Bolehkah aprikot kering dengan diabetes?

Bagi kebanyakan orang, aprikot kering adalah makanan kegemaran. Memang, buah kering jenis ini sihat dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Tetapi mengenai orang yang menghidap diabetes, pakar masih belum mencapai kata sepakat. Oleh kerana aprikot kering mempunyai kandungan gula yang tinggi, sebilangan profesional mempunyai keraguan mengenai kegunaan produk tersebut untuk pesakit diabetes.

Sekumpulan doktor lain, yang bergantung pada data saintifik terkini di kawasan ini, percaya bahawa aprikot kering dapat dimakan walaupun oleh pesakit diabetes jenis 2. Faktanya adalah bahawa semuanya bergantung pada indeks glisemik. Sekiranya penunjuk ini berada dalam julat normal, maka aprikot kering dalam jumlah kecil dapat ditambahkan ke dalam diet. Perkara utama adalah berpegang pada produk untuk membawa manfaat kesihatan yang sebenar.

Perkaitan aprikot kering dalam diabetes

Seperti yang telah dinyatakan, aprikot kering adalah salah satu jenis buah kering. Sebenarnya, ini adalah aprikot kering. Oleh itu, semua komponen berharga dari buah segar disimpan sepenuhnya di dalamnya. Ciri-ciri aprikot kering inilah yang menyediakan keseluruhan sifat yang dimiliki oleh produk. Oleh itu, dalam aprikot kering terdapat garam kalium dan magnesium, dan ia memperbaiki keadaan dinding vaskular dan mempengaruhi kerja jantung. Terdapat banyak zat besi dalam aprikot kering - elemen tanpa pembentukan darah yang normal tidak mungkin dilakukan.

Sebagai tambahan kepada komponen ini, buah aprikot kering mengandungi:

• kompleks vitamin, termasuk asid askorbik (vitamin "C");
• asid organik;
• inulin (agen glukosa);
• karoten;
• pektin;
• protein;
• karbohidrat.

Senarai komponen ini membolehkan kita menilai kegunaan tinggi aprikot kering. Bagi pesakit diabetes dari kedua-dua jenis ini, produk ini berfungsi sebagai sumber vitamin yang diperlukan.

Perkara penting! Kandungan kalori aprikot kering melebihi nilai tenaga buah segar. Ia adalah 250 kcal per 100g, dan indeks glisemik adalah 35.

Sifat berguna

Bagi pesakit yang mempunyai kadar gula tinggi, aprikot kering bermanfaat dan berbahaya. Tetapi para pakar masih tidak menasihatkan untuk sepenuhnya meninggalkan produk berharga tersebut. Walaupun aprikot kering mempunyai peratusan gula yang tinggi, dengan indeks glisemik yang memuaskan, ia sangat bermanfaat bagi pesakit diabetes.

Kesan positif pada tubuh dinyatakan dalam sifat aprikot kering berikut:

• menormalkan tahap hemoglobin;
• mempunyai sifat antioksidan yang jelas, oleh itu ia membersihkan badan toksin;
• meningkatkan fungsi kardiovaskular;
• merangsang sistem imun;
• mengurangkan tekanan;
• menguatkan dinding vaskular dan meningkatkan nada mereka;
• melegakan manifestasi utama toksikosis - loya dan pedih ulu hati;
• mempunyai kebolehan diuretik yang baik, yang membantu menghilangkan bengkak;
• menyumbang kepada proses normal pembentukan darah.

Selain ciri-ciri yang telah disenaraikan, dapat ditambah bahawa aprikot kering sampai batas tertentu memiliki kemampuan antiseptik. Pakar percaya bahawa buah kering jenis ini dapat digunakan sebagai profilaksis dalam beberapa jenis onkologi. By the way, ini bukan hipotesis, tetapi pernyataan para saintis sudah dibuktikan oleh hasil penyelidikan.

Dengan penggunaan aprikot kering yang betul, pesakit diabetes dapat meredakan perjalanan penyakit bersamaan dengan patologi utama:

• masalah hati;
• penyakit buah pinggang;
• patologi jantung.

Cara menggunakan produk

Pakar pemakanan dan doktor menasihatkan pesakit diabetes untuk makan campuran buah-buahan kering.Gabungan aprikot kering dengan buah kering yang lain akan membawa lebih banyak faedah, dan rasa hidangan komposit seperti itu jauh lebih kaya. Anda boleh menambah kacang ke buah kering. Secara berasingan, adalah perlu untuk mematuhi norma-norma yang boleh diterima untuk diabetes. Pilihan ini adalah seperti berikut:

1. Bahagian harian (maksimum) untuk jenis 1 ialah 50 g, untuk 2 - 100 g.
2. Dalam bentuknya yang tulen, aprikot kering tidak boleh digunakan; lebih baik menambahkannya ke hidangan makanan lain.
3. Supaya buah kering tidak kehilangan kualiti yang berguna, lebih baik jangan memanaskannya.
4. Aprikot kering sesuai dengan asas daging, jadi anda boleh menambahkannya ke salad atau menyediakan pencuci mulut dengan selamat.
5. Sekiranya terdapat sekatan penggunaan aprikot kering, anda tidak boleh makan lebih dari dua keping aprikot sehari.

Perkara penting! Sekiranya anda makan aprikot kering secara tidak terkawal, gula boleh naik mendadak. Penyalahgunaan juga penuh dengan manifestasi alahan.

Kontraindikasi

Walaupun terdapat kelebihan aprikot kering, produk ini mempunyai kekurangannya. Oleh itu, aspek-aspek negatif juga harus diambil kira ketika menghadapi pesakit dengan diagnosis serius seperti diabetes. Dianjurkan untuk membatasi penggunaan aprikot kering kepada pesakit tersebut jika, selain diagnosis utama, mereka mempunyai:

• masalah usus;
• gangguan pencernaan;
• ulser peptik;
• pankreatitis (keradangan pankreas);
• kecenderungan untuk hipotensi.

Aprikot kering mesti digunakan dengan berhati-hati untuk wanita semasa menyusui.

Bahaya suatu produk dapat dibincangkan hanya jika produk tersebut diproses melanggar peraturan atau diproses oleh agen kimia.

Peraturan pemilihan

Semasa memilih aprikot kering berkualiti tinggi, anda harus memberi tumpuan kepada empat parameter utama:

1. Warna produk harus sama rata tanpa noda dan jejak acuan.
2. Rasa buah-buahan kering dengan betul menyenangkan tanpa sedikitpun kepahitan.
3. Pulpa harus mempunyai konsistensi yang padat. Semasa menekan di permukaan, pigmen pewarna tidak boleh berada di tangan.
4. Ukuran juga penting, kerana aprikot matang mempunyai parameter yang besar. Kemudian mereka berair, dan apabila dikeringkan dari beri seperti itu, aprikot kering yang berkualiti diperolehi.

Walaupun kualiti produk tidak diragukan, aprikot kering harus direndam sebelum digunakan selama sepertiga jam dalam air sejuk, dan kemudian dibasuh.

Video: apa yang betul bagi pesakit diabetes untuk makan aprikot kering