Comment boire du sambuca: 5 façons

Sambuca est à juste titre considéré comme le leader mondial des boissons dans les bars à cocktails. Grâce au goût raffiné, à l'arôme inhabituel et légèrement acidulé et à la portion efficace, la liqueur «brûlante» est un succès pour les événements de divertissement. Aucune fête de jeunesse de haut niveau ne peut se passer de sambuca. Si vous voulez surprendre les invités, il est important d'étudier à l'avance toutes les subtilités de boire un verre à la maison. Les connaisseurs ont développé plusieurs technologies considérées comme basiques. Examinons chaque méthode plus en détail.

Qu'est-ce qu'un "sambuca"

La boisson alcoolisée italienne originale est une liqueur. Le goût de la sambuca est légèrement acidulé et en même temps doux, mais pas écoeurant. Les principaux composants de la boisson sont considérés comme du sucre granulé, principalement de l'alcool de canne, de l'alcool à base de blé, du sureau (baies), des herbes médicinales aromatiques, de l'anis.

Le sambuca classique n'a aucune couleur, il est complètement transparent. Cependant, au fil du temps, de nouvelles nuances sont apparues, qui sont obtenues en ajoutant des colorants alimentaires, il n'y a rien à craindre.

Quant aux propriétés bénéfiques d'une boisson alcoolisée, elle améliore le tube digestif et accélère le métabolisme. Sambuca empêche également la formation de processus inflammatoires dans les bronches, les poumons et le corps dans son ensemble. Il tue les bactéries nocives aux excellentes propriétés antiseptiques.

De plus, pendant la saison du rhume et de la grippe, le «mélange brûlant» combat parfaitement les premiers symptômes de la maladie, les éliminant au stade initial. Beaucoup de gens remarquent que l'utilisation de sambuca en petites quantités (c'est ainsi qu'ils en boivent) augmente la vitalité et les performances globales.

Comment boire du sambuca à la maison

Comme vous pouvez le voir, l'alcool devrait être dans le minibar de chaque personne qui se respecte. Pour cette raison, vous devez apprendre à le boire correctement.

Méthode numéro 1. "Deux verres"
La technologie de boire du sambuca de cette manière est également appelée "italienne" ou "avec des mouches", l'essence du processus ne change pas de cela. La technique consiste à utiliser des grains de café, qui jouent le rôle de ces mêmes "mouches".

Ingrédients essentiels. Afin de vous conformer pleinement à la culture de la boisson, vous devrez préparer 3 grains de café à l'avance (la torréfaction n'a pas d'importance). C'est ce mouvement qui vous permettra de boire du sambuca "selon le Feng Shui", chaque grain porte bonheur, richesse et santé.

De plus, vous aurez besoin de serviettes en papier, de tubes à cocktail avec un coude ondulé, d'allumettes, de deux verres à cognac.

La préparation. La culture de l'utilisation de sambuca n'est pas considérée comme simple, mais l'excitation de la préparation compense la force dépensée. Déposer les grains de café dans un verre à cognac, verser 60 ml. sambuca. Prenez une serviette en papier pliée de la manière habituelle (4 tours). À l'aide d'un tube, faites-y un trou exactement au milieu de sorte que la position du pli (ondulation) se trouve exactement sur les bords du trou.

La technologie. Après avoir terminé la préparation, passez à la scène principale. Allumez une allumette, prenez un verre dans votre main et inclinez-le légèrement pour que la surface de la liqueur soit inclinée. Mettez l'allumette allumée dans le récipient, mettez-le en feu, tournez le récipient dans vos mains en un cercle d'une heure pendant environ 4-5 secondes. Plus la composition est longue à l'état éclairé, plus la sambuca est forte. Pour la première fois, le temps indiqué est tout à fait suffisant.

Ensuite, versez le sambuca brûlant dans le deuxième verre, complétez-le d'abord, de sorte que le processus de combustion soit terminé en raison d'un manque d'oxygène. Vous devez couvrir un récipient avec un autre, comme connecter un œuf en plastique de Kinder Surprise. Dans le verre supérieur, les vapeurs commenceront à s'accumuler pour leur inhalation ultérieure.

Placez la serviette et le tube sur une surface plane de sorte que la partie longue soit en bas et qu'une courte section en ressorte avec laquelle ils boivent généralement des cocktails. Retirez le verre qui sert de couvercle et placez-le immédiatement sur une serviette pour que la vapeur n'ait pas le temps de s'évaporer.

Buvez de l'alcool au fond, prenez des grains de café dans votre bouche et maintenez-les sur le bord de votre langue. Inspirez ensuite profondément les paires de sambuca, mais ne vous précipitez pas pour ne pas vous brûler la gorge. Commencez à mâcher des grains de café, savourez-les. Répétez les manipulations simples pour obtenir l'effet souhaité. Il est important de se rappeler que la sambuca agit sur le cerveau après 40 minutes, alors prenez votre temps pour ne pas vous saouler trop.

Important!
Comme mentionné précédemment, les plus courants sont les verres à cognac appelés «snifter» ou «rox». Dans les cas où vous n'avez pas de récipients appropriés à portée de main, versez le sambuca dans un verre à jus ordinaire, mettez-le en feu, soufflez, refroidissez un peu et buvez-le. Assurez-vous d'avoir des grains de café.

Méthode numéro 2. Sambuca avec café
Si la recette ci-dessus est considérée comme un classique du genre, il n'y a rien de spécial à utiliser la sambuca avec du café. Préparez un expresso avec une machine turque ou à café. Versez 55-65 ml dans un verre. liqueur, ajoutez 25 ml. mélanger le café à l'avance. Mettez sur la langue 3 pincées de sucre de canne, buvez la sambuca en une gorgée, sucez les cristaux sucrés. Vous pouvez utiliser des morceaux de sucre, les couper en 4 parties égales et en prendre un. Les Européens aiment utiliser le sambuca de la même manière lors d'une sieste pour le déjeuner, en ajoutant une cuillerée d'alcool au café.

Méthode numéro 3. Sambuca dans un verre
Il est généralement admis qu'en Russie, seules la vodka et les liqueurs fortes se boivent dans les verres, mais cette erreur est erronée. En organisant des fêtes de jeunesse massives, les barmans expérimentés ont trouvé une autre façon brûlante de boire. Contrairement à la première technologie, cette technique ne nécessite pas de coûts physiques et d'ustensiles coûteux.

Prenez un verre de 60 grammes, mettez 3 grains de café dedans, versez 50 ml. liqueur. Allumez l'allumette et amenez-la soigneusement à la surface du sambuca, attendez le feu. Comptez jusqu'à cinq, éteignez le feu, attendez un certain temps que le sambuca refroidisse légèrement. Après cette période, buvez de l'alcool dans une gorgée, mâchez les grains de café.

Important!
Ne faites pas d'erreurs expérimentées, qui utilisent de l'alcool dans un état encore brûlant! Cette option n'est pas potable, vous ne pourrez pas éviter les brûlures du palais, de la langue, de la gorge.

Portez une attention particulière au verre avec lequel la boisson sera consommée. Il doit avoir des parois épaisses et une excellente résistance au feu, sinon la vaisselle éclaterait.
La technologie ci-dessus a été développée spécifiquement pour le traitement des symptômes de la maladie et des maladies en général. Habituellement, la grippe, le rhume, le nez qui coule, la toux sèche et humide sont traités de cette façon. Si vous buvez du sambuca précisément à cette fin, ne le mordez pas avec des grains de café.

Méthode numéro 3. Sambuca pur
L'option n'est pas adaptée à une utilisation lors d'événements de divertissement, comme apéritif et "pour la détente". À l'état pur, la sambuca se boit exclusivement à jeun, en règle générale, elle est servie après le dîner (à 8-9 heures du soir). Cette technologie est également appelée "jestiv" ou "dessert".

La principale caractéristique distinctive est que l'alcool est bu à froid. Il est même parfois placé au congélateur pour obtenir un meilleur effet. Verser dans un verre ou un verre de 60 ml., Boire dans une gorgée, mordre une tranche de pomelo, de pamplemousse ou d'orange.

Méthode numéro 4. Sambuca à l'eau minérale
Si vous partez en voyage à la mer ou prévoyez une fête incendiaire au bord de la piscine, cette méthode est tout à fait appropriée. Placez une bouteille d'eau minérale pétillante dans le congélateur. Amenez-le dans un état tel que des cristaux de glace se forment (le temps de maintien varie de 30 à 45 minutes, tout dépend de la puissance de l'appareil).

Après cette période, versez 45 ml dans un grand verre. Sambuca, ajoutez 90-135 ml. eau minérale glacée (proportions 1: 2 ou 1: 3). Plus vous ajoutez d'eau, plus la liqueur sera basse. Ne soyez pas surpris quand, après avoir combiné tous les ingrédients, la sambuca deviendra légèrement trouble. Le fait est qu'il contient une quantité suffisante d'esters, qui ne se dissolvent pratiquement pas dans l'eau.

Numéro de méthode 5. Brûler dans la bouche d'un sambuca
Cette technologie est considérée comme l'une des plus originales, elle convient aux amateurs de cocktails forts et de sensations fortes. Pour traduire la méthode en réalité, vous avez besoin d'un assistant.

Pour boire le sambuca correctement en utilisant la méthode «sèche», mettez un peu d'alcool dans la bouche, ne l'avalez pas. Prenez une serviette en papier ou une serviette, essuyez vos lèvres, en éliminant les éventuelles gouttes de la boisson.

Asseyez-vous sur une chaise avec un dossier, détendez-vous, relevez votre menton et abaissez votre mâchoire inférieure, en ouvrant la bouche en grand. Demandez à l'assistant d'allumer une allumette et de l'amener dans la cavité buccale, mettant le feu au liquide. Après 3 secondes de brûlure, vous ressentirez un léger picotement et de la chaleur. C'est à ce moment que vous devez fermer la bouche, remettre la tête en position droite, attendre environ 5 secondes et avaler la liqueur.

Bien sûr, la méthode est la plus spectaculaire de toutes, mais elle est aussi extrêmement dangereuse. Si vous n'avez pas l'habitude de boire de cette façon, ne prenez aucune chance. Confiez la procédure à des barmen ou à des amoureux aguerris des "plus chauds".

Comme on peut le voir ci-dessus, l'utilisation d'une boisson brûlante ne présente pas de difficultés particulières. Un classique du genre est considéré comme une culture de la boisson à l'aide de deux verres à cognac, une paille et une serviette. Lors des fêtes de jeunesse, la technologie de boire du sambuca dilué avec de l'eau est utilisée. Tout dépend des préférences personnelles, expérimentez, faites varier les proportions, surveillez votre bien-être.

Vidéo: comment boire du sambuca