Vai grūtnieces var ēst čipsus?

Topošās mātes ir spiestas nopietni ierobežot sevi ar kārumiem bērna veselīga veidošanās un attīstības labad. Bet dažreiz gribas ļauties kaut kādam kaitīgumam, piemēram, sāļajiem kartupeļu čipsiem.

Diemžēl šajā pusfabrikātā nav nekā noderīga, tāpēc mēs runāsim tikai par mikroshēmu bīstamību grūtniecības laikā. Cits jautājums ir, cik liela ir sastāvdaļu negatīvā ietekme uz ķermeni, un ko var darīt, lai to mazinātu.

Kā tiek izgatavoti čipsi

Lai saprastu, kāpēc šī uzkoda ir tik kaitīga veselībai, ir jāņem vērā tā ražošanas un kvalitatīvā sastāva iezīmes.

Lielākā daļa uzņēmumu mikroshēmas ražo nevis no dabīgiem kartupeļiem, kā parādīts sludinājumā, bet no žāvētiem cietes saturošiem materiāliem, rīsu pārslām vai kukurūzas miltiem. Klasiskās kartupeļu čipsi ir 30% tīra pulvera, 60% cietes un 10% kaitīgu ķīmisku sastāvdaļu, kas paredzētas ēdiena gastronomisko īpašību uzlabošanai.

Apsveriet mikroshēmu aptuveno sastāvu:

• kartupeļu sastāvdaļas (ciete, pulveris);
• sojas pupas;
• sāls (vidēji 50 g iepakojumā ir garšvielu dienas deva);
• zemas kvalitātes augu eļļa;
• kancerogēni;
• akromilīds;
• glicidamīds;
• aromatizētāji;
• hidrogenēti tauki;
• garšas pastiprinātāji;
• konservanti;
• krāsvielas;
• garšvielas.

Kartupeļu izstrādājumus eļļā apcep augstā temperatūrā (aptuveni 120 ° C), kā rezultātā pazūd absolūti visi iespējamie noderīgie komponenti. Bet vārīšana šādos grādos noved pie akrilamīda un kancerogēnu veidošanās - šie toksīni grūtnieces ķermenim.

Čipsi kaitē topošajām māmiņām

Fakts ir zināms, ka placenta nav 100% barjera, kas aizsargā bērnu no kaitīgām vielām. Turklāt ķīmiskās piedevas un sāls, kas uzkrājas mātes ķermenī, provocē pietūkumu, kas negatīvi ietekmē grūtniecību un var saasināt toksikozes simptomus.

Čipsu bojājumi sievietēm un bērniem:

1. Garšas pastiprinātāji un skābuma regulētāji izraisa gremošanas traucējumus (grēmas, gastrīts, čūla, vēdera uzpūšanās, aizcietējumi, saindēšanās utt.).
2. Transtauki un eļļas lieko kaloriju dēļ organismā nosēžas. Pat nelielā čipsu maisiņā (apmēram 30 g) ir pietiekami daudz lipīdu, kas ievērojami pārsniedz ikdienas normu un rada pārmērīgu svara pieaugumu grūtniecēm.
3. Sievietes ķermenī ievērojams daudzums sāls aiztur šķidrumu, kā rezultātā tiek traucēta urīna aizplūšana un tiek novērota nieru disfunkcija. Arī augsts nātrija hlorīda līmenis izraisa ūdens-sāls metabolisma un vispārējā metabolisma līdzsvara traucējumus.
4. Sojas ciete, kuru arī bieži izmanto produkta ražošanā, ķermenis pārstrādājas glikozē. Tas nogulsnējas aknās un noved pie aptaukošanās.
5. Nātrija glutamāts piešķir uzkodām oriģinālu garšu - piedevu, kas rada atkarību. Tāpēc neatkarīgi no tā, cik liela ir labumu kārba, cilvēks vairumā gadījumu visu apēd līdz galam, apgūstot to atkal un atkal.
6. Glicidamīda papildināšana ir kancerogēns, kas palielina onkoloģijas risku un var sabojāt DNS, par ko liecina daudzi pētījumi.
7. Akrilamīds tiek iegūts no ceptas cietes un negatīvi ietekmē centrālās un perifērās nervu sistēmas, iekšējo orgānu darbību.
8. Hidrogenētie tauki, kurus cepšanas laikā absorbē šķembas, noved pie "sliktā" holesterīna veidošanās. Viņš, savukārt, var izraisīt topošās mātes endokrīnās un sirds un asinsvadu sistēmas slimības (tromboze un tromboflebīts, ateroskleroze un citi).Tiek uzskatīts, ka tauki palielina diabēta un gestācijas diabēta risku, var pasliktināt topošās mātes glikozes toleranci.
9. Regulāra mikroshēmu lietošana palielina grūtnieces risku saslimt ar krūts slimībām, ieskaitot audzējus.
10. Uzkodu ļaunprātīga izmantošana var vājināt perifērisko nervu sistēmu, kā rezultātā rodas ekstremitāšu nejutīgums.

Kā lietot grūtniecības laikā

Protams, topošajai māmiņai ir grūti bieži kaut ko sev liegt. Dažos gadījumos jūs varat atļauties nelielu mikroshēmu paketi.

1. Vēlme baudīt uzkodas vairākas dienas neiziet no manas galvas, nedod atpūtu grūtniecei.
2. Vēlme ēst čipsus parādījās 2-3 trimestrī, kad visu mazuļa orgānu un iekšējo sistēmu veidošanās jau bija pabeigta.
3. Jūs varat kontrolēt savu apetīti un droši zināt, ka jūsu vajadzību apmierina tikai ar nelielu saišķi, ne vairāk.
4. Veselības stāvoklis ļauj ēst čipšus (nav paaugstināta kuņģa skābuma, pietūkuma, sirds un asinsvadu un nervu sistēmas slimības, grūtniecības patoloģijas utt.).

Grūtniecei ieteicams izmantot arī dabiskās mikroshēmas, ko var izdarīt mājās. Lai to izdarītu, vienkārši smalki sasmalciniet svaigus kartupeļus un uzmanīgi ieeļļojiet plāksnes ar olīveļļu. Trauku mikroviļņu krāsnī gatavo līdz pilnīgai žāvēšanai (parasti dažas minūtes ar vidēju jaudu), pēc tam to nedaudz sālot.

Šādas dabīgās mikroshēmas saglabā vismaz daļu no kartupeļiem raksturīgajiem derīgajiem komponentiem: vitamīniem (A, B, C, E grupa), minerālvielām (piemēram, jodam), augu olbaltumvielām un dabiskajai cietei. Turklāt kartupelis satur folijskābi, kas ir nepieciešama grūtniecei agrīnā stadijā. Tas novērš augļa kroplības, veicina tā nervu caurules veidošanos.

Dietologi un ginekologi neiesaka sievietēm grūtniecības laikā lietot čipšus. Ja jūs patiešām vēlaties, vienu reizi nedēļā varat ēst ne vairāk kā 10 g rūpniecisko mikroshēmu. Tajā pašā laikā ir svarīgi dot priekšroku slavenu zīmolu produktiem, iepriekš izpētot sastāvu. Pašdarinātus labumus var patērēt vairākas reizes tilpumā līdz 30 g. Pārliecinieties, ka kontrolējat sāls līmeni.

Ir pierādīts mikroshēmu kaitīgums grūtniecēm. Ir ļoti svarīgi ievērot drošības pasākumus, ja riskējat izmēģināt ārstēšanu. Ieteicams izvēlēties arī mājas produktus.

Video: 10 stingri aizliegts grūtniecības laikā