Kandungan artikel
Di dunia moden, produk pengetinan rumah mempunyai makna yang sedikit berbeza. Sebelum ini, persiapan musim sejuk adalah satu keperluan; sangat sukar untuk hidup tanpa acar, jem dan acar. Hari ini, rak pasar raya pada bila-bila masa sepanjang tahun menawarkan selai dan salad dalam tin untuk setiap selera. Tetapi kebanyakannya disediakan oleh pengeluar yang tidak jujur, produk ini mengandungi banyak bahan pengawet, penambah rasa, dan perasa. Itulah sebabnya mengapa suri rumah masa kini terus membuat perubahan - untuk menikmati makanan yang lazat, dan yang paling penting, sihat dan selamat pada musim sejuk. Dan salah satunya ialah jem currant. Ini adalah produk yang unik dan berharga, yang mengandungi jumlah asid askorbik yang luar biasa. Kismis sangat diperlukan untuk selesema dan selesema, ia bukan sahaja berkesan, tetapi juga ubat yang lazat untuk kanak-kanak. Dalam artikel ini, kita akan membicarakan tentang manfaat currant, kontraindikasi dan cara sihat untuk memakan buah beri ini.
Khasiat blackcurrant untuk badan
Kismis mempunyai beberapa jenis, yang paling berguna dan berharga adalah kismis hitam. Ia mengandungi vitamin, unsur surih, asid malik dan sitrik, tanin, flavonoid, glukosa dan fruktosa. Selalunya, currant dihargai kerana kandungan vitamin C yang tinggi. Sifat berguna tertumpu bukan hanya pada buah, tetapi juga di daun semak - mereka sering membuat kaldu penyembuh. Bagaimana kismis mempengaruhi tubuh manusia?
Sebilangan besar vitamin C menjadikan kismis sebagai pejuang yang sangat diperlukan untuk melawan selesema dan selesema. Pengambilan kismis secara berkala memberi kesan pencegahan yang kuat - imuniti mampu menahan bakteria dan virus luaran. Makan hanya 20 biji sehari untuk memuaskan keperluan tubuh untuk asid askorbik.
Kismis, dan terutamanya rebusan daunnya, mempunyai kesan anti-radang dan antipiretik. Cukup tambahkan beberapa daun kismis ke teko bersama dengan teko - ini akan membantu menurunkan suhu dan mengatasi penyakit dengan lebih cepat. Di samping itu, terdapat jenis kismis khas - wangi. Daunnya mempunyai aroma yang menakjubkan, keringkan untuk menikmati bau musim panas di musim sejuk.
Kismis beri mempunyai kesan diuretik yang kuat. Ia berguna untuk sistitis, penyakit buah pinggang. Selain itu, rebusan daun currant berguna untuk digunakan dalam memerangi bengkak dan beg di bawah mata.
Biji currant digunakan di seluruh dunia sebagai salah satu ubat kuat untuk pedih ulu hati. Kismis secara perlahan menghilangkan keasidan di perut, menghalangnya daripada dibuang ke kerongkongan. Pengambilan kismis secara berkala akan menyelamatkan anda dari gejala yang tidak menyenangkan ini.
Beri hitam berguna untuk penderita diabetes, kerana kismis mampu mengatur dan menormalkan gula darah.
Para saintis telah lama membuktikan bahawa currants meningkatkan tindakan kumpulan antibiotik tertentu, misalnya ubat kumpulan penisilin.
Ia berguna untuk menggunakan beri untuk gangguan usus - ia dengan perlahan menghalang perkembangan bakteria berbahaya, membuang toksin dan toksin, melegakan kembung, kembung dan cirit-birit, dan melindungi daripada sakit perut.
Beri disyorkan untuk digunakan dalam gastritis dengan keasidan yang rendah.
Selalunya, currants digunakan untuk merawat penyakit saluran pernafasan atas.Minum jus currant satu sudu 3-4 kali sehari. Ini akan membantu melembutkan batuk, memudahkan proses ekspektasi, mempercepat pemulihan dari bronkitis dan trakeitis. Kadang-kadang jus currant disarankan untuk diminum dengan batuk kering untuk mengurangkan batuk yang melemahkan.
Jus currant mempunyai kesan bakterisida dan antiseptik yang ketara. Oleh itu, ia sering digunakan untuk berkumur dengan radang amandel dan radang amandel. Larutkan satu sendok teh jus dalam segelas air suam dan dapatkan ubat yang sangat berkesan dan kuat. Mereka juga boleh mencuci luka, membasmi kuman, membilas mulut dengan stomatitis, dll.
Buah beri segar mengandungi sebilangan besar asid folik, yang sangat diperlukan oleh wanita semasa mengandung. Ia mengurangkan risiko mengembangkan patologi tiub saraf janin.
Minuman dari kismis, raspberry dan pinggul mawar pasti disajikan di hospital dan hospital bersalin untuk mempercepat tempoh pemulihan pesakit.
Minuman dan kompot buah currant sangat berguna untuk pesakit hipertensi - ia membantu meningkatkan fungsi jantung dan menstabilkan tekanan darah.
Terutama saya ingin mengetahui kelebihan currants dalam kosmetologi. Jus buah beri yang luar biasa ini sering disapu pada kulit - ia mempunyai kesan pemutihan. Dengan prosedur biasa, anda dapat menghilangkan bintik-bintik usia, jeragat dan kulit yang tidak diingini. Ciri bakteria dari currants membolehkan anda mengatasi jerawat dan keradangan lain pada kulit. Asid malik dan sitrik dengan sempurna menghalang aktiviti kelenjar sebum, menjadikan kulit kusam. Sebilangan besar asid askorbik membantu mengatasi kulit yang kendur, menjadikannya kenyal, kenyal dan halus.
Jus currant yang dicairkan digunakan untuk membilas rambut - ini menjadikannya lebih lembut, lebih halus dan berkilau. Gosokkan jus currant ke dalam kulit tangan selepas mencuci atau memasak - ini akan melembutkan kulit dan menghilangkan kawasan kasar pada jari. Jus currant menguatkan kuku dengan sempurna - cukup untuk melumasi pinggan dengannya setiap hari selama sebulan. Tidak lama lagi anda akan menyedari bahawa kuku telah berhenti mengupas dan pecah, anda boleh tumbuh dengan panjang.
Kontraindikasi terhadap penggunaan blackcurrant
Blackcurrant adalah produk sejagat yang pasti dapat digunakan di rumah anda. Currant selamat untuk wanita hamil dan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, terdapat langkah berjaga-jaga yang mesti dipatuhi.
Blackcurrant meningkatkan pembekuan darah kerana kandungan vitamin K. yang tinggi. Oleh itu, orang yang cenderung trombosis harus menahan diri daripada beri. Sekiranya anda mengalami serangan jantung atau strok, kismis juga harus dikeluarkan dari diet.
Dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi, currants boleh membahayakan, tidak semestinya makan.
Ulser gastrik dan gangguan gastrointestinal lain adalah kontraindikasi langsung terhadap penggunaan currants.
Semasa mengandung, currants boleh dimakan, tetapi hanya dalam jumlah terhad - tidak lebih daripada 150 gram sehari.
Sekiranya kismis bukan dari kebun anda, anda harus mempertimbangkan kualitinya dengan teliti - selalunya petani menyiram semak dengan racun perosak dan nitrat. Kehadiran bahan kimia berbahaya dalam buah dapat diperiksa menggunakan penguji khas. Sekiranya anda yakin dengan kualiti kismis, anda harus belajar cara memakannya dengan betul.
Cara memasak dan menjimatkan kismis
Buah blackcurrant banyak digunakan dalam perubatan rakyat, memasak dan kosmetologi. Jeli, mousses, jem, kompot, minuman buah, sirap, isi pai dan banyak pencuci mulut lazat disediakan dari beri. Tetapi faedah dari kismis hitam bukan hanya pada aroma dan rasanya yang luar biasa. Ia juga beri yang sangat berguna, yang bahkan anak-anak tidak akan menolak untuk dirawat!
Video: sifat berguna dari blackcurrant
Hantar