Cara membersihkan alpukat: petua

Hari ini, anda sukar mengejutkan sesiapa sahaja dengan sebilangan buah di luar negara. Mereka termasuk dalam diet penduduk negara kita dengan tegas sehingga bagi banyak orang mereka sudah biasa seperti epal. Tidak ada masalah dengan pemerolehan mereka. Di rak-rak itu terdapat hampir sepanjang tahun. Antaranya, saya ingin melihat buah seperti alpukat. Mana-mana wanita tahu betapa berguna topeng muka dengannya. Tetapi masalahnya adalah, tidak setiap wanita memahami cara membersihkannya. Ini dapat difahami, kerana jauh dari setiap hari ia dibeli. Sementara itu, helah dan kehalusan tertentu terdapat dalam perkara yang nampaknya tidak rumit ini.

Apa itu alpukat?

Dalam bentuk luar, buah ini mirip dengan pir yang tidak asing bagi semua orang. Tidak banyak orang tahu pasti bagaimana buah ini benar-benar tumbuh. Malah ada yang percaya bahawa mereka menanamnya di tanah seperti kentang. Tetapi sebenarnya, ia tumbuh di atas pokok dari mana ia dikumpulkan dan dihantar ke meja kami. Di lintang kita, ia tidak tumbuh, kerana tergolong dalam spesies penyayang panas dan lebih suka negara panas untuk pertumbuhannya. Dia, misalnya, boleh ditemui di Israel, Guatemala atau Afrika Selatan. Sudah tentu, ini tidak menamatkan senarai negara, kerana ia berkembang di banyak negara lain.

Alpukat adalah buah yang cukup berlemak. Atas sebab ini, pada masa lalu mereka dipanggil Forest Oil. Pakar dalam bidang pemakanan sangat mengesyorkannya kepada mereka yang menyukai makanan vegetarian, dan juga mereka yang diberi makanan diet. Buah luar negara dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi. Pelbagai bahan berguna dalam jumlah yang cukup banyak tertumpu di pulpa. Komponen vitamin, pelbagai mineral - semua ini terdapat di dalamnya. Buah sangat berguna untuk orang yang mengalami gangguan saraf dan seksual.

Alpukat betul dikelaskan sebagai buah diet. Kandungan kalori adalah 200 kalori dari segi 100 g produk. Nilai janin juga terletak pada kenyataan bahawa ia mengandungi antioksidan semula jadi yang disebut glutathione. Ia membantu tubuh melawan penuaan dengan berkesan. Selain itu, janin berguna untuk lelaki, kerana ia mempengaruhi potensi.

Alpukat mendapat pengedaran yang luas dalam bidang masakan. Ramai yang ingin menggunakannya untuk memasak pelbagai hidangan. Cukup lazat dan menarik, misalnya, salad alpukat. Tetapi tidak setiap suri rumah fasih dalam teknik membersihkannya. Bagaimanapun, untuk mengeluarkan pulpa yang enak dari itu, buah mesti dibersihkan terlebih dahulu.

Menggunakan pelbagai kaedah pembersihan

Perlu diperhatikan bahawa tidak setiap wanita tahu bahawa alpukat mesti dibersihkan sebelum memasak. Ada yang percaya bahawa ia boleh digunakan secara langsung dengan kulitnya. Tetapi secara sah dapat dinyatakan bahawa perlu membersihkannya, kerana hanya buburnya yang dapat digunakan dalam makanan, dan kulitnya adalah sampah dan tidak sesuai untuk makanan. Pertama, padat, dan kedua, ia tidak mempunyai rasa. Anda harus tahu bahawa anda boleh membersihkan buah pelik ini dengan menggunakan pelbagai kaedah. Tetapi kaedahnya tidak bergantung pada keinginan dan kemudahan untuk nyonya rumah, tetapi pada bentuk apa yang ada:

1. Sekiranya buah mempunyai bentuk berbentuk pir, ia dipotong sepanjang keseluruhannya. Pisau yang digunakan mestilah sangat tajam. Dengan pisau kusam, anda juga tidak boleh mencuba melakukan ini. Tidak ada yang akan berfungsi, kerana kulit buahnya sangat lebat. Pisau dituangkan ke dalam buah hingga kedalaman sehingga mencapai tulang yang cukup besar.Sebaik sahaja pisau telah mencapai tujuan yang diinginkan, buah dibahagikan kepada dua bahagian yang sama.
2. Anda boleh membahagikan buah menjadi dua bahagian dengan tangan anda atau menggunakan pisau, garpu. Ini tidak mudah dilakukan, oleh itu diperlukan beberapa usaha. Sekiranya anda berniat menggunakan buah dalam bentuk ini, maka anda tidak boleh mengeluarkan kulitnya, dan mengeluarkan pulpa dengan sudu. Untuk menyediakan salad, kulit mesti dikeluarkan. Untuk kemudahan yang lebih besar, kedua-dua bahagian sekali lagi dipotong memanjang.
3. Sekiranya bentuk buah mempunyai bentuk bola, maka lebih disarankan untuk memotongnya. Ini menghasilkan sejenis cawan. Semua manipulasi lain dengan janin dilakukan dengan cara yang sama seperti pada perwujudan sebelumnya.

Nuansa praktikal! Pilihan sedemikian hanya mungkin jika janin mempunyai kematangan yang mencukupi. Anda boleh mengeluarkan kulit daripadanya tanpa kesukaran. Tetapi, jika buahnya tidak cukup masak, kulitnya tidak mudah dibuang. Di sini anda tidak dapat melakukan tanpa pisau tajam.

Potong kanan

Untuk membersihkan janin dengan cepat dari kulit, perlu menggunakan lengan dengan pisau tajam. Anda juga perlu menyimpan jus lemon di tangan.

Pertama, kaedah memotong alpukat dipilih. Langkah seterusnya adalah mengeluarkan kulit dari seluruh permukaan. Seterusnya adalah penyingkiran tulang dari janin. Dengan cukup masaknya alpukat, tulang dikeluarkan dengan mudah. Ini boleh dilakukan dengan sudu atau pisau. Semasa mengeluarkan, jangan ambil pulpa yang terlalu berharga. Ideal adalah pilihan di mana kedua-dua bahagian akan lebih kurang sama ukurannya.

Jus lemon diperlukan untuk menyiram kedua-dua bahagian. Dengan berbuat demikian, mereka akan mengekalkan warna semula jadi semula jadi. Bentuk potongan ditentukan oleh tujuan alpukat untuk hidangan tertentu. Ia boleh menjadi kepingan, kubus, bulatan atau bentuk geometri yang lain.

Setelah teknik membersihkan alpukat dikuasai, persoalan utamanya muncul mengenai apa yang dapat disediakan daripadanya. Sebenarnya, untuk ini dia dibersihkan. Dan anda boleh memasak daripadanya sejumlah besar hidangan. Nyonya dalam hal ini mesti memberi peluang untuk khayalan masakannya. Ia boleh menjadi makanan pembuka sejuk dalam bentuk salad, pelbagai sup lazat. Alpukat menghasilkan kentang tumbuk yang sangat baik dan enak. Sekiranya anda menunjukkan imaginasi, gunakan kemahiran dan sedikit usaha, maka dengan yakin kami dapat mengatakan bahawa para tetamu dari hidangan yang disediakan menggunakan alpukat akan sangat menggembirakan. Tuan rumah pasti akan mendapat pujian yang sewajarnya dari mereka.

Tetapi pada masa yang sama, rasa hidangan yang disediakan secara langsung akan bergantung pada kualiti buah itu sendiri. Semasa membeli, anda mesti memberi perhatian untuk memastikan buahnya segar, tanpa tanda kerosakan mekanikal yang jelas. Kulit mesti tegang dan kenyal. Sekiranya buah-buahan terlalu lama tergeletak di rak kedai, kulitnya akan kehilangan keanjalan dan buahnya akan kelihatan lembik. Sudah tentu, permukaannya mesti licin, tanpa tanda-tanda reput dan acuan.

By the way, tidak perlu memasak sesuatu dari alpukat. Penggunaan bebasnya juga dibenarkan.

Salad Alpukat dengan Resipi Ketam

• satu buah alpukat;
• 200 g batang ketam sejuk;
• timun bersaiz sederhana - 2 biji .;
• hijau secukup rasa.

Tongkat ketam dan timun dipotong menjadi kiub. Hijau hendaklah dicincang dengan teliti. Alpukat juga mesti dicincang. Selepas memotong, pulpa mesti ditaburkan dengan jus lemon. Semuanya dicampur dengan teliti dalam mangkuk salad. Hidangan siap mesti garam dan tambahkan mayonis ke dalamnya sebelum dihidangkan.Ada juga yang memperkenalkan akar saderi. Tetapi ini adalah pilihan. Kita mesti menganggap bahawa hidangannya sangat sedap. Tetamu pasti akan menghargainya, dan tuan rumah akan diberikan pujian yang sewajarnya.

Video: cara memotong alpukat