Kā lietot zivju eļļu: noderīgi padomi

Cilvēka ķermenim katru dienu ir nepieciešams noteikts tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu līdzsvars. Katrs ķieģelis, uz kura tiek celta mūsu pārtika, pilda savu nepieciešamo un neaizvietojamo lomu. Bet dažreiz cilvēks, cenšoties zaudēt svaru, pilnībā izslēdz taukus no uztura. Un tas ir pilnīgi nepareizi. Zema tauku līmeņa uzturu nevar saukt par veselīgu. Un, lai kompensētu trūkstošo barojošo tauku daudzumu organismā, ir nepieciešams uzņemt zivju eļļu kā spēka, jaunības, skaistuma un veselības avotu.

Kas ir zivju eļļa

Zivju eļļa ir dzīvnieku izcelsmes produkts. Zivju eļļu ražo no lielo jūras zivju dabiskajiem taukiem, piemēram, mencas, makreles, siļķes. Zivju aknas parasti ņem ražošanai. Zivju eļļu sadala brūnā, dzeltenā un baltā krāsā. Brūnie tauki - rūpnieciski (nefiltrēti), tehniskiem nolūkiem tiek izmantoti kā smērviela. Dzeltenie tauki ir daļēji rafinēti, bet medicīnā tos reti lieto. Un baltie tauki ir tie, kurus mēs mutiski lietojam kā vitamīnu piedevu.

Kā iegūt zivju eļļu

Mūsdienu zivju eļļas ražošana neatšķiras no tā, kā to iegūst norvēģu zvejnieki. Princips nav mainījies. Svaigi nozvejotas zivis nekavējoties nosūta griešanai. Aknas uzmanīgi un uzmanīgi izgriež, žultspūsli atdala. Mazgātas aknas ievieto lielā katlā ar biezu dibenu, kas tiek uzkarsēts līdz 50 grādiem. Aknas sautējas vidējā siltumā, un no tām izplūst augstas kvalitātes baltā zivju eļļa. Tad uguns tiek palielināts un iegūst dzeltenus taukus. Nu, diezgan augstā temperatūrā tiek iegūta brūnā zivju eļļa, kuru nelieto iekšķīgai lietošanai.

Zivju eļļas priekšrocības

Zivju eļļa ir neticami veselīgs produkts, kas satur daudz svarīgu un nepieciešamo vitamīnu. Pirmais zivju eļļas ieguvums tika atzīts Grenlandē. Tika atklāts, ka salas iedzīvotāji, kuru uzturā gandrīz katru dienu bija tauku šķirņu zivis, mazāk cieš no sirds slimībām, viņi ir izturīgāki pret stresu un efektīvāki.

Zivju eļļa ir vitamīnu un piesātināto tauku noliktava, kas baro ķermeni grūtos periodos. Zivju eļļu lieto vīrusu slimību saasināšanās laikā, kā arī pēc slimības, lai atjaunotu izturību. Zivju eļļa tiek izrakstīta bērniem, lai tās pielāgotu bērnudārzā, lai samazinātu biežu slimību risku. Par zivju eļļas priekšrocībām var runāt bezgalīgi, pakavēsimies pie tās galvenajām priekšrocībām.

1. Zivju eļļa satur omega-3 taukus, kas lieliski ietekmē smadzenes. Pastāvīga tauku uzņemšana uzlabo atmiņu, attīsta intelektu un erudīciju.
2. Zivju eļļa ietekmē sirds un asinsvadu darbību - tā samazina asiņu viskozitāti, kas veicina asins recekļu veidošanos. Tādējādi ievērojami samazinās sirdslēkmes vai insulta risks. Nepārtraukta zivju eļļas uzņemšana normalizē asinsspiedienu.
3. Veselīgi tauki paātrina organisma vielmaiņas procesus.Tas nozīmē, ka zivju eļļu var izmantot kā sabiedroto pret papildu mārciņām.
4. Zivju eļļa ir laba vīriešu veselībai. Regulāra zivju eļļas uzņemšana palīdz palielināt fizisko izturību un izturību.
5. Tauki kavē stresa hormona kortizola ražošanu. Pastāvīga zivju eļļas uzņemšana normalizē nervu sistēmas darbību, palielina izturību pret stresu.
6. Zivju eļļa labvēlīgi ietekmē locītavas. To var lietot iekšķīgi vai malšanas veidā. Tas ir lielisks medikaments un profilaktisks līdzeklis.
7. Zivju eļļa ir veiksmīgi izmantota kā piedeva muskuļu augšanai un atjaunošanai pēc treniņa. Tas ir viens no sporta uztura komponentiem.
8. Zivju eļļa ir labvēlīga arī sievietēm - tikai pēc dažām nedēļām pēc zivju eļļas uzņemšanas daiļā dzimuma pārstāve atzīmēja, ka āda kļuvusi daudz gludāka, mitrināta un tīra (bez pūtītēm).
9. Zivju eļļa satur A vitamīnu, kas ir nemainīgs mūsu imunitātes elements. A vitamīns aizsargā organismu pret iekaisuma slimībām un novērš vēža šūnu veidošanos.
10. Zivju eļļu ārsti izraksta kompleksā, lai uzturētu acu veselību.
11. Zivju eļļā pietiekams daudzums D vitamīna, kas ķermenim vajadzīgs stipriem kauliem un stipram skeletam. D vitamīna trūkums organismā var izraisīt rahītu.
12. Zivju eļļā ir antioksidanti, kas kavē novecošanās procesu organismā. Tāpēc zivju eļļa ir ne tikai līdzeklis veselības uzturēšanai, bet arī neaizstājams kosmētikas līdzeklis sievietēm.
13. Zivju eļļas uzņemšana kursā novērš depresijas attīstību.

Kā lietot zivju eļļas kapsulas

Dabiskajai zivju eļļai ir nepievilcīga smarža, forma un garša. Ērtības labad vitamīnu piedevu ražotāji mainīja tauku dozēšanas formu un sāka to ražot kapsulās. Mazas dzeltenas kapsulas ir bez smaržas, mazas un viegli norājamas. Tomēr, lai iegūtu zivju eļļas priekšrocības, jums jāzina, kā un cik daudz lietot.

1. Šī vitamīna dienas norma ir 1000–2000 mg dienā, kas atbilst 2–4 kapsulām.
2. Jūs nevarat lietot visas kapsulas vienlaikus, dienas norma ir jāsadala vairākās devās.
3. Parasti dienas nauda vīriešiem ir nedaudz augstāka nekā sievietēm (pēc 500 mg).
4. Zivju eļļu vajadzētu lietot ēdienreizes laikā vai tūlīt pēc tās. Jūs nevarat lietot šo vitamīnu piedevu tukšā dūšā - tas var būt kaitīgs.
5. Laša tauki tiek uzskatīti par visnoderīgāko, dārgāko un augstas kvalitātes zivju eļļu.
6. Periodiski jālieto zivju eļļa. Viens zivju eļļas uzņemšanas kurss ir apmēram divi mēneši. Pēc tam pāris nedēļu laikā jums ir nepieciešams pārtraukums.
7. Parasti zivju eļļu ņem rudenī vai ziemā, lai pasargātu ķermeni no vīrusu slimībām.

Kā lietot šķidru zivju eļļu

Šķidrā zivju eļļa ir mazāk pievilcīga, bet ne mazāk noderīga tās želatīna kolēģiem. Daudzi uzskata, ka šādai zivju eļļai ir vairāk priekšrocību, jo tā netika pakļauta papildu apstrādei. Šķidras zivju eļļas dienas norma ir 15 ml, kas atbilst trim tējkarotēm. Šķidro zivju eļļu var pievienot ēdieniem kā mērci; mērces no tā var pagatavot tikai tad, ja nebaidāties no viegla zivju aromāta. Tomēr atcerieties, ka zivju eļļu nedrīkst pakļaut augstām temperatūrām - to nedrīkst cept utt. Pretējā gadījumā tas vienkārši zaudēs visas derīgās īpašības.

Šķidrā zivju eļļa jāuzglabā stikla traukā ledusskapī ar cieši noslēgtu vāku. Vislabāk, ja pudele ir necaurspīdīga. Droši izmetiet produktu, kura derīguma termiņš ir beidzies - tas nav lietojams.

Zivju eļļas kontrindikācijas un kaitējums

Tāpat kā jebkuram citam produktam, vitamīnam vai narkotikai, zivju eļļai ir kontrindikācijas.

• To nevar lietot, ja asinīs ir pārmērīgs kalcija daudzums.
• Zivju eļļa ir kontrindicēta hipervitaminozes D gadījumā.
• Ja ir nierakmeņi.
• Jebkurai aknu slimībai.
• Ja jums ir alerģija pret zivju eļļas komponentiem.
• Tuberkuloze
• Nieru mazspēja.
• Zivju eļļa grūtniecēm un veciem cilvēkiem ir bīstama bez ārsta ieteikuma.
• Zivju eļļa ir kontrindicēta zīdīšanas laikā.

Kuņģa-zarnu trakta slimību, sirds slimību, čūlu un citu hronisku slimību gadījumā ir nepieciešams konsultēties ar ārstu par nodomu sākt lietot zivju eļļu.

Zivju eļļas ilgstoša uzņemšana var samazināt asins sarecēšanu, tāpēc ar jebkuru asins slimību jums ir jābūt uzmanīgam, lietojot šo vitamīnu piedevu.

Zivju eļļa bērniem

Zivju eļļu bērniem bieži izraksta kā papildu vitamīnu ar paaugstinātu garīgo un fizisko stresu skolā. Regulāra zivju eļļas uzņemšana palīdz bērnam labāk absorbēt materiālu, būt spējīgākam un pārliecinošākam. Turklāt zivju eļļas lietošana ziemā ļauj bērna ķermenim būt izturīgākam pret vīrusiem un infekcijām.

Zīdaiņiem tiek izrakstīta zivju eļļa pret rahītu, jo vairums reģionu mūs nelutina ar saulainām dienām. Zivju eļļas dienas deva mazuļiem viņu pirmajā dzīves gadā ir 2–4 pilieni vairākas reizes dienā. Pēc gada mazulim var dot pusi tējkarotes dienā, bet no divu gadu vecuma - veselu karoti. Studenta devai jābūt vismaz divām kapsulām vai ēdamkarotei dienā.

Bērniem ražo īpašas zivju eļļas formas marmelādes veidā ar patīkamu garšu un smaržu. Lielākā daļa puišu ņem tos pēc saldumiem.

Zivju eļļa svara zaudēšanai

Franču zinātnieki veica eksperimentu vairāku tūkstošu sieviešu vidū. Priekšmeti tika sadalīti divās grupās. Viņiem tika piedāvāts tāds pats uzturs, kas neatšķīrās no viņu parastā uztura. Pirmajai grupai pēc katras ēdienreizes tika piešķirta zivju eļļa, bet otrajai grupai tika doti manekeni, tas ir, placebo. Pēc diviem mēnešiem izrādījās, ka pirmās grupas pārstāvji vidēji zaudēja vienu kilogramu, bet otrās grupas sievietes svara ziņā nemainījās.

Paralēli saviem franču kolēģiem 2015. gadā līdzīgs eksperiments tika veikts Kioto Japānas universitātē, tikai ar pelēm. Peles tika sadalītas divās grupās un baroja tās ar taukainu pārtiku tādā pašā daudzumā. Turklāt pirmā peļu grupa paļāvās uz zivju eļļas uzņemšanu. Pēc eksperimenta tika atklāts, ka pirmās grupas pelēm bija par 25% mazāk tauku nekā otrās peles grupas pārstāvjiem. Zinātnieki ir pierādījuši, ka zivju eļļa veicina tādu vielu ražošanu, kas paātrina organisma vielmaiņas procesus.

Zivju eļļa pēdējā laikā ir kļuvusi par pastāvīgu veiksmīga svara zaudēšanas pavadoni. Patiešām, ierobežota uztura apstākļos organisms nesaņem vitamīnus un taukus, kas tai nepieciešami. Zivju eļļa nozīmē veselīgus matus un nagus, tīru un gludu ādu un labsajūtu pat ar vissmagāko uzturu.

Kopš bērnības zivju eļļu mēs asociējam ar nepatīkamu un bezgaršīgu vielu, kas jums bija jādzer pēc mātes uzstājības. Tomēr laiki ir mainījušies, un zivju eļļu var lietot ērtā un patīkamā zāļu formā, nezaudējot derīgās īpašības. Dzeriet zivju eļļu un palieciet veseli!

Video: kā lietot zivju eļļu