Musli svara zaudēšanai: ieguvumi un pielietojumi

Lieliskais Šveices ārsta izgudrojums 20. gadsimta sākumā apgriezta veselīgas ēšanas pasauli otrādi. Pirms viņa žāvētas vai konservētas gaļas un dārzeņus izmantoja kā kompaktas pārtikas rezerves. Dažreiz viņi ņēma presētas mīklas flīzes ar medu vai riekstiem. Šāds ēdiens bija augstas kaloritātes un nebija piemērots visiem. Oriģināla recepte, kuras pamatā bija graudaugu pārslas, būtiski mainīja viedokli par diētisko pārtiku, papildinot dietologu arsenālu ar efektīvu, garšīgu un sabalansētu produktu.

Stāsts par ēdiena izskatu

Musli ir sauss vairāku sastāvdaļu maisījums. Graudaugu pamats no auzām, kviešiem, kukurūzas, rudziem. Klasiskajā receptē papildus tiem pievieno ābolu. Jo vairāk sastāvdaļu, jo barojošāks un veselīgāks ir maisījums.

Ideju Šveices ārstam Maksimilianam Bēršeram-Benneram deva kāds gans, kurš pusdienoja ar putru ar ogām un augļu gabaliņiem. Trauks bija vienkāršs, garšīgs un tam bija acīmredzamas priekšrocības. Atlika tikai to uzlabot, lai pagarinātu glabāšanas laiku un spētu nomainīt komponentus pēc saviem ieskatiem. Tātad bija musli, kuru nosaukums cēlies no vācu vārda "kartupeļu biezeni". Saplacinātus vai sarīvētus graudaugu vai pārslu gabalus kā līdzīgus maisījumus sajauc ar ogām, augļiem, medu, rozīnēm, žāvētiem augļiem un pārlej ar pienu, kefīru, sulu. Jaunā ēdiena pārbaude slimnīcās noritēja lieliski. Pacienti ātri novērtēja tā garšu, un dietologi - ieguvumu.

Sastāvs

Lielveikali un pārtikas veikali piedāvā milzīgu sauso maisījumu izvēli. Musli pārdod dažādās kombinācijās, bieži iekļaujot pilnīgi nepieņemamas piedevas:

• liels cukura daudzums;
• Šokolāde
• palmu eļļa;
• konservanti;
• garšas pastiprinātāji.

Šādas brokastis nedos nekādu labumu, tā vietā, lai kontrolētu svaru, tas stimulē tā augšanu. Pērkot, pievērsiet uzmanību sastāvam. Diētiskajam produktam ir pieņemami graudaugi, klijas, sezama sēklas, lini, saulespuķu sēklas, kviešu stādi, kukurūzas pārslas, ābols, bumbieris, neliels daudzums medus. Atlikušie papildinājumi palielina kaloriju daudzumu bez īpašām priekšrocībām.

Klasiskajā maisījumā ir:

• beta karotīns;
• holīns;
• vitamīni A, C, D, E, PP, K, B grupa;
• fosfors;
• kālijs
• magnijs
• kalcijs
• selēns;
• dzelzs.

Saliktas receptes skaistums ir spēja aizstāt vienu sastāvdaļu ar citu ar noteiktiem dietologa ieteikumiem. Piemēram, sievietes pēc 45 gadu vecuma var gūt labumu no saulespuķu sēklu aizstāšanas ar flaxseeds, lai saglabātu estrogēna līdzsvaru. Musli satur daudz šķiedrvielu, kas nodrošina ātru šī stāvokļa piesātinājumu un ilgstošu uzturēšanu.

Ieguvums

Daudzi cilvēki ir pārsteigti, kā diētas sarakstā tika iekļauts šāds augstas kaloritātes produkts, kas satur 300–350 kcal uz 100 g. Noslēpums slēpjas ieteicamajā produkta daudzumā. Brokastīs jums nepieciešami tikai 50 grami sausa maisījuma, tuvu klasiskajam sastāvam, bez šokolādes, cukura un riekstiem.

Dietologi savu izvēli pamato ar vairākiem faktiem:

1. 50 g produkta, kas papildināts ar sulu vai piena produktu, iekļaujas uzņemtajā kaloriju daudzumā.
2. Brokastīm jābūt piesātinātām, lai no rīta dotu enerģiju.
3. Graudaugu pārslas aktivizē zarnu kustīgumu, paātrinot vielmaiņu, kas nodrošina paātrinātu lieko tauku sadedzināšanu.
4. Spēja patstāvīgi kontrolēt sastāvu ļauj pielāgot tā uzturvērtību.
5. Garšas dažādība aizsargā pret kārdinājumu ēst kaut ko nelikumīgu.

Svarīgi: visu dienu tikai musli nav atļauts.

Ņemot vērā acīmredzamās priekšrocības, viņiem ir atļauts brokastis 3-4 reizes nedēļā.Atlikušajās ēdienreizēs vajadzētu būt dārzeņiem, augļiem, gaļai un citiem produktiem.

Pareizi izvēlēts muslis uztur dzīvīgumu, dod nepieciešamo enerģiju, tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība, attīra zarnas, noņem lieko ūdeni. Un arī kompensējiet vitamīnu un minerālvielu trūkumu, kas ir ļoti svarīgi ilgstošas ​​diētas gadījumā.

Darbības mehānisms

Papildu mārciņu zaudēšana labvēlīgi ietekmē visas ķermeņa sistēmas, samazinās slodze uz sirdi, aknām, locītavām, asinsvadiem. Emocionālais stāvoklis tiek stabilizēts, parādās pašapziņa, uzlabojas labklājība. Musli aktīvi iesaistās šajos procesos, īpaši, ja tiem pievieno graudaugu stādus un netiek novērotas trešo personu piedevas. Brokastis, kas sastāv no sausa labības maisījuma ar šķidruma pievienošanu, var:

• piesātināt ar aminoskābēm, vitamīniem, mikro un makro elementiem, antioksidantiem;
• atbrīvot hronisku nogurumu;
• palielināt izturību, atmiņu, apdomību;
• noteikt gremošanas trakta, sirds un asinsvadu sistēmas darbu;
• samazināt spiedienu;
• izvadīt no ķermeņa sārņus, toksīnus, radionuklīdus;
• mazināt stresu, novērst depresijas un neirozes attīstību;
• stabilizēt endokrīno sistēmu;
• uzturēt labu naglu, zobu emaljas, matu stāvokli.

Tas attiecas tikai uz dabīgiem maisījumiem, nepievienojot cukuru un stabilizatorus.

Lūdzu, ņemiet vērā: visnoderīgākie musli - tiek sastādīti atsevišķi pirms ēšanas.

Iespējamais kaitējums

Jebkuram produktam ir vairāki ierobežojumi, musli nav izņēmums. Paši paši nerada kaitējumu, jo ir neitrāli. Neskatoties uz to, rūpīgi izmēģināt jaunu produktu ir nepieciešams tiem, kam ir alerģiskas reakcijas. Parasti tie parādās uz medus un žāvētiem augļiem. Tas ir pietiekami, lai noņemtu alergēnu, un jūs varat droši turpināt brokastis ar sausu maisījumu.

Diabētiķiem rūpīgi jāizpēta sastāvs uz gatavā produkta iepakojuma vai atsevišķi jāgatavo musli, izslēdzot cukuru, rozīnes un pievienojot riekstus, ogas un augļus pēc konsultēšanās ar endokrinologu.

Jums vajadzētu klausīties ķermeņa reakciju uz granolu ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, sirds un asinsvadu slimībām.

Musli veidi

Tie ir sausi un cepti. Diētiskai pārtikai ir vēlams pirmais veids. Tas ne tikai saglabā visas derīgās vielas, bet arī satur daudz mazāk kaloriju. Kad tiek pievienots šķidrums, šķiedra uzbriest, musli ievērojami palielinās apjomā un lieliski apmierina izsalkumu, un nepieciešamība tos kārtīgi sakošļot paātrina piesātinājuma procesu.

Cepti ir piemērotāki ātrām uzkodām darbā vai uz ceļa, kad ir iespēja izvēlēties starp eļļā apceptu pīrāgu vai veselīgu barojošu batoniņu.

Slavenākie musli zīmoli ir:

• Leovit;
• Matti;
• Oho.

Jūs varat pagatavot pats savu brokastu maisījumu, koncentrējoties uz klasisko formulu, ieskaitot auzas, kviešus, rudzus, kukurūzu, miežu pārslas, ābolu un bumbieru gabaliņus, nedaudz medus, sezamu vai flaxseed. Kompozīciju var mainīt pēc saviem ieskatiem, pievienojot riekstus un žāvētus augļus.

Musli svara kontroles iespējas

Balstoties uz musli, tiek veidota zemu kaloriju diēta, kas ļauj sakārtot sevi 2 nedēļu laikā, nometot 5-7 kg, nekaitējot ķermenim. Brokastis un vakariņas sastāv no sausa maisījuma, kas garšots ar zemu tauku saturu kefīru vai svaigi spiestu sulu.

Pusdienām vajadzētu būt pilnām, bet, piemēram, ar zemu kaloriju daudzumu:

• dārzeņu zupa;
• svaigu dārzeņu salāti, kas garšoti ar augu eļļu vai citronu sulu;
• tvaicēta vistas krūtiņa vai zivis.
• Kopējais tilpums nedrīkst pārsniegt 250 gr.

Diēta ietver arī stingru ūdens režīmu vismaz 2 litrus dienā, ēdienreizes ar regulāriem starplaikiem, ņemot vērā, ka vakariņas notiek ne vēlāk kā 4 stundas pirms gulētiešanas. Pagaidu uzkodas nav iekļautas. Ja esat ļoti izsalcis, varat ēst ābolu vai apelsīnu.Musli ieteicams piepildīt ar 1% kefīra, 1,5% piena, dabīgā jogurta, minerālūdens bez gāzes, svaigi spiestas sulas, ogas.

Mājas diētas receptes

1. Vienādās proporcijās sajauciet klijas, auzu pārslas, ābolu šķēles, ielejiet glāzi karsta piena un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes.
2. Par 100 gramiem auzu pārslu ņem 50 gramus sasmalcinātu riekstu un žāvētu plūmju, tējkaroti medus, tādu pašu daudzumu auksti presēta sezama vai linsēklu eļļas. Uz nakti maisījumu piepilda ar minerālu negāzētu ūdeni. No rīta to var sasildīt vai ēst aukstu.
3. Kompozīcijā ietilpst auzu pārslas, kukurūza, kvieši, rudzi, ābols, rozīnes, 5 grami medus, flaxseed. Maisījumu ielej ar kefīru, jūs varat izbaudīt garšu 5 minūtes pēc vārīšanas.

Musli stingri iestājās uzturā, tie dod iespēju kulinārijas iztēlei un dod enerģiju līdz pusdienām.

Video: 5 izplatītas kļūdas svara samazināšanas jomā