Žāvētas plūmes grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Kritiska attieksme pret pārtiku vienmēr veicinās veselību. Bet šī pieeja ir īpaši būtiska bērna piedzimšanas laikā. Un, ja dārzeņu un graudaugu priekšrocības ir labi zināmas, tad daudzi žāvēti augļi reti nonāk topošo māmiņu uzturā. Un velti - tie atšķiras ne tikai ar sākotnējo garšu, bet arī ar milzīgu labvēlīgu iedarbību uz ķermeni. Un žāvētas plūmes ir viena no populārākajām žāvēto augļu šķirnēm, kas pieejama jebkurai sievietei.

Plūmju pārskats

Plūme ir plūmju auglis, kas kaltēts saulē vai rūpnieciski sakalts. Visbiežāk tam tiek izmantotas ungāru šķirnes vai zaļās krāsas kārtis.

Žāvēti augļi daudzās pasaules virtuvēs ir sastopami kā mērces sastāvdaļa vai galvenā piezīme desertos. Tā popularitāte ir saistīta ar plašo pieejamību.

Svarīga plūmju īpašība ir to augsta kaloriju saturs. Uz 100 gramiem produkta (10 vidēji augļi) - 230 kcal. Tāpēc viņiem nevajadzētu iesaistīties, pat neskatoties uz to, ka žāvētas plūmes uzlabo vielmaiņu, kas veicina svara zudumu.

Kāds ir plūmju ieguvums grūtniecības laikā?

Visi žāvēti augļi tiek uzskatīti par vitamīnu un minerālvielu avotiem, un žāvētas plūmes nav izņēmums. Bērna nēsāšanas laikā tas jāpievieno diētai, jo tā sastāvā ietilpst:

1. A vitamīns, kas uzlabo redzi un ir spēcīgs antioksidants. Tas aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes un ir iesaistīts šūnu augšanas procesos.
2. Kālijs, kura viens no galvenajiem mērķiem ir nervu impulsa pārnešana. Tā pietiekamais līmenis asinīs aizsargā arī pret kāju krampjiem, ko izjūt daudzas grūtnieces. Sievietēm jāņem vērā, ka šis minerāls saplūst ar smagu vemšanu un caureju.
3. Saharoze un fruktoze, kas veicina vispārēju enerģijas tonusa un veiktspējas palielināšanos.
4. B vitamīni, kas iesaistīti sarkano asins šūnu veidošanā, kā arī olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku metabolismā.
5. Fosfors, kas nepieciešams kaulu audu pilnīgai veidošanai un attīstās augļa dzemdē.

Visbiežāk šos žāvētos augļus izmanto, lai apkarotu aizcietējumus. Sakarā ar to, ka tas satur gan pektīnus, gan šķiedrvielas, žāvētas plūmes optimizē zarnu kustīgumu, veicinot ikdienas izkārnījumus.

Žāvētas plūmes ir vērtīgas arī tāpēc, ka tās spēj pazemināt asinsspiedienu. Tāpēc ir vērts pievērst uzmanību sieviešu hipertensijai. Sakarā ar baktericīdām īpašībām plūmju infūziju var izmantot, lai apkarotu mutes dobuma infekcijas.

Žāvētas plūmes tiek uzskatītas par dabisku antidepresantu. Labvēlīgie cukuri, kas atrodas tā sastāvā, palīdzēs sievietēm saglabāt vispārējo enerģijas tonusu, nepārēdot vienkāršus ogļhidrātus.

Plūmju potenciālais kaitējums

Lielākajā daļā žāvētu plūmju, kas pakļautas nepareizām žāvēšanas metodēm, ir augsts akrilamīda procents. Tas ir zināms neirotoksīns un kancerogēns, kas ietekmē nieres, aknas un nervu sistēmu. Tāpēc grūtniecības laikā labāk ir atteikties no žāvētu plūmju pirkšanas dabiskos tirgos un nepārbaudītos avotos. Papildu aizsardzībai ir vērts arī ierobežot ēdamo augļu skaitu - 3-4 gab. dienā pietiek.

Tas būtu pilnībā jāatsakās no paaugstināta cukura līmeņa asinīs un individuālas neiecietības.

Vai ar HS ir iespējams ēst žāvētas plūmes?

Ar piesardzību žāvētas plūmes jālieto arī sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, jo tas bērnam var izraisīt zarnu kolikas. Kā drošu alternatīvu eksperti iesaka dzert infūziju. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs 100 g žāvētu žāvētu plūmju, kuras vairākas stundas iemērc siltā ūdenī, un pēc tam ielej vienu glāzi verdoša ūdens. Trauki jāpārklāj un vēlams atstāt uzpūsties nakti. Pēc tam infūzija jāfiltrē un jāizdzer pilnībā (vēlams pirms gulētiešanas).

Kā izvēlēties žāvētas plūmes?

Daži vārdi par žāvēšanas kvalitāti. Ideālā gadījumā plūmēm vajadzētu mitināties ēnā vairākus mēnešus. Bet reta kompānija var tik ilgi gaidīt. Tāpēc, lai paātrinātu procesu, augļus ievieto benzīna vai gāzes krāsnīs. Augstas temperatūras ietekmē tie plaisā un kancerogēni caur bojāto ādu nokļūst žāvētas plūmes. Jebkura noderīga komponenta drošība ar šādu apstrādes tehnoloģiju nav nepieciešama.

Labajai plūmei jābūt tumšai, sausai un neglītai. Dodiet priekšroku arī augļiem ar sēklām, ja tie ir sortimentā. Un noteikti iešņauciet produktu - dūmu un benzīna aromāts norāda uz ķīmisku apstrādi. Dabisko plūmju gaumei vajadzētu būt nedaudz saldai, ar raksturīgu skābumu.

Kā uzglabāt žāvētas plūmes mājās?

Ir divi droši veidi, kā uzglabāt šos žāvētos augļus:

• koka traukā vai parastā stikla burkā sausā un vēsā vietā;
• mazos maisos ar rāvējslēdzēju. Viņiem nav jābūt pilnībā aizvērtiem, un tos var atstāt uz ledusskapja durvīm.

Dabiski žāvētas žāvētas plūmes ir lielisks papildinājums daudziem ēdieniem. Grūtnieces to var ēst neapstrādātu, gatavot kompotus un uzlējumus no tā. Tā daudzās ārstnieciskās īpašības ļauj atteikties no medikamentiem anēmijas un kuņģa un zarnu trakta problēmu gadījumā.

Video: 10 iemesli, kāpēc mīlēt žāvētas plūmes