Helsemessige fordeler og fordeler med melon

På høyden av sommeren dukker de første etterlengtede melonene opp. Noen forventer utålmodig at en vannmelon skal vokse, og for andre blir en saftig, velduftende melon den beste godbit. De tidligste variantene modnes i begynnelsen av august, og deretter fortsetter smakens ekstravaganza til den første frosten. Det er utviklet mange varianter som har forskjellig farge, smak og modningstid. Men alle arter forenes av en rik rik smak og gunstig effekt på kroppen til barn og voksne.

beskrivelse

Den botaniske tilknytningen til melon forårsaker opphetet debatt i det vitenskapelige samfunnet. Strengt tatt må det generelt sett regnes som blant bær, i utseende og størrelse minner det mer om en grønnsak, og uten tvil hører den til frukt. Mens forskere bryter spydene sine i vitenskapelige tvister, har sommerboere og melondyrkere lenge konvergert om det nøytrale navnet "melonkultur", og gleder seg glede over vannmelon og gresskar. De har en lignende struktur, krav til temperatur og jordsmonn.

Planten har lange vevstengler, brede utskårne blader, ordnet vekselvis, store kopper blomster. Fruktene er store, sfæriske eller langstrakte, fargepaletten starter fra grønngul og kommer til gylden og nesten hvit. Verdien varierer fra 1,5 til 10 kg. På en plante dannes 5 til 12 frukt. Modningsdatoer er forskjellige - fra midten av juli tidlig til slutten av september i sene varianter.

Hoveddelen vokser i landene Asia, Kina og Iran, der et varmt, tørt klima hersker. Det er der de mest saftige variantene blir sunget. For sentrale Russland har tradisjonelle hybrider blitt akklimatisert og nye hybrider er avlet opp som har tilpasset seg relativt kule somre med få varme dager. Hovedplassen for dyrking av melon var Volga-regionen. Navnet kom mest sannsynlig fra ordet "slag", som indikerer trekk ved fosterets form. I Russland var melon allerede godt kjent på 1400-tallet, ettersom dokumentasjonsbevis forble i form av dagbøker for forskere og reisende fra forskjellige land.

Dyrking av melon utføres i industriell skala; hvert distrikt har sine egne varianter som er best egnet for de klimatiske egenskapene til regionen. Landing blir ofte funnet i sommerhus. Året etter oppnås en fantastisk avling av rotvekster, agurker og tomater i disse sengene. Begrensningen til beplantning på husholdnings tomter er behovet for å tildele en betydelig del av landet til meloner. Hun godtar ikke trengsel og nærhet til andre kulturer. For en vellykket dannelse av eggstokken og modning av frukt trenger den en overflod av sol, beskyttelse mot vind og rom.

Sammensetning og kaloriinnhold

I meloner mye vann. Melon etterfyller en nesten daglig fuktighetsnorm i kroppen, så vel som mangel på mikro- og makroelementer, vitaminer.

Det er viktig å: De legende egenskapene til melon har lenge vært kjent, noe som sikres av sin unike sammensetning.

Den velduftende massen inneholder følgende stoffer:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• kalsium;
• mangan;
• bor;
• stryke;
• kobolt;
• vanadium;
• jod;
• vitamin C, A, E, PP, B;
• aminosyrer;
• ikke-fettsyrer omega-3 og 6;
• frukt sukker.

Prosentandelen av visse stoffer er 2 ganger det daglige behovet.På grunn av denne funksjonen anbefales det ikke å spise for mye melonkjøtt i en dose.

Jeg lurer på: frisk melon hører til kalorifattig mat og inneholder opptil 38 kcal, i tørket - kaloriinnhold øker tidoblet.

Flere skiver diversifiserer kostholdsmenyen uten å skade figuren.

Nyttige egenskaper ved melon

Denne kalebassen respekteres for sin selektive effekt på kroppen, avhengig av kjønn og alder. For menn og kvinner er grunnene til å inkludere det i kostholdet betydelig forskjellige. For barn og eldre er det en grense for mengden produkt. Den mest fremragende egenskapen er muligheten til å slukke tørsten helt.

For menn
Nylig har mange sykdommer blitt mye yngre. Blant dem er de ledende stillingene okkupert av sykdommer i hjerte- og karsystemet, ledd, sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen og nedre ekstremiteter. De blir supplert med konstante stressende situasjoner, en mani for øyeblikkelig mat med mye fett, konserveringsmidler, smaksforsterkere. Slike trender fører til tidlig aldring, hemming av seksuell lyst, utseendet av kronisk utmattelsessyndrom.

For mange er det logiske resultatet tap av helse, en prestisjefylt stilling og forverringen av den psykologiske situasjonen i familien. I følge disse dataene er det helt riktig å døpe den sterke halvdelen av menneskeheten til den mest sårbare. Men naturen har forberedt en slags "livbøye" for å opprettholde helse og gjenopprette energireserver i kroppen.

Meloner, spesielt meloner, er i stand til å skape et virkelig mirakel, vekke dype reserver og viljen til nye prestasjoner. De mest verdifulle egenskapene for menn er:

• støtte og styrking av hjertemuskelen;
• redusert risiko for hjerneslag og hjerteinfarkt;
• lindre kronisk stress;
• reduksjon av smertefull overbelastning av musklene i cervicothoracic regionen;
• tarmstimulering;
• metabolsk akselerasjon;
• fettfordeling og fordøyelse;
• rensing fra giftstoffer;
• forbedret sædproduksjon;
• økt styrke.

For moderne menn er det viktig å opprettholde seksuell funksjon, som påvirkes negativt av en høy livsrytme, konstant følelsesmessig stress, underernæring, søvnkrenkelse og hvile. Det er melon som kan gjenopprette mineral- og vitaminbalansen, styrke immuniteten og øke følelsesmessig stabilitet. Høye kaliumnivåer er bra for stabil hjertefunksjon. En svak vanndrivende effekt hjelper til med å forbedre tilstanden til nyrene. Forresten, anbefales det ikke å spise melon om natten. I stedet for en god hvile, vil du få midnattsturer til toalettet og tilbake.

En rekke B-vitaminer gjenoppretter nervesystemet, forhindrer utvikling av depresjon og lindrer økt aggressivitet og irritabilitet. Stoffer som lykkehormonet i meloner og kalebasser øker humøret, skaper et positivt syn på verden og lindrer stress.

For kvinner
Helsen til den vakre halvparten av menneskeheten er et skjørt instrument, utsatt for påvirkning utenfra og reagerer sensitivt på den minste mangelen på næringsstoffer og vitaminer. For å opprettholde et blomstrende utseende og godt humør er det dessuten å foretrekke fremfor naturlige produkter som inneholder et kompleks av sporstoffer, vitaminer, aminosyrer. Sesongens grønnsaker og frukt leder listen. De brukes til mat, kosmetiske prosedyrer, brukt som medisiner.

Melon har lenge vært ansett som et produkt som er nyttig for å opprettholde immunitet, bremse aldringsprosessen og regenerere hudceller. En liten porsjon melonkjøtt forsyner kroppen med halve normen for vitamin C, en stor mengde retinol og jern i en lett fordøyelig form. Innholdet av magnesium, nikotinsyre, kalsium, niacin er også viktig.

Denne typen dessert anbefales under vekttapsprogrammer på grunn av den verdifulle sammensetningen av produktet og dets lave kaloriinnhold.Videre inneholder massen karbohydrater, som når de er delt, gir nødvendig energi og stabiliserer den emosjonelle tilstanden. Melonsesongen varer nesten 3 måneder. Derfor, hvis du ønsker det, kan du fylle ut vitaminbagasje, vær så snill og øke kroppens motstand mot infeksjoner og skadelige bakterier. Regelmessig inkludering i kostholdet til flere søte skiver vil tillate:

• normalisere fordøyelseskanalen;
• ro deg ned, still deg inn på en dyp søvn om kvelden;
• mette med raske karbohydrater, fjerne sult;
• redusere følelsesmessig stress;
• forhindre utvikling av nevrose;
• fjerne overflødig væske og fjern hevelse;
• forhindre aterosklerose;
• stimulere metabolske prosesser og akselerere tarmrensing fra giftstoffer;
• forbedre hudfarge;
• styrke hår og negler.

Alt dette oppnås ved naturlig mat, uten bruk av apotekprodukter.

Det er verdt å huske: en stor mengde produkt kan forårsake fordøyelsesbesvær, kvalme og et allergisk utslett, slik at du ikke trenger å misbruke sødme.

Under graviditet
I løpet av første trimester legges de grunnleggende systemene til den fremtidige babyen. En stor mengde mineraler og vitaminer er nødvendig, siden de manglende elementene er hentet fra mors kropp. Dette bryter med strukturen i håret, tannemaljen, neglene, bentettheten. For å unngå tap er det nødvendig å revidere kostholdet i retning av å øke de nødvendige stoffene. Hvis du er heldig som kommer inn i melonsesongen, vil de fleste av problemene løses.

Det er viktig å: melon har avføringseffekt, noe som er spesielt verdifullt under graviditet.

For den vordende moren er tapet av silisium, magnesium, kalsium, betakaroten og vitamin A. palpabel. Duftende masse er et virkelig lagerhus for disse elementene. Forholdet deres er optimalt for å opprettholde en kvinnes helse og harmonisk utvikling av fosteret.

Ethvert produkt skal behandles uten fanatisme. Selv om du virkelig vil spise mer enn 150-200 g per dag, anbefales det ikke. Dette beløpet er nok:

• å lindre hevelse;
• påfyll av mangelen på vitaminer og mineraler;
• stabilisering av blodtrykket;
• opprettholde immunitet;
• stemning løfting;
• eliminere søvnløshet;
• redusere symptomet på umotivert angst, grunnløs frykt, kronisk tretthet;
• normalisering av fordøyelsessystemet;
• fjerning av giftstoffer;
• forbedre metabolismen;
• øke stressmotstanden;
• styrke hår- og negleplater.

Smaker av en gravid kvinne er uforutsigbare, men det er nødvendig å observere tiltaket i forbruket av ethvert produkt og forhåndsberegne kompatibiliteten til flere typer. Kalebasser kan for eksempel ikke vaskes med vann, denne tilnærmingen provoserer lett tyngde i magen og dårlig fordøyelse. Det anbefales å begrense mengden masse i nærvær av gastritt, diabetes, diaré, overvekt. Du må forlate søtsaker helt med individuell intoleranse, svangerskapsdiabetes.

Det er nødvendig å velge en frukt veldig nøye, samtidig som du nekter de skadede kopiene. Du skal ikke risikere det og kjøpe noe fra selgere som ikke har de nødvendige sertifikatene og laboratoriets konklusjon på nivået av nitratinnhold. De sikreste kjøpene av meloner og kalebasser gjøres på grønnsaks- og landbruksmesser, i spesialforretninger, i paviljonger eid av kalebasser.

Gravid kan ikke glede seg over melon på tom mage. Det kan forårsake fordøyelseskanaler, halsbrann, tyngde. Du bør unngå kvelds- og nattetimer for å spise dessert, siden den vanndrivende effekten manifesterer seg ganske raskt og ganske enkelt ikke lar deg få nok søvn.

Jeg lurer på: melons særegenhet ligger i at det ikke stemmer overens med andre produkter. Hun skulle ha fest på seg selv som en ettermiddagsnacks, ikke blandes med syremelkearter, frukt, kaker.

Video: hvordan du spiser under graviditet

Ved amming
Med morsmelk får babyen en tilpasset versjon av ethvert produkt, men det er bedre å avstå fra melon de første månedene etter fødselen av babyen. Det provoserer flatulens, tarmkolikk, allergiske reaksjoner hos spedbarn. Det vil være nødvendig å introdusere det i mors kosthold fra 4-5 måneder og tilfredsstille en liten skive per dag, gradvis øke mengden. Så babyen vil venne seg til melonen, og neste sesong vil den allerede spise den på egen hånd.

For barn
Uansett hvor velsmakende gourdene var, men for et barns skjøre tarmer er de tunge. Mange ernæringsfysiologer er tilbøyelige til å tro at barn under 2 år ikke trenger å gi melon. Noen er gjenforsikret og utsetter bekjentskap med henne enda et år. Eksperimenter i ung alder er fulle av utseendet til diaré, oppblåsthet og skarp smerte i magen.

Valget er til fordel for en fullt moden frukt, uten ytre skader. Spesiell oppmerksomhet rettes mot kulturens modenhet. Før august modnes ikke selv tidligmodne varianter. I hyllene er frukt med en enorm mengde gjødsel og vekststimulerende stoffer, som er helt kontraindisert for barns helse. Etter 2-3 uker i august vises ekte saftige meloner som modnes naturlig. Den beste tiden for godbiter er om morgenen, nærmere middag. Ikke spis frukt på tom mage, i kombinasjon med melk og proteinmat.

Når du mister vekt
Hovedkravet for vellykket vektkontroll er å redusere mengden mat betydelig og lage en meny med kalorifattig mat. Et spesielt sted er okkupert av frukt og grønnsaker. Noen av dem, for eksempel bananer eller nøtter, blir ekskludert eller introdusert i kostholdet i strengt begrensede mengder. Melon faller ikke inn under disse begrensningene. Den eneste betingelsen er at den må være fersk. Massen har bare 30 kcal per 100 g, verdien varierer litt avhengig av sorten.

En nyttig egenskap ved produktet når du mister vekt er vanndrivende effekt, stimulerer stoffskiftet, blokkerer sult. Tørkede skiver vil ikke fungere, i dem øker antall kalorier nøyaktig 10 ganger.

Fordelene og skadene ved tørket melon

Sesongen med naturlig raushet går raskt, den varme årstiden med indisk sommer erstattes av kaldt regn, og derfor vil jeg beholde litt sollys og godteri med sen frukt. Det er mange oppskrifter på vinterforberedelser. De første linjene på listen er tørkede grønnsaker, frukt, bær og meloner. Det vil ikke være mulig å tørke vannmelonen, men melonmassen tåler perfekt dehydrering og lagres nesten til den nye avlingen. Det vil ikke fungere for å fjerne fuktighet til ønsket nivå naturlig under forholdene i den russiske høsten. En ovn eller en tørketrommel kommer til unnsetning. Strengt tatt er det ikke så mye tørking som tørking av tynne skiver som er skrellet.

Siden prosessen fortsetter med en relativt lav temperatur, blir hovedlisten over næringsstoffer bevart. Søte gjennomskinnelige stykker om vinteren vil spare fra vitaminmangel, øke immuniteten, beskytte mot smittsomme sykdommer. De er mye mer nyttige enn søtsaker og fungerer som en utmerket erstatning for kjøpt søtsaker. En liten mengde godsaker styrker hår, negler, tannkjøtt, forbedrer humøret. Fra mage-tarmkanalen er det en forbedring av tarmens bevegelighet, eliminering av forstoppelse, effektiv rensing av slaggmasser. Nervesystemet får forsterkning i form av B-vitaminer, som hjelper til med å stabilisere følelsesmessige reaksjoner, redusere angst og redusere irritabilitet. En søt godbit stimulerer produksjonen av endorfin, som fungerer som et kraftig forebyggende tiltak for depressive tilstander og sesongens apati. Som en del av den tørkede massen opprettholdes fytohormoner som opprettholder hormonell balanse, noe som er spesielt viktig for kvinner i overgangsalderen og på terskelen til PMS.

Dosér delikatessen nøye på grunn av det høye kaloriinnholdet. Personer med diabetes mellitus, økt kroppsvekt og individuell intoleranse vil måtte utelukke produktet fra bruk.

Hva er fordelene med melonfrø

Av seg selv brukes ikke melonfrø til mat. De biter hardt, har ingen uttalt smak, men blir verdsatt som en antioksidant, et middel mot for tidlig aldring og seksuell impotens. Produktet er spesielt verdsatt for sitt høye pektininnhold. Frø brukes som en del av kosmetiske masker for ansikt og hår. De er en del av mange populære oppskrifter, da de har betennelsesdempende og antibakterielle effekter, forbedrer hukommelsen og aktiverer oppmerksomheten. Med forkjølelse hjelper frø til å tynne og fjerne sputum, forbedre effekten av medisiner.

Blandinger med melonfrø brukes i kompleks terapi:

• med diabetes;
• hjerte- og karsykdommer;
• fordøyelsesforstyrrelser;
• brudd på hematopoiesis-prosessen;
• smittsomme sykdommer;
• lidelser i urinsystemet;
• nyresvikt;
• søvnløshet;
• kronisk tretthet;
• stressende og depressive tilstander.

Frø introduseres i kostholdet med seksuell impotens, smertefull menstruasjon, lavt hemoglobin, risikoen for å utvikle åreforkalkning og osteoporose, uttrykt overgangsalder. For å forbedre smaken blir de blandet med honning.

Merk: kombinasjonen av frø med sterk alkohol forårsaker matforgiftning.

Video: hva vil skje hvis du spiser melonfrø

Fordelene med melonsaft

Melonjuice terapi er indisert for et bredt spekter av sykdommer. Som et gjenopprettende og vitaminmiddel anbefales det:

• i strid med vann-saltbalansen;
• vitaminmangel;
• lavt hemoglobin;
• anemi,
• nyresvikt;
• slagging av kroppen;
• fedme;
• lav immunitet;
• nedsatt syn, hørsel og hukommelse;
• kronisk tretthet;
• nervøs utmattelse;
• økt fysisk, emosjonell og mental stress;
• risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer.

Nypresset juice er spesielt nyttig. Folsyre i sin sammensetning er nødvendig under graviditet, i barndom og alderdom. Den er tilberedt av fullmoden frukt med en lys søt aroma. Avhengig av sorten, kan det ha en nyanse av pære, honning eller ananas.

Ikke bukke under for selgerne om at en litt umoden frukt vil legge seg og være velsmakende. Melonene og kalebassene revet fra pisken modnes ikke og vil ikke lenger skaffe godteri og saftighet. For saft kuttes ikke huden, de vasket bare overflaten grundig, fjern bare området i nærheten av petiolen og rengjør frøene. I det øvre laget er det mange essensielle oljer med verdifulle helbredelsesegenskaper. Den anbefalte doseringen av drikken overstiger ikke 300 ml, fordelt på 3 doser. For medisinske formål drikker saften 30 minutter før et måltid, uten å tilsette sukker, i veldig små slurker kan du bruke et rør for å beskytte tannemaljen mot fruktsyrer.

Er det mulig å spise melon for forskjellige sykdommer

Det første trinnet etter diagnostisering av sykdommen er ernæringsretting. Så alvorlighetsgraden av symptomer er betydelig redusert. Listen over produkter som bør begrenses eller fullstendig fjernes fra kostholdet er ofte indikert.

Med diabetes
Med denne sykdommen er det nødvendig med streng kontroll over ernæringens kvalitet. Tillatt nesten alle frukt og meloner. Begrensninger gjelder mengde og brukstid. Tillot ikke mer enn 200 g godbiter per dag, ikke på tom mage. Det er best å inkludere meloner i kostholdet første halvdel av dagen, uten å kombinere dem med andre produkter.

Det er viktig å: den glykemiske indeksen for melon er 65 enheter.

Med pankreatitt
Bukspyttkjertelen har sine egne vagaries. Hun hevner brutalt dem som ser bort fra hennes mening i lang tid å legge seg i sengen. Noen ganger, med alvorlige angrep, kommer det til sykehusinnleggelse, så pasienter er veldig nøye med å velge menyen.

Det er het debatt om melon. Så langt er det en oppfatning at med pankreatitt er det tillatt, men bare i veldig beskjedne mengder, ikke mer enn 150-200 g.

Med gastritt
Mye avhenger av surhetsnivået i magen. I alle fall under en forverring av sykdommen anbefales et strengt kosthold, der frukt og annet greener ikke er inkludert. De er vanskelige å fordøye, og den betente slimhinnen er ikke i stand til å fordøye dem kvalitativt. Det er verdt å forlate en godbit i en periode med remisjon. Med lav surhet er fruktene strengt forbudt fordi de forstyrrer fordøyelsesprosessen.

For forstoppelse
De som lider av treg tarmmotilitet, møter ofte forstoppelse, bør følge nøye med melon. Overfloden av fiber i kombinasjon med saftighet løser den stillestående massen forsiktig, normaliserer fordøyelsesprosessen. Fruktsyrer skaper et gunstig miljø for gunstig mikroflora, klar for fekale steiner og giftstoffer.

En stor mengde masse kan provosere diaré, så bruken av den bør benyttes med omhu. 300-500 g er nok per dag, noen ganger er det lurt å dele måltidet i flere deler. Da kan du overskride det anbefalte beløpet.

Med urinsyregikt
Sykdommen hos aristokrater har lenge tråkket over de etablerte rammer. Dessuten, hvis hun tidligere kom for å besøke eldre mennesker, og bare besøkte menn, er nå tilfeller av kvinnesykdom registrert. Denne lumske plagen kan gjemme seg i lang tid, vente på et godt øyeblikk, og deretter vri seg i et angrep av akutt smerte. Årsaken er et brudd på metabolske prosesser og akkumulering av urinsyre i leddene. For å normalisere stoffskiftet praktiseres et strengt kosthold med avvisning av salt, krydret, stekt og røkt.

Meloner og kalebasser fjerner raskt salter og vann fra kroppen, og omdanner skadelige forbindelser til nøytrale, fjerner giftstoffer. For smerter fra gikt, anbefales de spesielt i alle aldre. Det er ikke nødvendig å introdusere en godbit i kostholdet i løpet av forverringstiden, resten av tiden er bruken bare velkommen.

Melon i kosmetologi

De antiinflammatoriske, toniske og ernæringsmessige egenskapene til massen brukes som basis for forskjellige masker. Spesielt populære er hjemmemedisiner for foryngelse, rynkedemping, hudrensing og ernæring.

oppskrifter

1. Anti-rynke til hovedråvaren tilsett 2 ss. ss melk og 1 ts mandelolje. Påfør med en bomullspinne, unntatt området rundt øynene, skyll etter 15 minutter.
2. En lysende effekt kan oppnås hvis flere skiver av frukten forkokes i en liten mengde vann, moses i potetmos og tilsett 5-7 dråper sitronsaft. Påfør blandingen på forrenset hud, tåler ikke mer enn 15 minutter.

Skader og kontraindikasjoner

Under en forverring av sykdommer i fordøyelses- og utskillelsessystemet reduseres bruken av alle plantekomponenter i rå form til et minimum. Nøytral omsluttende mat er foretrukket. Med gastritt, pankreatitt, kalebasser, magesår er uønsket.

Den maksimale mengden godbiter per dag er 1,5 kg for en sunn voksen. Overskudd truer fordøyelsesbesvær, kvalme og oppblåsthet. Kombiner heller ikke melondessert med andre typer frukt og bær, kaker, meieriprodukter og proteinprodukter.

Symptomer på forgiftning
Meloner tar raskt opp skadelige stoffer. Et overskudd av normen til nitrater ble registrert flere titalls ganger i forhold til den tillatte mengden. Spesielt farlig er fruktene som kunstig fører til en modenhet på forsommeren. Ikke spis en bortskjemt, myk frukt med en klar lukt av mos eller mugg.

Signaler til forekomst av forgiftning er kvalme, oppkast, feber, kortpustethet, skarpe smerter i hypokondrium og mage. Krever vask, tar aktivt karbon.I alvorlige tilfeller blir du nødt til å ringe ambulanse og legge sykehuset til sykehus.

Hvordan velge og lagre melon

Meloner har interessante egenskaper. De klarer ikke å nå etter å ha blitt dratt, har kort holdbarhet. Samtidig tolererer de transport godt, men tåler ikke slagene og begynner å bli dårligere.

For at kjøpet skal oppfylle forventningene, lønner det seg å undersøke fruktene nøye og legge til side de som har ytre skader. Den modne prøven har en stabil behagelig aroma, jevn hudfarge, tørr hale på stedet for separasjon fra pisken. Når du klaffer på siden, høres en kjedelig lyd.

Frukt kjøpt i reserve plasseres på et kjølig mørkt sted med god ventilasjon.

Husk: holdbarheten overstiger ikke 2 uker, da blir fruktene dårligere, får en sur lukt, kjøttet blir løst og smakløst.

Hvis du er heldig nok til å dyrke en sjenerøs høst av meloner, oppstår spørsmålet om langtidslagring. Den beste måten ville være å tilberede vinterspinn, tørke i tynne skiver.

Er det mulig å fryse
Etter frysing mister massen noen av sine grunnleggende egenskaper og blir raskt til en formløs puré. Den brukes til å tilsette cocktailer, kaker, desserter. Variasjoner med tett masse, som Kolkhoznitsa, Kantalupa, persisk, er best egnet til å fryse. Usøtede varianter og umodne frukter er bitre etter avriming.

Video: hvordan velge en moden, søt og nitratfri melon

Hvor mye kan du spise meloner per dag

Mengden godbiter avhenger av alder og generell helse. Opptil 2 kg godbiter kan spises i brøkdel uten skader på helsen per dag. For barn over 3 år, 200 g er nok, anbefales det at gravide spiser ikke mer enn 500 g. Med diabetes og fordøyelsessystemer halveres mengden, under forverring er forbruket helt forbudt.

Kan jeg spise om natten
Dette tiltaket anbefales kun for spenningssøkere. For en komfortabel helsetilstand er det bedre å slutte å spise meloner i 3-4 timer før sengetid. Den vanndrivende effekten er nyttig for kroppen, men den gir mye ulempe i løpet av natten. Derfor er det bedre å velge første halvdel av dagen til en melondessert.

Hva kan tilberedes fra melon

Bare ved første øyekast ser det ut til at det velduftende kjøttet spises utelukkende som en fersk dessert. Den brukes i mange oppskrifter, til og med tilberedes suppe og honning fra den.

Kandisert frukt
Kandiserte frukter er laget av skorper med en liten mengde masse. Det vil ta 1 kg frukt, 1,2 kg sukker og 400 ml vann. Stykkene senkes i kokende sirup, kokes i 3 minutter og settes til side i 12 timer. Ytterligere 3-4 tilnærminger vil være nødvendig. Deretter blir de fremtidige kandiserte fruktene lagt i et dørslag og tørket naturlig eller i ovnen. Slik at de ikke fester seg sammen, strøes de med pulverisert sukker før lagring.

kompott
Melonkompott har en litt uvanlig smak, så den er designet for elskere. Den tilberedes i henhold til en godkjent oppskrift. Sukker tilsettes etter sødmen i sorten.

syltetøy
Syltetøy som sådan tilberedes ikke. Det kalles melonhonning, for denne juicen kokes 8–9 ganger til en tilstand av tyktflytende sirup og rulles opp i steriliserte krukker. Noen ganger tilsettes sitron, nøtter, kanel.

cocktails
Frukt smoothies tilberedes på en annen basis. Strimlet melonskiver går bra med mynte, sitron, drue, kiwi, kokosnøtt, eple, bringebær. Den kulinariske fantasien er nesten ubegrensede, det viktigste er ikke å blande fruktene med melk og sterk alkohol.

smoothies
Smoothies er verdsatt for den maksimale mengden næringsstoffer, da de ikke blir utsatt for noen form for behandling. Melonsaft bevarer alle verdifulle stoffer, akselererer stoffskiftet og sløver sult, noe som er spesielt viktig i vektkontrollprogrammer. En rekke smaker avhenger bare av personlige preferanser.

vin
Vin fra melonråvarer tilberedes i henhold til flere oppskrifter. Hver region har sine egne finesser for matlaging.Grunnoppskriften inneholder 11 kg skrellet frukt, 2 kg sukker, 5-6 sitroner og vingjær. Trinn-for-trinn-instruksjoner er ganske lange, detaljerte. Smaken av vin avhenger av full overensstemmelse og andre nyanser.

juice
Juice er bare laget av fullmoden frukt av søte varianter. Du kan bruke en juicepresse. For å bevare i lang tid, utføres pasteurisering ved sakte å varme opp væsken til 70–80 grader og lukke inn steriliserte krukker.

suppe
Suppe tilberedes av usøtede varianter. Denne retten er typisk for italiensk eller fransk mat. Skinkesikten er spesielt populær. For å koke den, trenger du røkt skinke, ost, tomater, olivenolje, salt, krydder, en halv liten melon. Skinken er stekt med skiver av tomater, fruktkjøttet blir knust grundig i en blender, kokt opp. Tilsett deretter de resterende ingrediensene, kok opp igjen, dryss den ferdige retten med hakket basilikum.

Er det mulig å gi melon til dyr

På landsbygda gis alt matavfall til kyllinger, kaniner, kuer, griser. Det melon skreller skal gis i minimale mengder. Denne kulturen er vanskelig å fordøye, i store doser forårsaker oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.

Interessante fakta om melon

De søte velduftende fruktene var så glad for innbyggerne i forskjellige land at de tok tilpasning av varianter for de fleste regioner der kulturen ikke opprinnelig vokste. Hun har mange hemmeligheter, hvorav mange er veldig uventede:

1. De gamle araberne trodde at hun kom til jorden ved en feiltakelse, og pleide å vokse i paradis.
2. For medisinske formål brukes alle delene av planten.
3. Den største frukten veide 118 kg.
4. Rundt 200 varianter avles.
5. De første kalebassene ble dyrket med suksess i det gamle Egypt.
6. Den dyreste sorten er avlet i Japan, kalt Yubari King, prisen for 1 stk når flere tusen dollar.
7. Kaloriinnholdet i den tørkede frukten øker 10 ganger.

Høsten er raus med gaver, og melon regnes som en av de deiligste. Det gir en feiring av smak, løfting og forbedring av helsen.

Video: hvorfor er melongull for helsen?