Ryadovka May - penerangan di mana ia tumbuh, cendawan beracun

Ridovaki adalah cendawan yang tumbuh di Asia, dan juga di Rusia. Spesies yang tergolong dalam genus ini bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga cendawan yang tidak boleh dimakan. Pertimbangkan ciri cendawan yang disebut Mayonis. Di mana saya boleh mencarinya dan bagaimana membezakannya dengan yang lain?

Penerangan Umum

Nama spesies, Mayan dalam bahasa Latin, terdengar seperti Calocybe gambosa. Cendawan ini tergolong dalam keluarga Biasa. Dan, seperti yang telah disebutkan di atas, ke genus Ryadovka. Orang-orang di sana ada beberapa lagi nama cendawan ini. Contohnya, cendawan May, cendawan St. George. Di beberapa tempat anda boleh mendengar nama May Calocib. Spesies ini mendapat nama ini kerana fakta bahawa jamur tumbuh lebih awal daripada yang lain.

Ryadovka May adalah cendawan yang boleh dimakan. Pemetik cendawan menghargainya kerana rasa yang sedap. Oleh itu, mereka dengan senang hati mengumpulkannya. Menurut khasiatnya, Mayonis menyerupai russula, kerana juga merupakan agaric.

Perwakilan spesies ini mempunyai topi bulat. Pada mulanya mereka cembung, dan kemudian menjadi rata. Tepi penutup sedikit bengkok ke dalam. Untuk disentuh ia berdaging dan agak padat. Kadang-kadang ia boleh melengkung dan cacat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan tumbuh berdekatan satu sama lain dalam jumlah besar. Kulit mungkin mempunyai warna yang berbeza. Kadang-kadang berwarna putih dengan warna berkrim, kadang-kadang berwarna berkrim, dan kadang-kadang bahkan berwarna coklat. Diameter penutup biasanya 12 cm atau kurang.

Kaki dayung boleh mempunyai permukaan yang licin. Ia agak tebal, mempunyai bentuk silinder. Seperti topi, ia berdaging dan padat. Ke bahagian bawah, ketebalan kaki sedikit meningkat. Diameter rata-rata kaki adalah kira-kira 2.5 cm. Tinggi, biasanya tumbuh hingga 7 cm. Biasanya berwarna putih, kadang-kadang dengan warna kekuningan yang kelihatan seperti mentega. Berhampiran tanah, kaki cendawan ini mempunyai rona berkarat yang berkarat.

Pulpa wakil genus baris ini berwarna putih, lebat. Semasa memecahkan cendawan, anda dapat merasakan aroma serbuk yang ketara. Bau ini adalah ciri khas mendayung Mei. Untuk rasa, pulpa juga serupa dengan tepung.

Plat nipis sering terletak, ia disambungkan dengan baik ke kaki. Warna pinggan juga berwarna putih dengan warna krim. Spora jamur mempunyai warna yang sama.

Di mana tumbuh

Cendawan ini boleh didapati hampir di mana-mana tempat di bahagian Eropah di Rusia. Mereka tumbuh di padang rumput dan padang rumput. Selalunya mereka juga dapat dilihat di hutan campuran. Mereka berada di taman bandar, dan juga di sepanjang jalan.

Kadang-kadang barisan Mei dapat dilihat tumbuh tepat di bandar di atas katil bunga. Kulat mudah tumbuh melalui rumput. Tempoh berbuah berlangsung dari Mei hingga Julai.

Tetapi lebih baik mengumpulkan cendawan ini pada bulan Mei. Bulan ini anda hanya perlu mencari miselium. Setiap pemetik cendawan kemudian dijamin akan menerima bakul penuh cendawan wangi. Spesies ini biasanya tumbuh secara berkumpulan.

Cara membezakan

Oleh kerana cendawan jenis ini tidak tumbuh pada musim gugur, tetapi, tidak seperti kebanyakan spesies lain, pada musim bunga, sukar mencampurkannya dengan cendawan lain. Perwakilan spesies ini agak serupa dengan beberapa spesies kulat entomol beracun, yang diwarnai dengan warna cahaya. Tetapi, jika anda mengumpulkan selekoh dengan teliti, maka anda dapat membezakannya. Spesies beracun mempunyai kepingan warna merah jambu. Mereka mempunyai kaki yang lebih nipis, dan warnanya sedikit lebih gelap daripada mendayung.

Juga, May mendayung sedikit seperti hangman. Cendawan ini boleh dimakan, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahuinya. Berbanding dengan baris, pemulung lebih besar, dan bulu kecil dapat dirasakan di topi.Sekiranya daging kulat ini rosak, ia akan menjadi gelap.

Boleh saya gunakan

Perwakilan spesies ini dikelaskan sebagai dimakan, yang tergolong dalam kategori ke-4. Pemetik cendawan yang berpengalaman mendakwa bahawa cendawan menunjukkan rasa yang terbaik ketika dipanggang. Tetapi ia juga boleh masin atau acar. Tetapi sebelum anda mula menggoreng, cendawan mesti direbus.

Selain itu, cendawan boleh dibekukan untuk dimakan pada musim sejuk. Tetapi sebelum itu, perlu melakukan rawatan haba.

Baris Mei dikeringkan, ditambah ke sup atau sos. Untuk rasa yang terbaik, mendayung akan menampakkannya dengan tepat dalam bentuk goreng.

Video: Mendayung Mei (Calocybe gambosa)