Kajennas pipari - ieguvumi un kaitējums ķermenim

Kajennas pipari (pazīstami arī kā “čili”) pamatoti iekļauj pikanto garšvielu skaitu, kas pastāv uz mūsu planētas. Tropiskā Amerika, proti, Meksika, tiek uzskatīta par šī daudzgadīgā krūma vēsturisko dzimteni, taču to var satikt arī atklātās Taizemes un Indijas augsnēs. Citās pasaules valstīs to audzē galvenokārt siltumnīcās un siltumnīcās. Šīs garšvielas iekaroja Eiropu 15. gadsimtā, un leģendārais Kristofers Kolumbs to veda Vecajā kontinentā. Starp Eiropas valstīm čīle ir vispopulārākā Ungārijā. Daudzu nacionālo ēdienu pagatavošana šeit nav pabeigta. Vēl viens interesants fakts: Karību jūras reģionā šis pipari kādu iemeslu dēļ tiek uzskatīti par augļiem. Pastāv dažādas tā pasugas: habanero, anaheim, serrano, blanšēts, jalapeno.

Kajenna piparu asā dedzinošā garša tā sastāvā satur tādu alkaloīdu kā kapsaicīns. Šī auga augļu krāsa ir visdažādākā, sākot ar sarkanu un dzeltenu un beidzot ar purpursarkanu un melnu. Pāksts izmērs svārstās no 0,5 līdz 1,5 centimetriem. Tas var būt bumbiņas vai bagāžnieka konusa formā.

Kajennas pipariem nav unikālas garšas. Tomēr citiem ēdieniem viņš pievieno garšvielu un pikantu.

Kajenna piparu derīgās īpašības

Šī produkta pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeni var būt ļoti, ļoti ilga.

1. Lieto dažādu slimību, piemēram, kakla, podagras, tonsilīta, vēdera uzpūšanās, skarlatīna un pat hemoroīdu ārstēšanai.
2. Čili labi noņem gļotas no nazofarneksa. Tas ir ļoti svarīgs punkts saaukstēšanās un gripas ārstēšanā.
3. Kajenna piparu pretiekaisuma funkcijas atbrīvo pacientu no caurejas un kuņģa čūlas ciešanām. Viņš ir tikai lielisks cīnītājs pret tonsilītu un efektīvs veids, kā novērst spazmatisku, sausu klepu.
4. Alerģijas slimniekiem uzturā ir nepieciešami čili pipari. Šis rīks, kam ir pilnīgi dabiska izcelsme, tiek izmantots alerģisku sezonālu reakciju ārstēšanai.
5. Karena pipari, kas pakļauti migrēnai, kļūs par glābēju. Fakts ir tāds, ka šis produkts spēj stimulēt sāpju reakcijas dažādos orgānos, tādējādi aktivizējot smadzenes. Šis process palīdz samazināt vielas P līmeni un mazināt cilvēka uztveri par sāpēm kā tādu.
6. Ir arī vērts atzīmēt, ka čili stimulē gremošanas traktu. Tās lietošana palielina kuņģa sulas ražošanu, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņu. Zarnu gāzi un vēdera uzpūšanos labi apstrādā arī ar kajēnas pipariem.
7. Sāpes un citus diskomfortu locītavās mazinās čili. Šis produkts rada dedzinošu sajūtu uz ādas, kā rezultātā tiek panākts līdzīgs efekts.
8. Kajennas pipari, starp citu, ir lielisks asinsrites stimulators un vēl labāks detoksikants. Šis produkts liek cilvēkam bagātīgi svīst, tādējādi izvadot no ķermeņa vielas, kas viņu saindē.
9. Kajennas pipari uztur mutes dobumu pēc iespējas veselīgāku un uzlabo gremošanu. Un tas viss pateicoties viņa spējai aktivizēt siekalu ražošanu.
10. Iekļaujiet čili piparus savā uzturā, ja vēlaties samazināt insulta un miokarda infarkta risku. Kajennas pipari arī novērš asins recekļu veidošanos un darbojas kā palīglīdzeklis aterosklerozes ārstēšanā.
11. Jaunākie amerikāņu zinātnieku pētījumi liecina, ka čili pipari palīdz novērst plaušu vēzi, īpaši smago smēķētāju vidū. Tas ir arī diezgan efektīvs cīņā pret aknu vēzi.
12. Kā sava veida konservantu varat izmantot kajennas piparus.Tas labi novērš baktēriju attīstību citos produktos.
13. Pievērst uzmanību šim visnoderīgākajam produktam ir arī cilvēkiem ar lieko svaru. Kanādas zinātnieki ir pierādījuši, ka, ja no rīta lietojat kajennas piparus, līdz dienas beigām jūs varat samazināt kaloriju daudzumu. Turklāt tas palīdz sadedzināt taukus gremošanas laikā.
14. Smaganu slimības un tik nepatīkamas zobu sāpes baidās no kajēnas pipariem.
15. Ārēji to lieto pat indīgu čūsku kodumu ārstēšanā.
16. Čīle palīdz cīnīties ar reimatismu un ādas čūlām. Novērš asas muguras sāpes (sauktas arī par lumbago).
17. Regulāri lietojot kajēnas piparus pārtikā, asinsspiediena līmenis normalizējas. Cilvēka sirds un asinsvadu sistēmas vispārējo stāvokli pozitīvi ietekmēs arī tas, ka čili vecākiem cilvēkiem palīdz līdzsvarot holesterīna līmeni asinīs.

Vai kajēnas pipari var būt kaitīgi?

Neskatoties uz daudzajām derīgajām īpašībām, noteiktām cilvēku kategorijām čili joprojām var būt kontrindicēts. Īpaši mēs runājam par tiem pacientiem, kuri kopumā cieš no krampjiem vai epilepsijas lēkmēm. Jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot kajenna piparus dažāda veida nieru slimībām. Šis produkts var ietekmēt arī viegli uzbudināmu nervu sistēmu. Retos gadījumos rodas arī tā individuālā neiecietība.

Kajennas pipari tautas medicīnā

1. Kajennas piparu toniks. Sajauciet 1/10 tējkarotes čili piparu ar 2 ēdamkarotēm kļavu sīrupa un tādu pašu daudzumu citrona sulas. Runājot par pēdējo sastāvdaļu, protams, ir vēlams, lai tā būtu svaigi izspiesta. Iegūtajam maisījumam pievieno 150 gramus ūdens. Iegūto dzērienu labāk uzglabāt ledusskapī, bet to var dzert gan aukstā, gan karstā veidā. Ieteicamā deva ir no 3 līdz 4 glāzēm dienā. Ārstēšanas kurss ir vismaz 1 nedēļa, bet jūs varat to pagarināt līdz 3-3,5 nedēļām.
2. Kajennas piparu diēta ir arī nopelnījusi daudz pozitīvu atsauksmju. Recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Mums ir vajadzīgas tikai 3 sastāvdaļas - ūdens, zaļā tēja un paši kajennas pipari. Pamostoties, izdzeriet glāzi nedaudz sālīta ūdens. Pēcpusdienā - glāze kajēnas piparu dzēriena. Pirms gulētiešanas mēs dzeram ūdeni vai zaļo tēju pēc saviem ieskatiem. Kā redzat, uzturs ir diezgan stingrs, jo tas neparedz pārtikas lietošanu. Tikai vesels cilvēks ar skarbu raksturu un gribasspēku var ar to tikt galā. Pirms dodaties uz līdzīgu diētu, uzmanīgi nosveriet visu. Labāk konsultēties ar speciālistu. Jebkurā gadījumā sēdēt uz tā ilgāk par 4-5 dienām nav tā vērts. Ir arī vērts atcerēties, ka neviena diēta pati par sevi nevar atrisināt jūsu problēmas ar lieko svaru. Tas jālieto tikai kopā ar sportu un veselīgu dzīvesveidu. Starp citu, svara zaudēšanai kajēnas pipari tiek ražoti pat īpašās kapsulās. Dienā jums jāņem 3 gabali.
3. Kajennas pipari saaukstēšanās ārstēšanai. Uz čili piparu gabala mēs uzstājam uz degvīnu, ņem to iekšā, pārklāj ar siltu segu un labi svīst. Bērniem vai tiem, kuriem alkohols ir negatīvs, varat lietot pienu. Mēs to nogādājam siltā stāvoklī un vienkārši pievienojam šķipsniņu maltu piparu. Mēs dzeram un atkal patiekamies karstumā.
4. Sasmalcina 30 gramus kajēnas piparu un piepilda ar jebkuru augu eļļu. Iegūtā viela būtu infūzija vismaz 2 nedēļas. Tālāk mēs to filtrējam un izmantojam kā slīpēšanu reimatisma, radikulīta, artrozes utt.
5. Sajauciet 1 tējkaroti sasmalcinātas čili ar 250 gramiem eļļas un 100 gramiem medus. Mēs patērējam no 3 līdz 4 reizēm dienā. Ieteicamā deva ir 2 tējkarotes. Šis rīks tiek izmantots ķermeņa attīrīšanai.
6. 25 gramus sasmalcinātu kajēnas piparu ielej 200 gramus laba degvīna. Mēs uzstājam 2 nedēļas. Jums jāēd ar ēdienu. Ieteicamā deva ir 20 pilieni.Šo infūziju lieto zarnu trakta traucējumu ārstēšanai, kā arī normalizē asinsriti. Daži vīrieši arī izmanto to, lai atjaunotu potenci. To var izmantot svara samazināšanai, taču šajā gadījumā devu samazina līdz 15 pilieniem, kurus sajauc ar glāzi ūdens.
7. Čili palīdz pret matu izkrišanu. Lai to izdarītu, sajauciet sāli un maltos kajenna piparus, uzklājiet uz galvas pirms gulētiešanas, iesaiņojot to ar kaut ko.

Video: Kajēnas piparu priekšrocības