Fordelene og skadene med vill hvitløk for menneskekroppen

Vill hvitløk er en ganske vanlig plante, som ofte kalles bjørneløk. I mars og april, når det er oppvarming i skogene, vokser vill hvitløk blant de første vårgrønnsakene. Bjørner våkner fra dvalemodus og unner seg den utarmede organismen med det første vitamingraset med glede. Vill hvitløk kalles vill hvitløk for sin karakteristiske skarp smak og lukt. Vill hvitløk dyrkes noen ganger som en dyrket plante, men ville skudd høstes ofte i skog og tundra. Det er umulig å samle vill hvitløk uten erfaring - noen giftige planter som liljekonvall og hellebor har en lignende bladstruktur. Du må ta hensyn til lukten - vill hvitløk har en vedvarende hvitløkssmak. I noen land og regioner i Russland er vill hvitløk oppført i Røde bok, så du må ta vare på befolkningen i denne planten.

Ramson i matlaging

Ramson har en karakteristisk smak og lukt, lik hvitløk. Denne planten skylder essensielle oljer, flyktige og en stor mengde vitamin C. Jo høyere linjen over havet, jo mer askorbinsyre i den. Ramson brukes aktivt i kulinariene fra mange nasjoner. Unge skudd og blader av vill hvitløk konsumeres - de tilbereder salater og en fylling til paier fra den. Til og med pærer og stengler brukes. Som regel regaler en plante seg igjen om våren når den er saftig og full av vitaminer. Nær sommeren blir vill hvitløk bitter og hard. Om våren er dette den beste måten å bli kvitt vitaminmangel.

Vill hvitløk i forskjellige land brukes på forskjellige måter. I Tyskland legges en plante til deigen og brød bakes med den. Vill hvitløk som krydder tilsettes en bestemt type pestosaus. Tsjetsjener forbereder en karakteristisk rett - vill hvitløk kokt i melk med krydder og smør. Svært ofte spises unge ramsonskudd akkurat slik, med brød og salt - dette er den beste kuren mot forkjølelse. I Kaukasus blandes planten med ossetisk ost, og tradisjonelle ossetiske paier tilberedes på grunnlag av denne fyllingen.

I russisk mat er vill hvitløk allestedsnærværende. Den tilsettes sauser og supper som krydder, blandet med kjøtt og egg - bakte paier, vill hvitløk tilsettes marinader, salater, varme retter, servert med fisk og kjøtt. Dette er ikke overraskende - folk prøver å få maksimale vitaminer og mineraler fra den helbredende planten, fordi verdien av vill hvitløk knapt kan overvurderes.

Nyttige egenskaper av vill hvitløk

Det er vanskelig å si hvor vill hvitløk brukes oftere - i matlaging eller i tradisjonell medisin. I vill hvitløk er det mye protein, fett, syrer, fiber, karbohydrater, sukker, vitamin A, B og C, essensielle oljer, organiske syrer, makro- og mikroelementer. En så rik sammensetning av planten lar deg ha en fantastisk effekt på kroppen.

1. For fordøyelse. Ramson har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen. En stor mengde fiber lar deg bli kvitt forstoppelse og rense tarmene. Komponentene i vill hvitløk avlaster putrefaktive prosesser i tarmen, beskytter den mot gjæring og flatulens. Hvis du spiser en liten mengde vill hvitløk før et måltid, vil dette forbedre appetitten, og maten blir bedre absorbert. Vill hvitløk stopper diaré utmerket. Vill hvitløksbuljong brukes til å fjerne ormer - flyktige blokkerer bare aktiviteten til parasitter, så fjernes de fra kroppen naturlig.
2. For immunitet. Som nevnt er det mye vitamin C i vill hvitløk. Regelmessig forbruk av gress vil tillate deg å gjenopprette immunitet etter vinteren og vekke kroppens forsvar. Vill hvitløk er effektiv mot skjørbussykdom, som oppstår på bakgrunn av mangel på askorbinsyre.Planten brukes både til forebygging og i kampen mot eksisterende forkjølelse. Forresten, et avkok basert på vill hvitløk er i stand til å få ned en høy kroppstemperatur.
3. For hjertet. Ramson er veldig nyttig for arbeidet med det kardiovaskulære systemet. Regelmessig forbruk av planten forbedrer funksjonen til koronarkarene og senker blodkolesterolet. Det er bevist at vill hvitløk renser blodet perfekt, i gamle tider ble planten brukt for å forhindre pest og kolera.
4. For luftveiene. Vill hvitløk fortynner slim, gir den ut. Et avkok av planten brukes til forskjellige inflammatoriske sykdommer i luftveiene, for å lindre symptomene på tuberkulose, lungebetennelse.
5. Å varme opp. Ramson-massen varmer perfekt, derfor brukes den til høykvalitetsbehandling av radikulitt, gikt, revmatisme, forstuing.
6. For menns helse. Vill hvitløk har en utmerket effekt på den mannlige kroppen. Det reduserer risikoen for å utvikle prostataadenom, forbedrer styrken.

De bakteriedrepende egenskapene til vill hvitløk er veldig utpreget. Derfor brukes plantesaft til å behandle sår og kutt, magesår og koker. Løs vill hvitløksjuice i vann og få en fantastisk løsning for å skylle halsen og munnhulen. Det er effektivt for betennelse i mandlene, stomatitt og lignende sykdommer. Ren juice kan fortynnes i to med vann og dryppes ned i nesen, øret eller øyet. Dette vil lindre henholdsvis betennelse og kurere rhinitt, otitis media og konjunktivitt. Vill hvitløk brukes med suksess i kampen mot neglesopp, juice brukes til å brenne livmorhalserosjon, og purulente formasjoner behandles utmerket. Hvis du koker vill hvitløk til å koke, vil dette gjøre at du kan strekke pusen mye raskere.

I tillegg normaliserer regelmessig inntak av vill hvitløk funksjon av nervesystemet. Ramson har en gunstig effekt på det humane endokrine systemet - normaliserer hormonelle nivåer.

Ramson innen kosmetologi

Få mennesker vet, men planten har slått rot i kosmetologien. Oppvarmingsegenskapene til vill hvitløk brukes i kampen mot skallethet og håravfall. Gresset må hakkes forsiktig og presses juice ut av det. Legg juice på hårets røtter og pakk hodet med en film. Du vil føle en tolerant brennende følelse som vil føre til rødhet i hodebunnen. Blod suser til hårsekkene, de er mettet med vitaminer og oksygen, sovende hårsekkene våkner. Snart vil du merke at mindre hår begynner å falle ut, og nye unge hår i form av en pistol begynte å vokse på kanten.

Ramson brukes aktivt i hudpleie. Hovedhandlingen er bleking. Ved hjelp av fersk plantesaft kan du bli kvitt aldersflekker, uønsket soling, fregner. Her er en oppskrift på en effektiv blekingmaske. Bland hakket ramsonmasse med sitronsaft og yoghurt. Påfør blandingen på ansiktet og la stå en stund. Etter 15-20 minutter kan masken vaskes av og fuktes med en nærende krem. Dette vil lette fregner og aldersflekker ved 3-4 prosedyrer. Vill hvitløk kjemper også aktivt betennelse, så juice brukes i kampen mot problemhuden. Tørk huden din hver natt med saften fra denne planten, og kviser, komedoner og hudormer vil ikke etterlate seg spor.

Kontraindikasjoner for bruk av vill hvitløk

Hvis du er utsatt for allergier, er å spise vill hvitløk for første gang forsiktig, noen ganger kan reaksjonen i kroppen manifestere seg som hevelse i strupehodet, et utslett.Hvis du bestemmer deg for å bruke vill hvitløk til kosmetiske formål, kan du bruke en liten mengde juice på den delikate huden på albuens indre overflate. Hvis det ikke er noen reaksjon i form av rødhet, kløe og hevelse - bruk vill hvitløk til det tiltenkte formål. Og ikke spis vill hvitløk på en gang i store mengder, spesielt for første gang og i rå form. Dette kan føre til overopphisselse, søvnforstyrrelse, hjertebank.

Ramson er ufortjent glemt i dag. Imidlertid er det få som vet at til og med Charles den store kalte denne planten kongen av krydder og anbefalte å plante som hagekultur. I dag er vill hvitløk mer en sesongbasert delikatesse enn en konstant mat. Hvis du har mulighet til å samle bjørneløk om våren, må du ikke glemme denne muligheten. Spis vill purre, bruk den til helbredelse og skjønnhet - og kroppen din vil være takknemlig for deg.

Video: ramson - fordel og skade