Les carottes peuvent-elles être allaitées?

L'heure exacte d'apparition des carottes n'est pas connue. Mais vous pouvez être sûr que cet événement s'est produit il y a très longtemps. Même dans l'Antiquité, cette plante-racine était très populaire. Dans divers pays, les carottes faisaient partie de la composition des plats gastronomiques, des desserts et des assaisonnements en étaient préparés.

Les avantages de cette culture de jardin étaient des légendes. Par exemple, dans certains pays, à ce jour, il existe une tradition de donner des carottes à la mariée pour un mariage. Cette coutume s'explique par le fait que dans ces pays, les carottes symbolisent des relations familiales solides et une vie familiale établie. Présentant le légume-racine aux jeunes mariés, les donateurs expriment l'espoir que la jeune fille deviendra une bonne maîtresse. Peut-être que cette croyance a sa propre signification. Mais l'utilité de ce légume pour allaiter une jeune maman ne fait aucun doute. Avec l'utilisation appropriée de cette culture de jardin, le corps du bébé recevra également d'énormes avantages.

Composition précieuse

En plus de leurs propriétés nutritionnelles élevées, les carottes ont des qualités curatives. Il est toujours utilisé dans les traitements à domicile pour les brûlures mineures. Il existe de nombreuses recettes populaires populaires qui sont utilisées pour résoudre de nombreuses pathologies du corps humain. Les carottes peuvent donner de l'humeur, car sous son influence, l'hormone sérotonine est produite. Il a également des pouvoirs magiques. Ainsi, les anciens Grecs croyaient qu'avec l'aide de la «beauté orange», on pouvait parvenir à la disposition de la personne avec laquelle on voulait relier le destin.

Bien qu'il y ait une certaine mythicité dans tous les faits ci-dessus, la composition même de cet habitant des champs et des jardins suscite un grand respect. Il est difficile de trouver une telle combinaison d'éléments utiles. Après tout, les carottes ont tout ce dont vous avez besoin pour maintenir des fonctions vitales:

• protéines;
• fibre;
• glucides;
• carotènes;
• graisses
• acides organiques;
• vitamines;
• micro et macrocellules.

Je veux m'attarder sur le dernier point séparément, car une partie importante du tableau périodique est présentée dans une carotte. Dans les carottes, il existe même des oligo-éléments rares tels que: le molybdène, le nickel, le chrome, le cobalt. Certes, ces substances sont contenues dans des doses microscopiques.

Vitamine "A" - le protagoniste de la saga des carottes

En général, dans les carottes, chaque membre de sa célèbre composition mérite une histoire distincte. Mais le rétinol, mieux connu sous le nom de vitamine A, est le principal ingrédient actif ici. L'utilité de cette vitamine est depuis longtemps prouvée scientifiquement. En toute honnêteté, il convient de noter que c'est le rétinol qui a été isolé des carottes le premier. Avec sa découverte, l'ère des vitamines a commencé. D'autres caroténoïdes sont devenus plus tard connus.

La vitamine A est inestimable pour le corps humain. Il est particulièrement utile pour la croissance et le développement complet des bébés. Voici quelques-unes des fonctions qu'il régule dans le corps:

• participe à la synthèse des protéines;
• possède des propriétés antioxydantes, ce qui aide à nettoyer rapidement le corps des toxines;
• renforce le système immunitaire, protégeant l'enfant contre les infections;
• contribue à la normalisation des processus métaboliques.

Toutes ces propriétés sont plus utiles au centuple également parce que le bébé les reçoit naturellement, c'est-à-dire avec le lait maternel. Les avantages du rétinol sont également démontrés dans la capacité d'améliorer l'état des cheveux et de la peau, ce qui est important pour maintenir la beauté et prolonger la jeunesse de toute femme.

Autres fonctionnalités utiles

C'était comme si la nature avait spécialement sélectionné la composition la plus utile aux humains et l'avait placée dans des carottes.Un ensemble unique de composants fait de la culture de racines un produit sûr adapté à l'alimentation d'une mère qui allaite. De plus, pour un certain nombre d'indicateurs, il est obligatoire. Par exemple, 650 grammes de carottes contiennent la même quantité de calcium qu'un verre de lait entier. Et cet élément est nécessaire pour le tissu osseux. Mais la capacité d'un légume ne se limite pas à cette propriété. Les carottes se distinguent également par les qualités suivantes:

1. Abaisse le cholestérol. Les scientifiques ont prouvé qu'il suffit de manger seulement 150 grammes de carottes par jour pour réduire de 20% le niveau de ce composant nocif.
2. Renforce la structure des vaisseaux sanguins. Le potassium contenu dans le produit a un effet positif sur le ton des parois vasculaires, augmentant leur débit. En conséquence, la circulation sanguine et l'activité cardiaque sont en cours d'établissement.
3. Normalise les niveaux d'hémoglobine. Étant donné que les carottes sont incluses dans la liste des produits contenant du fer d'origine naturelle, je recommande de les manger pour prévenir l'anémie. À des fins préventives, un légume est utilisé pour prévenir le rachitisme chez un enfant.
4. Problèmes des organes de la vision. Les carottes ont un effet bénéfique sur la vision - c'est aussi un fait avéré. Certes, dans une telle situation, il ne peut être utilisé qu'à titre préventif, car il n'a pas de sens de corriger les fonctions déjà violées avec son aide. Mais avec une utilisation régulière du légume en raison de la teneur élevée en rétinol, les troubles visuels peuvent être évités. Bien que vous ne devriez pas vous laisser emporter excessivement par les carottes, car une forte concentration de kératines se manifeste par une pigmentation de la peau.
5. Régule l'équilibre énergétique. Les carottes peuvent soulager la fatigue et se charger d'énergie vitale. Ainsi, une portion de 225 grammes, qui prendra environ trois racines moyennes, augmente l'efficacité. Une femme qui allaite a besoin d'un tel apport d'énergie vivante.
6. Antioxydant puissant. Cette capacité des carottes a déjà été mentionnée ci-dessus. Mais là, il s'agissait du rétinol, c'est-à-dire de la vitamine "A". Mais les carotènes ont également la capacité d'éliminer les toxines. Le mécanisme de leur action est le suivant: le bêta-carotène, entrant dans l'organisme, interagit avec les graisses, ce qui déclenche le processus de synthèse du rétinol. Mais, en fait, cet élément est un pigment qui donne à la plante-racine sa couleur orange caractéristique. Cette substance a longtemps été appelée "l'élixir de jeunesse" pour sa capacité à lutter avec succès contre les radicaux libres. On pense que le bêta-carotène peut même détruire les cellules cancéreuses si certaines conditions sont créées. Mais le plus remarquable est que lors du traitement thermique cet élément n'est pas détruit.

Faites attention! Il existe des preuves d'une augmentation de la lactation avec les carottes. Grâce à la recherche, la présence de cette relation a été prouvée: après tout, 90% de la composition des carottes est de l'eau. La faible teneur en calories du produit (35 kcal / 100g) rend la culture des racines sûre en termes de gain de poids. Toutes ces qualités font des carottes un produit extrêmement utile pour l'alimentation d'une mère allaitante.

Précautions de sécurité

Les caractéristiques positives du produit ne peuvent être considérées comme une raison de son utilisation excessive. En cas d'utilisation non contrôlée du produit, il existe un risque d'allergies. Sa manifestation chez un bébé est particulièrement indésirable. Par conséquent, les carottes, comme les autres produits de couleur vive, doivent être introduites très soigneusement dans l'alimentation.

En outre, vous devez tenir compte de la période après l'accouchement. Il est recommandé de compléter le régime alimentaire avec des légumes seulement un mois après la naissance du bébé. Et vous devez d'abord les manger mieux sous forme bouillie ou cuite. S'il n'y a aucun signe d'allergie sur la peau du bébé, la portion peut être augmentée progressivement.

Règles du menu

Si le bébé s’est adapté à l’alimentation d’une mère plus riche, une femme doit tenir compte de plusieurs recommandations clés lorsqu’elle mange des carottes.

1. Façon de cuisiner. La mère qui allaite ne doit pas manger de carottes fraîches, mais vous pouvez essayer de boire du jus en petites portions. Il est recommandé de mélanger le jus de carotte et de pomme. Vous pouvez faire des mélanges nutritifs avec des légumes-racines râpés et du lait.
2. Des restrictions s'appliquent uniquement aux femmes souffrant d'ulcères digestifs ou d'allergies à ce produit.
3. La posologie doit être dans une mesure raisonnable. Pendant la lactation, la quantité optimale par jour ne dépasse pas 150 grammes.
4. Conditions de stockage. Les carottes durent plus longtemps à basse température. Par conséquent, l'endroit le plus approprié pour cela est un réfrigérateur. Mais avant de l'envoyer là-bas pour le stockage, il est recommandé de bien laver les racines.
5. Conseils pour choisir. Les instances de bonne qualité ont une couleur uniforme, elles sont difficiles au toucher. Lors de l'achat, vous devez privilégier les légumes qui n'ont pas de chips, de fissures et de croissances.

Les Japonais pensent qu'avec l'utilisation systématique des carottes, une personne a une chance de prolonger sa vie de sept ans. Pour qu'un légume incroyable assure la santé et la longévité de la mère et du bébé, vous devriez certainement consulter un pédiatre.

Vidéo: légumes pour une mère qui allaite