Hvordan steke hvitløk i en panne?

Vi avslører alle hemmelighetene om hvordan man lager sunn smak og en utmerket forrett med stekt hvitløk til ferdige kalde og varme retter!

Hva er bruken av stekt hvitløk?

Hvitløk har en spesifikk aroma og skarp smak. Det verdsettes for sine nyttige og helbredende egenskaper. Bruken av hvitløk i sin rå form er ikke alltid akseptabel i vår hverdag, siden denne grønnsaken etterlater et skarpt "hvitløk" pust etter å ha spist, noe som ikke alltid er hyggelig for andre.

Positive anmeldelser av stekt hvitløk blir stadig oftere hørt. Denne populære snacks og krydder har tatt en verdig plass i kostholdet ikke bare for folkene i Sørøst-Asia, men også i vårt land.

Når du steker, endrer hvitløk smak. Hvis det i rå form forbrenner det, i stekt blir det velduftende og mykt, forårsaker det ikke svie i munnen og den tilhørende lukten etter å ha spist.

1. Det er kjent at pan-stekt hvitløk, som er et fantastisk naturlig antibiotika, beholder sine verdifulle egenskaper.
2. For å motstå sykdommer og infeksjoner, spesielt om høsten og vinteren, anbefales det å spise hvitløk, ikke bare rå, men også stekt. Den inneholder over femti verdifulle antioksidanter. De har en antimikrobiell, betennelsesdempende, antiparasittisk effekt på kroppen vår, og hjelper mot å motstå forskjellige infeksjoner, forkjølelse gjennom sesongen.
3. Ristet hvitløk absorberes godt av kroppen, styrker immunforsvaret, øker resistensen mot virus. Og hvitløk flyktig, gi den vanlige maten til en person - en appetittvekkende aroma og en unik søt smak!

Hva er nødvendig for å steke hvitløk?

Tilgjengelighet av produkter:

• 100 gram solsikkeraffinert olivenolje;
• tre sterke hvitløkshoder med tørt skall.

Bestikk, servise:

• kniv og skjærebrett;
• stekepanne og kjøkkenspatel av tre.

Å vite om vanlige feil når du steker hvitløk:

1. Refried hvitløk har en skarp og bitter smak, fordi den ikke liker lang langvarig i en varm panne.
2. Uferdig hvitløk crunch på tennene og har en skarp smak som gir "hvitløk" pust.

Stadier av hvitløk steking

Det første trinnet er å skrelle hvitløken:

1. Pærer sorteres i skiver.
2. Kniven skjærer av den øvre delen av nellikene.
3. Påfølgende peeling av hvitløk fra skallet med en kniv. Legg hvitløksfedd på et skjærebrett. Trykk på den flate siden av kniven (pek på deg selv) på hver skive ovenfra. Og etter en karakteristisk knase kan du enkelt fjerne hele det frittliggende beskyttende hvitløksjiktet.

Bruk av hvitløkspresse anbefales ikke for å unngå forbrenning av hvitløk under steking.

Det andre trinnet - skiver hvitløk

1. Skrellede hvitløksfedd kuttet i skiver ikke mer enn 1 mm.
2. For å forbedre dens gunstige egenskaper, la den hakkede hvitløken "puste" i fem minutter før du steker.

Det tredje trinnet - steking hvitløk i en panne

1. Hell olje i en kald panne og tilsett hakket hvitløk.
2. Sett pannen på middels varme. Når du varmer opp pannen, rør hvitløken med en kjøkkenspatel.
3. Så snart hvitløken begynner å "surre", rør den uten å stoppe til den er lys gylden.
4. Fjern deretter kjelen fra varmen. Fordel den stekte hvitløken i en glasskrukke og avkjøl.

Stekt hvitløk Klar til å spise!

De er krydret med stekte egg, grønnsaksalater, smørbrød, buljongterninger og supper, favorittboller, koteletter og andre kjøtt- og fiskeretter. Kokt hvitløk krydder vil bare fylle mat med aroma, mens du bevarer det friske pusten!

Hvis du ikke har tilberedt eller spist stekt hvitløk, kan du prøve det!

Hvorfor elske denne krydder og forrett?

Ikke bare for smak, men også for helbredende egenskaper.

Å være et av de sunne produktene for helse, har hvitløk et sett med verdifulle helbredende egenskaper. Deres effektivitet, terapeutiske effekt har blitt brukt til fordel for mennesker siden antikken av healere, healere, så vel som i legemiddelindustrien. Hvitløkbaserte preparater har alltid bidratt til å gjenopprette og opprettholde god helse. Derfor brukes den aktivt i tradisjonell og tradisjonell medisin.

En deilig krydder med stekt hvitløk er veldig elsket og verdsatt i øst. Uten det ville gresk mat og middelhavsmat ganske enkelt miste sin kulinariske smak.

Den unike smaken og aromaen er resultatet av en høy konsentrasjon av svovelforbindelser, som er så nødvendig for menneskekroppen.

Mat krydret med stekt hvitløk er indikert for personer som har:

• høye nivåer av dårlig kolesterol;
• ustabilt blodtrykk;
• overflødig vekt;
• fordøyelsesproblemer;
• metabolske forstyrrelser;
• hyppige forkjølelser;
• svekket immunitet.

Selv etter varmebehandling hjelper hvitløk til å tynne blodet, og dette er en utmerket forebygging av trombose, som betyr hjerteinfarkt og hjerneslag!

De åpenbare fordelene med hvitløk for menneskers helse utvider omfanget av bruken i mat. Denne nyttige krydderen beriker det daglige kostholdet med vitaminer, en rekke legende stoffer og mineraler, og forbedrer smakegenskapene til favorittrettene dine.

Ved å bruke stekt hvitløk som matkrydder kan du glemme apotek, være aktiv og sunn!

En viktig fordel med hvitløk!

Denne grønnsaken er året rundt i butikkhyllene. Dens lave kostnader vil unngå kostnadene for dyre kosttilskudd og vitaminkomplekser med tvilsom sammensetning.

Hvitløk kan være en konstant venn for helsen din, uansett velvære for familiebudsjettet.

Forsøk å krydre den stekte hvitløks krydderingen to til tre ganger i uken. Du vil bli hyggelig overrasket over trivselen din. Dette er bekreftet! Kos deg med måltidet og vær sunn!

Video: hvordan bake hvitløk