Kā izvēlēties jogurta veidotāju: kas ir svarīgi zināt

Jogurta ražotājs lepojas ar vietu daudzu ģimeņu virtuvē. Izmantojot ierīci, jūs varat pagatavot raudzētu piena maisījumu, kas satur lielu skaitu laktobacillu. Pie izejas jūs iegūsit veselīgu jogurtu, skābo krējumu vai pašu ražotu biezpienu bez konservantiem un krāsvielām. Tieši šī īpašība mudina mājsaimnieces iegādāties aprīkojumu, to izvēloties ļoti uzmanīgi. Vadošie ražotāji jogurta izstrādātājus piegādā veikalu plauktos katrai gaumei un budžetam.

Kas ir jogurta makerana

1. Ierīce ir no plastmasas izgatavots trauks, kam ir taisnstūra vai apaļa forma. Jogurta veidotājs ir aprīkots ar caurspīdīgu stikla vāku un biezām pusēm.
2. Sienas ir termiski izolētas, kas nodrošina nepieciešamo temperatūras indikatoru pastāvīgu uzturēšanu. Režīms jāsaglabā vislabākajai sākuma kultūrai, kuras pamatā ir laktobacilli un piens.
3. Vairumā gadījumu jogurta veidotāji ir diezgan kompakti un ērti lietojami. Klasiskā ierīce ir aprīkota ar krūzes (apmēram 5-15 gab.) Tilpums 125-150 gr. visiem. Visi konteineri ir aizvērti un ievietoti kopējā traukā, uz stikla ir uzlikts stikla vāks.
4. Katrai ierīcei ir lietošanas instrukcija, garantijas karte. Visas ierīces darbina ar elektrību, tāpēc uzstādīšana jāveic netālu no kontaktligzdas.
5. Ir standarta ekonomikas jogurta veidotāji. Vadības bloks ir izgatavots rotējošu bultu veidā, ar kuru palīdzību jūs varat iestatīt temperatūru un laiku. Tomēr ir ierīces ar pogām un elektronisku displeju, taču to cenu kategorija ir daudz augstāka.
6. Ne visi jogurta veidotāji pieprasa tasītes. Dažas mājsaimniecības vienības ir aprīkotas ar vienu cietu trauku, kurā tiek ievietotas sastāvdaļas. Tomēr katram aprīkojuma veidam ir jābūt taimerim, kas precīzi nosaka fermentācijas ilgumu.
7. Atkarībā no laika gala produkts var izrādīties šķidrs vai biezs, skābs vai salds. Izvēloties pirmo lietu, jums jāpievērš uzmanība jaudai, vadības metodei, krūzes formai, papildu funkcijām.

Kam domāti jogurta izstrādātāji?

1. Jaunizveidotās mātes, kuras vēlas pagatavot veselīgu produktu savam bērnam, izmanto ierīci.
2. Lielākā daļa veikalu produktu satur spēcīgākos alergēnus. Šī iemesla dēļ cilvēkiem ar individuālu neiecietību ir labāk izmantot sava preparāta sastāvu.
3. Personas, kurām ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību, ķerties pie jogurta pagatavošanas līdzekļu lietošanas. Ja tiek ievērotas pareizās proporcijas, jūs varat iegūt kvalitatīvu produktu, kas tikai labvēlīgā veidā ietekmēs jūsu veselību.
4. Vērojot figūru, nav iespējams izcelt vienības popularitāti daiļā dzimuma pārstāvēs. Ja par pamatu ņem attiecīgi vājpienu, un jogurts izrādīsies zemu kaloriju.
5. Jogurta automāts tiek uzskatīts par neaizstājamu līdzekli diabēta slimniekiem. Ja kā saldinātāju izmantojat medu vai dabīgu aizstājēju, jūs varat uzturēt glikozes līmeni asinīs, nebaidoties par savu veselību.

Jogurta veidotāju veidi

Jogurta veidotāji var atšķirties pēc darba principa, tasīšu skaita, papildu trauku materiāliem.

Darba princips

Jogurta makeranas termoss. Šāda veida ierīcēs krūzes tiek uzkarsētas vienmērīgi, sasniedzot atzīmi līdz 60 grādiem. Turklāt aprīkojums izslēdzas, saglabājot siltumu. Šajā laikā sākas labvēlīgo baktēriju masveida pavairošana, kas ir atbildīgas par produkta kvalitāti.Šāda veida jogurta izstrādātāju priekšrocība ir īss produkta pagatavošanas ilgums (apmēram 5 stundas). Trūkums ir augstā cenu politika.

Jogurta automāts ar pastāvīgu sildīšanu. Pēc ieslēgšanas jogurta veidotājs pēc iespējas ātrāk sasniedz 40 grādu atzīmi un uztur to līdz izslēgšanai. Priekšrocība ir tāda, ka ierīcē var ievietot krūzes, kas ar aprīkojumu neiziet “pēc noklusējuma”. Jaunizveidotās mātes dobumā sūta burkas ar mazuļu pārtiku, kas ir ļoti ērti. Trūkums ir ātra karsēšana, kā rezultātā kompozīcijas temperatūra ievērojami paaugstinās. Turklāt ierīcei nav automātiskas izslēgšanas funkcijas.

Krūzīšu skaits

Jogurta automāts ar vienu trauku. Ierīce ir aprīkota ar ietilpīgu formu ar tilpumu 1-1,5 litri. Šāda veida tehniku ​​ir vērts izvēlēties, ja plānojat sagatavot raudzētu piena produktu lielos daudzumos un īsā laikā to izmantot. Tvertnē jūs varat pagatavot krējumu kūkai, skābo krējumu, pildījumu želejas kūkai, biezpienu utt. Trūkums ir tas, ka vienā sesijā jūs nevarat pagatavot kompozīcijas pēc dažādām receptēm. Tomēr šis kritērijs zināmā mērā ir plus.

Jogurta automāts ar brillēm. Vienības dobumā ietilpst vieta kausiem, burkas var būt 4-15 gab. Šis jogurta veidotāju tips ir piemērots daudzbērnu ģimenēm ar dažādām garšas vēlmēm. Katrā no glāzēm jūs varat pagatavot jogurtu pēc individuālas receptes. Šķirne tiek uzskatīta par plusu, mīnuss ir ilga trauka mazgāšana pēc vārīšanas un lietošanas.

Kausa materiāls

Stikls. Iekārtā ir iekļauts tasīšu skaits, ko nodrošina ražotājs. Cisternas netiek pārdotas atsevišķi no vienības. Ja tie sabojājas, jums jā improvizē, aizstājot formā citas līdzīga veida brilles.

Plastmasas Stikli ir izgatavoti no pārtikas kvalitātes plastmasas, kas sildot neizdala kaitīgas vielas pārtikā. Visiem konteineriem ir vides sertifikāts, kas apliecina materiāla drošību. Viņi iztur maksimālu sildīšanu (līdz +120 grādiem) un dzesēšanu (līdz -20 grādiem). Plastmasas iepakojums ir ergonomisks, tas nesadalās un ir viegli tīrāms.

Kā izvēlēties jogurta veidotāju: pamatparametri

Pirms dot priekšroku kādam konkrētam zīmolam, ir jāizpēta galvenie parametri. Vispārīga informācija būs pamats pārdomām, jums būs vieglāk pārvietoties starp lielu izvēli.

Jogurta pagatavošanas jauda

1. Ir svarīgi nekavējoties precizēt, ka ierīces jauda neietekmē galaprodukta kvalitāti, tā glabāšanas laiku un garšas parametrus. Šī funkcija runā tikai par elektrības patēriņa pakāpi.
2. Parasti visu ierīču jauda ir aptuveni 12-50 vati, šie indikatori ir pietiekami lietošanai mājās.
3. Neatkarīgi no izvēlētās jaudas (12 vai 50 vati) jogurta izgatavotājs spēs uzturēt kompozīcijas temperatūru 40 grādos vai zemāk.

Jogurta pagatavošanas glāzes

1. Papildus ietilpībai ir svarīgi pievērst uzmanību arī tasīšu klātbūtnei, to tilpumam, daudzumam un materiālam, no kā tiek izgatavoti trauki. Daudzām mājsaimniecēm, izvēloties mājas aprīkojumu, tieši kausu īpašības ir noteicošās.
2. Pēc vēlēšanās jūs varat izvēlēties ierīci bez brillēm. Tas tiks aprīkots ar lielu trauku, kura tilpums ir aptuveni 1-1,5 litri. Vai arī iegādājieties pildvielu ar lielu skaitu konteineru, šādus jogurta veidotājus ir ērti lietot.
3. Ja mēs runājam par tasīšu materiālu, tās var būt izgatavotas no stikla vai pārtikas plastmasas. Pēdējais variants ir labāks, kaut arī tam nav lielas triecienizturības.
4. Mūsdienu jogurta veidotāji var saturēt no 4 līdz 15 glāzēm, bet vairumā gadījumu ir tehnika ar 5-8 traukiem (un attiecīgi vākiem).
5. Ja mēs runājam par katra trauka tilpumu, ir mazas (100-125 gr.), Vidējas (125-175 gr.) Un lielas (no 180 gr.) Krūzes. Izvēle ir atkarīga no personīgajām vēlmēm. Jo lielāks tilpums, jo mazāk iepakojuma ietilps iekārtas galvenajā traukā.

Jogurta automāts

1. Kā minēts iepriekš, jogurta veidotājus var vadīt gan mehāniski, gan elektroniski. Tomēr ir iespējas, kurās tehnikai vispār nav sviras.
2. Pēdējā gadījumā lietotājs uzrauga visas funkcijas (ieskaitot temperatūras, laika iestatīšanu, ieslēgšanu / izslēgšanu).
3. Ja mēs runājam par elektronisko vadību, tad jogurta automāts ir aprīkots ar taimeri. Ierīce automātiski izslēdzas, vienkārši iestatiet gatavošanas laiku.
4. Mehānisko ierīču priekšējā daļā ir divi rotācijas mehānismi. Pirmais ir atbildīgs par vārīšanas ilgumu, otrais kontrolē temperatūras uzturēšanu (tas var nebūt).

Papildu jogurta pagatavošanas iespējas

1. Atkarībā no cenu kategorijas un ražotāja aprīkojumu var aprīkot ar gaismas indikatoriem, automātisku izslēgšanas funkciju un skaņas signālu, lai pabeigtu sagatavošanos.
2. Daudziem mūsdienu jogurta veidotājiem ar tasītēm ir nodalījumi uz vākiem. Caurumi un uzlīmes ir nepieciešami, lai parakstītu ražošanas datumu, ieteikumus par uzglabāšanas temperatūru, derīguma termiņu un citām niansēm.
3. Ja izvēlaties ierīci ar garu vadu, tam būs atsevišķs nodalījums kabeļa glabāšanai (tāpat kā ar putekļsūcējiem). Šī funkcija ir ļoti ērta, kamēr jūs pārmaksājat nelielu summu.
4. Izvēloties jogurta veidotāju ar biezpiena pagatavošanas funkciju, visticamāk, komplektā nonāks liela diametra bļoda. Ar tās palīdzību procedūra tiks atvieglota.
5. Daudzas mājsaimnieces kaut kādu iemeslu dēļ iegādājas saldējuma jogurta veidotāju. Tas ir ļoti ērti, jo viena ierīce ir paredzēta dažādu kategoriju ēdienu divu variantu pagatavošanai.

Praktiski padomi jogurta pagatavošanas līdzekļa izvēlei

1. Lēts aprīkojums bieži pārkarst. Ja vēlaties ekonomiskās klases segmentus, jautājiet konsultantam par garantijas apkalpošanas nosacījumiem un iespējamo apmaiņu / atgriešanu.
2. Lielisks jogurts ir ar nelielu skābumu un mērenu blīvumu. Līdzīgu funkciju var panākt, izmantojot iebūvēto taimeri. Ja iespējams, izvēlieties ierīci ar rezultātu tablo.
3. Korpusa krāsa un jogurta veidotāja forma pieder pie estētiskās daļas. Nepārliecieties uz šiem rādītājiem, uzmanīgi izpētiet tehniskās specifikācijas.
4. Ja plānojat gatavot ne tikai jogurtu, bet arī biezpienu, izvēlieties tehniku ​​ar papildu plašu trauku. Nākotnē jūs varat izgatavot krēmus, želejas utt.

Mājās ir viegli izvēlēties jogurta veidotāju, ja jums ir pamatinformācija par konfigurāciju un tehniskajiem parametriem. Pērciet aprīkojumu ar plastmasas krūzēm, iepriekš izlemiet par vēlamajām funkcijām. Pērkot saldējuma jogurta veidotāju, pārliecinieties, ka jums ir garantijas serviss un dodiet priekšroku labi pazīstamiem zīmoliem (Tefal, Mulineks, Vitek).

Video: kā izvēlēties pareizo jogurta veidotāju