Vai ir iespējams vārīt desu zīdīšanas laikā?

Zīdīšanas laikā mammai ir jāpievērš īpaša uzmanība uzturam - un to saka visi ārsti. Fakts ir tāds, ka visi produkti, kas nonāk mātes ķermenī, ietekmē piena konsistenci, krāsu un garšu. Daži pārtikas produkti var izraisīt alerģiskas reakcijas, ja pienam ir nepatīkama garša, bērns pat var atteikties no krūts. Šajā publikācijā mēs apsveram, vai topošajai māmiņai ir iespējams ēst vārītu desu, kurš produkts jāizvēlas tā, lai nekaitētu sev un bērna veselībai.

Kāpēc laktācijas laikā nav iespējams ēst kādu ēdienu?

Ievērības cienīgs ir fakts, ka, ievērojot diētu, barojošās mātes uzturam joprojām jābūt daudzveidīgam, tajā jābūt pietiekamam tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumam. Nav noslēpums, ka zīdaiņa ķermenis joprojām ir novājināts, kuņģa-zarnu trakts funkcionē vāji, gandrīz nepilnīgas mikrofloras trūkuma dēļ. Daži pārtikas produkti var negatīvi ietekmēt bērna veselību:

• provocēt alerģisku reakciju;
• var parādīties izsitumi uz ādas, dažos gadījumos diatēze;
• kolikas, vēdera uzpūšanās;
• piena noraidīšana.

Desa (vārīta) nav iekļauta atļauto produktu sarakstā, bet, ja produkts ir kvalitatīvs, mamma var droši atšķaidīt savu kalsno uzturu ar to. Vislabākais variants ir vārīt desu pats.

Tas ir interesanti! Ja piens ir šķidrs, mazulis bieži sasniedz krūtis, raud - pēc tā izskata var teikt, ka mazulis gandrīz vienmēr ir izsalcis, tad vārīts piens būs ideāls risinājums, jo šķidrais piens norāda uz nepietiekamu tauku saturu mātes pienā, tieši tāpēc mazulis jūt badu.

Kā izvēlēties nopirkto desu?

Dabīgā desa tiek veidota no gaļas, olām, piena, neliela daudzuma garšvielu. Pirms desas iegādes uzmanīgi izlasiet etiķeti! Sliktas kvalitātes pelmeņi var negatīvi ietekmēt gan mātes veselību, gan bērna labsajūtu - un pat saindēties.

Pirms desas pirkšanas jums jāpārliecinās, ka tā ir izgatavota saskaņā ar GOST. Tas ir, tā sastāvā nav kaitīgu piemaisījumu. Mātes, kuras baro bērnu ar krūti, nedrīkst ēst pārtiku ar šādām piedevām:

• augu proteīns;
• sojas pupas;
• E-shki;
• modificēta ciete;
• biezinātāji.

Apsveriet piemēru tam, kādam jābūt augstas kvalitātes, noderīgas ārsta desas sastāvdaļai:

• malta cūkgaļa un liellopu gaļa;
• speķis (smalki sagriezts speķis);
• olu baltums.

Salīdzinoši nesen pārdošanā parādījās kūpināts vārīts katls - tam ir nedaudz kūpināta garša. Pieaugušajiem tie šķiet īpaši garšīgi, taču patiesībā šāds ievārījums ir ļoti neveselīgs - aromāts tiek piešķirts, izmantojot “savvaļas dūmus”, mūsdienās neviens nesmēķē desas augsto procedūras izmaksu dēļ.Pēc šādas delikateses mazulim var būt daudz nepatīkamu parādību - sākot no alerģijām un beidzot ar saindēšanos, jo desā ir milzīgs daudzums kaitīgu ķīmisku vielu.

Vēl jāpiemin fakts, ka desās bieži ir ciete. Varētu šķist, ka viela nav bīstama, bet, ja mamma necenšas iegūt svaru, tas viņai nav vajadzīgs. Kopumā daudzi uztura speciālisti ir vienisprātis, ka labāk nav ēst barojošām mātēm iegādātās desas - tajās ir pārāk daudz dažādu piedevu. Bet vārīta vārīta desa ar savu būs noderīga un ļoti barojoša.

Ko meklēt, pērkot desas?

Pirms pirkšanas noteikti pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Saskaņā ar standartu, temperatūrā no 0 līdz -8 grādiem, desu var uzglabāt ne vairāk kā 3 dienas pēc tās pagatavošanas. Ja glabāšanas laiks ir ilgāks, varat būt pārliecināti, ka produktā ir konservanti.

Turklāt, izvēloties, jums jāievēro šādas nianses:

1. Labākais variants ir izvēlēties pelmeni, kas tika izgatavots pirms dienas.
2. Īstas desas bez piedevām krāsa ir nedaudz rozā, ja produktam ir izteikta, sulīgi sarkana krāsa, tajā ir krāsvielas.
3. Produktiem vajadzētu būt tikai dabīgā apvalkā.
4. Ja jūs pērkat pusi desas - pirms to ēdat, produkts ir termiski jāapstrādā.
5. Griezumam jābūt vienmērīgam, gludam, bez skrimšļiem un cīpslām.
6. Desas šķēlītēm nevajadzētu būt pārāk elastīgām - pretējā gadījumā jūs varat būt pārliecināti, ka izstrādājumā ir liels želatīna daudzums, kas nav ieteicams barojošām mātēm.
7. Vislabāk ir ņemt nopirktu desu no maltas liellopa gaļas vai cūkgaļas - maltā putnā satur lielu daudzumu skrimšļu.
8. Pievērsiet uzmanību olbaltumvielu saturam desā - tam jābūt vismaz 10% uz 100 gramiem.

Svarīgi! Ja vēlaties samazināt risku iegādāties nekvalitatīvu, novecojušu produktu - šajā gadījumā labāk izvēlēties vietējās produkcijas desas. Risks, ka produkts ilgstoši tiek uzglabāts, praktiski tiek novērsts - sakarā ar to, ka vietējam vārītam katlam nav nepieciešama transportēšana, tie tiek nekavējoties transportēti no rūpnīcas uz uzņēmuma veikaliem.

Jebkurā gadījumā, ja neesat pārliecināts, ka jūsu mazulis parasti nodos jaunu produktu - jums nevajadzētu ar to neriskēt un iegādāties vārītu desu. Labāk to pagatavot pats, vai (ja tam nav laika) apēst ceptas vai vārītas gaļas gabalu - tas būs noderīgāk gan mātei, gan bērnam.

Video: kā pagatavot mājās vārītu desu