Tumšās šokolādes priekšrocības un kaitējums vīriešiem un sievietēm

Tumšā šokolāde ir viens no iecienītākajiem kārumiem cilvēkiem no dažādām pasaules valstīm un iedzīvotājiem. Tam bieži pievieno riekstus, rozīnes, cepumu gabaliņus. Visi no tiem šokolādi padara vēl garšīgāku, katrs pats atradīs sev variantu. Šāda plaša popularitāte izraisa jautājumu, kas attiecas uz kārumu priekšrocībām un kaitējumu. Apsveriet svarīgos aspektus secībā.

Tumšās šokolādes sastāvs un kaloriju saturs

Visiem ražotājiem ir noteiktas receptes šokolādes pagatavošanai. Ir svarīgi saprast, ka, jo vairāk kakao būs flīzē, jo noderīgāks būs produkts. Jo augstāks kaloriju saturs.

Tradicionāli 100 gr. tumšās šokolādes vērtība ir 500–550 Kcal., tas viss ir atkarīgs no konkrētā zīmola. Glikēmiskais indekss ļauj diabēta slimniekiem patērēt šokolādi. Turklāt dažas šķēles nekaitēs skaitlim.

Dietēšanas laikā ir īpaši noderīgi ēst kārumu. Jūs palielināsit uzlādi par dzīvīgumu, uzlabojat garastāvokli un uzkrājat nepieciešamo dabisko cukuru. Pat visstingrākajā diētā vajadzētu iekļaut šo delikatesi. Galvenais nav ļaunprātīgi izmantot šokolādi.

Kā daudzu B vitamīnu daļa mēs runājam par tiamīnu, riboflavīnu, piridoksīnu, nikotīnskābi, pantotēnskābi, folijskābi un citiem. Visi šie elementi labvēlīgi atspoguļojas cilvēku psihoemocionālajā vidē.

Tumšajā šokolādē ir daudz flavonoīdu, dzelzs, kalcija, nātrija, fosfora, tokoferola, PP vitamīna un retinola. Kopā šie elementi veido spēcīgu antioksidantu un imūnstimulējošu līdzekļu savienību.

Tumšās šokolādes izlase

1. Ikviens zina, ka tikai kvalitatīvi produkti dod labumu ķermenim. Tāpēc tumšā šokolāde jāizvēlas pareizi. Plauktos atradīsit daudz dažādu ražotāju flīzes, nesteidzieties iegādāties, uzmanīgi izlasiet sleju “Sastāvs”.
2. Visnoderīgākā un dabiskākā tiek uzskatīta par šokolādi, kuras iepakojumā ir etiķete "80% kakao" vai "72% kakao". Pārliecinieties, ka, patērējot šādu cienastu, jūs iegūsit visas tā vērtīgās īpašības.
3. Kompozīcijā jābūt vismaz 30% kakao sviesta. Novērtējiet arī kakao masas klātbūtni - ne mazāk kā 60%.
4. Protams, pievērsiet uzmanību citiem komponentiem. Kompozīcija nedrīkst būt jums saprotama biezinātājiem, garšas pastiprinātājiem, konservantiem un citām "nejaukām lietām".
5. Pēc pirkuma novērtējiet flīžu struktūru. Laužot kubu, jūs sajutīsit šokolādes spiedienu un blīvumu, būs arī viegla kraukšķēšana. Tumšajai šokolādei nav tīri melnas krāsas; ēnojums attiecas uz tumši brūnu.
6. Labās tumšās šokolādes kolonnā “Sastāvs” jāsatur tikai 3 sastāvdaļas: rīvēts kakao, pūdercukurs, kakao sviests. Šis ir dabisks sastāvs, kuru nevajadzētu papildināt ar neko.
7. Ja pēc iepakojuma atvēršanas uz šokolādes pamanāt bālganu pārklājumu, tas norāda, ka flīze ilgu laiku gulēja uz plauktiem. Var tikt pārkāpti arī uzglabāšanas apstākļi.
8. Negodīgi ražošanas uzņēmumi piepilda savus produktus ar palmu eļļu, lai samazinātu preču cenu. Galvenais ir pārliecināties, ka tieši šis šokolādes sviests nepārsniedz 5%. Pretējā gadījumā visas priekšrocības tiks samazinātas līdz nullei.

Tumšās šokolādes priekšrocības

1. Labumi tiek rūpīgi izpētīti. Ir lietderīgi ēst šokolādi ar ilgstošu klepu, tikai 1 šķēle nomierinās rīkli un mazinās iekaisumu.To ļauj teobromīns tumšajā šokolādē.
2. Šokolāde samazina intrakraniālo un asinsspiedienu. Ja Jums ir hipertensija, katru dienu ēdiet ēdienreizes šķēli, kuras kakao saturs ir vismaz 70%.
3. Ja saprāta robežās periodiski ēdat šokolādi, jūs novērsīsit iespējamās sirds patoloģijas. Kompozīcija uzlabo sarkano asins šūnu veidošanos un vispārējo asiņu kvalitāti, atver asinsvadus, piesātina audus ar skābekli.
4. Ienākošie antioksidanti stimulē smadzeņu neironus, kas uzlabo atmiņu, redzes uztveri, koncentrēšanos. Beta-karotīns labi ietekmē acu muskuļus, stiprinot tos. Tādējādi šokolāde ir paredzēta lietošanai cilvēkiem ar vāju redzi.
5. Procedūrā ir daudz dzelzs, kas ir atbildīgs par hemoglobīna līmeni. Produkts ir paredzēts lietošanai meitenēm menstruāciju laikā. Šokolāde mazina muskuļu krampjus, uzlabo garastāvokli, noņem reiboni.
6. Kvalitatīva produkta galvenā iezīme ir tā, ka tā spēj noņemt sliktā holesterīna līmeni asinīs. Tādējādi tiek novērsta ateroskleroze un citas šāda veida kaites.
7. Kompozīcija ir bagāta ar dabīgiem antioksidantiem. Tie ir nepieciešami, lai apturētu brīvo radikāļu darbību un to ātru izvadīšanu no organisma. Ņemot to vērā, tiek veikta vēža profilakse, samazināts priekšlaicīgas novecošanās risks.
8. Tumšā šokolāde ir samērā ilgi sagremota atšķirībā no citiem šāda veida produktiem. Ar izteikta bada sākšanos apetītes nomierināšanai ir pietiekami ēst 1 kubu. Šo iemeslu dēļ produkts bieži atrodas pat visstingrāko diētu izvēlnē.
9. Šokolādes vērtība psihoemocionālajā vidē ir pierādīta atkārtoti. Ja dienā ēdat 25–35 gramus. Produkts noņems stresa sekas, izveidos sapni, stimulēs prieka hormonu izdalīšanos. Pamatojoties uz to, cilvēks piedzīvo mieru.
10. Interesanti, ka tumšā šokolāde stiprina zobu emalju un tiek izmantota zobu samazinājuma novēršanai. To lieto arī kā pretsāpju līdzekli galvassāpēm un zobu sāpēm.

Diabēta šokolāde

1. Cilvēki ar atkarību no insulīna bieži uzdod jautājumu, vai ir iespējams patērēt šokolādi ar līdzīgu slimību? Procedūrā ir maz cukura, taču gandrīz visos pārtikas produktos ar augstu kaloriju daudzumu notiek glikozes līmeņa paaugstināšanās.
2. Cukura diabēta pacientiem jāzina, ka ir īpaši ražošanas uzņēmumi, kas ražo šokolādi tieši jums. Šajā produktā nav glikozes. Izlasiet sastāvu, tajā jābūt vismaz 85% kakao.
3. Šāda veida kārumos ir polifenolu savienojumi, kas samazina saharīdu pretestību. Ja diabēts ir otrā tipa, produkts palielinās insulīna sekrēciju.

Tumšā šokolāde barojošām mātēm

1. Eiropas ārsti uzstāj, ka tikko mūmijām vajadzētu patērēt tumšo šokolādi, taču ierobežotā daudzumā.
2. Mūsu valsts speciālisti nepiekrīt šim apgalvojumam. Viņi uzstāj, ka produkts jāievada uzturā, sākot no 3 mazuļa dzīves mēnešiem.
3. Katrs gadījums ir individuāls. Jums rūpīgi jāievēro ārsta ieteikumi par pareizu uzturu.
4. Ja jums nav alerģijas pret produktu, 2 reizes nedēļā patērējiet 1 šokolādes kubiņu un uzraugiet bērna reakciju. Ja viss ir kārtībā, palieliniet summu.

Tumšā šokolāde grūtniecēm

1. Produkts ir piesātināts ar dabīgiem flavonoīdiem. Vielas pozitīvi ietekmē topošās mātes ķermeņa vispārējo stāvokli, nomācot priekšlaicīgas novecošanās procesus. Mikroelementu pārpilnība pozitīvi ietekmē augli.
2. Paturiet prātā, ka kritiskā periodā šokolādes patēriņš ir stingri dozējams. Ķermeņa pārmērīga piesātināšana ar kompozīciju var izraisīt alerģisku reakciju. Var attīstīties arī grēmas, un asins plūsma dzemdē pasliktināsies.

Tumšā šokolāde sievietēm

1. Mērena kārumu ēšana pozitīvi ietekmē vielmaiņu, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību. No rīta ieteicams lietot šokolādi, pretējā gadījumā problēmas var ietekmēt gurnus un jostasvietu.
2. Lai izvēlētos kvalitatīvu šokolādi, vienmēr pievērsiet pienācīgu uzmanību iepakojumam. Lielas priekšrocības ķermenim dos produkts ar augstu kakao saturu. Baltā un piena šokolāde ir mazāk veselīgas.

Tumšā šokolāde kosmetoloģijā

1. Kosmetoloģijā šokolādes iesaiņošana ir īpaši populāra daiļā dzimuma pārstāvju vidū. Līdzīgu procedūru var veikt mājās pats.
2. Lai to izdarītu, izkausējiet 200 gr. kvalitatīva šokolāde ūdens vannā. Sagatavoto biezu apvienojiet ar 50 ml. eļļaina krējuma, kārtīgi samaisa. Uzklājiet kompozīciju siltā formā uz problemātiskajām ķermeņa zonām. Pagaidiet apmēram 20 minūtes, noskalojiet.
3. Neņemiet vērā neapstiprinātu runu, ka šokolāde it kā veicina pūtīšu parādīšanos. Delikatesei nav nekā kopīga ar šo lietu. Visbiežāk pūtītes rodas ar hormonāliem traucējumiem.

Tumšā šokolāde svara zaudēšanai

1. Šokolāde pieder pie augstas kaloritātes pārtikas produktiem, taču tās lietošana uzturā to nemaz netraucē. Kompozīcijā ir neliels daudzums cukura, kā arī ķermenis to pilnībā absorbē.
2. Rūgtais sastāvs lieliski piesātina šūnas un ilgu laiku nomāc bada sajūtu. Šokolāde novērš jebkādu vēlmi ēst kaitīgus ēdienus. Viņi var arī nomierināt nervu sistēmu pēc smagas darba dienas.
3. Lai zaudētu dažas papildu mārciņas, ikdienas uzturā jāiekļauj šokolāde. Ar labvēļu palīdzību jūs varat noorganizēt badošanās dienas. Dažas diētas specializējas šokolādes diētās.
4. Šis paņēmiens ir diezgan grūts, jo ikdienas uzturā ir iekļauti tikai šokolādes tāfelītes, attīrīts ūdens un kafija ar pienu bez cukura. Paturiet prātā, pirms šādas procedūras veikšanas jums jāpārliecinās, ka nepastāv dažādas kaites.

Rūgtā šokolādes kaitējums

1. Tumšā šokolāde personai būs noderīga, ievērojot patēriņa standartus un kontrindikāciju neesamību. Ir aizliegts ēst kārumus, ja ir traucēta vielmaiņa.
2. Arī šokolādi nevajadzētu iekļaut uzturā cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz biežiem migrēnas uzbrukumiem. Ārstēšanas ietvaros ir tanīns, ferments veicina aktīvu asinsvadu sašaurināšanos.
3. Ja jūs patērējat zemas kvalitātes produktu, jūs drīz riskējat ar gastrītu. Ja jūs ārkārtīgi ēdat šokolādi, jūs ātri iegūsit papildu mārciņas un radīs problēmas ar traucētu miegu.
4. Parastā uzturā bez diētām šokolādes dienas norma nedrīkst pārsniegt 40 gramus. Pretējā gadījumā jūs ātri sāksit iegūt lieko svaru. Delikatese nesīs nenovērtējamus ieguvumus ķermenim, ja patērēsit īpaši augstas kvalitātes produktu.

Noteikumi tumšās šokolādes uzglabāšanai

1. Pērkot šokolādi, pievērsiet uzmanību ražošanas datumam un derīguma termiņam. Ja tiek ievērotas visas prasības, produktu var uzglabāt ne ilgāk kā 1 gadu.
2. Kvalitatīvam produktam jābūt ar ciešu iesaiņojumu. Šokolādi ir aizliegts uzglabāt ledusskapī. Izvēlieties vispiemērotāko vietu temperatūrā, kas ir aptuveni 17 grādi, mitrums nav mazāks par 75%, siltuma avotiem pilnībā nevajadzētu būt.

Tas attiecas tikai uz dabīgo tumšo šokolādi, kurā ir koncentrēti vismaz 65% kakao. Šāda produkta ieguvumi un kaitējums ir pētīti atkārtoti. Pirms lietošanas pārliecinieties, ka jums nav kontrindikāciju.

Video: tumšā šokolāde un asinsspiediens