Zonnebloemolie - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Plantaardige olie is erg populair op culinair en cosmetisch gebied. Het wordt gebruikt bij het koken, maar niet iedereen heeft een idee van wat goed of kwaad het product heeft. Laten we eens kijken naar de belangrijkste kenmerken, te beginnen met een chemische lijst van stoffen.

De samenstelling en eigenschappen van zonnebloemolie

1. De basis van grondstoffen zijn vetzuren. Ze zijn direct betrokken bij de vorming van het centrale zenuwstelsel, de hersenen, de hartspier. Van de meest waardevolle vetzuren worden linoleen, oleïne, palmitine, pinda, linolzuur en stearine geïsoleerd.
2. Vitamine A krijgt een speciale plaats, ook wel retinol genoemd. Dit element is verantwoordelijk voor het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de conditie van de huid en het haar en de vorming van bot- en spierweefsel.
3. Het doet niet zonder de ophoping van vitamine D, het is nodig om de holtes in de botten te vullen, tanden en glazuur te versterken, met name de productie van schildklier enzymen te verbeteren en het hele endocriene systeem te versterken.
4. Vitamine E, dat rijk is aan olie, is een natuurlijk voorkomende antioxidant. Het behoort tot de categorie van tocoferolen en vervult belangrijke functies. De belangrijkste zijn het terugtrekken van giftige stoffen, een verhoogde bloedcirculatie, stabilisatie van de bloeddruk en een verminderd risico op vroegtijdige huidveroudering.
5. Plantaardige olie bevat vitamine F in de lijst, het wordt gepresenteerd in de vorm van omega-6- en omega-3-zuren. Zo'n complex verdicht de vaatwanden, maakt de huid glad en egaal, verbetert de bloedcirculatie en verwijdert gifstoffen. Het is handig om olie te drinken of aan gerechten toe te voegen vanwege het vermogen om het effect van vrije radicalen te neutraliseren.
6. Naast de bovengenoemde stoffen bevat het product lecithine, fytine, koolhydraten, eiwitverbindingen, tannines, vezels. Het mineraalcomplex is een opeenhoping van calcium, zink, selenium, koper, ijzer, magnesium en andere. Ondanks het vetgehalte is de olie geïndiceerd voor gebruik bij hartaandoeningen en atherosclerose (terugtrekking van cholesterol).

Soorten zonnebloemolie

Tegenwoordig worden verschillende soorten plantaardig materiaal onderscheiden, ze verschillen allemaal in de manier waarop ze worden verkregen. De olie wordt in een koude cyclus gewonnen door extractie en door warm persen. Koudgeperste olie is van grote waarde.

Door de wijze van zuivering en nabewerking worden de volgende soorten zonnebloemolie onderscheiden:

Ongeraffineerd - dat slechts een ruwe bewerking heeft ondergaan, heeft een onaangename penetrante geur.

Verfijnd - verfijnd na mechanische verwerking, het ruikt neutraal.

Ontgeurd - licht, van sediment ontdaan door een vacuümapparaat, ruikt niet.

Gehydrateerd - gezuiverd met heet water.

Er is geen specifiek antwoord op welke olie beter te gebruiken is. Indien mogelijk is het noodzakelijk om een ​​compositie te kiezen die het meeste voordeel oplevert.

Ongeraffineerde grondstoffen worden als de meest waardevolle beschouwd, maar de onaangename geur stoot velen af. Alle andere soorten doorlopen verschillende verwerkingsfasen, waarbij elk deel van het voordeel verloren gaat (namelijk de ophoping van vetzuren wordt verminderd).

Zonnebloemolie voor hart en bloedvaten

1. Plantaardige grondstoffen hebben een gunstig effect op de toestand van de hartspier, zorgen voor een ritme en verminderen storingen. Hierdoor wordt het ongeraffineerde product vaak voorgeschreven voor het nemen van 'kernen', die de neiging hebben om een ​​hartaanval en beroerte te ontwikkelen.
2. De samenstelling bevat tocoferol, ook wel vitamine E genoemd. Deze stof werkt als een natuurlijke antioxidant en verwijdert cholesterolophopingen uit de holte van de bloedkanalen, waardoor hun blokkade wordt voorkomen.
3. Bij het nemen van salades en andere gerechten, waaronder niet thermisch behandelde plantaardige olie, krijgt het lichaam een ​​behoorlijke dosis omega-zuren binnen. Ze zijn nodig voor de preventie van coronaire hartziekten.
4. Deskundigen kwamen tot de conclusie dat plantaardige grondstoffen moeten worden opgenomen in het dieet van mensen die de neiging hebben om een ​​myocardinfarct, tromboflebitis en atherosclerose te ontwikkelen.

Zonnebloemolie voor botten en gewrichten

1. Door de ophoping van vetzuren heeft de olie een gunstig effect op botweefsel, gewrichten en kraakbeen. Het gebruik ervan heeft een positieve invloed op de toestand van mensen met artritis, jicht, osteochondrose, osteoporose, artrose.
2. In deze gevallen wordt de olie in het getroffen gebied gewreven. Voor een groter effect moet het worden gecombineerd met de esters van jeneverbes, berk, sabel, enz.
3. Als er stikken en pijnlijke pijnen zijn van oude verwondingen, wordt het zonnebloemproduct gebruikt in de vorm van lotions en wrijven. Het verlicht de stijfheid van gewrichten en spieren en verwijdert zwelling.
4. Bij volksgenezing gebruiken genezers een compositie die is bereid op basis van zonnebloemmanden. Om het te koken, verzamel de manden voor het rijpen, droog, verkruimel, meng 160 gr. met 30 gr. baby zeep. Voeg nu alcohol toe met een berekening van 1 tot 5 (1 deel mengsel uit manden, 5 delen alcohol). Sta erop een week, wrijf het getroffen gebied driemaal per dag.

Spijsvertering zonnebloemolie

1. Een natuurlijk product dat geen warmtebehandeling heeft ondergaan, heeft milde laxerende eigenschappen. De olie smeert de wanden van de slokdarm, waardoor voedsel gemakkelijker te passeren is en niet muf. Vandaar dat de frequentie van obstipatie afneemt, wordt een uitgebreide reiniging van gifstoffen uitgevoerd.
2. Zonnebloemolie wordt gebruikt om slijmvliezen tegen kleine zweren te behandelen. In dit geval is het noodzakelijk om de samenstelling die is verkregen door koudpersen naar binnen te nemen.
3. Het grootste deel van het volume bestaat uit onverzadigde vetzuren in het product. Ze zijn nodig voor de normalisatie van ontlasting, het elimineren van winderigheid, ernst, maagpijn. Olie verbetert de opname van nuttige enzymen door de wanden van de slokdarm.

De voordelen van zonnebloemolie

1. Plantenzaden hebben een indrukwekkende samenstelling met de aanwezigheid van de belangrijkste stoffen voor het menselijk lichaam. De grondstoffen zijn verzadigd met fosfor. Het voordeel van een plantaardig product is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren.
2. Actieve enzymen zijn nodig om het menselijk lichaam normaal te laten functioneren in de voortplantings- en spijsverteringssystemen. Olie heeft een positief effect op de algemene toestand van een persoon.
3. Een hoogwaardig product verbetert de conditie van haar, huid en nagelplaat aanzienlijk. Het versterkt ook het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem.

De voordelen van geraffineerde olie

1. Hoogwaardige geraffineerde olie die deodorisatie is gepasseerd, wordt actief gebruikt bij het koken voor het bakken van voedsel. Dergelijke grondstoffen worden als dieet beschouwd met een lager cholesterolgehalte.
2. Zoals eerder vermeld, worden voedingsmiddelen in de culinaire wereld gebakken in dergelijke olie en ingeblikt voedsel. Grondstoffen hebben een milde geur, transparantie en gebrek aan sediment. Dergelijke olie wordt onder voorwaarden lang bewaard.

De voordelen van ruwe olie

1. Deze methode om olie uit zonnebloempitten te halen, houdt in dat de grondstof de meest nuttige eigenschappen behoudt. Daarom wordt voor therapeutische en profylactische doeleinden aanbevolen om precies zo'n product te gebruiken.
2. Systematisch gebruik van de samenstelling versterkt de wanden van bloedvaten en celmembranen aanzienlijk. Het spijsverteringssysteem begint ook beter te werken.
3. Olie corrigeert de activiteit van de urogenitale en endocriene systemen. Het product heeft een gunstig effect op het haar en de huid.

De voordelen van koudgeperste olie

1. Met deze methode voor het persen van zaden kunt u het maximale aantal nuttige eigenschappen in het eindproduct opslaan. In dit geval wordt zonnebloemolie veel gebruikt en is er veel vraag naar traditionele geneeskunde en cosmetologie.
2. Koudgeperste olie zit in de meeste haarmaskers en lichaams- en gezichtsverzorgingsproducten. De samenstelling hydrateert en voedt de opperhuid perfect op cellulair niveau. Een droge huid krijgt een ongerepte structuur en wordt elastischer. Celregeneratie neemt toe.

De voordelen van bevroren olie

1. De gepresenteerde olieverwerkingstechnologie ontneemt de samenstelling van wasachtige verbindingen volledig. Dankzij dit proces wordt de transparantie van de uiteindelijke grondstof vergroot.
2. Bevroren olie wordt aanbevolen voor mensen die een dieet volgen. Zo'n product bevat een minimale hoeveelheid schadelijke stoffen. Het is vrij toegestaan ​​om voedsel in olie te bakken, groenten te stoven en salades te kruiden.

Behandeling met zonnebloemolie

1. In de traditionele geneeskunde is het voor de preventie en behandeling van verschillende pathologieën gebruikelijk om ongeraffineerde olie te nemen, die is verkregen door koudpersen.
2. Om de beschermende functies van het lichaam eenvoudig en effectief te vergroten, wordt aanbevolen om 10 ml op een lege maag op te lossen. oliën. Deze methode is goed omdat een groot aantal zenuwuiteinden geconcentreerd is in de mondholte. Ook draagt ​​speeksel bij aan een betere opname van de compositie.
3. Om de procedure uit te voeren, volstaat het om een ​​dessertlepel olie in je mond te steken en over de hele holte te rollen. Slik het product niet in. Sta de procedure niet langer dan 2 minuten toe.
4. Om de immuniteit van kinderen volledig te versterken, wordt aanbevolen om de baby 's ochtends 10 ml te geven. oliën. Een speciale procedure wordt aanbevolen tijdens de periode van vitaminetekort en seizoensziekten.
5. Olie kan worden gemengd in kruidenthee voor de behandeling van leverziekte, obstipatie, nier- en galsteenziekte. Hiervoor kunt u 90 ml nemen. oregano tincturen en 20 ml. plantaardig product. De tool verlicht ook de toestand van zweren.

Zonnebloemolie contra-indicaties

1. Het is de moeite waard om de inname van zonnebloemolie te beperken voor aandoeningen van de galblaas en galwegen. Het product is verboden om te consumeren met diabetes mellitus, hoog cholesterol, een ziekte van het cardiovasculaire systeem en een allergische reactie.
2. Nuttige grondstoffen kunnen het menselijk lichaam aanzienlijk schaden als u de regels voor opslag en gebruik overtreedt. Neem niet meer dan 60 ml. samenstelling per dag. Anders lijden maag en lever aan een teveel aan enzymen.
3. Probeer geen voedsel te bakken in ongeraffineerde olie. Ook draagt ​​het herhaaldelijke gebruik van grondstoffen bij aan het vrijkomen van gevaarlijke kankerverwekkende stoffen voor het menselijk lichaam. Volg de regels voor het opslaan van olie.

Zonnebloemolie is een redelijk nuttig product, mits correct gebruikt. Vergeet een aantal contra-indicaties niet. Misbruik de compositie niet. Als u besluit uw gezondheid te verbeteren of zelf van de ziekte af te komen, overleg dit dan eerst met uw arts.

Video: voordelen of nadelen van plantaardige oliën