Mangue - propriétés utiles et contre-indications

La mangue est un fruit tropical exotique qui a longtemps été fermement utilisé par les résidents de tous les pays et continents. Son goût spécifique attire par son originalité. Parmi les fruits, aucun représentant ne serait analogue à la mangue. Comme toute plante tropicale, la mangue contient de nombreuses substances utiles qui font tellement défaut aux résidents des latitudes plus septentrionales. Mais est-il bon de manger des mangues?

Présentation des fruits

La mangue est une plante du genre mangue de la famille Sumakhov. Tous les membres de cette famille préfèrent un climat humide et chaud. Seuls quelques-uns de ses représentants grandissent en Russie. Pour Mango, le climat de ce pays est trop froid. La famille de Sumakhov comprend également la pistache et la noix de cajou. De plus, la peinture organique est obtenue à partir de nombreuses plantes de cette espèce.

Les mangues sont de très grands arbres fruitiers. Leur hauteur peut atteindre 30m. Les fruits de ces arbres sont également différents. Il y a une croyance répandue que la taille et la couleur de la mangue ressemble à une orange. En effet, le poids de ce fruit peut atteindre 1 kg, et sa couleur varie de l'orange au vert. A l'intérieur de la mangue, elle est toujours toujours orange ou jaune.

Le lieu de naissance de cette plante est l'Inde. Dans ses forêts tropicales humides, des espèces de mangues sauvages continuent de croître. De plus, cette usine se trouve au Pakistan et au Myanmar. Il cultive également dans certaines régions d'Espagne et des îles Canaries. Il est très difficile de cultiver des mangues en serre en raison de la taille de la plante elle-même et de sa nature capricieuse.

La valeur nutritive des mangues

La mangue est un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux. Les fruits, qui absorbent toute la chaleur du soleil du sud et l'humidité des tropiques, ont non seulement un goût agréable, mais sont également très bénéfiques pour le corps.

La mangue contient presque tous les représentants des vitamines B. Parmi eux, la plupart sont la thiamine, la riboflavine, la niacine, les acides pantothénique et folique. Toutes ces vitamines sont solubles dans l'eau, par conséquent, elles pénètrent facilement dans le corps avec d'autres nutriments obtenus à partir de ce fruit.

De plus, les mangues contiennent une grande quantité d'une autre vitamine hydrosoluble - la vitamine C. 100 g de ce fruit contiennent 4 fois plus d'acide ascorbique que 100 g de citron. Il convient également de considérer le fait qu'une telle quantité de mangue peut être mangée facilement, mais pas de citron. De plus, cette plante contient également des vitamines liposolubles. Il contient une grande quantité de vitamines A, E, K et D.

En plus des vitamines, la mangue contient un grand nombre d'oligo-éléments tels que: calcium, phosphore, potassium, magnésium et zinc. Il est à noter que c'est dans cette combinaison que ces substances sont libérées sous forme de médicaments. Ils potentialisent l'action de chacun, apportant un bénéfice maximum. Il y a aussi beaucoup d'acides aminés essentiels dans les mangues dont notre corps a besoin, mais lui-même ne peut pas les synthétiser.

Cependant, ce fruit a également des aspects négatifs. La valeur nutritive des mangues: 70kcal pour 100g. C'est presque comparable à 100g de pommes de terre bouillies. Ceux qui suivent leur silhouette pour s'impliquer dans ce fruit ne sont pas recommandés. Les nutriments contenus dans les mangues, comme tout autre fruit, sont déséquilibrés. Le rapport des protéines, des graisses et des glucides est de 2: 1: 38 avec une norme de 1: 1: 4. Comme vous pouvez le voir, la teneur en glucides des mangues est nettement supérieure à la normale.

Les bienfaits des mangues

Comme déjà mentionné, ce fruit possède un grand nombre de substances nécessaires à l'organisme. Ils déterminent les bienfaits des mangues. Le fruit de cette plante a les qualités positives suivantes:

1. Renforce le système immunitaire. Grâce à la teneur en deux antioxydants les plus actifs: les vitamines C et E, la mangue protège contre le rhume. Ces vitamines fonctionnent toujours par paires, une quantité suffisante d'entre elles peut même protéger le corps contre le cancer.
2. L'accélération du métabolisme. Les vitamines B sont impliquées dans de nombreux processus métaboliques. Ils aident à accélérer la conversion des graisses et des glucides en énergie. Compte tenu de ce fait, ceux qui perdent du poids se voient proposer un régime spécial à la mangue. Cependant, il convient de rappeler que la mangue elle-même est un produit riche en calories et contient beaucoup de glucides, elle ne peut donc être consommée qu'en quantités limitées.
3. Améliore la vue. La vitamine A, qui fait partie des mangues, est impliquée dans le travail de l'analyseur visuel. Avec un manque de cette vitamine, une condition se développe qui est communément appelée «cécité nocturne» - perte de vision crépusculaire. Avec l'utilisation de cette vitamine, l'acuité visuelle est restaurée.
4. Améliore les propriétés de la peau. Les rides, les fissures et la peau sèche apparaissent en raison d'un manque de vitamines B et de vitamine A, qui se trouvent toutes dans les mangues. C'est pourquoi ce fruit est utile à la fois à l'intérieur et à l'extérieur.
5. Empêche le développement de calculs rénaux. Les pierres se forment avec un excès de calcium et un manque de phosphore, parfois vice versa. Les fruits de la mangue contiennent à la fois du calcium et du phosphore, par conséquent, les personnes qui les consomment n'ont pas de maladie rénale.
6. Obstruction du développement de l'athérosclérose. Cette maladie survient si une grande quantité de cholestérol s'accumule dans le corps. Cela se produit en raison de troubles métaboliques, ainsi qu'en raison de la fragilité excessive des vaisseaux sanguins. Le premier facteur combat les vitamines B, qui accélèrent l'élimination du cholestérol, et le deuxième facteur, la vitamine C, qui augmente la force des vaisseaux sanguins.
7. Normalisation du système nerveux. Le fait est que de nombreuses maladies du système nerveux central et périphérique sont associées à un manque de diverses vitamines B. De plus, une carence en chaque vitamine provoque une maladie neurologique spécifique. Lors de la consommation de mangues, une personne reçoit ces vitamines, ce qui empêche l'apparition de conditions pathologiques. De plus, les vitamines B sont nécessaires à la restauration des fibres nerveuses après blessures, accidents vasculaires cérébraux et autres lésions. Les personnes qui ont connu de telles conditions sont invitées à manger des mangues.
8. Améliorer le travail du cœur. Pour que le cœur fonctionne correctement, deux oligo-éléments sont nécessaires - le potassium et le magnésium. Les deux sont contenus dans les mangues.

Ainsi, nous pouvons dire que les mangues peuvent remplacer de nombreux médicaments et empêcher le développement de nombreuses maladies. Cependant, il contient également des propriétés négatives.

Dommages et contre-indications

Il convient de rappeler que la mangue est un fruit tropical. Il n'y a qu'une seule plante exotique qui affecte favorablement les habitants de tous les continents et ne provoque jamais d'allergies - c'est une banane. Tous les autres fruits peuvent provoquer une grave réaction allergique et les mangues ne font pas exception. Il est particulièrement dangereux de manger la peau de ce fruit. C'est pourquoi au début, il est recommandé de manger des fruits pelés en très petites quantités.

De plus, les mangues ne doivent pas être consommées par les personnes atteintes de diabète. La mangue est un fruit sucré qui contient une grande quantité de glucides. Par conséquent, il doit être traité comme un dessert. En outre, en raison de la teneur élevée en calories, l'utilisation de mangues devrait être limitée aux personnes obèses.

Même une personne en bonne santé ne devrait pas manger plus de deux petits fruits de mangue par jour. Le fait est que la suralimentation de ce fruit peut provoquer des brûlures d'estomac, de la constipation et même une gastrite. De plus, les mangues doivent toujours être consommées après le plat principal.

Ainsi, nous pouvons conclure que la mangue est un produit très utile, qui comprend un grand nombre de vitamines, d'oligo-éléments et d'autres substances bénéfiques.Ils déterminent l'effet positif des mangues sur le corps humain, mais il y a aussi un effet négatif. La mangue, comme tout fruit, doit toujours être consommée avec modération.

Vidéo: les propriétés bénéfiques des mangues