Coklat Putih - Faedah Kesihatan

Kandungan artikel

1 Sedikit maklumat umum mengenai coklat putih
2 Komposisi Produk
3 Manfaat dan keburukan
4 Cara memasak di rumah
5 Video: kebaikan dan keburukan coklat putih

Coklat putih muncul di pasaran gula-gula baru-baru ini berbanding dengan pahit, tetapi dalam masa yang singkat ini berjaya mendapat populariti di kalangan gula-gula. Semasa membeli coklat putih, penting untuk diingat bahawa pengeluar tidak selalu peka terhadap komposisi produk mereka. Ini menimbulkan bahaya kesihatan yang besar. Di antara pelbagai syarikat, semakin sukar untuk mengenali coklat putih sebenar.

Sedikit maklumat umum mengenai coklat putih

Ciri pembezaan utama produk ini adalah ketiadaan serbuk koko dalam komposisinya, yang memberikan warna coklat yang menyelerakan kepada coklat klasik. Tetapi hari ini, dari segi populariti, jubin putih hampir kalah dengan yang gelap. Dalam memasak, ia banyak digunakan. Ini adalah pelbagai serbuk, penambahan koktel, dan pengisian untuk kue, pai, kek dan muffin. Pencuci mulut asli ini sangat sedap dengan buah, merupakan sebahagian daripada pelbagai hiasan pastri dan gula-gula gourmet.

Sejarah coklat bermula dari zaman Maya dan Aztec. Kemudian diminum dalam bentuk minuman, menambah lada untuk rasa yang lebih pedas. Makanan pencuci mulut ini telah sampai kepada kami, setelah mengatasi ribuan tahun dan menerima banyak perubahan. Coklat versi putih diciptakan hanya pada tahun 1930. Ini berlaku kerana syarikat Nestle mengeluarkan idea untuk menghasilkan produk dari sisa-sisa mentega koko, agar tidak membuangnya. Pencuci mulut ini mula dikenali hanya setengah abad selepas penemuannya. Pada masa ini, bar coklat putih mula dihasilkan secara aktif. Di samping itu, tukang gula mula menggunakannya sebagai komponen karya mereka.

Coklat putih mempunyai rasa berkrim yang menyenangkan kerana ia mengandungi sejumlah besar susu tepung. Rasa yang asli menjadikan coklat ini terkenal baik di antara gula-gula dan di kalangan pembuat gula di seluruh dunia.

kebaikan dan keburukan coklat gelap

Komposisi Produk

Untuk membuat coklat putih semula jadi, anda memerlukan mentega koko, gula, serta susu tepung dan sedikit vanila. Pencuci mulut berkualiti mengandungi sekurang-kurangnya 2.5% lemak susu, dan juga 20% mentega koko itu sendiri. Apabila anda membeli jubin di kedai, pastikan kedua komponen ini berada di tempat pertama dalam senarai komponen. Sekiranya ini tidak berlaku, lebih baik menolak produk seperti itu. Mengenai komposisi di negara maju, peraturan ketat ditentukan yang menghalang penggunaan komponen teras yang lebih sedikit. Tetapi di Rusia belum ada undang-undang seperti itu. Peninggalan ini sering digunakan oleh pengeluar makanan.

Produk berkualiti rendah kemungkinan mengandungi lemak trans, bahan tambahan dan pengganti gula yang berbahaya. Perubahan komposisi seperti itu bukan sahaja akan mengurangkan rasa enak, tetapi juga mendatangkan bahaya yang besar bagi kesihatan seseorang yang menggunakan produk sebagai makanan. Sebilangan pengeluar mungkin tidak menambahkan mentega koko sama sekali. Perhatikan khasiatnya. Produk berkualiti rendah akan mempunyai warna putih dan bau yang menyengat. Rasanya sesak dan meleleh pada sentuhan tangan. Coklat putih semula jadi harus menyerupai coklat gelap pada sifatnya. Ia mudah meleleh di tangan, mempunyai warna krim dan bau lembut, rasa lembut berkrim.

Dalam coklat putih sebenar, terdapat unsur surih seperti kalium, fosforus, dan juga vitamin B. Teobromin dan kafein tidak termasuk dalam komposisi, jadi produk tersebut tidak mempengaruhi tubuh dengan menarik dan tidak menyebabkan alergi.

Nilai tenaganya cukup tinggi - 550 kcal.

faedah dan keburukan marshmallow

Manfaat dan keburukan

Makan coklat putih membantu pengeluaran serotonin, dan ini adalah hormon kebahagiaan, yang membantu menahan kesakitan dan juga beberapa penyakit. Hormon ini membantu mengatasi tekanan, ketegangan. Tetapi jangan keterlaluan, jika tidak, anda boleh mendapatkan kesan sebaliknya, kerana terdapat juga banyak gula dalam pencuci mulut. Dan penggunaannya yang berlebihan adalah penyebab berlakunya sejumlah penyakit berbahaya.

Kolin, yang merupakan sebahagian daripada komposisi, diperlukan untuk pengeluaran insulin dan metionin, membantu menormalkan proses metabolik di hati. Berkat ini, penggunaan pencuci mulut yang sederhana akan baik untuk kesihatan anda. Tetapi pada masa yang sama, penting untuk memilih produk semula jadi, kerana hanya mengandungi vitamin E, yang merupakan kunci bagi pemuda dan fungsi normal sistem endokrin.

Jangan terbawa dengan pencuci mulut ini, jika tidak, anda akan mendapat bukan sahaja kegemukan, tetapi juga gangguan metabolisme. Jangan minum coklat putih jika anda mempunyai keasidan, diabetes, atau alergi terhadap komponen yang tinggi. Tetapi coklat versi putih adalah anugerah bagi mereka yang alah kepada koko. Terutama tidak dianjurkan untuk dibawa oleh produk ini kepada orang-orang yang menjalani gaya hidup pasif, dan juga terdedah kepada kegemukan.

Cara memasak di rumah

Untuk melakukan ini, anda perlu membeli mentega koko semula jadi (di farmasi atau kedai khas). Komponen ini akan merangkumi hampir sepertiga pencuci mulut yang sudah siap. Ambil 100 g ramuan setiap hidangan. Susu tepung dan gula (sebaiknya tepung) diperlukan dalam jumlah yang sama. Juga memerlukan sedikit vanila.

Gula tepung dalam resipi ini lebih disukai daripada gula pasir, kerana ia akan larut lebih cepat dan tidak akan membentuk kristal dalam produk. Sekiranya anda tidak dapat menggunakan serbuk, anda mesti mencairkan gula terlebih dahulu.

Untuk membuat pencuci mulut ini di rumah, cairkan mentega koko dalam mandian air, dan kemudian campurkan dengan semua bahan lain. Daripada susu tepung, makanan bayi cukup sesuai. Kacau komponen dengan pukul tanpa mengeluarkan panas. Jisim siap dituangkan ke dalam acuan dan dihantar ke peti sejuk sehingga dipadatkan. Dalam satu jam, produk akan siap digunakan atau digunakan sebagai ramuan untuk pencuci mulut buatan sendiri.

kebaikan dan keburukan marmalade