Kas ir noderīgi lapu salāti cilvēka ķermenim

Pirmie zaļumi ir ļoti vērtīgi pēc ilgas aukstas ziemas. Siltumnīcā audzēja zaļas lapas, taču to īpatnība slēpjas spējā uzkrāt derīgās vielas pat šādos Sparta apstākļos, kad saules vietā ir lampiņa un lietus aizstāj pilienu apūdeņošanu. Ķermenim šī vitamīnu rezerve kļūst par īstu glābiņu, dodot nepieciešamo enerģiju, lai pretotos sezonāliem saaukstēšanās gadījumiem un vitamīnu trūkumam.

Vitamīnu lapu salāti

Zaļumus visi uztura speciālisti iesaka vienprātīgi. Viņi piekrīt, ka saprātīga un regulāra pētersīļu, zaļo sīpolu, ķiploku, salātu, bazilika, selerijas lietošana ievērojami uzlabo imunitāti, garastāvokli un pievilcību. Salātu skaistums tā neuzbāzīgajā, gandrīz neitrālajā gaumē. Tas labi der ar citronu sulu, ko mierīgi uztver tie, kuriem nepatīk citu garšaugu pikantā specifiskā garša. Ir vairākas salātu šķirnes, kurām raksturīgs izskats, krāsa, garša, lielums, iekļaušana papildu elementu sastāvā. Visbiežāk pārdošanā var redzēt:

1. "Aisbergs" ar gaiši zaļām caurspīdīgām lapām.
2. “Sviestmaize”, mīlēta par maigo kraukšķīgumu un augsto C vitamīna saturu.
3. Firebird ir slavena ar savu rubīnsarkano krāsu.
4. "Brīnumu sezona" priecē ar elegantām, viļņveidīgām tumši sarkanās krāsas lapām, tai ir maiga garša.
5. “Kraukšķīgais vitamīns” tiek audzēts glāzēs un ir biežākais dārzeņu stendu viesis.

Salāti ātri aug, jau 41.-45. Dienā stādīšanas lauku var sagriezt, un to ir patīkami ēst. Dažreiz ir iespējams izaudzēt glāzē nopirktus salātus, sagriežot zaļo masu un ieliekot trauku ar sakni saulē.

Salātu priekšrocības nosaka to sastāvs, kurā:

• vitamīni A, E, C, K, D, visa B grupa, ieskaitot folijskābi;
• diētiskās šķiedras;
• ciete;
• šķiedra;
• pelni;
• fosfors;
• magnijs
• kālijs
• Nātrijs
• kalcijs
• dzelzs
• cinks;
• vara
• luteīns;
• fitosterīni.

Jebkura veida salātos ir augsts kālija un C vitamīna saturs, kas padara to par neaizstājamu instrumentu cīņā pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām. Dažās šķirnēs, krāsojot dzeltenbrūnās krāsas zaļo masu, palielinās joda savienojumu saturs.

Derīgās īpašības

Galvenais zaļumu mērķis ir apgādā organismu ar vitamīniem un antioksidantiem. Lapu salāti to dara lieliski. Viņš arī:

• aizsargā šūnas no vēža mutācijām;
• uzlabo uzmanību un atmiņu;
• nodrošina Alcheimera slimības profilaksi;
• atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu;
• novērš insultu un sirdslēkmi;
• atgriež asinsvadu sieniņu elastību;
• noņem toksīnus;
• izšķīdina holesterīna plāksnes.

Svarīgi: Dažu elementu sedatīvs efekts stabilizē emocionālo stāvokli, normalizē miegu, mazina depresiju.

Ādas problēmu gadījumā salāti jāiekļauj ikdienas uzturā. Ne velti supermodeļu reklāmas plakātos, kas reklamē nākamo diētu, uz šķīvja atrodas tieši salātu lapa. Tā kaloriju saturs nepārsniedz 15 kcal., Kas palīdz ātri zaudēt svaru, nekaitējot ķermenim, jo ​​produktā ir visas nepieciešamās vielas normālas darbības uzturēšanai. Uzturā nav jāpāriet tikai uz salātiem, tas nav saprātīgi, bet jums tas jāiekļauj izvēlnē.

Šķiedra un uztura šķiedra normalizē gremošanas traktu. Salātu struktūra ir ļoti maiga, ātri sagremota, neradot smaguma sajūtu, tie attīra, saista un noņem kaitīgas vielas un toksīnus.Noderīga īpašība ādai un matiem ir samazināt tauku dziedzeru intensitāti, uzlabot epidermas struktūru, stiprināt un barot matu folikulus. Kombinācijā ar svaigiem dārzeņiem un pētersīļiem jūs iegūstat īstu vitamīnu kokteili, kas var aizstāt vienu ēdienu ar daļēju uzturu.

Salāti sieviešu veselībai

Sievietes ķermenis ir jutīgs pret vitamīnu un minerālvielu trūkumu, nogurumu, pēkšņām garastāvokļa maiņām, ādas stāvokļa pasliktināšanos. Pastāvīga stresa apstākļos ir grūti saglabāt paškontroli, atrast laiku un enerģiju sevis kopšanai. Regulāra lapu salātu lietošana palīdzēs pārvarēt inerci, dāsni ievadot enerģiju un spēku, paaugstinot garastāvokli, uzlabojot nervu imūno un endokrīno sistēmu darbību.

Folskābes klātbūtne produktā ir svarīga grūtniecēm un tām, kuras atrodas uz menopauzes sliekšņa, stabilizējot hormonālo fonu. Tas atvieglo un samazina pietvīkumu, novērš uzbudināmību un samazina krūts un piedēkļu vēža attīstības risku.

Grūtniecības laikā ir nepieciešams paaugstināts kalcija, kālija, B9 vitamīna, dzelzs un magnija daudzums. Visi elementi atrodas salātos, tas neizraisa fermentāciju zarnās, alerģiskas reakcijas un grēmas, lieliski papildina jebkuru gaļas vai zivju ēdienu, piešķir svaiguma sajūtu grūtnieces ikdienas ēdienkartei. Zīdīšanas laikā bez bailēm var ēst zaļas lapas, tās uzlabo piena uzturvērtību, neietekmējot tā garšu.

Vīriešu spēks salātu lapiņā

Nepalaidiet novārtā produktu un spēcīgo cilvēces pusi. Kompozīcijā ir vielas, kas palīdz stiprināt potenci, palielināt dzimumšūnu aktivitāti un vitalitāti, kas palielina paternitātes iespēju, bez ķīmijas vai sintētiskām piedevām.

Ir vērts padomāt par: strādājot ar lidojumiem un biežām laika joslu izmaiņām, salāti uzturā palīdz stabilizēt emocionālo stāvokli un novērš bezmiegu.

Vīriešiem pēc 40 gadiem palielinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks. Viens no iemesliem tiek uzskatīts par nepietiekamu asinsriti. Zaļumu īpatsvara palielināšanās uzturā attīra asinsvadus un stimulē sirds muskuļa darbu, atbalstot un piegādājot nepieciešamos elementus un vitamīnus.

Skaistums un harmonija ar salātiem

Sasmalcinātie zaļumi ir iekļauti balinošajās sejas maskās, normalizējot tauku dziedzeru darbību, mazinot iekaisumu, piešķirot ādai maigumu un matētu nokrāsu. Šādas maskas ir noderīgas pūtītēm, kairinājumiem un sausai ādai.

Uztura uzturā tiek izmantota pati lapa un sula no zaļās masas. Sakarā ar zemu kaloriju saturu ar lielu daudzumu šķiedrvielu ātri rodas piesātinājums, kuņģis darbojas bez pārslodzes. Salāti labi der kopā ar cita veida garšaugiem, dārzeņiem. Viens no populārākajiem vitamīnu ēdieniem ietver:

• 2 šķirņu salāti, piemēram, aisbergs un arugula;
• gurķi
• burkāni;
• āboli
• citronu.

Julienne sastāvdaļas izklāj salātu traukā un pieliek ar zemu tauku satura jogurta un citrona sulas maisījumu.

Barojošāka recepte:

• salātu lapas;
• vārīta vistas krūtiņa;
• olas
• gurķi
• Tomāti
• zaļie sīpoli.

Mērcei samaisiet sinepju sinepes, medu, citronu sulu, pievienojiet nedaudz sāls.

Romantiskām vakariņām ir lieliski piemērota vienkārša recepte ar izsmalcinātu garšu:

• Tomāti
• garneles
• salātu lapas.

Mērcē ietilpst vieglā majonēze, zema tauku satura krējums, tomātu sula, garšvielas. Šī ir īsta dāvana mīlestības pārim, jo ​​jūras veltes kombinācijā ar zaļumiem ir spēcīgs afrodiziaks, kas palielina seksuālo vēlmi un vīriešu spējas. Tas būs lielisks papildinājums glāzei viegla vīna.

Lai ātri atbrīvotos no liekā šķidruma organismā, dietologi iesaka katru dienu izrakstīt 1 glāzi svaigi spiestas salātu, biešu un burkānu sulas maisījuma vienādās proporcijās.

Lietošanas ierobežojumi

Tas galvenokārt ir saistīts ar nieru un kuņģa un zarnu trakta slimībām, tāpēc ir ārkārtīgi jāsamazina produkta daudzums vai pilnībā jāatsakās no tā, ja anamnēzē ir:

• urīnpūšļa iekaisums;
• nieru mazspēja;
• žultsakmeņu slimība;
• podagra
• kolīts;
• čūlas.

Piesardzīgi iekļaujiet to uzturā pacientiem ar astmu un tuberkulozi. Ierobežojumi ir saistīti ar skābeņskābes klātbūtni kompozīcijā, kas kairina gļotādas.

Produkts tiek izmantots kā dārzeņu maisījumu sastāvdaļa, kā trauku dekoratīvs rotājums, kā vieglais garnīrs taukainām gaļas pamatnēm, no zaļās masas tiek pagatavota sula un ievesta dārzeņu kokteiļos. Salātu lapa ir absorbējusi dabas bagātību, nesot veselību un labu garastāvokli.

Video: salāti - ieguvumi un kaitējums