Rahat lokum - fordeler og skader på kroppen

Tyrkisk glede er en orientalsk delikatesse kjent for mange mennesker siden barndommen. En godbit fra Tyrkia har en sukkerholdig søt smak som etterlater få likegyldige. Hovedkomponentene i behandlingen er forskjellige nøtter, mel, kornet sukker og stivelse. I mer enn 500 år gleder tyrkisk glede fansen med nye alternativer. Vi klarte å studere fordelene og skadene ved søtsaker, så i dag vil vi vurdere dem mer detaljert.

Kalori glede

Den kjemiske listen over elementer og kaloriinnholdet i den ferdige behandlingen avhenger direkte av typen godsaker og komponenter som tilsettes i en ekstra rekkefølge.

Det høyeste kaloriinnholdet er produktet der nøtter, kandert frukt, sjokolade eller melasse tilsettes. I en porsjon på 100 gr. akkumuleres omtrent 312 kcal.

Valnøtt tyrkisk glede har noen ganger et kaloriinnhold på rundt 350-375 enheter. Når den er skåret i porsjoner, kan den skilte med bare 36 Kcal. Denne verdien er nok til å tilfredsstille dine behov for søtsaker og til å muntre deg frem.

Kaloriinnholdet avhenger også av sukker, som brukes til å gjøre tyrkisk glede. Sand kan rødbeter eller vass, den endelige verdien avhenger av mengden råvarer som er tilsatt.

Den fargede typen delikatesse lages helst med fruktsirup. Tradisjonell tyrkisk fryd er hvit. Uansett farge, kan sødme kalles en høy-kalori rett. For ikke å skade figuren, kan du ikke ta mer enn 45 gram. godbiter per dag, spesielt hvis du er utsatt for overvekt.

Hvordan lage tyrkisk glede

1. Behandler lages på basis av Tartar-krem, sitronsaft, renset vann, kornsukker, rosevann, maisstivelse og pulverisert sukker. For at den tyrkiske gleden ikke blir våt under transport og lagring, smøres den først med stivelse, deretter med pulver.
2. Under tilberedningen brukes bare maisstivelse av høyeste kvalitet. Ofte erstattes det med ris eller hvetegråvarer.
3. Nøtter, for eksempel mandler, hasselnøtter, pistasjnøtter eller peanøtter, er ideelle fyllinger. Naturlig kandert frukt dynket i sukker og mørk sjokolade passer.
4. Det enkleste tilberedningsprinsippet er som følger: sukker blandes med stivelse og vann, kokes, kokes til en tykk masse er oppnådd. Deretter tilsettes sitronsyre, vanilje og melasse. Hele sammensetningen helles i former smurt med sukker og stivelse.

Fordelene med tyrkisk glede

1. I det store og hele er den søte tannen ikke interessert i fordelene med godbitene de tar. Men det er unntak som tar vare på helsen deres og prøver å bruke de mest naturlige produktene.
2. Tyrkisk glede er ikke bare ment å tilfredsstille behovet for søtsaker, men også for å forbedre helsen. Den inneholder glukose, som akselererer frigjøring av endorfiner i blodet. Herfra stiger stemningen og trettheten forsvinner.
3. Tyrkisk glede anbefales for mennesker som jobber hardt og mentalt. Sødme stimulerer hjerneneuroner, øker konsentrasjonen og forbedrer hukommelsen.
4. Hvis tyrkisk glede ble forberedt på basis av honningvann med tilsetning av nøtter, vil bruken av søtsaker føre til en forbedring i hjertefunksjonen. I tillegg vil produktet ha en gunstig effekt på hår, negler, tenner og bein.
5. I gamle tider behandlet tyrkisk glede halsen. Pasientene ble tilbudt å tygge pastille, slike prosedyrer ble utført flere ganger om dagen. Snart forsvant svette og smerte.
6. Tyrkisk glede anses fremdeles som en deilig afrodisiakum. Det avslører kvinnelig seksualitet, gjør det rettferdigere kjønn mer attraktivt for menn.
7. Forfriskninger forbedrer blodet ved å stimulere produksjonen av røde blodlegemer. Til tross for at sammensetningen, til tross for innkommende sukker og andre "skadelige" komponenter, åpner karene og utfører ansvarlig forebygging av blodpropp.
8. Behandling med tilsetning av honning, nøtter og stivelse har en positiv effekt på helsen til mennesker med forkjølelse. I løpet av en periode med virusinfeksjoner er en skive med tyrkisk glede med te det best egnet til å gjenopprette styrke ved sykdom.
9. I motsetning til andre søtsaker øker en orientalsk delikatesse immunforsvaret. Hvis sitrusfrukter tilsettes den, konsentrerer godbiten en anstendig del av askorbinsyre. Det er nødvendig for å forebygge akutte luftveisinfeksjoner og influensa.
10. Siden hormoner av glede produseres under bruk av sammensetningen, anbefales tyrkisk glede for de som ofte er utsatt for nervøs stress. Sødme vil ordne det psyko-emosjonelle miljøet og vil lede deg ut av depresjon.
11. Av spesiell fordel for kroppen vil gi frukt tyrkisk glede. Samtidig må komponentene i produktet være helt naturlige. Det er uakseptabelt å inkludere konserveringsmidler, smaksforsterkere og fargestoffer i godbiten.
12. Naturlige juice og blader av planter inneholder mange nyttige enzymer som er nødvendige for menneskekroppen. Sitrusekstrakt vil bidra til å øke kroppens motstand mot ytre faktorer betydelig. Rosens eter vil muntre deg opp og gi deg styrke.

Tyrkisk glede når jeg går ned i vekt

1. I østlige søtsaker er det en høy konsentrasjon av sukker. Enkle karbohydrater forårsaker betydelig skade på figuren. Det er verdt å merke seg at tyrkisk glede har et mye lavere kaloriinnhold sammenlignet med naturlig sjokolade.
2. Derfor vil en godbit være mer nyttig enn noe konfekt. Det er tillatt å konsumere flere stykker tyrkisk glede per dag under vekttap. Som et resultat får du et betydelig løft av energi og sløver sugen etter søtsaker.
3. I dette tilfellet er det viktig å ikke misbruke sammensetningen, ellers risikerer du enda mer vektøkning. Med riktig spising av orientalske søtsaker kan du oppnå ønsket resultat uten å skade kroppen.

Valg av tyrkisk glede

1. Husk at det er viktig å kjøpe et eksklusivt naturlig produkt for bare å gi fordeler for kroppen. For å gjøre dette, studer nøye sammensetningen på pakken. Fargestoffer, konserveringsmidler og smakstilsetninger skal ikke skrives på det.
2. Når du velger orientalske søtsaker, må du være oppmerksom på produktets form. Hvis tyrkisk glede ikke er symmetrisk i form med buede kanter, var komposisjonen mest sannsynlig ikke lagret på riktig måte.
3. Hvis produktet er tørt, har utløpsdatoen utløpt eller emballasjen er brutt. Når du trykker på den, skal behandlingen gå tilbake til sin opprinnelige form. Behandlingen skal heller ikke holde seg til pakken.

Tyrkisk frydelagring

1. Lagring skal skje uten lufttilgang til produktet. Forsikre deg om at emballasjen er helt forseglet. Sørg for å holde den orientalske søt på et kjølig sted. Hvis du har åpnet pakken, pakk produktet inn i pergament.
2. Det er forbudt å pakke tyrkisk glede i polyetylen eller folie. Delikatessen vil rett og slett sopret. Behandlingen får ikke bli våt. Produktet kan også lagres i en lufttett beholder ved lav temperatur.

Harm of Turkish Delight

1. Husk at en av hovedkomponentene i tyrkisk glede er kornet sukker. Nesten alle vet hvilken skade et produkt kan gjøre for en menneskekropp. Sukker bidrar til avsetning av fettvev. Sistnevnte omslutter de indre organene.
2. Misbruk av produktet påvirker personens generelle tilstand negativt. Behandler provoserer overvekt, hypertensjon og risikoen for å utvikle diabetes. Overskudd av sukker i kroppen fører til funksjonsfeil i bukspyttkjertelen.
3. Du bør også være forsiktig med produktet hvis du har problemer med mage-tarmkanalen. Orientalsk sødme påvirker tennernes tilstand, spesielt emalje. Snart begynner karies å utvikle seg.
4. Hvis du har noen kroniske sykdommer og en stillesittende livsstil, er østlig delikatesse kontraindisert for deg. Ellers risikerer du å forverre sykdomsforløpet og gå opp i overvekt.

Tyrkisk glede er en unik orientalsk søt. Produktet er gunstig for kroppen, det er viktig å forstå at hovedkomponenten i behandlingen er sukker. Stoffet alene kan ha praktisk talt ingen nytte. I dette tilfellet er det viktig å observere den daglige normen for godbiter.

Video: hvordan lage mat tyrkisk glede hjemme