כמה ביצים יכולות למבוגרים וילדים לאכול ביום?

ביצי עוף הן מוצר ידוע ואהוב על רבים. יש להם ערך תזונתי משמעותי. הם משמשים בצורות שונות ובהרכב המתכונים למספר גדול של מנות.

הרכב ותכולת הקלוריות של ביצי עוף

מבחינת 100 גרם ייצור, ביצת עוף מכילה 157 קלוריות. כחלק ממוצר זה תוכלו למצוא את הרכיבים הבאים:

• חומרי חלבון.
• חומר שומני.
• רכיבים בעלי אופי פחמימה.
• מספר נציגים של חומצות אמינו חיוניות.
• נציגים שונים של סדרת חומצות השומן.
• מספר גדול של חומרי ויטמין בקבוצות שונות.
• לוח רחב מייצג את ההרכב המינרלי של המוצר.

הקומפוזיציה, כמובן, אינה מוטלת בספק מבחינת הערך, אך השימוש המופרז שלהם במקום התועלת יכול רק להזיק. יש להקפיד על המלצות רפואיות ברורות לצריכת ביצית יומית.

כמה ביצים מוצגות לצריכה יומית?

להבנה מלאה של נושא זה, מומחים למדו בפירוט את כל הנוגע לתכונות של ביציות. על בסיס זה נגזר השיעור המומלץ לצריכה שלהם.

מבוגרים, ילדים וספורטאים
אם אין בעיות בריאות, אתה יכול לאכול ביצים כל יום. אך אל תלכו רחוק מדי, הכל צריך להיות בגבולות סבירים. אם לרשות המטופל כל דיאטה טיפולית כלשהי, אז נצרכים ביציות 2-3 פעמים בשבוע. חלקם עשויים להיות בסיכון בגלל כולסטרול גבוה. במקרה זה, צריכתם מופחתת או מבוטלת מהתזונה לחלוטין.

ביצים עוף נערצות מאוד על ידי אנשים שפעילותן קשורה לספורט. בהשפעת מאמץ גופני משמעותי, נצפתה עיבוד מזון מואץ. זה נותן לספורטאים אפשרות לאכול ביצים קצת יותר לעומת הצרכנים הרגילים של מוצר זה. ביצים מכילות חומצות אמינו חיוניות וזו תנאי מוקדם לצמיחת שרירים. חלק מצרכני מפתח ביצים מקצועיים מדי יום מגיעים ל 10 חלקים. הם משתמשים בהם גולמיים או מבושלים. החלמון מכיל הרבה שומן ולכן תזונאים המליצו להגביל את הצריכה היומית של ביצים ל -3 חלקים. אסור לצרוך אותם כל יום, אך עם הפסקה של 2-3 יום.

מספר הביצים הנצרכות על ידי ספורטאים תלוי באיזו מטרה הוא שואף. אם זה מורכב בהגדלת מסת השריר, עליכם לאכול ביצים עד 10 חתיכות ביום. אם הספורטאי נמצא בתקופת הייבוש, הם משתמשים רק בחלבון בכמות של 10-20 מדי יום.

צריכה שבועית

הכמות המומלצת לצריכה שבועית תלויה בגיל וסוג הפעילות. מבוגרים, ילדים וספורטאים יכולים לאכול מספרים שונים של ביצים.

אם אין בעיות בריאותיות, אז מבלי להוסיף, מבוגר יכול לצרוך 6-7 ביצים במהלך השבוע. בעצת הרופאים יש לעשות זאת כל יום אחר.באשר לילדים, מוצר כזה חשוב ביותר לאורגניזם שגדל. אם אין תגובות אלרגיות לצריכת ביציות, יש לעקוב אחר התוכנית הבאה:

• גיל מגיל שנתיים עד שלוש שנים - חלמון בכמות של שלוש חתיכות.
• ילדים בגילאים נעים בין 3 ל 6 שנים - 3 ביצים בשבוע.
• ילדים בגילאי 7-12 שנים - 5 ביצים שלמות.

אם אדם מעורב באופן פעיל בספורט, אז גופו זקוק לכמות גדולה יותר של חלבון. אימונים כבדים דורשים שיקום מערכת השרירים, וזה דורש כמות מספקת של חלבון. אבל כל כך הרבה ביצים לא צריכות לצרוך מדי יום אפילו על ידי ספורטאים. עליהם לעשות זאת רק בימים של אימונים אינטנסיביים הכוללים מאמץ גופני משמעותי.

השימוש בביצים בתזונה מקודם באופן נרחב על ידי תזונאים. העובדה היא שלמוצר ערך תזונתי גבוה, אך יחד עם זאת הוא מאופיין בעיכול טוב של הגוף. אם מישהו החליט לרדת במשקל, אתה צריך להשתמש בהם רק בבוקר. אבל לפעמים קורה שצריך להשתמש בהם לארוחת ערב. במקרה זה, יש לשלול את החלמון.

ביצי שליו פופולריות כעת.

כמה לאכול ביצי שליו מדי יום?

מוצרים אלה מבוססים היטב בהרכב התזונה לילדים וכל מיני תזונה טיפולית. בהשוואה לביצי עוף, כמעט ולא קיימת אלרגיה למוצר שליו. בעניין זה זוהי אלטרנטיבה טובה.

כדי לקבוע את הצורך היומי בביצי שליו, עליך לקבוע איזה הרכב וערך תזונתי יש למוצר זה. בהשוואה לביצי עוף, הן מכילות כמעט פי 3 מחומרים ויטמין וכמעט פי חמישה מינרלים כמו ברזל, זרחן ואשלגן. סוג זה של ביצה אינו רגיש לזיהום בסלמונלה, שאי אפשר לומר על ביצי עוף. ההערכה היא כי כל ביצת עוף שנייה נגועה פוטנציאלית בסלמונלה. אז אתה יכול לאכול שליו אפילו לא מבושל, ללא שום חשש.

מבוגר ללא נזק רב לגוף יכול לצרוך 5-6 ביצי שליו ליום. עבור אנשים מבוגרים יש לצמצם מעט את צריכתם, אך ניתן לאכול 4 ביצים ביום. הצריכה השבועית מוגבלת ל 20-25 חתיכות.

חלבון וחלמון - יתרונות וחסרונות

בחלבון יש חלבון שנספג בקלות על ידי הגוף. מאה גרם ביצה מכילה 10 גרם חלבון. הרכב החלמון מאופיין בכמות גדולה של שומן. חלק השומן מיוצג בעיקר על ידי חומצות שומן רב בלתי רוויות ובלתי רוויות. הם לא יפגעו בגוף. שיעור השומנים הרוויים אינו עולה על 1%. אך לתכולת הכולסטרול, המצוינת בחלמון, יכולה להיות השפעה שלילית על הגוף. חלמון אחד מכיל 570 מ"ג כולסטרול.

בנוסף, מציינים נוכחות של כולין ולציטין. הם מעורבים בוויסות הכולסטרול ושומן הגוף הכולל. בהשפעת לציטין, אספקת הדם למוח משתפרת, היא נוטלת חלק בשיפור תהליכים הקשורים לתפקוד הזיכרון ומעכבת התפתחות תהליכים סקלרוטיים.

בזמנים שונים ניתנו המלצות שונות הקשורות לצריכת ביציות. זה בשום אופן לא מצביע על כך שהם מנוגדים באופיים. רק הישגי המדע הרפואי והביולוגי מתפתחים ומשתפרים ללא הרף. יחד עם זאת, הידע בתחום זה הופך להיות עמוק יותר. תוצאות המחקר האחרונות מראות שאם צורכים ביציות במתינות, לא תהיה לכך השפעה שלילית על הגוף.

אבל תמיד יש מגבלות מסוימות. אין עצות אוניברסאליות לשימוש בביצים ואינן יכולות להיות. אם יש בעיות בפעילות לב, יש להגביל ביציות בתזונה.

התוויות נגד

אולי פשוט אין בטבע מוצר כזה שכולם יכולים לאכול בלי הגבלה, בכמויות שהם היו רוצים. המצב הוא זהה לביצי עוף. לא כולם יכולים להשתמש בהם. הם צריכים להיות מוגבלים בתזונה שלהם או להחריג אותם לחלוטין בנוכחות התנאים הבאים:

• מקרים של כולסטרול גבוה.
• נוכחות של מחלות הקשורות למחלות לב כרוניות.
• התבוסה של פסוריאזיס בעור.
• מצבים שגרמו לחסימת מעיים.
• ביטויים אלרגיים חמורים.

מה ברור שצריך ללמוד?

ישנם מספר כללים אשר יש להקפיד עליהם בכל מצב. הם מגיעים לנקודות הבאות:

1. על מבוגרים לאכול לא יותר מביצה אחת ליום. המספר המרבי במקרים חריגים עשוי להיות 2 יח '. קצב הצריכה היומית של ביצית שליו שונה במקצת. ניתן לאכול אותם עד 6 חלקים, אך הם גם קטנים יותר בגודל.
2. הכנסת ביציות לתזונה של הילדים מתבצעת בהדרגה ובזהירות יתרה. אל תשכח מהאפשרות של תגובות אלרגיות. ניתן לעשות זאת רק החל משנת החיים השנייה.
3. השימוש היומיומי בביצים על ידי ספורטאים נקבע על ידי משימותיהם (בניית שרירים ונקודות אחרות).
4. אנשים מבוגרים צריכים לאכול ביצים בזהירות יתרה. העובדה היא שבזקנה ובזקנה כל התהליכים המטבוליים מואטים באופן פיזיולוגי. בהקשר זה, הביצית מתעכלת הרבה יותר גרועה מאשר בגיל צעיר.

אחרת, ביצי עוף אינן רק אפשריות, אלא הכרחיות, מכיוון שהן מוצר בעל ערך תזונתי גבוה. יחד איתם נכנסים לגוף שורה של חומרים שימושיים בעלי ערך. הכל ייקח צבע חיובי, אם יכובדו גבולות סבירים בכל דבר.

כמובן, אל תשכח מהתוויות נגד. אם יש מגבלות שקשורות לבריאות, אזי יש לשכוח את קיומן של ביציות, לא משנה כמה הן טעימות.

וידאו: מה יקרה אם תאכלו שלוש ביצים בכל יום