Kan ik champignons in blik bakken?

Champignons in hun samenstelling kunnen vlees vervangen, er zijn veel recepten met hun gebruik. Als het nodig is om te roosteren, dan zijn champignons perfect en zal het niet veel uitmaken of het product ingevroren of ingeblikt is.

Samenstelling en eigenschappen van champignons

Dit type paddenstoel behoort tot de vruchtbare lamellaire variëteit. Hun voordelen:

• onderworpen aan verschillende soorten verwerking, waaronder drogen, invriezen, conservering;
• verlies de bulk niet tijdens het koken en frituren;
• voedingsstoffen behouden tijdens warmtebehandeling;
• maak je snel klaar;
• vereisen geen voorafgaande voorbereiding;
• toepasbaar in veel gerechten, zoals vleesvervanger.

Gebruik van het product:

1. Het hoge eiwitgehalte verzadigt snel, geeft bouwmateriaal voor de vorming en regeneratie van weefsels, spieren, botten.
2. Versterkt het immuunsysteem.
3. Verhoogt de stemming, stabiliseert de emotionele achtergrond.
4. Regelt het lichaamsgewicht als onderdeel van programma's voor gewichtsverlies.
5. Verbetert de conditie van de huid en het haar dankzij het vitamine-mineraalcomplex.

Kenmerken van de bereiding van champignons

Ingeblikte champignons zijn in hun oorspronkelijke vorm eetbaar en vereisen geen extra verwerking. Maar hun smaak laat veel te wensen over, daarom worden ze gebakken in olie met toevoeging van uien, peper, zout en andere kruiden. Champignons zijn geweldig voor het bereiden van pilaf, groentestoofpot, aardappelstoofpotten in potten en aromatische pureesoep.

Het bijzondere is dat de champignons eerst uitgelekt moeten worden en op een vergiet mogen uitlekken. Als ze de overtollige vloeistof hebben opgegeven, kun je beginnen met koken. Afhankelijk van het recept zijn gehakte of hele champignons nodig. Als ze groot zijn, is het handiger om ze in borden langs de poten of blokjes te koken.

Recepten

Het bakken van champignons in blik duurt ongeveer 3-8 minuten. Het gaat niet om bereidheid, maar om esthetische uitstraling en smaak. Gedurende deze tijd slagen de champignons erin om bruin en smakelijk te worden met smaak van kruiden. In gefrituurde vorm worden ze gebruikt voor eerste en tweede gangen, salades, groentemixen.

Kip en champignons lasagne
Om te koken heb je nodig:

• lasagne vellen;
• kipfilet;
• ingeblikte champignons;
• Tomaten
• groenten, uien;
• kaas
• specerijen.

Champignons worden gebakken met stukjes gesneden kip en uien, groenten met tomaten zonder schil worden gemengd in een blender. Onderaan de mal wordt het eerste vel gelegd, vervolgens het gebakken mengsel van champignons en kip. De volgende lagen zijn groenten en tomaten. 20 minuten voor het koken, bestrooi met lasagne fijn geraspte harde kaas, doe terug in de oven.

Bladerdeeg salade
Hij bereidt zich snel voor, ziet er slim uit, zeer bevredigend. Ingrediënten

• champignons;
• aardappelen
• wortelen;
• ham;
• een ei;
• wortelen;
• smeltkaas;
• saus op basis van mayonaise of zure room.

Eieren, wortels en aardappelen worden gekookt, champignons worden gebakken in plantaardige olie. Ham en uien worden in blokjes gesneden, aardappelen, wortels en eieren worden door een grove rasp in afzonderlijke containers gewreven.

Frans vlees
Een verbluffende combinatie van vlees, champignons en harde kaas zorgt voor een rijk smaakboeket met een minimum aan kookinspanning. Portiehaasjes worden zorgvuldig geslagen, ingesmeerd met mayonaise en besprenkeld met een mengsel van zout, peper en gehakte kruiden. Verspreid in één laag op een bakplaat, geolied. Champignons worden in plakjes gesneden, gebakken en op elk stuk vlees gelegd. Werk af met een plakje tomaat en bestrooi met fijn geraspte kaas. Het gerecht wordt 20 minuten in de oven gezet, warm geserveerd.

Ingeblikte champignons geven gerechten nieuwe tinten, diversifiëren het menu, zijn gezond en vereisen geen lange investering in kooktijd.

Video: hoe champignons te bakken