Raksta saturs
Šāda sēne, kas aug uz koksnes, piemēram, zīdainais volvarielle, pieder pie plutejevu ģimenes. Tas ieguva savu nosaukumu, pateicoties raksturīgajam vāciņam ar nosaukumu Volvo. Arī šis sēņu valstības pārstāvis ir pazīstams daudziem klusās medību cienītājiem ar vārdu volvarella bombicini. Faktiski šī agaric ir viena no skaistākajām starp visām sugām, kas aug uz koksnes. Es gribētu pievērst uzmanību faktam, ka šīs sugas pārstāvji ir diezgan reti sastopamas sēnes, kas pieder nosacīti ēdamo kategorijai.
Apraksts
Zvanveida formas sēņu vāciņš sasniedz 180-200 mm diametru. Vāciņa lamelārā korpuss augšanas sākumā ir sārtā krāsā, attīstības laikā iegūst brūnganu krāsu. Volvārijas kāja ir diezgan gara, pie pamatnes ir nedaudz sabiezējums. Elipsoidālās sēnes sporas ir rozā krāsā.
Sakarā ar tā īpatnējo izskatu, kas norāda uz unikālu krāsu, kā arī uz vāciņa augļķermeņa virsmas raksturīgo šķiedraino struktūru, volvarielu ir diezgan grūti sajaukt ar citiem sēņu veidiem. Pēc daudzu pieredzējušu sēņu savācēju domām, šāda veida sēnes ir diezgan piemērotas pārtikai pēc pietiekami ilga vārīšanās (novārījums, kurā sēnes tika vārītas, obligāti jāsavieno).
Izplatīšana
Kā minēts iepriekš, volvarella bombicīns ir diezgan reti sastopams sēņu veids, tāpēc sēņu savācēji to nevāc ļoti bieži. Galvenā šīs sugas augšanas vieta ir jaukta tipa meži, kā arī diezgan liela izmēra dabas parki un aizsargājamās teritorijas. Savai izaugsmei volvarilla bieži izvēlas novājinātu lapu koku koksni, piemēram: vītolus, papeles, kļavas. Šīs sugas sēņu valstības pārstāvju aktīvākais augļu augšanas laiks tiek uzskatīts par vasaras sezonu - no jūlija vidus līdz augusta pēdējām dienām.
Dažas volvarilla šķirnes var audzēt mākslīgi, kas ļauj personai, kas iesaistīta šīs sugas audzēšanā, savākt diezgan garšvielu no šīm garšīgajām un retajām sēnēm.
Attīstības iezīmes
Šāda veida sēņu attīstības sākums sākas ar "olšūnas" augšanas stadiju. Faktiski šajā formā tas dzimst kopējā sega. Ja sēne ir sadalīta divās daļās, tad iekšpusē jūs varat redzēt sava veida sēņu embriju. Pēc olšūnas nogatavināšanas no tās parādās sēne. Ņemiet vērā, ka augšanas sākumā volvarilas augļa korpusa vāciņam ir zvanveida forma, pēc kāda laika tas iztaisnojas, tomēr parauga kāja joprojām ir ietīta pārsega paliekās.
Vecai sēnei, atšķirībā no jaunajiem īpatņiem, ir mazāk pievilcīgs izskats, cepures virsma kļūst saburzīta, pazūd arī acīm pievilcīgā sēnes krāsa.
Līdzība ar citām sugām
Sakarā ar unikālo augļķermeņa krāsu, šāds sēņu veids kā volvarilla praktiski neizskatās kā viens otrs sēņu valstības pārstāvis. Vēl viena raksturīga šīs sugas iezīme ir augļķermeņa šķiedraina struktūra un savdabīgs izskats.
Vai es varu ēst?
Volvariella - lai arī tā pieder pie nosacīti ēdamām sugām, tomēr vairums sēņu savācēju, kuri šo sugu ir satikuši un savācuši, to uzskata par pilnīgi ēdamu. Šīs savdabīgās agarikas pagatavošanas galvenais nosacījums ir obligāta sākotnējā termiskā apstrāde, kas nozīmē augļu ķermeņu vārīšanu. Pēc sēņu vārīšanas iegūto buljonu nolej.
Aug
Kā norādīts iepriekš, bombicīns ir ēdamas sēnes, tomēr tās garšu nevar saukt par izņēmuma statusu, it īpaši salīdzinājumā ar tā sauktajām "garšīgajām" sēnēm. Neskatoties uz to, šīs ģimenes sēņu mākslīgā audzēšanā ir iesaistīti daudzi cilvēki, kas viņiem palīdz iegūt labu ražu katru sezonu. Vispopulārākais sēne starp visām šīs ģimenes sugām ir volvolvolella, ko audzē, audzējot uz salmiem un koksnes atkritumiem.
Saistītās sugas
Visbiežāk šāda veida volvarielle aug ne tikai uz koka, bet arī uz augsnes virsmas. Mežā šo sēņu veidu gandrīz nav iespējams atrast. Bieži vien šāda veida volvarielle pārstāvjus var atrast meža joslā pie laukiem, komposta kaudzēs, personīgajos zemes gabalos, dārzos. Augļu sezona ir no vasaras vidus līdz rudenim. Sēne aug atsevišķi vai nelielās grupās.
Video: Silvarian Volvariella (Volvariella bombycina)
Iesniegt