Jūras aļģu ieguvumi un kaitējums ķermenim

Jūras aļģes ir ļoti veselīgas aļģes, kuras cilvēkiem patīk ēst. Viņai ir cits vārds - brūnaļģes. Produkts ir ļoti noderīgs - tajā ir milzīgs daudzums vitamīnu - A, C, E, K, visa vitamīnu grupa B. Brūnaļģes sastāvs ir pilns ar dažādiem mikroelementiem - hloru, kāliju, nātriju, magniju, silīciju, dzelzi, kalciju, fosforu, produktā ir daudz viegli sagremojamu. jods. Turklāt jūras aļģēs ir pektīni, aminoskābes, sterīni, taukskābes. Ar visu šo vērtību produkta kaloriju saturs ir ļoti zems - ne vairāk kā 25 kalorijas uz 100 gramiem jūras aļģu. Tas ļauj jums izmantot delikatesi jebkuros daudzumos, izmantot produktu svara zaudēšanai. Šodien mēs runāsim par brūnaļģu labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām un apsvērsim gardas receptes, kurās iekļauts jūras kāposti.

Jūras aļģu derīgās īpašības cilvēkiem

Diemžēl tīras brūnaļģes nav tik bieži sastopamas pārtikas preču veikalos. Visbiežāk jūraszāles pārdod konservētā veidā. Tomēr marinādē parasti atrodas etiķis, kas ievērojami samazina produkta priekšrocības. Tāpēc vislabāk ir iegādāties tīras brūnaļģes - gatavas vai žāvētas. Galu galā tam ir milzīga ietekme uz cilvēka ķermeni.

1. Jods. Brūnaļģes galvenā noderīgā īpašība ir tās augstais joda saturs, īpaši, ja jūs dzīvojat reģionā, kur zemē ir neliels joda daudzums. Jūras kāposti palīdz uzlabot vairogdziedzeri, samazināt goiteru, uzlabot endokrīnās sistēmas darbību un samazināt diabēta attīstības iespējamību. Joda trūkums samazina veiktspēju, koncentrēšanos un atmiņu, regulārs jūras aļģu patēriņš palīdzēs atrisināt šo problēmu.
2. Kuģi. Laminārija ir ļoti noderīga sirds un asinsvadu sistēmas darbībai. Tas pazemina holesterīna līmeni asinīs, atšķaida asinis, aizsargā pret tromboflebīta attīstību. Regulāri lietojot jūraszāles, tiek samazināts sirdslēkmes, insulta un hipertensijas risks. Japāņu uzturā ir ļoti daudz dažādu aļģu, tāpēc šīs valsts iedzīvotāji praktiski necieš no aterosklerozes.
3. Pretvīrusu līdzeklis. Laminārija, nonākot ķermenī, kavē dažādu vīrusu un baktēriju attīstību, tiek galā ar saaukstēšanos, paātrinot atveseļošanos. Ja jūs patērējat kāpostus pastāvīgi, vismaz reizi nedēļā, imunitāte ievērojami palielinās.
4. Onkoloģija. Daudzās tradicionālajās praksēs jūras aļģes ir daļa no onkoloģijas veselības uztura paketes. Tās komponenti kavē ļaundabīgu audzēju attīstību. Protams, nav iespējams nomākt slimību ar brūnaļģēm, taču ir pilnīgi iespējams palēnināt audzēja augšanu.
5. Intoksikācija. Laminārija, nokļūstot kuņģī un zarnās, kā sūklis absorbē lieko šķidrumu, un kopā ar to toksīnus, atkritumus, smago metālu sāļus. Jūras kāposti noteikti ir ieviesti cilvēku uzturā, kuri strādā bīstamās nozarēs - tas ir uzsvars uz ķermeņa attīrīšanu. Produkts būs noderīgs cilvēkiem ar saindēšanos ar alkoholu, nikotīnu, pārtiku un narkotikām.
6. Podagra Šī slimība ir nespēja noņemt sāļus no organisma. Tātad, jūras aļģēs ir algināti, kas veicina urīnskābes izdalīšanos, atvieglojot nieru darbu.
7. Zarnas. Jūras kāposti ir dabiska šķiedra, kas lieliski attīra zarnas, atbrīvojot to no stāvošām fekālijām. Liels daudzums šķiedrvielu palīdzēs ātri un maigi atbrīvoties no aizcietējumiem.Tas ir noderīgi arī hemoroīdiem - plaisas nepalielinās, ja zarnu kustība ir regulāra.
8. Vīriešu veselībai. Senie cilvēki uzskatīja, ka jūras kāposti ir viens no spēcīgākajiem vīriešu afrodiziakiem. Tas uzlabo potenci, veicina seksuālo uzbudinājumu.
9. Sieviešu veselībai. Jūras aļģes ietekmē ne tikai vīriešus, bet arī sievietes. Regulārs kāpostu patēriņš atrisina frigiditātes problēmu, padara sievieti jutīgāku. Laminārija regulē estrogēna ražošanu, tāpēc sievietes menstruālais cikls uzlabojas.
10. Antiseptisks līdzeklis. Lamināriju var uzskatīt par antiseptiskām zālēm - novārījumu, kas balstīts uz aļģēm, var izmantot rīkles un mutes dobuma skalošanai, deguna noskalošanai ar sinusītu un dažādu ādas slimību ārstēšanai. Turklāt pašas jūraszāles tiek izmantotas, lai sagatavotu losjonus sasitumiem, artrītu un reimatismu.
11. Svara zaudēšana. Jūras kāposti ir viens no labākajiem svara zaudēšanas produktiem. Pirmkārt, brūnaļģes ar zemu kaloriju saturu ļauj to izmantot bez ierobežojumiem, skaitlis no tā necietīs. Otrkārt, lielā daudzumā šķiedrvielu brūnaļģes uzbriest kuņģī, nodrošinot stabilu un ilgstošu pilnības sajūtu. Jūras kāpostus var dzert jebkurā diennakts laikā, pat pirms gulētiešanas.
12. Grūtniecības laikā. Šis ir viens no nedaudzajiem produktiem, kurus grūtniecības laikā var lietot neierobežotā daudzumā. Kāpostos ir daudz joda, kas nepieciešams augļa skeleta un nervu sistēmas veidošanai. Regulāra topošās mātes jūras aļģu lietošana mazina dažādu patoloģiju risku mazulim, rada labvēlīgus apstākļus bērna redzes un dzirdes attīstībai un aizsargā grūtniecību no aborta. Turklāt sievietes stāvoklis uzlabojas - viņa labi guļ, nomierinās, necieš no aizcietējumiem, neuzņem lieko svaru.

Turklāt pankreatīta gadījumā ieteicams lietot jūras aļģes - tajā ir daudz niķeļa un kobalta, kas nepieciešami aizkuņģa dziedzera darbībai. Jūras aļģu pulveri izmanto gastrīta ar augstu skābumu ārstēšanai. Laminārija stimulē insulīna ražošanu, tāpēc aļģes ir ļoti noderīgas 2. tipa diabēta gadījumā. Tomēr šis augs ir populārs ne tikai iekšķīgai lietošanai, to aktīvi izmanto arī ārēji.

Brūnaļģu izmantošana kosmetoloģijā

Lamināriju aktīvi izmanto kosmetoloģijā, tās vielas iedarbojas uz ādas asinsvadiem, kas palīdz tikt galā ar daudzām problēmām.

1. Mitrinoša un atjaunojoša. Jūras aļģes lieliski ietekmē ādas stāvokli. No tā tiek izgatavotas efektīvas sejas maskas - brūnaļģes baro un atjauno epidermu, veicina kolagēna ražošanu. Liels daudzums C vitamīna sastāvā padara jūras aļģes par vienu no labākajiem līdzekļiem ādas atjaunošanai.
2. Balināšana. Produkts satur niacīnu, kas novērš melanīna aktivitāti. Tas ir, maskām, kuru pamatā ir brūnaļģes, ir spēcīgs balināšanas efekts. Tas ļauj atbrīvoties no vecuma plankumiem, nevēlamas sauļošanās, vasaras raibumiem utt.
3. Zirnekļa vēnas. Kā atzīmēts, brūnaļģes iekļūst asinsvados un padara tos mobilākus un elastīgākus. Tas ir nepieciešams, lai novērstu zirnekļa vēnas un rosacea uz sejas. Lai atrisinātu šo problēmu, jūraszāles jālieto ne tikai ārēji, bet arī regulāri jālieto iekšpusē.
4. Celulīts Laminārija lieliski ietekmē augšstilbu un sēžamvietas ādas stāvokli. Maskas ar brūnaļģēm iekļūst dziļajās ādas struktūrās, palielina asinsriti, nodibina limfoīdo audu aizplūšanu, kas ļauj pakāpeniski atbrīvoties no apelsīna mizas.
5. Izstiepta āda. Kolagēna ražošana un ietekme uz asinsvadiem ļauj izmantot brūnaļģes cīņā pret izstieptu ādu svara zaudēšanas laikā. Lai atjaunotu epidermu līdzšinējai elastībai un samazinātu tās izmēru, jums ir jāizgatavo losjoni no svaigām brūnaļģēm.Jūras aļģu pulveri bieži pievieno dažādiem kosmētikas līdzekļiem - skrubiem, losjoniem, celulīta krēmiem, aptinumiem utt.
6. Mati. Matus var uzlabot tikai pāris nedēļu laikā, ja katru dienu skalojat ar jūraszāļu novārījumu. Tas ļaus matiem kļūt stiprākiem, mirdzošākiem un stiprākiem.

Turklāt jūraszāles tiek izmantotas kā pretiekaisuma maska, lai mazinātu kairinājumu un mazinātu pūtītes un melngalves. Augsts joda saturs ļauj normalizēt sebuma veidošanos un padarīt seju matētu.

Kontrindikācijas, lietojot jūraszāles

Jebkuram produktam un jebkurai zālēm ir savas kontrindikācijas, un jūras aļģes nav izņēmums. Ja grūtniecības laikā jūras aļģu lietošana ir pieļaujama, tad zīdīšanas laikā produkts jālieto ļoti uzmanīgi, sākot ar mazām porcijām un uzmanīgi uzraugot mazuļa reakciju. Nieru slimību gadījumā - nefrītu un nieru mazspēja, jūras aļģes nav ieteicamas. Hipertireoīdisma gadījumā, kad ir palielināta vairogdziedzera aktivitāte un ķermenī ir liels joda daudzums, kāpostus arī nedrīkst pievienot pārtikai. Pērkot produktu, pievērsiet uzmanību vietai, no kurienes tas tika ievests un kur tas tika savākts. Aļģes lieliski absorbē toksīnus un kaitīgās vielas no apkārtējās vides. Tāpēc jūs nevarat ēst jūras aļģes, kas savākti sliktos vides apstākļos.

Kā ēst jūras kāposti

Jūras aļģes ir viena no visbiežāk sastopamajām aļģēm, ko cilvēki ēd. Aug jūras krastos. Rūpnieciskā mērogā brūnaļģes savāc tieši ūdenī. Bet bieži jūras kāposti pēc bēguma bēgšanas izmet krastā, kur cilvēki to savāc un žāvē. Šis ir viens no nedaudzajiem produktiem, kas žāvējot nezaudē savas derīgās īpašības. Ēst brūnaļģes, regulāri pievienojiet to savam uzturam, lai saglabātu veselību un skaistumu nākamajiem gadiem.

Video: jūras kāposti - noderīgu elementu noliktava