Iskrem - fordeler og skader på kroppens helse

Iskrem sprer seg raskt om sommeren. Det nytes av voksne og barn å avkjøle seg på varme dager. Mange husmødre tilbereder produktet hjemme ved hjelp av naturlige ingredienser. Butikkprodukter blir på sin side laget med tilsetning av palmeolje og smakstilsetninger. Den store etterspørselen etter iskrem oppfordrer folk til å lete etter informasjon som påvirker dens gunstige og skadelige egenskaper.

Sammensetningen og funksjonene til iskrem

Før du begynner på studiet av fordelene og skadene, må du objektivt vurdere listen over ingredienser som utgjør grunnlaget for iskrem. I de fleste tilfeller kjøper folk mat i butikkene, så vi vil vurdere sammensetningen av fabrikkprodukter.

Grunnlaget er melk, hvis fettinnhold ikke faller under 10% -merket. Skruppelløse produksjonsbedrifter stapper produktene sine med pulverisert melk, så fordelene minimeres.

Palmeolje blir også ofte tatt som basis, noe som ikke er angitt i sammensetningen på pakningen. Dette gir ikke verdi til iskrem. Palmeolje regnes som den billigste råvaren og forlenger produktets holdbarhet. For produsentene er fordelene i ansiktet, og forbrukerne forblir i det røde.

I tillegg er palmeolje vanedannende, takket være slike kvaliteter skaffer kjøperen seg en delikatesse igjen og igjen for seg selv og sine barn. Ikke desto mindre akkumuleres organiske syrer i oljen, som eliminerer kolesterol fra hulrommet i blodkanalene og forhindrer trombose.

På den annen side har et slikt produkt også negative egenskaper. Palmeolje tilhører kategorien kreftfremkallende stoffer, som praktisk talt ikke forlater hulrommet i indre organer, og forgiftet menneskers helse.

I tillegg er sakkarider inkludert i sammensetningen av iskrem, inkludert forskjellige sirup. Produktet er rikt på tørrmelkrester i form av proteiner og laktose. Cirka 1% tildeles stabilisatorer og smaksforsterkere, emulsjoner. I is er det vann, som raskt fordamper.

Varianter av iskrem

Hvis du ser nøye på sammensetningen av godbitene, vil du merke at produktet praktisk talt ikke har noen fordel. Imidlertid preger ikke dette aspektet delikatessen fullt ut; typen is er også viktig.

Til dags dato skilles følgende varianter av dessert:

1. Kremet is med et fettinnhold på omtrent 10% og et sukkerinnhold i området 14-16%.
2. Iskrem iskrem, som er en av de høyeste kalori godbitene. Det akkumuleres minst 16% fett, men produktet har lavere sukkerinnhold.
3. Frukt og bæris er ansett som den mest magre, men denne funksjonen oppveies av opphopning av sukker. Det er mer enn 30%.
4. En annen type is er melk som inneholder omtrent 5% fettsyrer og 15% sakkarider.

Fordelene med is

1. I tillegg til smak, slukker iskrem tørsten perfekt i sommervarmen. Også forfriskning hever stemningen, øker mental aktivitet og gir ro.
2. Mennesker som bryr seg om helsen deres, må velge en godbit med et minimum av inkludering av sukker og fettsyrer. Et slikt produkt vil ha et lavt eller moderat kaloriinnhold innen 250 Kcal. per serveringsvolum på 100 gr.
3. Det er nyttig å konsumere iskrem for representantene for den svake halvdelen av menneskeheten under menstruasjonssyklusen. Behandlingen vil gjøre opp for mangelen på jern og øke hemoglobin. På denne bakgrunn vil smertefulle kramper i magen avta og svimmelhet vil forsvinne.
4. Hvis vi snakker om naturlig melk, som er i desserten, er denne komponenten ansvarlig for helsen til beinvev og tenner. Iskrem, nær sunn, har kalsium i sin sammensetning. Det er nødvendig for full funksjon av nyrene.
5. Den høyeste verdien av kald sommerbehandling ligger i dens evne til å fremskynde produksjonen av gledehormonet - serotonin. Selv etter en porsjon iskrem, opplever en person et bølge av styrke og et humørløft.

Iskremskade

1. Alles favoritt godbit, i tillegg til fordel, kan forårsake betydelig skade. I dette tilfellet oppstår et lignende fenomen på grunn av sammensetning av dårlig kvalitet. For tiden bruker iskremprodusenter i økende grad naturlige ingredienser.
2. Som en del av godbitene kan du finne forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer. De har ikke den beste effekten på helsen. Det høye sukkerinnholdet i kulde godbiter er skadelig for mennesker. Misbruk av produktet er full av utvikling av diabetes og overvekt.
3. I tillegg provoserer overspising av iskrem en økning i blodtrykket. Når det gjelder barnets kropp, har barnet en overdreven oppvåkning av nervesystemet. Barnet blir altfor aktiv og ute av fokus.
4. Shop iskrem, i stedet for sunt vegetabilsk fett, erstattes av palmeolje. En slik komponent gjør mer skade enn godt. Kaloriinnholdet i slik is er mye høyere enn i naturlig. Derfor bør du være forsiktig, du kan raskt gå overvektig.
5. For å redusere skaden som unaturlig fett medfører, er det viktig å observere riktig teknologi for å oppnå en slik sammensetning. Dessverre er det bare noen få produsenter som overholder prinsippene. I andre tilfeller tilsettes det mange skadelige kjemiske tilsetningsstoffer til behandlingen.
6. I dette tilfellet, for å minimere skadene av skadelige fettstoffer i kroppen, kan du velge et produkt med et minimumsinnhold av disse stoffene. Sammensetningen av iskrem skal ikke inneholde et stort antall av alle slags urenheter, emulgatorer og smaker. Produktets naturlighet går helt tapt.
7. Forvent ikke fordeler av den kjemiske sammensetningen. I noen tilfeller inkluderer skruppelløse foretak komponenter som er helsefarlige i iskrem. Etter en viss tid begynner en person å utvikle patologiske sykdommer.
8. Forsøk å unngå godbiter som inkluderer kosttilskudd med en "E" indeks. Slike enzymer gjelder for andre produkter. Ellers vil regelmessig spising av råvarer føre til utvikling av alvorlige plager. Avstå fra å anskaffe slike produkter, til tross for deres unike smak og aroma.
9. Godkalkmelk godbiter gjenspeiles ikke i figuren på beste måte; ikke misbruk selv den naturlige sammensetningen. Det er verdt å understreke at iskrem kan være farlig spesielt for kvinnekroppen. I de fleste tilfeller inneholder behandlingen vegetabilske fettstoffer, som forårsaker utvikling av infertilitet.
10. Ikke lene deg på iskrem med forskjellige smaker. Som regel inneholder en slik godbit ikke naturlige ingredienser. Forvent derfor ikke noe bra i tillegg til skade på kroppen. Foretrekk klassisk iskrem på en pinne med naturlig juice. En slik delikatesse er praktisk talt ufarlig.
11. Noen individer opplever hodepine etter å ha tatt is. Dette fenomenet forklares med at et kaldt produkt ikke påvirker det kardiovaskulære systemet på den beste måten. Sammensetningen smalner blodårene kraftig, på grunn av dette begynner blodet å sirkulere dårlig i hele kroppen.
12. Studier har vist at den spiste delikatessen praktisk talt ikke blir absorbert av kroppen. Derfor tilhører iskrem kategorien tunge produkter. Splitting av sammensetningen skjer først etter fullstendig oppvarming i magen. For ikke å møte komplikasjoner, tillates en godbit ikke mer enn 3 ganger i uken.

Kontraindikasjoner for forbruk av iskrem

1. Det anbefales ikke å spise is med forskjellige smaker for diabetes. I begrensede mengder er produktet tillatt hvis det er helt naturlig.
2. Begrens inntaket hvis du er utsatt for rask vektøkning. Det er også verdt å avstå fra godbiter med nylig forkjølelse.
3. Iskrem er helt kontraindisert for magesår, laktoseintoleranse, urolithiasis, kronisk gastritt og høyt kolesterol.

Iskrem er et slags produkt som du ikke bør forvente spesielle fordeler fra. Hvis du ikke vil skade kroppen, kan du lære å tilberede en godbit utelukkende av naturlige produkter. Butikksammensetningen bør konsumeres umiddelbart etter at du har åpnet pakken.

Video: om fordelene og skadene ved iskrem