Babi - faedah dan kemudaratan kepada badan

Daging babi menempati kedudukan utama di antara jenis daging yang ada. Produk ini digunakan sebagai asas untuk banyak hidangan nasional di Eropah, Asia, Amerika dan Timur Jauh. Sekatan penggunaan daging babi hanya berlaku untuk bahagian-bahagian planet di mana penduduknya menganut agama Yahudi atau Islam. Di tempat lain, produk tersebut direbus, dipanggang, dihisap, direbus dan dimakan dengan senang. Ini menimbulkan banyak persoalan mengenai bahaya dan faedah daging.

Komposisi dan faedah daging babi

1. Selenium - unsur yang sangat diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh, sebatian mineral ini dapat diekstrak dari produk haiwan lain (telur, daging, makanan laut, susu). Walau bagaimanapun, sumber terbaik adalah daging babi.
2. Zink - bahan yang mempunyai sifat bermanfaat untuk sistem pembiakan lelaki dan wanita. Menariknya, lebih daripada 20% pengambilan zink harian yang disyorkan terkumpul dalam 100 g. daging babi. Elemen itu diperlukan untuk berfungsi dengan baik otak, membina tulang dan otot, sistem imun.
3. Fosfor adalah sebatian mineral yang menguatkan tulang, kuku, rambut dan gigi. Fosforus bertindak sebagai bertenaga, ia menyuburkan badan dan memberi tenaga. Bahan ini bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula tisu, dalam satu bahagian daging babi mengandungi kira-kira 25% pengambilan fosforus harian yang disyorkan.
4. Komponen zat besi bertanggung jawab untuk peredaran darah, pengeluaran sel darah merah, keseimbangan hemoglobin, dan fungsi sistem vaskular sepenuhnya. Dengan pengambilan daging babi secara sistematik untuk makanan, kemungkinan terjadinya anemia (anemia) pada orang dewasa dan kanak-kanak berkurang.
5. Magnesium - tubuh memerlukan zat untuk mengekalkan kerja otot jantung, tisu tepu dengan oksigen, dan pengembangan saluran darah yang lembut. Magnesium menjadikan otak berfungsi dengan kekuatan penuh, merangsang neuron. Dalam 100 gr. kira-kira 7% daripada elaun harian yang disyorkan untuk unsur ini terkumpul dalam daging.
6. Kalium - zat berperanan penting dalam menstabilkan dan mengawal tekanan darah, serta keseimbangan garam-air. Dalam kombinasi dengan magnesium, kalium menghilangkan risiko patologi jantung, dan juga melegakan anggota badan dan organ dalaman dari edema.
7. Vitamin B1 - komponen juga dipanggil tiamin. Dia bertanggungjawab untuk sistem saraf, serta keadaan psiko-emosi umum seseorang. Tiamin dapat diperoleh dari jenis daging yang lain, tetapi daging babi mengambil tempat utama dalam jumlah bahan ini dalam komposisi (lebih daripada 50% dari norma harian).
8. Vitamin B2 - pengumpulan riboflavin dalam daging menjadikan daging babi sihat untuk kulit, rambut dan kuku. Dengan pengambilan biasa, keinginan untuk nikotin dan alkohol hilang, dan berat badan stabil. Berbeza dengan segalanya, daging babi tidak boleh disebut produk berkalori tinggi; seringkali termasuk dalam diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
9. Pyridoxine - unsur mempunyai nama lain - vitamin B6. Bahan ini diperlukan untuk mengekalkan semua proses metabolik, pencernaan yang betul, serta aktiviti sistem saraf pusat. Babi melegakan seseorang yang tidak peduli dan mengurangkan kerentanan terhadap perengsa luar. Hidangan daging mengandungi kira-kira 35% daripada elaun harian pyridoxine yang dibenarkan.
10. Vitamin B12 - terkandung dalam jumlah 8% dari nilai harian. Menariknya, hanya produk haiwan yang berfungsi sebagai sumber vitamin B12, daging babi tidak terkecuali. Elemen tersebut diperlukan untuk penghasilan sel darah merah, meningkatkan penglihatan, meningkatkan pencernaan dan memproses maklumat. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan pembentukan anemia dan demensia pikun (orang tua).
11. Creatine - bertanggungjawab untuk pembentukan otot, jadi berguna untuk memakan daging babi untuk atlet dan mereka yang menjalani gaya hidup aktif.Creatine tidak membiarkan serat hancur semasa tidur, memelihara tekstur otot, dan menebus kekurangan tenaga dan semangat.
12. Niacin - dengan kata lain, ia adalah vitamin B3. Niacin diperlukan untuk pertumbuhan sel yang betul dan pengukuhan membran. Bahan ini mempercepat proses metabolik pada kulit, menjaga kecantikan wajah untuk jangka masa yang lama. Oleh itu, daging babi dimakan oleh orang berumur yang ingin menghilangkan kedutan dan pigmentasi. Hidangan daging mengandungi lebih daripada 40% daripada norma harian.
13. Taurine - tubuh manusia dapat menghasilkan asid amino dengan sendirinya, tetapi bantuan tambahan tidak akan menyakitkan. Taurin mempengaruhi aktiviti otot jantung, menghilangkan kemungkinan patologi, serangan jantung dan strok.
14. Kolesterol - Babi merangkumi sterol haiwan. Walau bagaimanapun, kajian saintifik telah membuktikan bahawa kehadiran zat ini dalam makanan tidak mempengaruhi petunjuk umum kolesterol dalam darah. Itulah sebabnya daging boleh dimakan oleh pesakit diabetes dan orang-orang dengan obesiti.
15. Glutathione - komponen adalah antioksidan semula jadi. Bahan tersebut membersihkan hati dan mengisi lubang di rongga organ. Glutathione menghilangkan sebatian toksik dan racun, membersihkan saluran usus dari sisa basi.

Khasiat daging babi

1. Daging adalah sumber protein. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan daging babi dalam diet atlet dan orang yang ingin menurunkan berat badan. Produk ini menampung kekurangan tenaga dan meningkatkan prestasi fizikal.
2. Babi membantu pulih dengan cepat dari penyakit atau pembedahan masa lalu. Komponen aktif yang masuk meningkatkan aktiviti otak, meningkatkan ingatan.
3. Unsur mikro dan makro menguatkan tulang dan mengurangkan kemungkinan patah tulang. Produk ini meningkatkan imuniti, dan juga mengimbangi kekurangan vitamin antara musim.
4. Daging memberi kesan buruk kepada sistem saraf, mengurangkan kerentanan terhadap perengsa luar dan menghilangkan keletihan kronik.
5. Pulpa mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan wanita. Produk ini menunjukkan dirinya baik untuk lelaki, daging meningkatkan potensi dan menghilangkan beberapa penyakit seksual. Komposisi khas daging babi mengurangkan risiko kemandulan.
6. Daging babi merujuk kepada makanan rendah kalori, mengandungi peratusan zat besi yang tinggi dan unsur surih yang tidak kurang berguna. Bahan-bahan tersebut mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem peredaran darah.
7. Pakar pemakanan sangat mengesyorkan mengambil kliping kurus sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk orang yang menderita anemia. Pengambilan daging secara berkala mengisi kekurangan susu pada ibu yang menyusu selama tempoh menyusui.
8. Untuk daging babi membawa manfaat maksimum, daging mesti dibakar, dimasak atau direbus. Cukup untuk orang dewasa makan 200 gr. produk siap setiap hari.

Bahaya daging babi

1. Perlu diketahui bahawa daging mempunyai banyak hormon pertumbuhan. Apabila disalahgunakan, jumlah unsur surih yang berlebihan menyebabkan proses hipertrofik dan keradangan pada seseorang. Terdapat potensi risiko mengembangkan tumor jinak dan sel barah baru.
2. Dagingnya kaya dengan histamin. Kelebihan zat sedemikian dalam tubuh manusia penuh dengan perkembangan alahan, penyakit saluran empedu, proses keradangan dan tromboflebitis.
3. Histamin yang berlebihan memprovokasi pembentukan sejumlah penyakit dermatologi. Dari semasa ke semasa, keruntuhan atau kejutan boleh berlaku. Penyalahgunaan daging babi membawa kepada perkembangan aritmia, patologi kardiologi dan serangan jantung.
4. Ahli virus mendapati bahawa tisu paru-paru babi, yang merupakan sebahagian daripada sosis, sosis, sosis, adalah lingkungan terbaik untuk perkembangan virus influenza dengan pelbagai peringkat. Semasa menggunakan produk sedemikian, bakteria berbahaya menembusi tubuh manusia.
5. Mikroorganisma mungkin tidak segera muncul, keadaan untuk pembiakan biasanya adalah aktiviti fizikal yang berlebihan, kekurangan vitamin, hipotermia.Dalam kes ini, virus mula berkembang secara aktif, memprovokasi penyakit ini dengan akibatnya.
6. Dilarang memakan daging babi kepada individu yang mempunyai keasidan perut yang rendah. Bahagian utama produk mempunyai kandungan lemak tinggi (kecuali pinggang) dan nilai tenaga yang berlebihan. Penyalahgunaan produk membawa kepada kegemukan dan perkembangan aterosklerosis, plak kolesterol di dinding saluran darah.

Sebilangan kecil daging babi baik untuk orang yang sihat. Perlu diingat bahawa disarankan untuk memakan potongan binatang yang kurus. Dalam kes lain, produk boleh membahayakan dengan ketara.

Video: daging babi - faedah dan keburukan