2. Poczekaj na pojawienie się pierwszych bąbelków. Następnie przełącz mikrofalę na tryb średniej mocy. Poczekaj około 20 minut. Wyjmij owsiankę, danie jest gotowe.

Kasza Gryczana Z Gulaszem

• sól kuchenna - 7 gr.
• gulasz - 350 gr.
• kasza gryczana - 300 gr.
• filtrowana woda - 700 ml.

1. Kasza gryczana oczyścić i wypłukać w standardowy sposób. Wlej wodę do małego emaliowanego pojemnika, dodaj sól i płatki zbożowe. Włącz pole grzewcze przy średniej mocy.
2. Po ugotowaniu gotuj owsiankę przez co najmniej 15 minut. Dodaj gulasz, zamieszaj. Gulasz przez około 20 minut na małym ogniu. Po upływie ustawionego czasu wyjmij patelnię z pieca i owiń ją ręcznikiem. Podawanie owsianki przez pół godziny.

Zanim zaczniesz gotować grykę, wypłucz ją i oczyść z nadmiaru śmieci. Aby uzyskać smaczniejsze gotowanie, zawsze staraj się upiec grys na nieprzywierającej patelni. Rozważ przepisy na grykę z wątróbką, mlekiem, mięsem, pieczarkami, orzechami włoskimi, gulaszami. Istnieje również gotowanie w powolnej kuchence, kuchence mikrofalowej, podwójnym bojlerze.

Wideo: jak prawidłowo ugotować grykę i smacznie