Jak zrobić Nutella w domu

Współczesne gospodynie domowe starają się przygotować podstawowe jedzenie w taki sposób, aby było ono nie tylko urozmaicone, ale także przydatne. I używane są słodycze i inne gadżety, które mogą ozdobić śniadanie. Lista popularnych produktów obejmuje nutellę. Jest to mieszanka składników, w tym orzechów. Bardzo wygodnie jest posmarować kromki chleba taką pastą, dzieciom się spodoba.

Wartość produktu domowego

1. Prezentowany skład należy do kategorii past orzechowych. Nutella własna ma wiele ważnych cech. Jego chemiczna lista substancji obejmuje minerały, błonnik pokarmowy, zdrowe tłuszcze, kwasy, pektyny, błonnik itp. Jeśli postępujesz zgodnie z technologią wytwarzania, końcowy wynik zadowoli nie tylko smak, ale także wpływ na ważne układy i narządy.
2. Dużo skrobi koncentruje się w produkcie. Istnieją również związki mineralne w postaci manganu, żelaza, selenu, miedzi, cynku. Jest sód z fosforem i wapniem, magnez. Aminokwasy zajmują przyzwoitą część objętości, a także nienasycone kwasy tłuszczowe. Podstawą listy witamin są tokoferol, witamina PP, kwas askorbinowy, witaminy z grupy B.
3. Ten produkt ma wysoką wartość energetyczną i odżywczą, co czyni go niezbędnym i pożądanym, gdy jest spożywany na poranny posiłek. Z powodu prawidłowej formy węglowodanów ciało budzi się i jest pełne energii. Substancje białkowe, które składają się na kompozycję, są wchłaniane przez długi czas, przy jednoczesnym zachowaniu sytości. Prezentowaną kompozycję można spożywać nawet w diecie, ale w umiarkowanej ilości.
4. Aminokwasy działają jak substancje odpowiedzialne za metabolizm energetyczny. Przyczyniają się do przekształcenia napływających węglowodanów w energię, tak niezbędną współczesnemu człowiekowi. Przychodzące nakrętki do rdzeni są przydatne, ponieważ mają właściwość zapobiegania zawałowi serca. Udowodniono, że systematyczne spożywanie orzechów zmniejsza ryzyko udaru mózgu o 13%.
5. Przychodzące witaminy z grupy B są odpowiedzialne za stan środowiska psycho-emocjonalnego danej osoby. Eliminują bezsenność, pomagają zmniejszyć stres emocjonalny. Bardzo często młodsze pokolenie spożywa makarony, dla dzieci produkty są użyteczne, ponieważ poprawiają nastrój, eliminują nastroje i zapewniają sen.
6. Jeśli regularnie używasz produktu własnymi rękami, bez wątpienia będzie to liczone tylko jako plus. Aby poprawić sprawność umysłową, przezwyciężyć chroniczne zmęczenie, a także szybciej zregenerować siły, musisz jeść orzechy. Te i wiele innych korzystnych składników są skoncentrowane w paście.

Przepisy

Tradycyjny

1. Ten przepis różni się od wszystkich tylko pośrednio, opiera się na komponentach budżetowych, więc każdy może sobie pozwolić na taką pastę.
2. Aby to zrobić, musisz wrzucić kilka jaj i 0,3 kg do miksera. granulowany cukier, a następnie dobrze ubić. Następnie miesza się szczyptę waniliny i około 3 łyżek proszku kakaowego. Masa ponownie się łączy.
3. Nie przestawaj wyrabiać składników, wprowadź 0,3 litra. mleko jest bardzo wolne. Wlać 4 łyżki mąki przepuszczonej przez sitko tutaj. Pamiętaj, aby wykluczyć zbrylanie. Wprowadź kolejny 0,1 litra. mleko, kontynuuj wyrabianie.
4. Teraz pozwól 60 gr. olej do stopienia, wprowadź go do masy. Umieść zawartość w łaźni wodnej, mieszaj i gotuj, aż wszystko będzie gęste. Na koniec dodaj 80 g. ulubione orzechy, smażenie i siekanie ich z góry.

Z mlekiem skondensowanym

1. Zgodnie z prezentowaną odmianą musisz uzupełnić orzechy laskowe lub inne orzechy według własnego uznania.Ale z tym skondensowanym mlekiem ta szczególna odmiana jest doskonale połączona. Tak więc orzechy będą potrzebowały 150 gr. Usmaż je i przewiń.
2. Teraz posiekaj kilka tabliczek czekolady i rozpuść w łaźni wodnej, połącz z orzechami i wprowadź 125 gr. mleko skondensowane. Zmieszaj 125 ml oddzielnie. krem wysokotłuszczowy z 90 gr. cukier puder. Wlać do masy i przenieść do słoika.

Ze śliwkami

1. Ten przepis nazywa się również sezonowym, nie jest zbyt powszechny ze względu na fakt, że kompozycja jest wykonana na bazie śliwki. Będziesz potrzebował około 1,8 kg. owoce Wskazane jest przyjmowanie okazów średniej wielkości, w pełni dojrzałych i domowych. Zapas również 0,9 kg. cukier granulowany i 90 gr. kakao w proszku. Masło będzie potrzebowało 240 gr.
2. Teraz o procesie gotowania. Ostrożnie opłucz owoce śliwki, wysusz i usuń nasiona. Posiekaj i wyślij do kubka blendera, posiekaj w jednorodną kompozycję. Jeśli chcesz, możesz użyć kombajnu, on również wykona to zadanie.
3. Wlej słodzik do masy śliwkowej, ustaw składniki na palniku i gotuj przez trzy minuty po rozpoczęciu wiercenia. Następnie wprowadź kakao przepuszczone przez sitko i stopione masło. Spakuj i spróbuj.

Przydatne wskazówki

1. Przygotowując daną przekąskę, usmaż orzechy na patelni. To pozwala gotowemu makaronowi znaleźć bardziej aromatyczne nuty.
2. Aby uzupełnić smak takiej uczty, czasami do kompozycji pasty dodaje się niewielką ilość likieru, rumu lub koniaku. Należy pamiętać, że ta opcja smakołyków nie jest odpowiednia dla dzieci.
3. Podczas przygotowywania takiej mieszanki należy przesiać wszystkie luźne składniki. W przeciwnym razie nie da się uniknąć tworzenia grudek. W przyszłości pozbycie się ich jest problematyczne.
4. Jeśli chcesz urozmaicić smak gotowego produktu, podczas gotowania możesz mieszać drobno posiekane suszone morele, kandyzowane owoce lub wióry kokosowe.
5. Prawdziwi smakosze często używają niewielkiej ilości soli i ostrej papryki, głównie czerwonej, w swoich przepisach na dane smakołyki.
6. Zaletą domowej nutelli jest to, że można jej używać nie tylko do robienia kanapek, ale także do namaczania ciast i ciastek. Makaron pasuje również do sałatek owocowych.

Fakty

1. Produkt ten został wynaleziony po II wojnie światowej przez cukiernika z Włoch. W tym czasie były trudne chwile z brakiem jedzenia. Nawet po zakończeniu całego tego horroru kraj nie był w najlepszej sytuacji. Cukiernik po prostu nie miał wystarczającej ilości czekolady na wszystkie słodycze i wyroby cukiernicze. Jednak znalazł wyjście z sytuacji, zaczął używać orzechów laskowych, które były obfite. Posiekał orzechy i wymieszał z czekoladą, aby zwiększyć masę i objętość surowców.
2. Ciekawym faktem jest, że około jedna czwarta wszystkich orzechów laskowych wydobywanych na świecie jest dodawana do takiej pasty rocznie. Tylko jeden słoik cukierków zabiera około 50 orzechów. Jednocześnie rocznie produkuje się około 180 milionów kilogramów takich smakołyków. Dlatego przygotowanie produktu zajmuje 25% wszystkich zapasów orzechów laskowych.
3. Pasta orzechowa jest tak popularna, że ​​co minutę dostaje około 25 osób. Prezentowany makaron jest szeroko dystrybuowany w 160 krajach na całym świecie. W niektórych częściach świata ludzie znacznie częściej kupują jedzenie. Co więcej, jeśli policzysz, około 360 ton makaronu jest sprzedawanych rocznie.
4. Warto zauważyć, że w Europie i Ameryce taka pasta jest zupełnie inna. W tych krajach przysmak jest przygotowywany przy użyciu prawie tej samej technologii, ale różnią się czymś. Jeśli weźmiemy pod uwagę Amerykę, to przy produkcji makaronu eksperci używają oleju palmowego. Jeśli chodzi o Europę, wolą warzywa. Również w amerykańskiej paście w kompozycji znajdują się ziarna kakaowe, serwatka i mleko w proszku.W Europie preferowane są kakao w proszku, serwatka w proszku i substytuty mleka w proszku.
5. Producentem takiej pasty jest znana firma Tik Tak. Jeśli chodzi o firmę Ferrero, pozostaje ona do dziś największym producentem różnych wyrobów cukierniczych.

Pasta czekoladowa to ulubiona uczta wielu ludzi. Dlatego wielu po prostu próbuje powtórzyć technologię samodzielnego przygotowywania smakołyków. Możesz spróbować to zrobić, kierując się powyższymi przepisami. Eksperymentuj i zaskakuj swoich bliskich.

Wideo: przepis na nutellę domowej roboty